در ویلا، در حیاط خلوت، بیشتر باغبان ها نه تنها سیب زمینی و گوجه فرنگی می کارند. موضوع رشد نهال فلفل و زمان کاشت آن مرتبط در نظر گرفته می شود. و این سوال که فلفل تند یا شیرین است مهم نیست، جوهر آن به دلیل تکنولوژی کشاورزی یکسان و تفاوت جزئی در انواع تغییر نمی کند. برداشت غنی از فلفل تنها در صورت رشد از طریق نهال حاصل می شود. دوره رسیدگی طولانی دارد، بنابراین برای برداشت خوب، باید نگران آینده در زمستان باشید.
بنابراین، بیایید از همان ابتدا به این سؤال بپردازیم که چه زمانی فلفل بکاریم. من می خواهم کمی در مورد خود دانه ها بگویم. هنگام خرید آنها باید به زمان بسته بندی و ماندگاری آنها توجه کنید. اگر بذرها تا دو سال سن داشته باشند، می توانید از جوانه زنی آنها مطمئن باشید، سن قابل احترام تر آنها مورد استقبال قرار نمی گیرد - خطر این است که اصلاً بدون فلفل باقی بمانید.
چند کلمه درباره فرهنگ
فلفل از زمان های بسیار قدیم در کشورهای گرم کشت می شده است و از عشق شایسته باغبانان آماتور و متخصصان آشپزی برخوردار است. گرفتنبا در نظر گرفتن اینکه همه گونه ها در روسیه مرکزی زمان رسیدن ندارند، بسیاری علاقه مند هستند که کدام گونه برای شرایط آب و هوایی ما مناسب است و چه زمانی باید فلفل بکاریم. بیایید فوراً رزرو کنیم - باغبانان با تجربه سعی می کنند انواع فلفل های شیرین و تلخ را زودرس و زودرس بکارند. در اینجا فقط چند مورد وجود دارد:
- Rafaela F1 - فلفل زودرس، به هیبریدهای زودرس اشاره دارد. میوه های مخروطی شکل با خوش طعمی بالا. میوه ها با رسیدن به تدریج از سبز تیره به قرمز تیره تغییر رنگ می دهند. این نوع فلفل برای کنسرو کردن و خوردن خام ایده آل است.
- Lungi F1 - همچنین یک هیبرید فلفل شیرین با عملکرد بالا در نظر گرفته می شود. میوه مخروطی شکل تا 5 میلی متر ضخامت دارد. مقاوم در برابر بیماری ها و شرایط نامطلوب رشد.
- آمی گونه ای است که در جنوب روسیه محبوبیت خاصی به دست آورده است. گیاه کم اندازه میوه های بزرگ مخروطی شکل می دهد. واریته دارای عملکرد بالا و طعم عالی است.
همچنین می توانید انواع مختلفی از فلفل تند زودرس را پرورش دهید. هر یک از آنها با عملکرد بالا، شکل میوه دراز تا طول 12 سانتی متر متمایز می شوند. با توجه به طعم خاص خود، هر یک از انواع پیشنهادی - Gekgel، For مادرشوهر یا آتشفشان آتشین - برای تهیه سس، کنسرو خانگی، پاپریکا تند و غیره استفاده می شود.
تاریخ کاشت بذر
بعد از خرید بذرهای ارزشمند، یک سوال طبیعی مطرح می شود: "چه زمانی فلفل را برای نهال بکاریم؟" دوره تقطیر می تواند از 5 تا 30 روز و گاهی بیشتر طول بکشد. بزرگتردانه ها، این زمان طولانی تر است. دوره طبیعی برای نهال بذرهای تازه 2-3 هفته است. استدلال در مورد زمان کاشت فلفل زودرس برای نهال باید بر اساس زمان کاشت آن در زمین باشد. برخلاف گوجه‌فرنگی که انتقال به مکان دائمی را کاملاً تحمل می‌کند، بهتر است فلفل را بعد از اولین گل در اولین چنگال کاشت کنید. به عنوان یک قاعده، این پس از 2-2.5 ماه از لحظه جوانه زدن بذر اتفاق می افتد. اگر به خرما نگاه کنیم، بذر فلفلی که از اول اسفند تا 24 اسفند روییده است را می توان از 20 اردیبهشت در زمین کاشت و کاشت بذر از 30 بهمن تا 14 اسفند انجام می شود. از نحوه صحیح انتخاب مواد کاشت، جوانه زنی و برداشت آینده آن بستگی دارد. بذر فلفل با دوره جوانه زنی طولانی مشخص می شود، این با ساختار خاص بذر کشت مشخص می شود، به این معنی که پیشنهاد می شود فعال سازی مصنوعی انجام شود.
قبل از کاشت، بذرها را می توان با یک محرک رشد درمان کرد که منجر به جوانه های دوستانه می شود. اکثر باغبانان طولانی مدت توصیه می کنند که گل مرکزی را از اولین شاخه روی گیاه جدا کنید تا برداشت زیادی داشته باشید.
کاشت بذر
شایان ذکر است که اگر می خواهید نهال های فلفل را پرورش دهید که متعاقباً برداشت خوبی خواهد داشت ، باید ظرف مناسبی را برای کاشت بذر انتخاب کنید. بهتر است در فنجان های کوچک یا کاست های مخصوص انجام شود، اما یک جعبه یا یک گلدان کم روی رشد تأثیر منفی می گذارد. شایان ذکر است که فلفل خیلی دوست نداردانتخاب می کند. کاشت آن با یک شرکت بزرگ در یک کاسه مشترک با چیدن بعدی منجر به تاخیر در رشد نهال برای حدود یک یا دو هفته می شود. بنابراین بهتر است بذر فلفل را در ظروف کوچک بکارید.
مخلوط خاک باید چند روز قبل از کاشت آماده شود. خاک باید تا دمای اتاق گرم شود. شما همچنین می توانید بستر را خودتان مخلوط کنید، که به اجزای زیر به نسبت مساوی نیاز دارد: ذغال سنگ نارس دشت، هوموس کود دامی و زمین چمن.
جایی برای تعیین نهال
همه تلاش می کنند تا از گلخانه خود نهایت استفاده را ببرند. اما برای به دست آوردن سود در چنین کاشت هایی، هنوز هم باید به توصیه های کارشناسان گوش دهید و قوانینی را که در طی چندین سال تمرین ایجاد شده است، نقض نکنید: زمان کاشت فلفل، نحوه قرار دادن نهال ها. به عنوان یک قاعده، فلفل در گلخانه ها، تونل ها، گلخانه ها یا تخت های باز رشد می کند. اما بهترین گزینه، البته، گلخانه است.
قبل از شروع کاشت نهال، باید آن را سفت کنید. این باید انجام شود تا گیاه به خورشید، باد، نوسانات دمای روزانه، به طور کلی، به هوای تازه عادت کند. سخت شدن چند هفته قبل از کاشت چنین محصول گرما دوست مانند فلفل در زمین شروع می شود. بهترین روش آماده سازی چیست؟ در اینجا تدریجی بودن مهم است. نهال ها را به بالکن، به خیابان می برند. حتی می توانید پنجره را باز کنید و زمان تهویه را هر روز افزایش دهید. اما باید در نظر داشت که دمای بیرون باید حداقل 13+ باشد، در غیر این صورت نهال ها ممکن استانجماد.
در صورت نبود گلخانه، کاشت بذر فلفل باید در بهمن ماه برنامه ریزی شود تا در زمان پیوند، نهال ها حدود 100 روز از عمر خود را بگذرانند. توصیه نمی شود نهال های خود را با آبیاری بیش از حد نوازش کنید، زیرا این امر می تواند منجر به بیماری شود که معمولاً به آن ساق سیاه می گویند. اما نباید اجازه دهید خاک خشک شود.
تغذیه نهال
در طول دوره رشد نهال، باید چند بار تغذیه شود. نهال های نهال مناسب باید دو هفته پس از ظهور اولین شاخه ها، اولین پانسمان بالای خود را دریافت کنند. مرحله دوم چند روز قبل از کاشت گیاهان در زمین انجام می شود. ترکیب مخلوط مواد مغذی شامل: اوره - 5 گرم، سوپر فسفات ها - 30 گرم، کودهای پتاس - 10 گرم (در هر 10 لیتر آب). یک پانسمان خوب از مخلوط خاکستر چوب و دم کرده گزنه به نسبت 1:10 به دست می آید. شایان ذکر است که کلرید پتاسیم برای فلفل منع مصرف دارد.
محل فرود
فلفل سبزی گرما دوست است، به این معنی که به مکانی آفتابی و گرم و محافظت شده از باد نیاز دارد. همچنین، این گیاه در خاک بسیار خواستار است، بنابراین، نهال های قوی مورد نیاز است. زمین باید حاصلخیز باشد، رطوبت را به خوبی حفظ کند و اجازه دهد هوا از آن عبور کند. بهترین پیشینیان فلفل هویج، پیاز و حبوبات (به جز لوبیا) هستند. بعد از بادمجان، گوجه فرنگی، سیب زمینی روی تخت ها فلفل نکارید. چند هفته اول پس از کاشت، رشد گیاهان بسیار کند است. بنابراین، توصیه می شود به آنها کمک کنید - خاک را شل کنید. این باعث بهبود تامین اکسیژن می شودسیستم ریشه فلفل.
آبیاری صحیح فلفل
فلفل آبیاری مکرر اما متوسط با آب گرم را ترجیح می دهد. پس از هر بار، زمین باید کرک شود، به یاد داشته باشید که سیستم ریشه محصول بسیار نزدیک به سطح است. بنابراین، این روش بسیار با احتیاط انجام می شود و سعی می شود به ریشه های گیاه آسیبی وارد نشود.
نرخ آبیاری قبل از تشکیل تخمدان ها - 30-35 لیتر در 1 متر2، در طول دوره باردهی - 40-45 لیتر. آبیاری 20 روز قبل از آخرین برداشت متوقف می شود.
فضیلت فلفل تند و شیرین
فلفل تند خواص بسیار مفیدی دارد، نگوییم که در مورد آن فقط یک گناه است. به اندازه کافی عجیب، نه تنها در تهیه غذاهای فردی یا در نگهداری، بلکه به عنوان یک عامل تقویت کننده مو و همچنین گرم کردن سرماخوردگی و بیماری های التهابی محبوب است.
بهتر است با روشی ملایم شروع کنید. برای انجام این کار، تنتور داغ با کفیر یا روغن گیاهی با افزودن ویتامین های A و E رقیق می شود. تنتور را می توان به طور مستقل تهیه کرد یا می توان آن را در داروخانه ها خریداری کرد. برای تهیه خود به فلفل تند ریز خرد شده (2 عدد) نیاز دارید که باید با 150 میلی لیتر الکل ریخته شود و به مدت 7 روز در یک مکان تاریک پنهان شود. پس از آن، محلول آماده استفاده است. آن را روی پوست سر بمالید و با آب به نسبت 1 قاشق غذاخوری عصاره در هر 10 قاشق غذاخوری رقیق کنید. ل آب.
حالا در مورد فلفل دلمه ای. با تشکر از حضورروتین و مقدار رکورد اسید اسکوربیک مویرگ ها را تقویت می کند، ویتامین C بدن را تامین می کند. خوردن میوه های رسیده ترشح شیره معده را عادی می کند، هضم و اشتها را بهبود می بخشد. فلفل حاوی عناصر کمیاب مانند روی و کبالت است که تولید ملانین خود را تنظیم می کند.
فلفل فضای باز
چه زمانی نهال فلفل را برای زمین باز بکاریم؟ تقریباً همزمان با گلخانه ها، اما در مناطق جنوبی کشورمان تا ابتدای سال حدود 3 هفته جابجا می شوند. انواع دانه فلفل شیرین مانند Denis، Arsenal، Slastena، Heracles یا Novocherkassky خود را به عنوان گونه هایی تثبیت کرده اند که برداشت عالی دارند. آنها اغلب توسط باغبانان آماتور رشد می کنند. شما می توانید انواع دیگری از فلفل شیرین را که با تلاش متخصصان و آماتورها برای کشت در خط میانی در زمین باز پرورش داده شده است، انتخاب کنید.
در میان انواع فلفل تلخ، من می خواهم فلفلی را برای زمین باز مانند اصلاح آستاراخان 147 و 628، اصلاح تلخ اوکراینی یا اصلاح خرطوم فیل 304 برجسته کنم.
کشاورزی فلفل تند و شیرین از بسیاری جهات شبیه به کشت گوجه فرنگی است. اما همانطور که مشخص شد فلفل ها نسبت به تغییرات دما و اثرات جریان هوای سرد بسیار حساس تر هستند. این بدان معنی است که شما باید انواع فلفل تلخ و شیرین را برای رشد در زمین های باز و با توجه به آب و هوا و تقویم آب و هوای یک منطقه خاص انتخاب کنید.
همچنین هنگام برنامه ریزی برای کاشت نهال در زمین، برای فلفل ضروری است.مکان را با دقت انتخاب کنید برای محافظت از گیاهان در برابر باد، سعی می کنند آنها را در امتداد حصار، پرچین و … بکارند. با توجه به قابلیت گرده افشانی متقاطع، بذر فلفل را در فاصله قابل توجهی از یکدیگر می کاریم. این به گیاهان فضای مورد نیاز برای رشد را می دهد.
کاشت بذر فلفل در زمین باید با استفاده از کود آلی همراه باشد. گیاه با دریافت پانسمان بالای منظم از کودهای پیچیده، سیستم ریشه ای قدرتمندی ایجاد می کند.
کاشت بذر فلفل
فلفل یک محصول نسبتاً دمدمی مزاج است: جوانه زدن بذرها به سرعت کاهش می یابد و از آنجایی که آنها پوسته نسبتاً متراکمی دارند، احتمالاً جوانه ها کم خواهند بود و ممکن است اتفاق بیفتد که اصلاً نباشند. یک نتیجه کاملاً منطقی از این نتیجه می گیرد: کاشت بذر فلفل باید از قبل آماده شود. چگونه آن را انجام دهیم؟
بلافاصله قبل از کاشت فلفل، توصیه می شود بذرها را برای کاشت با دقت انتخاب کنید. برای انجام این کار، باید محلولی از نمک خوراکی (30 گرم در هر 1 لیتر آب) درست کنید. دانه ها بیش از 10 دقیقه در آن غوطه ور نمی شوند. دانه های پر در ته ظرف فرو می روند، در حالی که دانه های توخالی یا ضعیف شناور می شوند. دانه های شناور را می توان بدون پشیمانی جمع آوری کرد و دور انداخت، زیرا هیچ ابهامی از آنها وجود نخواهد داشت. محلول را تخلیه کنید و دانه های باقی مانده در ته آن را با آب تمیز بشویید و پخش کنید تا کاملا خشک شود.
مرحله بعدی که قبل از کاشت فلفل باید برداشته شود، پانسمان نام دارد. با آن می توانید دانه ها را ضد عفونی کنید و از بیماری های گیاهی جلوگیری کنید. برای انجام این کار، مرتب سازی کنیدمواد کاشت را در اندازه و محلول 1٪ منگنز (1 گرم در هر لیتر) تهیه کنید. دانه های انتخاب شده را در محلول بریزید و بیش از 15 دقیقه در آنجا بگذارید. پس از آن، دوباره با آب بشویید و بگذارید خشک شوند.
برای سلامتی گیاهان، توصیه می شود چند روز قبل از کاشت بذر فلفل برای نهال، با عناصر ریز درمان شود. برای این کار کیسه های کوچکی از گاز بسازید و دانه های آماده شده برای کاشت را در آنها قرار دهید. در محلول حاوی ریز عناصر (کودهای ایده آل یا الین) غوطه ور کنید و بگذارید 12-14 ساعت بماند. پس از آن، دانه ها باید برداشته شده و خشک شوند. شایان ذکر است که بعد از این روش نیازی به شستشوی آنها نیست.
علاوه بر کودهای شیمیایی، دانه ها را می توان با داروهای مردمی نیز درمان کرد. به عنوان مثال، 2 گرم خاکستر چوب در هر 1 لیتر آب مصرف کنید (مخلوط باید یک روز با هم زدن مکرر بماند). سپس دانه ها را در کیسه های گازی بریزید و به مدت 3 ساعت در مخلوط مواد مغذی قرار دهید. پس از آن، همه چیز را بشویید و خشک کنید.
اگر می خواهید نهال های تضمینی تهیه کنید، بذرها را می توان از قبل جوانه زد. برای انجام این کار، دانه های فلفل ضد عفونی شده در پرمنگنات پتاسیم را روی گاز قرار دهید، بپیچید و در یک صفحه کم عمق قرار دهید، کمی مرطوب کنید. در جای گرم قرار دهید. پس از یک روز، می توانید مشاهده کنید که چگونه ریشه های کوچک بیرون می آیند. بذرهای جوانه زده را می توان در بستر کاشت.
روش دیگری برای جوانه زدن بذر وجود دارد که موثرتر در نظر گرفته می شود - این حباب زدن است که شامل پردازش مواد کاشت در آب اشباع شده است.اکسیژن. این روش پردازش بذر فلفل به شما امکان می دهد تا ظهور نهال ها را تسریع کنید. این روش 1-2 هفته قبل از پیوند خوب است.
برای این کار توصیه می شود یک شیشه سه لیتری تهیه کنید و آن را با آب با دمای 20o C به میزان دو سوم پر کنید. شیشه را تا ته پایین بیاورید و کمپرسور را روشن کنید. پس از ظاهر شدن حباب ها، دانه ها را به مدت یک روز در یک شیشه فرو کنید. پس از آن، آن را بیرون آورده و خشک کنید.
و آخرین روشی که در بذر درمانی استفاده می شود سفت کردن است. با کمک آن، گیاهان می توانند با خیال راحت هوس های طبیعت را تحمل کنند. پس از انجام ضدعفونی های لازم، توصیه می شود دانه های فلفل را در آب گرم خیس کنید و بگذارید تا پف کند. سپس بلافاصله به مدت 24 ساعت در قفسه پایینی یخچال قرار دهید. سپس بگذارید خشک شوند. می توانید شروع به کاشت بذر فلفل برای نهال کنید.
نحوه کاشت فلفل
اگر نهال برای پرورش فلفل خریداری می شود، باید به ساقه گیاه توجه کنید - برگ های یک ساقه قوی باید سبز تیره باشد. فقط در این شرایط می توان گفت که این نهال فلفل درست است. ارزش آن را دارد که گل یا میوه ای را رها کنید. این تضمینی است که هیچ محصولی وجود نخواهد داشت. در هوای خشک، گیاه به آبیاری فراوان نیاز دارد. در غیر این صورت به دلیل کمبود رطوبت ممکن است میوه تلخ شده و گوشت آن نازک و خشک شود. فلفل عاشق خاک گرم است، به این معنی که بهتر است آن را در خاک گرم شده تا 15+ درجه بکارید. سبزی کم رنگ و رشد آهسته میوه ممکن است نشان دهنده عدم تغذیه مناسب باشد. می‌توانید گیاهان را با مالون یا چای کمپوست تغذیه کنید.
Bاخیراً باغبانی تحت تأثیر مد قرار گرفته است. این با افزایش یا کاهش سریع محبوبیت یک نوع خاص مشخص می شود. بیشتر پرورش دهندگان سبزیجات آماتور سعی می کنند مواد خود را که از دانه های محصول قبلی به دست آمده است بکارند، اما گاهی اوقات ناامیدی از نسل دوم گونه های جدید ناشی می شود. بسیاری از گونه های بذری که در بازار ظاهر می شوند، هیبریدهای نسل اول هستند که طیف وسیعی از صفات ژنتیکی را در سال آینده تولید می کنند. صفات مقاوم معمولاً توسط واریته های آزمایش شده با زمان ارائه می شوند.
