بسیاری از ما شبدر علف را از دوران کودکی می شناسیم. پس از همه، در همه جا رشد می کند - در جنگل ها، در مزارع، در روستاها و شهرها. این گیاه از خانواده حبوبات است. ارتفاع آن معمولاً تا نیم متر می رسد. اغلب برگ های آن سه شاخه است (اما تعداد بیشتری نیز وجود دارد) و گل ها در سرهای کوچک و تنگ جمع می شوند. آماری وجود دارد که یک گیاه چندبرگی به طور متوسط از هر 10000 ساقه شبدر یک گیاه وجود دارد. و این اتفاق می افتد، همانطور که دانشمندان می گویند، به دلیل یک جهش ژنتیکی است.
شبدر به لطف وجود باکتری های زنده خاص در ریشه های خود، خاک را با نیتروژن غنی می کند. همچنین زهکشی خاک و ظرفیت نگهداری آب را بهبود می بخشد. همه اینها به این دلیل است که ریشه شبدر به عمق خاک نفوذ می کند و در عین حال آن را شل می کند. مزیت شبدر این است که یکی از مهمترین محصولات برای تغذیه دام است.
حدود ۲۵۰ نوع شبدر وجود دارد. یکی از رایج ترین آنها شبدر سفید (خزنده) است. در مردم به آن «فرنی سفید» نیز می گویند.این گیاه در قفقاز، کشورهای مستقل مشترک المنافع و سراسر اروپا یافت می شود. ساقه های شبدر سفید در امتداد زمین خزش می کنند، از این رو نام دوم آن - شبدر خزنده است. بسیار سرسخت است - در برابر چرا و پایمال شدن مقاومت می کند، بسیار سریع رشد می کند.
نوع دیگر شبدر قرمز یا همان طور که به آن شبدر علفزار نیز می گویند است. ویژگی های بارز: برگ های بلند، ریشه منشعب و گل های قرمز تیره. میوه ها دانه های کوچکی هستند که شبیه لوبیا هستند. سیستم ریشه شیر خیلی سریع رشد می کند. شاخه های روی زمین کمی خمیده یا راست هستند و ارتفاع آنها به 40 سانتی متر می رسد. برگچه ها سه برگ تخم مرغی، بلوغ در زیر.
شبدر حاوی چربی و اسانس است. به همین دلیل، اغلب در طب عامیانه برای درمان خفگی، فتق، بیماری های زنانه استفاده می شود. همچنین برای اسکروفولا، بیماری کلیوی، مالاریا و سرماخوردگی استفاده می شود. این گیاه همچنین دارای اثر ادرارآور، خون‌ساز، قابض، خلط‌آور و ضدعفونی‌کننده است. مواد اولیه دارویی - گل آذین با برگ های بالایی. آنها را در طول گلدهی جمع آوری کنید، آنها را در سبدها به صورت شل قرار دهید. سپس در سایه، در خشک کن یا زیر سایبان خشک کنید. شما می توانید برای یک سال کامل در یک ظرف در بسته نگهداری کنید.
بیشتر گونه های این گیاه گیاهان عسلی عالی هستند. از جمله شبدر خزنده. عسل حاصل از آن (و همچنین از شبدر قرمز) شفابخش و بسیار ارزشمند است. حتی زنبورهای خاصی وجود دارند که شهد را منحصراً از این حبوبات جمع‌آوری می‌کنند.
مردم سخنان و نشانه های خود را دارنددر مورد این گیاه اعتقاد بر این است که اگر شخصی یک شبدر چهار برگ پیدا کند (مهم نیست که خزنده یا قرمز باشد) خوشحال خواهد شد و شانس همیشه با مسیر زندگی او همراه خواهد بود. و اگر شخصی در راه خود با شبدر پنج برگ روبرو شد (که بسیار نادر اتفاق می افتد) و حتی آن را کنده بود ، اندوه و دردسر در انتظار او است. چنین اظهاراتی از زمان های قدیم به ما رسیده است. سپس شبدر چهار برگ (یا قرمز) خزنده به طور ویژه توسط دختران جوان مجرد به منظور جذب یک داماد خوب مورد جستجو قرار گرفت. همچنین این چمن چهار برگ برای جلوگیری از مهمانان ناخواسته در زیر ایوان پنهان شده بود.
