بعید به نظر می رسد که فضای کاری آشپزخانه بدون چنین لوازم جانبی بداهه ای مانند تخته برش مورد استفاده برای برش سبزیجات و قصابی گوشت تصور شود. برخی از انواع برای سرو ساخته شده اند، به طوری که سرو غذاها و ظروف داغ سر سفره راحت تر است.
تنوع تخته های برش
تعداد زیادی تخته برش سوغاتی و لاکی در بازار وجود دارد که برای تزئین دیوارهای آشپزخانه و اتاق غذاخوری طراحی شده اند. اگر چه کاربردی تر، یک گزینه تزئینی با امکان استفاده بیشتر از لوازم جانبی است. در همان زمان، یک طرف تخته با کنده کاری یا زیورآلات تزئین شده است، طرف دیگر به شکل اصلی خود باقی مانده است. ساخت این تخته برش چوبی که خودتان آن را انجام دهید، با حداقل مهارت های نجاری آسان است.
طبق کلاسیک ها، تخته برش می تواند مربع و مستطیل باشد، اما امروزه بیضی، گرد، یادآور سیب، ماهی یا اشکال دیگر در بازار وجود دارد.تخته.
برای تخته های گوشت، توصیه می شود تخته های ساخته شده از چوب متراکم و سنگین، و برای برش سبزی و سبزیجات - کوچک، متحرک، چند منظوره استفاده کنید.
طبقه بندی کوتاه تخته های برش
بهتر است ظروف آشپزخانه خود را با ست کامل لوازم برش غذا تکمیل کنید. طبق طبقه بندی، تابلوها از انواع زیر هستند:
- برش;
- دکوری؛
- دکوپاژ;
- حک شده.
مواد اولیه برای تخته برش چوب DIY
قبل از شروع ساخت تخته، باید در مورد گزینه تصمیم بگیرید و مواد اولیه محصولات خانگی را انتخاب کنید. چوب تنها گزینه نیست. علاوه بر این، محصولات سیلیکونی، پلاستیک، سنگ، شیشه و سرامیک به طور فعال برای این اهداف استفاده می شود.
برای اینکه به فروشگاه ها یا بازار نگاه نکنید و خود را از اتلاف وقت اضافی نجات ندهید، سعی کنید با دست خود و به سلیقه خود یک تخته برش از چوب بسازید. اگرچه همه گزینه های ذکر شده به راحتی نمی توانند به تنهایی، بدون تجهیزات یا ابزار خاص، تولید شوند.
محصولات چوبی و ویژگی های آنها
اغلب سطوح برش بلوط، راش یا کاج در فروش ظاهر می شوند. لطفاً توجه داشته باشید که فقط نان و سبزیجات خشک باید بر روی چنین تخته هایی بریده شوند، زیرا گونه های چوبی فوق در هنگام قرار گرفتن در معرض رطوبت به سرعت از بین می روند. نحوه انتخاب متریال مناسب برای تخته، بسته بهاهداف، ادامه دهید.
تخته های پایانی
برای برش گوشت، تخته های انتهایی اغلب استفاده می شود، آنها محبوب ترین هستند. در چنین تخته ای، برش یا انتروت با موفقیت به دست می آید. تخته کاملاً در برابر ضربات با چکش خرد کن مقاومت می کند. تخته های انتهایی بلوط به ویژه بادوام هستند و ساختار چوب لبه چاقوها را بسیار کمتر از تخته های معمولی مات می کند. در زیر، در عکس، یک تخته برش چوبی را خودتان انجام دهید.
کاج، راش توس
تخته های کاج، راش، توس یک جایگزین عالی هستند. بودجه ترین گزینه تخته کاج است که پردازش آن آسان است، اما با سختی کم مشخص می شود. گزینه بسیار بهتری از توس یا راش ساخته شده است ، اما این نوع چوب بسیار مرطوب است که بر ساختار تأثیر منفی می گذارد و تخته ها به زودی خراب می شوند و برای استفاده بیشتر نامناسب می شوند. می توانید تخته برش چوبی خود را به شکل دایره، مستطیل یا تکه ای از تخیل خود برش دهید.
تخته بامبو
در مقایسه با بلوط یا توس، تخته های بامبو بسیار ارزان تر هستند، اگرچه محبوبیت کمتری دارند. جدا از این حقایق، محصولات متفاوت هستند:
- قدرت؛
- مقاوم در برابر فشار؛
- مقاومت در برابر رطوبت؛
- جذب نمی شودبوی غذا.
با در دسترس بودن مواد خام، چنین ویژگی آشپزخانه ای را می توان به راحتی در خانه ساخت.
دستورالعمل مراقبت
این محصولات را نمی توان در ماشین ظرفشویی شست. بهتر است آنها را زیر شیر آب بشویید، اما خیس کردن آنها در سینک توصیه نمی شود. توصیه می شود هر هفت روز یکبار سطح تخته را با اسانس سرکه پاک کنید تا از شر میکروب ها خلاص شوید.
تخته های سنگبری
موافقید که سطح سنگ، گرانیت یا مرمر چشمگیر به نظر می رسد. سطح مرمر با خواص باکتری کشی مشخص می شود، اما اجسام بیش از حد داغ روی سطح خود و قرار گرفتن در معرض مواد اسیدی را تحمل نمی کند.
تخته برش سنگ برای باز کردن خمیری که به طور مساوی نازک است ضروری است.
دستورالعمل مراقبت
چنین محصولاتی نیاز به تمیز کردن دوره ای از انسداد دارند، زیرا سنگ ماده ای است که باید "نفس بکشد". با رعایت قوانین کار، عمر تخته سنگبری را افزایش می دهید که عمر طولانی خواهد داشت.
تخته های برش پلاستیک
در این مورد، فقط محصولات پلاستیکی با کیفیت بالا را انتخاب کنید که ویژگی‌های آن مقاوم در برابر حرارت و مقاوم در برابر رطوبت است. تخته های با کیفیت بهداشتی و بادوام هستند.
اگر می خواهید تخته آشپزخانه خود را بسازید، مواد پلاستیکی شفاف و غیر سمی را انتخاب کنید.
دستورالعمل مراقبت
این ماده قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است. بعد از هربا استفاده از قصابی ماهی یا گوشت، سطح آن با مواد شوینده مایع ظرفشویی شسته می شود. برای ضد عفونی، تخته را به مدت 2 دقیقه در مایکروویو قرار می دهیم و یک لیوان آب نیز در آن قرار می دهیم.
چگونه یک تخته آشپزخانه چوبی DIY درست کنیم
گزینه ساخت تخته تخته سه لا توس را در نظر بگیرید که کاربردی و آسان برای استفاده در آشپزخانه است. نحوه ساخت محصول در خانه را بررسی کنید.
برای انجام کار، باید مواد و ابزار را آماده کنید. قبل از شروع ساخت، نقاشی تخته برش چوبی را با دستان خود آماده کنید، حتی اگر شکل و طرح آن ساده باشد.
در طول کار، شما نمی توانید بدون:
- مداد؛
- قالب؛
- میز کار و اره برقی;
- دریل;
- دریل;
- file;
- رذا.
گزینه تخته برش چوب DIY:
- یک تخته توس به ضخامت 12 میلی متر بردارید.
- با گرفتن یک مداد، خطوط محصول آینده را با استفاده از یک الگو به دقت روی قطعه کار علامت بزنید.
- با گرفتن یک اره برقی، تخته را در امتداد کانتور ببرید.
- روی سطح با بال، محل سوراخ را مشخص کرده و با مته دریل کنید.
- محصول را در گیره ببندید و با استفاده از سوهان، سطح را تمیز کنید. لبه ها را کمی گرد کنید.
- در صورت تمایل، سطح بیرونی تخته می تواند باشدبا الگوی رنگ و لاک آبرنگ تزئین کنید.
برای اینکه تخته چوبی دست ساز شما بوهای نامطبوع را جذب نکند، روی چوب را با نصف لیمو مسواک بزنید، سپس با آب داغ بشویید.
برش همه محصولات روی یک تخته توصیه نمی شود، بنابراین، در صورت امکان، چندین تخته برش را از چوب اره شده با دست خود ذخیره کنید.
با استفاده از یک دستورالعمل کوتاه و توصیه های داده شده، می توانید یک تخته چوبی بدون تلاش زیاد بسازید.
