شهرنشینان نیز می خواهند در تابستان سبزیجات "واقعی" خود را بچشند. اگر کلبه تابستانی وجود ندارد، اما یک بالکن وجود دارد، می توان یک باغ کوچک روی آن کاشت. نه تنها یک ایوان جادار مناسب است، بلکه یک بالکن کوچک نیز مناسب است که در آن انواع سبزیجات، گیاهان و حتی انواع توت ها رشد می کنند! در این مقاله ایده هایی برای باغ سبزیجات در بالکن پیدا خواهید کرد، ما به شما کمک می کنیم تا مکان مناسب را اعمال کنید و انواع سبزیجات را برای برداشت موفق انتخاب کنید.
تخت های عمودی
این روش قرار دادن گیاهان نه تنها موفق، بلکه زیباست. یک چیز معمولی برای تخت خواب مناسب است؛ می توان آن را در هر فروشگاه سخت افزاری خریداری کرد. در این حالت، چیزی که می تواند فلزی باشد یا از سینی های پلاستیکی تشکیل شده باشد. این گزینه برای رشد گیاهان (جعفری، شوید، پیاز، کاهو و غیره)، تربچه، توت فرنگی و گل بسیار مناسب است. تخت بالکن عمودی فضای زیادی را اشغال نخواهد کرد، اما به شما اجازه می دهد تا انواع سبزیجات و گیاهان را پرورش دهید. همچنین به یک دکوراسیون واقعی بالکن تبدیل خواهد شد.
ظرفیت های قفسه کتاب باید با کرفس پوشانده شود و فقط بعد از آنآن را با خاک مناسب برای رشد یک گیاه خاص پر کنید.
خاک باید به خوبی آبیاری شود، با مداد سوراخ هایی در آن ایجاد کنید تا بذرها را در آن بکارید. در مرحله بعد، ظروف با سلفون پوشانده می شوند که باید با ظاهر شدن اولین شاخه ها حذف شوند.
سبدهای آویز
یک راه عالی دیگر برای صرفه جویی در فضا، تزئین بالکن و پرورش سبزی، گل و حتی هویج! سبدهای آویز را می توان در یک فروشگاه سخت افزار خریداری کرد یا می توانید خودتان از سبدهای معمولی بسازید، برای این کار شما نیاز دارید:
- سه سبد در اندازه های مختلف؛
- طناب قوی؛
- سلفون ضخیم;
- قیچی.
اول از همه، باید سلفون را کف سبدها بگذارید تا هنگام آبیاری از کف در برابر آب کثیف محافظت شود.
بزرگترین سبد باید در پایین و کوچکترین سبد در بالا باشد. با استفاده از قیچی، چوب یا شیء دیگر، میله های بالای سبد بزرگ را باز کنید تا بتوانید طناب را از میان آنها رد کنید. طناب را از دو طرف تا انتها بیاورید و گره هایی را در پایین ببندید تا سبد به خوبی ثابت شود.
در سبد وسط طناب را از قسمت پایین رد کنید، فاصله لازم را بین آن و بزرگترین آن بگذارید، گره بزنید تا سبد به سمت پایین لیز نخورد. طناب را به سمت بالا بکشید و دوباره گره بزنید. سومین و کوچکترین سبد را به همین ترتیب وصل کنید. سه ظرف آویز دریافت خواهید کرد که با یک طناب بسته شده اند.
گل ها، سبزی ها و گوجه فرنگی های آمپلی در سبدهای آویز عالی به نظر می رسند. این یک راه آسان برای ایجاد آرامش در بالکن است،همسایگان خود را غافلگیر کنید و چشمان خود را خوشحال کنید!
فواید و انواع گوجه فرنگی آمپلی
گوجه فرنگی آمپل برای رشد نه تنها در بالکن، بلکه در خانه - روی طاقچه مناسب است. سبدها می توانند دیوارهای آپارتمان را تزئین کنند و در تمام طول سال از گوجه فرنگی های آبدار لذت ببرند. البته، از نظر اندازه، طعم و عملکرد، آنها نسبت به گوجه فرنگی های باغی معمولی پایین تر هستند، اما اگر کلبه تابستانی وجود نداشته باشد، این روش رشد ایده آل است! علاوه بر این، می توان به مزایای دیگری نیز اشاره کرد:
- گوجه فرنگی نسبت به انواع بیماری ها کمی حساس هستند، زیرا در خاکی که دائماً تهویه می شود رشد می کند؛
- کاشت را می توان زودتر از گوجه فرنگی معمولی انجام داد و این برداشت زودتر است؛
- انواع گوجه فرنگی آمپلی بر خلاف انواع معمولی از نظر مراقبت دقیق هستند.
انواع گوجه فرنگی آمپلوس زیر برای باغبانی بالکن توصیه می شود:
- Citizen F1 یک گوجه فرنگی با اندازه متوسط است که حدود ۳۵ گرم وزن دارد. دارای طعم عالی و ظاهر زیبا. می توان از آن هم برای نگهداری و هم برای مصرف تازه استفاده کرد. ظرفیت بهینه برای رشد حداقل 4 لیتر در حجم است.
- Cascade F1 قرمز و زرد. تفاوت فقط در رنگ - انواع قرمز و زرد. میوه ها به طور متوسط تا 50 گرم رشد می کنند، آبدار، معطر و بسیار خوش طعم. من تنوع را به دلیل بی تکلف بودن آن دوست داشتم - نیازی به نیشگون گرفتن نیست، فقط باید برگ های مرده را حذف کرد. آبشار برای تهیه سالادهای تازه و نگهداری مناسب است.
- فراوانی قرمز F1 - واریته عاشق برداشت زودرس شد. رسیدن در پنجاهمین روز پس از جوانه زنی اتفاق می افتد. میوه ها کوچک هستند - هر کدام 20 تا 30 گرم، اما تعداد زیادی از آنها با مراقبت مناسب (لقاح، نیشگون گرفتن) وجود دارد.
- Talisman یک نوع ایده آل برای باغ سبزیجات در بالکن است. روزهای سرد و ابری را به خوبی تحمل می کند، میوه ها تا 80 گرم. گوجه فرنگی شیرین و ترش، آبدار است، هم برای نگهداری و هم برای غذاهای تازه مناسب است.
پرورش گوجه فرنگی در سبدهای آویزان
ایده آل برای یک شهرنشین - کشت گوجه فرنگی آمپلی در بالکن. رشد عملاً با باغبانی تفاوتی ندارد. همچنین لازم است نهال ها را بکارید و سپس آنها را به مکان دائمی - در سبدها پیوند بزنید.
مزیت باغ در بالکن این است که در اوایل ماه مه، با شروع اولین روزهای گرم، می توان گوجه فرنگی را به هوا برد و با تغییر دما، آنها را به خانه آورد.
ظرفیت ها از 5 تا 10 لیتر نیاز دارند، اما فضای زیادی را اشغال نمی کنند، زیرا روی دیوارها قرار می گیرند.
برای پر کردن، به خاک حاصلخیز نیاز دارید که می تواند از مخلوط ذغال سنگ نارس، هوموس و خاک رس ایجاد شود. خاکستر چوب و سولفات پتاسیم را اضافه کنید.
هر دو هفته یک بار، همراه با آبیاری، پانسمان بالایی بمالید، گوجه فرنگی به موارد زیر نیاز دارد:
- کودهای فسفاته;
- مکمل های معدنی؛
- نیتروژن (اوره، سولفات آمونیوم، نیترات آمونیوم).
تغذیه باید متناوب باشد، نمی توانید با نیتروژن زیاده روی کنید، زیرا بیش از حد باعث می شودتشکیل یک توده سبز بزرگ که بر عملکرد تأثیر می گذارد.
گوجه فرنگی آمپلی گرسنگی را تحمل نمی کند، باید به طور مداوم آبیاری و کود داده شود.
چگونه گوجه فرنگی معمولی را در بالکن پرورش دهیم؟
به دوستداران گوجه فرنگی معمولی که می خواهند در بالکن محصول بکارند، توصیه می شود به انواعی که مخصوص چنین شرایطی طراحی شده اند توجه کنند. در لژیا، نمی توان محصول مورد نظر را از گونه های معمولی گوجه فرنگی که برای کاشت در گلخانه ها و زمین باز استفاده می شود، بدست آورد. موضوع این است:
- ارقام معمولی اغلب بلند هستند و برای اطمینان از عدم برداشت نیاز به شکل دهی خاصی دارند.
- گیاهان گوجه‌فرنگی برای باغ‌های سبزیجات دارای سیستم ریشه‌ای توسعه‌یافته هستند، به فضای زیادی نیاز دارند و سینی‌های پلاستیکی با ظرفیت کم این کار را نمی‌کنند.
انواع زیادی از گوجه فرنگی وجود دارد که برای پرورش بالکن ایده آل هستند.
انواع گوجه فرنگی برای بالکن
اگر می خواهید یک محصول گوجه فرنگی از بالکن بگیرید، پس به جزئیات مهم در انتخاب بذر توجه کنید. رشد گوجه فرنگی در بالکن کاملا امکان پذیر است، فقط گونه های بلند را نخرید. همچنین آنهایی را که میوه ها درشت هستند (تا یک کیلوگرم یا بیشتر) دور بریزید. گوجه‌فرنگی‌ها انواع کوتوله‌ای زیادی دارند که از جمله محبوب‌ترین آنها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- Tiny Tim یک گوجه فرنگی زودرس است که به دلیل رسیدن دوستانه اش مورد علاقه است. بوته فقط 14-17 روز میوه می دهد، اما به وفور با گوجه فرنگی باران می شود. اولین گل آذیندر طول تشکیل پنجمین و ششمین برگ واقعی ظاهر می شود. هنگامی که گل آذین روی شاخه اصلی تشکیل می شود، تمام رشد به پسرخوانده می رسد. به جای گل ها 5-7 گوجه فرنگی با وزن حداکثر 20 گرم وجود خواهد داشت. وقتی رسیده باشند قرمز روشن، شیرین و آبدار هستند.
- گلپر یک نوع بسیار زودرس است، اولین میوه ها باغبان را در هشتادمین روز پس از ظهور اولین جوانه خوشحال می کنند. تشکیل گل آذین با ظهور 7-8 برگ واقعی آغاز می شود. به جای گل ها، از 8 تا 10 گوجه فرنگی قرمز روشن رشد می کند. وزن گوجه فرنگی از 40 تا 70 گرم است، آنها تخم مرغی شکل هستند و نه تنها برای سالاد تابستانی، بلکه برای نگهداری نیز ایده آل هستند.
- مروارید. طول بوته کم اندازه تنها به 40 سانتی متر می رسد. میوه ها کوچک هستند، هر کدام فقط 10-20 گرم، اما بسیار فراوان. یک گل آذین تا 7 گوجه فرنگی تولید می کند که ابتدا مایل به سفید است و پس از رسیدن به رنگ تمشکی غنی با درخشندگی مرواریدی می رسد. میوه ها شیرین، آبدار هستند و برای تهیه سالاد و آبمیوه تازه ایده آل هستند. تنوع بی تکلف است، نه تنها گرما و سرما را کاملاً تحمل می کند، بلکه فقدان پانسمان را نیز تحمل می کند.
- پروانه گونه ای بلند است، اما برای رشد در بالکن مناسب است. بوش تا 1.5 متر رشد می کند، بنابراین باید بسته شود. میوه ها به وفور بوش را می پوشانند - 30-50 قطعه در هر گل آذین. وزن گوجه فرنگی کم است، به طور متوسط 25-30 گرم. وقتی رسید، گوجه فرنگی ها تمشک، بسیار شیرین و آبدار هستند.
- Ballerina - یکی دیگر از انواع بالکن بلند، بوته ها به 1.8 متر می رسند. میوه ها بزرگتر از انواع قبلی هستند - تا 50 گرم، اما کمتر فراوان، فقط 5-8 قطعهروی گل آذین طعمی شبیه پروانه، همان رنگ.
- رومانتیک - انواع گوجه فرنگی قرمز با رنگ قهوه ای مایل به زرد. ارتفاع بوته حداقل 1.5 متر است، هر گل آذین 8-10 گوجه فرنگی تولید می کند که میانگین وزن آن 50 گرم است. طعم آن شیرین و ترش است، پالپ آن شیرین و ترد است.
- همچنین در باغی که در بالکن قرار دارد، از انواع گوجه فرنگی های گیلاسی استقبال می شود - قرمز، زرد، صورتی و سیاه. این تنوع بسیار عالی است زیرا هم برای کشت بالکن و هم برای کشت گلخانه ای مناسب است. اگر یک بوته در گلخانه تا 2 متر رشد کند، در گلدان به یک متر می رسد. بهره وری همیشه خوشایند است، شاخه های گیلاس برای مدت طولانی مانند انگور با گوجه فرنگی دوش می گیرند.
کاشت گوجه فرنگی در بالکن
گونه های کوتوله را می توان حداقل در تمام طول سال - بر روی طاقچه - کاشت کرد، اما همچنان فصل تابستان را انتخاب کنید، زمانی که بوته ها حداکثر نور واقعی خورشید را دریافت می کنند، هوای تازه و نه کهنه اتاق را تنفس می کنند.
ارزش کاشت بذر برای نهال از فوریه تا مارس را دارد. در ماه مه تا ژوئن، می توانید به سینی های پلاستیکی (با زهکشی خوب) یا جعبه های چوبی (فقط برای پوسیدگی و انگل ها) پیوند بزنید. بسته به تنوع، نهال ها غواصی می کنند.
هیچ مشکلی در رشد وجود ندارد، در صورت لزوم ببندید، آب را ثابت کنید و حداقل هر دو هفته یک بار تغذیه کنید. توده سبز اضافی را حذف کنید تا سایه میوه ها را نگیرد و بیشتر مواد مفید برای رشد را از بین نبرد.
آیا می توانم در بالکن خود خیار پرورش دهم؟
اگر همه چیز با گوجه فرنگی کم و بیش روشن است و در آپارتمانکاشت آنها سخت نیست، پس خیار چطور؟ پرورش خیار در بطری های پلاستیکی روند جدیدی برای باغداران شهری است! بنابراین، بوته ها اثر گلخانه ای مورد نیاز را دریافت می کنند و به همین دلیل با میوه دهی فراوان از شما تشکر می کنند!
چه چیزی طول می کشد؟
- بطری‌های پلاستیکی از 2 لیتر (بطری‌های دو لیتری یک بوته را در خود جای می‌دهند، و بطری‌های بیش از 5 لیتر - چندین گیاه).
- فویل.
- خاک گیاهی موجود در فروشگاه.
- Seeds.
چگونه خیار را در بطری بکاریم؟
لازم است یک سوم قسمت بالایی را از بطری جدا کنید تا جا بیفتد، یعنی قسمتی را نبرید. پس از کاشت، برای ایجاد یک اثر گلخانه ای، باید "تخت" را ببندید. اگر قسمت بالایی کاملاً بریده شود، سر می خورد و امکان دسترسی به هوای سرد ناخواسته را فراهم می کند.
بطری ها را بیرون با فویل می پیچیم، ریشه های کاشت را از اشعه مضر ماوراء بنفش می پوشاند.
بطری ها را با خاک پر کنید تا دو انگشت از لبه های بریده شده فاصله داشته باشد.
بذرها را در آب خیس کنید، آنهایی که شناور هستند را می توان دور انداخت - آنها خالی هستند و جوانه نمی زنند. بقیه را باید در یک حوله کاغذی یا گاز بپیچید، در محلول منگنز ضدعفونی کنید و به مدت 12 ساعت در قفسه پایینی یخچال بگذارید.
به محض بیرون آمدن بذرها، آنها را در بطری ها می کارند، آبیاری فراوان می کنند، روی آن را می پوشانند و در مکانی روشن قرار می دهند.
بعد، آبیاری پایدار مورد نیاز است - خیارها عاشق آب زیادی هستند - و گرما. از پیش نویس ها اجتناب کنید، آنها برای آنها مضر هستندفرود آمدن. برداشت از بطری ها راحت است - قسمت برش خورده را باز کنید و خیارها را از شاخه ها جدا کنید!
گونه های خود گرده افشان را انتخاب کنید، زیرا زنبورها به ندرت به بالکن پرواز می کنند، و بعید است که چنین مهمانانی شما را راضی کنند!
فلفل بلغاری در بالکن
پرورش فلفل در بالکن دردسرساز نیست، انجام آن دشوارتر از پرورش گوجه فرنگی نیست. مناسب برای کاشت به صورت گلدان معمولی (حداقل اندازه 1010 سانتی متر) و ظرف پلاستیکی بزرگ. فلفل ها را نباید از نزدیک کاشت، بوته ها آزادی را دوست دارند و اگر در آن محدود باشند، نمی توانند برداشت خوبی داشته باشند.
بذرها باید جوانه بزنند تا فوراً دانه های خالی از بین بروند. برای انجام این کار، دانه را در گاز مرطوب قرار می دهیم، آن را به مدت سه روز در نزدیکی باتری قرار می دهیم. در عین حال، دانه ها را فراموش نمی کنیم، لازم است رطوبت گاز را حفظ کنیم و به طور پیوسته آن را با آب گرم اسپری کنیم.
در عرض سه روز بذرها جوانه می زنند، آنهایی که نمی خواهند این کار را انجام دهند باید دور ریخته شوند.
فلفل را در عمق بیش از ۱.۲ سانتی متری بکارید. این خاک برای خرید فلفل و گوجه فرنگی مناسب است یا می توانید آن را خودتان با مخلوط کردن هوموس، خاک رس و پیت در قسمت های مساوی درست کنید.
برای اینکه در آینده به ریشه ها آسیب نرسانید، هنگام کاشت فوراً چوب هایی را در زمین فرو کنید که بعداً بوته ها را به آنها ببندید.
مراقبت از فلفل بالکن
فلفل - "مردم" گرما دوست و رطوبت دوست هستند. هر سه روز یکبار با پاشیدن از قوطی آبیاری تا زمان گلدهی آبیاری کنید. پس از آن آبیاری را به همان صورت ادامه دهیدمقدار، اما آب را از قبل زیر ریشه بیاورید.
فلفل ها به طور معمول فقط با تغذیه منظم میوه می دهند:
- یک بار در هفته با آبیاری - نیترات آمونیوم (در بهار)؛
- آب هر دو هفته یک بار در تابستان با کودهای فسفر، پتاس و نیتروژن به طور متناوب؛
- کود معدنی یک بار در ماه استفاده کنید.
پرورش هویج در بالکن
مزایای این روش حداقل تعداد علف های هرز است که در کلبه های تابستانی به هویج حمله می کند. این باعث ایجاد مشکلاتی در هنگام وجین می شود، زیرا علف های هرز به سرعت کل فضا را مسدود می کند و در میان آن یافتن تنها برگ های هویج هچ شده دشوار است. چنین فراوانی علف های هرز در بالکن در ظرف وجود ندارد، که تا حد زیادی به باغبان کمک می کند!
برای رشد در ظروف، هویج های کوتوله مانند Chantane و Thumbelina بیشتر مناسب هستند. هر دو نوع شیرین و آبدار هستند.
باید بذرها را در اواخر آوریل - اوایل اردیبهشت بکارید. برای اینکه هویج سریعتر جوانه بزند، خاک باید مرطوب نگه داشته شود، اما اجازه ندهید سرریز شود.
هنگامی که طول جوانه ها به 2.5 سانتی متر رسید، باید با برداشتن شاخه های ضعیف تر یا کاشت آنها در ظروف دیگر، کاشت را نازک کرد.
در پایان ژوئیه یا اوایل آگوست، می توانید از هویج کاشته شده در بالکن لذت ببرید!
کشت توت فرنگی در گلدان
برخلاف تصور عمومی، پرورش توت فرنگی در بالکن شما یک کار فوری است!فقط باید مکانی را انتخاب کنید که حداقل 6 ساعت در روز در معرض نور خورشید باشد.
توصیه می شود برای پرورش توت فرنگی در بالکن از ظروف پلی پروپیلنی استفاده کنید که اجازه آلودگی و پوسیدگی میوه را نمی دهد که اگر کودک توت ها را بچیند و فوراً در دهان بگذارد بسیار راحت است! همچنین، این روش هنگام تهیه مربا راحت است - لازم نیست توت های خوب را با دقت انتخاب کنید و آنها را برای مدت طولانی از روی زمین بشویید.
اما ساده ترین ظروف کار می کنند - گلدان های گل، سبدهای آویزان و ظروف پلاستیکی.
مراقب زهکشی باشید - سوراخ های کوچکی در کف ظرف ایجاد کنید.
خاک ایده آل برای رشد توت فرنگی، ذغال سنگ نارس خنثی شده است که در قسمت های مساوی با بیوهوموس مخلوط شده است. رنگ چنین زمینی کمی "زنگ زده" است، اما باید چنین باشد.
نهال ها را طوری بکارید که همه جوانه ها روی سطح باشند و ریشه ها کاملاً با خاک پوشانده شود.
خاک را همیشه مرطوب نگه دارید، اما بیش از حد آن را پر نکنید (رطوبت نباید داخل تابه برود). اجازه ندهید خاک کاملاً خشک شود - توت فرنگی خشکی را تحمل نمی کند.
اگر لژیا گرم و لعابدار است، می توان نهال ها را در پاییز کاشت. اگر بالکن لعاب است، اما سرد است، آن را فقط در آغاز اولین روزهای گرم بهاری بکارید.
سیب زمینی در بالکن
برای ایجاد تخت باغچه کف بالکن را با خاک نمی پوشانیم! پیشنهاد می کنیم که شهرنشینان سیب زمینی را در جعبه هایی پرورش دهند که فضای زیادی را اشغال نمی کند، امابرداشت به اندازه ای است که سیب زمینی تازه بخورید یا این غده را برای تمام پاییز و شاید حتی بیشتر از آن تهیه کنید!
هرچه جعبه عمیق تر باشد، برداشت بیشتری خواهید داشت. اگر سیب زمینی کاملاً زیر زمین باشد، در تمام طول تنه ریشه غده تشکیل می دهد. در قدیم به این ترتیب با کاشت سیب زمینی در گودال هایی که به تدریج از خاک پر می شد به برداشت بیشتری می رسیدند. ما سیب‌زمینی‌های پرورشی را در جعبه‌هایی پیشنهاد می‌کنیم که مانند گودال‌ها به تدریج آنها را پر می‌کنیم.
فناوری در حال رشد:
- یک جعبه را به عمق بیش از یک متر ببرید. آجرها را در پایین و تخته ها را در بالا قرار دهید و بین آنها فاصله ایجاد کنید.
- زمین را پر کنید تا بتوانید یک سیب زمینی در آن دفن کنید. کود یا کمپوست اضافه کنید.
- ظرف را به صورت بصری به پنج طبقه تقسیم کنید، علامت بگذارید. هنگامی که بوته سیب زمینی به علامت دوم از پایین رشد کرد - تخته های بیشتری بگذارید، با زمین بپاشید.
- تا زمان گلدهی به ساختن ادامه دهید. و برای اینکه زود شروع نشود، بوته را از آفتاب سایه بگیرید.
- به محض ظاهر شدن گلها، مقداری خاک، آب با کمپوست اضافه کنید.
آبیاری برای سیب زمینی های پایدار لازم است، آنها باید از کاشت شروع شوند. بوته ها تا شروع گلدهی از خشک شدن خاک نمی ترسند.
به محض اینکه زمان برداشت فرا رسید، همانطور که رویه های پژمرده و زرد شده نشان می دهند، ظرف را جدا کرده و غده ها را جمع کنید.
باغچه بالکن به شما امکان می دهد تقریباً هر چیزی را رشد دهید! به هوش بودن و استفاده درست از فضا می ارزد. با یک میل زیاد، شما قادر به برداشت خواهید بودنه خیلی کمتر از صاحبان کلبه های تابستانی کوچک!
