برای بسیاری از افراد، قهوه خوشمزه و معطر صبحگاهی منبع انرژی برای کل روز است و کار پربار را تضمین می کند. اما در خانه، تهیه چنین نوشیدنی بدون دستگاه مناسب تقریبا غیرممکن است. برای حل این مشکل از قهوه ساز استفاده کنید. این یک دستگاه کوچک با مکانیزم دم کردن است که می توان از آن برای تهیه اسپرسو، لنگو، لاته و انواع دیگر نوشیدنی ها استفاده کرد.
سوال اصلی این است که چگونه قهوه ساز انتخاب کنیم تا ناامید نشویم؟ مدل های زیادی در بازار وجود دارد و همه آن ها با ویژگی های متفاوتی ارائه می شوند، البته از قابلیت های تکنولوژیکی نیز استفاده نمی کنند. توصیه‌های زیر برای انتخاب و توضیح مدل‌های پرطرفدار همراه با بررسی به شما کمک می‌کند بهترین گزینه را انتخاب کنید.
ویژگی های کلیدی
انواع مختلف قهوه سازها پارامترهای عملکردی خاص خود را دارند، اما برخی از آنها را می توان نام برد.جهانی. به طور خاص، این در مورد حجم و قدرت صدق می کند. ظرفیت دستگاه متوسط 1.5-2 لیتر است. مدل های دارای چنین مخازنی برای سرعت پخت بالا حتی در دمای 92-95 درجه سانتیگراد مفیدتر هستند. سطح بالایی از ظرفیت در بخش خانگی به ندرت به 5 لیتر می رسد، اما چنین دستگاه هایی برای یک خانواده بزرگ راحت تر هستند.
حال یک سوال دیگر: چگونه یک قهوه ساز برای خانه از نظر پتانسیل قدرت انتخاب کنیم؟ اساساً چه چیزی بر قدرت تأثیر می گذارد؟ این شاخص طعم را تعیین نمی کند، اما شدت گرمایش آب کاملاً است. محدوده توان از 700 تا 2000 وات است. برای یک بار پختن، 700-1200 وات کافی است. همین نشانگر سطح فشار بهینه 5-9 بار را فراهم می کند. اگر قصد دارید یک نوشیدنی با یک مخزن بزرگ در چندین روش دم کنید، بدون پر کردن الکتریکی قدرتمند 2000 وات یا حتی بیشتر نمی توانید این کار را انجام دهید.
نوع بهینه قهوه ساز
قبل از انتخاب یک مدل خاص، باید تعیین کنید که کدام نوع دستگاه در یک مورد خاص مناسب است. بنابراین، محبوب ترین نوع قهوه ساز قطره ای است. چنین دستگاه هایی دارای دستگاهی ساده و قیمت مقرون به صرفه هستند. اصل عملیات عبور آهسته قطرات آب گرم از توده زمینی دانه ها است. قهوه آماده از قبل اشباع شده با نوشیدنی وارد فلاسک می شود.
مدل های خرنوب را نیز باید به نوع محبوب قهوه سازها نسبت داد. در این طرح، کافه تحت فشار بالا تحت فشار قرار می گیرد: حدود 10-15 بار.
مدل های آبفشان نیز گسترده است. آنها شبیه قطره هستند، اما آب نمی افتد، امابالا می رود، از این رو نام. کدام قهوه ساز آبفشانی را انتخاب کنیم؟ چنین مدل هایی اغلب به دلیل حجم کم مورد انتقاد قرار می گیرند. به نظر می رسد که طراحی بسیار پیچیده است و عملکرد خروجی بسیار متوسط است. بنابراین، اگر چشم قبلاً به دستگاه آبفشان افتاده است، باید تغییراتی با جابجایی حداقل 1.5 لیتر و فشار 10 بار ترجیح داده شود.
Bosch Tassimo
طیف وسیعی از قهوه سازهای کپسولی Tassimo با عملکرد شفاف و ساده مشخص می شود. برای یک عاشق بی نیاز از یک نوشیدنی معطر که به یک دستگاه جمع و جور و ارگونومیک نیاز دارد - بهترین راه حل. علاوه بر این، مدل گران نیست - حدود 4 هزار روبل.
برای این پول چه چیزی ارائه می شود؟ ظرف کوچک 0.8 لیتری که توسط المنت گرمایشی با قدرت 1300 وات در فشار 3.3 بار سرو می شود. تغییرات سازنده تری در این سری وجود دارد.
چگونه قهوه ساز Tassimo انتخاب کنیم؟ علاوه بر عملکرد، ارزش توجه به حالت های پخت و پز و طراحی را دارد. برخی از نسخه ها عملکرد خودکار و دستی را ارائه می دهند، در حالی که برخی دیگر فقط مکانیکی هستند. اما در هر مورد، طیف گسترده‌ای از نوشیدنی‌ها شامل نه تنها اسپرسو، کاپوچینو و لاته ماکیاتو، بلکه خامه شکلات داغ نیز ارائه می‌شود.
در مورد بررسی ها، خود کاربران به مزایای Tassimo سهولت تمیز کردن، عملکرد در اندازه های کوچک و سهولت در کار اشاره می کنند. بدیهی است که بهینه سازی در کیفیت های منفی خود را نشان می دهد. صاحبان همچنین به کمبود سطح فشار و حجم کم - برای یک خانواده بزرگ توجه می کنند.البته، 0.8 لیتر ممکن است کافی نباشد.
Panasonic NC-ZF1HTQ
نماینده خطی از دستگاه های قطره ای با قدرت متوسط که برای بارگیری قهوه آسیاب شده طراحی شده اند. بلافاصله باید به حجم متوسط مخزن نیز در حدود 1 لیتر اشاره کرد، اما این مدل با طیف گسترده ای از سیستم های کنترل مدرن ارائه شده است. همچنین یک تنظیم کننده قدرت نوشیدنی و کنترل سطح آب و همچنین یک سیستم خاموش شدن خودکار را فراهم می کند. اما آیا این ویژگی ها برای یک قهوه ساز قطره ای بسیار مهم است؟ کدام را انتخاب کنیم - کاربردی یا سازنده؟
پاناسونیک بر عملکرد تمرکز کرده است، اما حفظ سطح قابلیت اطمینان را فراموش نکرده است. این با یک مورد بادوام مبتنی بر فولاد ضد زنگ و وجود سیستم ضد چکه نشان می دهد. اما افرادی که عملکرد فکری دارند از این گزینه نیز ناامید نخواهند شد.
طبق گفته صاحبان دستگاه به سرعت 8 فنجان قهوه داغ را در یک نوبت آماده می کند و دمای آن را برای مدت طولانی حفظ می کند. اما هنگامی که نوشیدنی در ته می ماند، مشکلات تمیز کردن ایجاد می شود. از نظر مراقبت، نسخه قبلی بوش همچنان جذاب تر است.
Gaggia Gran Style
دستگاه نیمه اتوماتیک Rozhkovy برای دم کردن قهوه که قیمت آن 11-12 هزار است. مدل دارای طراحی اصلی به سبک ایتالیایی شرکتی و بدنه آن از پلاستیک ABS با مقاومت بالا ساخته شده است. اما از آنجایی که هزینه دستگاه قابل توجه است، ابتدا باید بفهمید که هدف عملکردی قهوه ساز خرنوب چیست و کدام یک را انتخاب کنید؟
برای چنین مدل هایی، قدرت و فشار بالا مهم است. اگر این شاخص هادر سطح مناسب باشد، سپس کاربر می تواند روی تهیه یک نوشیدنی خوب حساب کند. و مدل Gaggia Gran Style را می توان یک دستگاه کاپوچینوی خوب در نظر گرفت، زیرا فشار آن به 15 بار می رسد.
بعلاوه، ارزش افزودن چند فیلتر برای بارگیری قهوه آسیاب شده و قطعه بندی شده را دارد. صاحبان این دستگاه هم به دلیل طراحی جذاب و هم به خاطر طعم مطبوع نوشیدنی های آماده آن را تحسین می کنند.
Philips HD7762
یک نسخه کاملاً استاندارد از یک دستگاه قهوه نیست، که یک مینی مجتمع برای آسیاب کردن و دم کردن مستقیم نوشیدنی است. با توجه به اصل عملکرد، این یک مدل قطره ای است که برای خبره های قهوه آمریکایی بهینه است. اگر در مورد عملکرد دانه های آسیاب صحبت کنیم، یک ظرف کوچک با دو تقسیم برای آن در نظر گرفته شده است. درجه آسیاب را می توان تنظیم کرد، همچنین با استفاده از انتخابگر، مخلوط های مختلفی از محلول ایجاد کرد. البته می توانید بدون آسیاب کردن با استفاده از مواد اولیه آماده انجام دهید.
به طور کلی، این گزینه برای کسانی که روی یک قهوه ساز جهانی برای خانه تمرکز می کنند ارزش در نظر گرفتن دارد. کدام را انتخاب کنیم؟ بررسی‌های مربوط به این مدل احتمالاً جنبه مثبت آن را توصیه می‌کند و به گزینه‌های سفارشی‌سازی گسترده با برنامه‌نویسی، کنترل قدرت و قابلیت اطمینان ساختاری توجه می‌کند. اما این به دور از یک آسیاب قهوه حرفه ای است، بنابراین برای این عملکرد هنوز ارزش دارد که به نسخه های تخصصی تر روی آورید.
Melitta Caffeo Solo&Milk
نزدیک به دستگاه کلاس حرفه ای توسعه دهندگان آلمانی،که فقط برای دانه های قهوه قابل استفاده است. مخزن آب 1.2 لیتری توسط ترموبلاک 1400 وات با فشار 15 بار سرو می شود. کاربر می تواند بخش ها (تا 125 گرم) را تنظیم کند و یکی از سه گزینه قدرت را انتخاب کند.
مدیریت از طریق نمایشگر انجام می شود که نشان دهنده قابلیت ساخت مدل است. همانطور که در بررسی ها ذکر شد، انتخاب یک قهوه ساز Melitta برای هر دو خبره دوستداران اسپرسو و کاپوچینو کاملاً امکان پذیر است - به ویژه پانارلو کلاسیک، که با این حال، در حین آماده سازی به مهارت نیاز دارد. هزینه 32 هزار ممکن است گران به نظر برسد، اما کاربران از سرمایه گذاری خود راضی هستند. با این وجود، این مدل دارای یک برنامه تمیز کردن خودکار با فیلتراسیون نیز می باشد که به خودی خود یک مزیت قابل توجه است.
Saeco GranBaristo Avanti
مدل پرمیوم یکی از بهترین تولیدکنندگان قهوه ساز - شرکت ایتالیایی Saeco. این دستگاه با موفقیت هم با دانه و هم با قهوه آسیاب شده کار می کند و یک مکانیسم گرمایش 1900 واتی را به فرآیند متصل می کند. ظرفیت 1.7 لیتر و فشار 15 بار است.
18 دستور غذا، 5 سطح آسیاب و 6 سطح قدرت برای پخت و پز موجود است. اگر سوال این است که چگونه یک قهوه ساز با گزینه های کنترلی زیاد انتخاب کنید، این نسخه بهترین گزینه است. سازندگان دستگاه را با یک ماژول راه دور ارائه کردند که به شما امکان می دهد فرآیند را از راه دور کنترل کنید - به عنوان مثال، از طریق رایانه شخصی یا رایانه لوحی. از معایب این پیشنهاد، کاربران عبارتند از فقدان عملکرد گرمایش فعال و برچسب قیمت بالا - حدود 25 هزار
چه تفاوت های ظریف دیگری را در انتخاب در نظر بگیرید؟
اگر در مورد مدل های بودجه صحبت می کنیم، نکته اصلی این است که کیفیت مواد را اشتباه محاسبه نکنید. معمولاً تولید کنندگان در آنها صرفه جویی می کنند که در نهایت بر منبع کار تأثیر می گذارد. این مدل باید دارای یک قاب مهر و موم شده بادوام بر اساس آلیاژ فولاد ضد زنگ یا پلاستیک مدرن مقاوم در برابر حرارت باشد. از نظر کارایی در این بخش، به دلیل هزینه کم می توان انتظارات خاصی داشت و نمی توان داشت.
به هر حال، عملکرد پایین نباید به عنوان یک نقطه ضعف در نظر گرفته شود. بنابراین، برای قهوه تلخ سنتی، مدل‌هایی با قدرت حداکثر 800 وات مناسب هستند، که اغلب توسط بررسی‌ها تایید می‌شود. کدام قهوه ساز را از میان بخش ممتاز انتخاب کنیم؟ ابتدا علاوه بر برندهای ذکر شده در بالا می توانید با خیال راحت به محصولات دی لونگی، کروپس، زیمنس و نیوونا نیز مراجعه کنید. این شرکت ها از نظر کیفیت ساخت و ارگونومی خود را به خوبی ثابت کرده اند. در مرحله دوم، در اینجا شما می توانید بر اساس تابع انتخاب کنید. حداقل، برای راحتی، ارزش تنظیم کننده های قدرت، دما و زمان پخت را دارد. تغییرات جامد بیشتر دارای گزینه هایی برای نشان دادن نور و صدا، خاموش شدن خودکار، ارتباط بی سیم با دستگاه کنترل و غیره هستند.
نتیجه گیری
علاوه بر پارامترهای فنی و عملکردی، البته، ترجیحات شخصی را نیز نباید نادیده گرفت. و این نه تنها در مورد عملکرد طراحی با رنگ ها، بلکه در مورد تنوع نوشیدنی نیز صدق می کند. چگونه با توجه به نوع قهوه قهوه ساز انتخاب کنیم؟ برای متخصصان کاپوچینو و اسپرسومدل های خرنوب و همچنین دستگاه های ترکیبی را توصیه کنید.
اگر شرط روی لاته یا آمریکایی است، باید یک دستگاه قطره چکان را انتخاب کنید. اگر قصد دارید طعم نوشیدنی، خواص معطر و قدرت را امتحان کنید، می‌توانید قهوه‌سازهای کپسولی و بخارپز را در نظر بگیرید.
