کلید ساخت قاشق چوبی سادگی است. یک هدیه مهماندار برای آشپزخانه یک پروژه نسبتا آسان است که به ابزار و تکنیک های کمی نیاز دارد. کمی مهارت و طراحی تقریبی می خواهد که طبق آن ظروف آشپزخانه ساخته می شود.
ابزارهای اساسی و جاهای خالی
برای درک تقریبی نحوه ساخت قاشق چوبی، طرح های استادان، فیلم های مربوط به موضوع را ببینید. برای ظروف کوچک شما نیاز دارید:
- یک تکه چوب، ترجیحاً یک گردو. نرم نیست، جوان. به عنوان آخرین راه حل، اگر صنعتگر ماهری هستید، می توانید از چوب سخت استفاده کنید.
- Skobel.
- Schisel.
- کاغذ سنباده از دانه های مختلف.
- پرونده برای نجاری.
- Stechel ریز، برش فولادی برای کنده کاری تزئینی.
- گیره برای ثابت کردن الوار.
- Rag.
- روغن خوراکی نه روغن پایه.
- Rasp.
کشیدن مدادقاشق را روی یک تکه چوب شکل دهید و سپس آن را با اره نواری برش دهید. در غیاب آن، می توانید با یک سوهان از پس آن بر بیایید.
تصویر شکل و اندازه
تکه چوب خیلی نازک به شما اجازه نمی دهد قاشق عمیق درست کنید. بلکه برای ورز دادن سالاد، پختن غلات، سوپ مناسب است. ملاقه های عمیق برای اولین دوره همیشه با برآمدگی و شکل بزرگ خود متمایز شده اند.
با مداد حاشیه های قاشق و محل فرورفتگی را علامت بزنید. دستکش بپوشید و برای خراش ها و ناهمواری ها آماده شوید - ترکش ها تضمین شده است. سوهان گوشه های تیز دارد و خود تیغه، مراقب باشید. تکنیک ساخت قاشق چوبی ساده است:
- از یک چاقوی برش برای جدا کردن قطعات اضافی از بلوک چوبی استفاده کنید.
- میله را با گیره ثابت کنید.
- با اسکنه یا کرن بری یک فرورفتگی درست می کنیم.
- برش در جهت الیاف انجام می شود.
- برای کوتاه کردن و سنباده زدن مقداری مجاز بگذارید.
اگر نمی دانید چگونه یک قاشق چوبی با عمق درست درست کنید، با چسباندن یک دکمه، یک خط برش در کنار برش با مداد بکشید. وقتی از داخل به آن رسیدید، آن را بیرون بیاورید.
کار با آرایه: برش و سنگ زنی
بعد از تشکیل فرورفتگی، باید قسمت های غیر ضروری میله را جدا کنید. یک برش درست می کنیم و به قاشق شکل می دهیم:
- آرایه اضافی افقی و عمودی با اره منبت کاری اره مویی حذف می شود.
- ابتدا کانتور کناری بریده می شود، سپس قسمت افقی پایین تر.
از اره منبت کاری اره مویی یا اره نواری استفاده کنید. شما می توانید همه چیز را با یک اسکنه یا یک اره برقی ساده انجام دهید، امازمان بیشتری می گیرد.
شکل دادن و تکمیل دسته
وقتی قطعه کار کامل شد، اندازه و شکل تقریبی آن به دست آمد، به مرحله بعد بروید. ابتدا باید قاشق را درست کنید تا شکلی کاملا گرد به آن بدهد. برای این کار از چاقوی بوگورودسک استفاده می شود، اما می توانید خودتان ابزاری برای ساخت قاشق های چوبی نیز بسازید.
- یک اسکنه پهن برای آسیاب و در عین حال بریدن قطعات کوچک اضافی استفاده می شود.
- چاقو باید از طریق دسته کار کند تا خیلی نازک و شکننده نباشد.
بعلاوه، تمام بی نظمی ها با قاشق برش برداشته می شوند، لبه ها هم تراز می شوند. با کمک آسیاب، محصول را چندین بار مرور کنید و هر بار دانه بندی مواد را کاهش دهید.
حذف کرک برای استفاده در آشپزخانه
با دانستن نحوه ساخت قاشق چوبی، اکنون وظیفه این است که کرک ها را از سطح آن جدا کنید. اگر در فرآیند پخت و پز از قاشق استفاده شود، در نتیجه ورود آب، یک توده کوچک می تواند دور شده و از طریق آن وارد غذا و بدن شود. بنابراین، باید موارد زیر را انجام دهید:
- قاشق را چند ساعت در آب سرد فرو کنید.
- آن را خشک کنید و با سمباده سمباده بزنید.
- این روش را چندین بار تکرار کنید تا زمانی که فیبرها دوباره ظاهر نشوند.
این مهم است! ماده ساینده باید دانه ریز باشد تا قاشق شکل خود را حفظ کند، اما بدون ایجاد توده جدید صاف شود.
روغن درمانی: ظاهری زیبا به قاشق بدهیدمشاهده
تکنولوژی ساخت قاشق های چوبی به بره زدن محدود نمی شود. پس از تمام کارهایی که روی برداشتن توده انجام شد، لازم است محصول را با وسایل مخصوص فرآوری کرد تا بتوان از آن در فرآیند پخت استفاده کرد.
- از روغن های خوراکی برای تشکیل سطح صاف استفاده کنید.
- روغن های پایه فقط در صورتی قابل استفاده هستند که قاشق به عنوان تزئین در خانه باشد.
- روغن بزرک تنها محصولی است که می تواند رطوبت را از بیرون حفظ کند. مناسب برای پردازش ظروف آشپزخانه مواد غذایی.
اشباع سازگار با محیط زیست است. از چوب در برابر رطوبت محافظت می کند، دارای خاصیت ضد باکتریایی است، بر ساختار چوب بدون پر کردن برش تزئینی با لایه های امولسیون تأکید می کند. تنها نکته منفی به روز رسانی مداوم آن است. از آنجایی که روغن به طور دوره ای تبخیر می شود، لازم است هر 2 تا 3 ماه یکبار فرآوری انجام شود.
افزودنی‌ها و روغن‌های چوب صنعتی
با تمرکز بر الگوی نحوه ساخت قاشق چوبی، بسیاری از صنعتگران تنها در انتخاب مواد تکمیلی مشکل دارند. آنها برای دست زدن به تخته های برش، دستگیره ها، قاشق ها و سایر ظروف در آشپزخانه چوب جامد ضروری هستند.
- چوب از میزان جذب مایع بالاتری نسبت به کاغذ برخوردار است، بنابراین مرسوم است که از روغن های معدنی استفاده شود.
- ظروف و میزهای چوبی با مواد ضد آب درمان می شوند.
- آنها یک لایه تشکیل نمی دهند، منافذ باز هستند، چوب به "تنفس" ادامه می دهد.
معدنیاجزاء بر طعم محصول تأثیر نمی گذارد، ساختار آن را خراب نمی کند، بوی نامطبوع ایجاد نمی کند. در صنعت از روغن وازلین استفاده می شود که به مرور زمان نیازی به بروز رسانی ندارد. همچنین به دلیل نداشتن طعم ترش محبوبیت بیشتری دارد.
هر نوع قاشق چوبی DIY به مرحله نهایی منطقی نزدیک می شود - کره آجیل در خانه نیز استفاده می شود.
فرایند درمان محصولات با روغن جزء مهمی از استفاده ایمن است
قبل از استفاده از روغن، قاشق را آماده کنید:
- تمیز کنید و ماسه بزنید، خوب خشک کنید.
- پارچه یا برس تمیز در روغن خیس شده است.
- محصول از همه طرف با مقدار زیادی مواد تکمیل کننده آغشته شده است.
- به مدت 25 دقیقه در جای تاریک بگذارید تا خیسانده شود.
اضافی باید با یک سواب خشک در جهت الیاف برداشته شود. روش آغشته سازی چندین بار تکرار می شود تا آخرین لایه در یک روز خشک شود. بنابراین، در مجموع، هر لایه روغن بعدی 30-40 دقیقه بیشتر از لایه قبلی خشک می شود. استفاده از 12 تا 15 لایه در روز به دلیل نرخ پلیمریزاسیون پایین اجزا امکان پذیر خواهد بود.
ایمنی سایر مواد تکمیلی
در صنایع بزرگ به جای روغن ها از فرآورده های جانبی روغن استفاده می شود که ماندگاری بیشتری دارند. آنها هزینه بیشتری دارند، اما ارزش این هزینه را دارد.
- مواد تکمیلی چوبی به یک "چارچوب" قوی نیاز دارند که فرسوده نشود و با غذا وارد بدن نشود.
- ترکیبات مبتنی بر روغن، پلی اورتان، لاک نیتروسلولز، شلاک، روغن خشک کن دانه کتان وجود دارد.
اگر کاملاً خشک شوند کاملاً بی ضرر هستند. فیلم تشکیل شده هنوز خشک شدن کامل محصول را نشان نمی دهد، زیرا در داخل الیاف روغن ها و سایر اجزای آنها ممکن است خیس بمانند. دانستن این مهم است تا مردم را به خطر نیندازید.
برای حفظ ظاهر جذاب قاشق برای استفاده طولانی مدت، باید آن را در آب گرم از غذا تمیز کنید. فقط از محصولات مبتنی بر صابون، سازگار با محیط زیست، بدون مواد شیمیایی و ساینده استفاده کنید. اجازه ندهید قاشق برای مدت طولانی در آب بماند. در صورت آسیب دیدن قاشق (ترک، شکستگی، انباشته شدن) مجدداً آسیاب و صیقل داده می شود و پس از آن دوباره چند لایه روغن می زنند. بنابراین می توانید برای مدت طولانی از لوازم جانبی در آشپزخانه استفاده کنید.
چگونه با دستان خود یک قاشق چوبی درست کنید: نقاشی هایی برای تزئین محصولات ساده
"قاشق جاده تا شام"، و در مورد ما - به دکوراسیون. نه تنها تخته‌ها و بشقاب‌ها، لیوان‌ها و زیر لیوانی‌ها می‌توانند به عنوان دکوراسیون در فضای داخلی آشپزخانه عمل کنند. اگر نماها به شما اجازه می دهند که طرح را حفظ کنید، پس چرا حکاکی روی وسایل دکوری کوچک مانند قاشق را به عنوان راهنما انتخاب نکنید. این یک ایده عالی است، به خصوص اگر می دانید چگونه قاشق چوبی خود را بسازید.
برای اصالت و زیبایی از قطعه کار در اشکال مختلف استفاده می شودالگوها:
- حکاکی فرفری هندسی.
- عکس در حال سوختن.
- نقاشی خوخلوما به سبک روسی.
مراحل زیر نحوه ساخت قاشق چوبی در خانه و نحوه تزئین آن را نشان می دهد.
در کاردستی مدرن انجام بدون ماشین سوزاندن غیرممکن است، اما اکنون از چاپگرهایی استفاده می کنند که به زیبایی نقاشی را تقلید می کنند. با انتقال تصویر از رایانه، می‌توانید هر تنظیمی را برای دستگاه تنظیم کنید تا «کار دستی» را برای یک شخص انجام دهد. بنابراین، هر قاشق را می توان به معنای واقعی کلمه در چند ثانیه با جت لیزر رنگ کرد.
قاشق های هنری و وسایل تزیین خانگی
کنده کاری به درخت ظرافت زیادی می بخشد، زیرا فقط با دست انجام می شود. به لطف محاسبات، نجاران مدتهاست که "مجموعه هایی" از چنین تزئیناتی را ارائه کرده اند که روی قاشق های نازک و ضخیم، با فرورفتگی های بزرگ و کوچک، مربع یا گرد، زیبا به نظر می رسند:
- ستاره - تصویر سه بعدی روی دسته.
- دم خوک یا بافندگی - عمدتاً روی "تنه" قاشق به تصویر کشیده شده است.
- زنجیره هندسی - چندین خط فرورفته عمود بر یکدیگر قرار گرفته اند. آنها الماس های محدب را تشکیل می دهند.
همچنین می توانید الگوهای زیادی را پیدا کنید که برای یک شکل قاشقی خاص مناسب است. به راحتی می توانید یاد بگیرید که چگونه خودتان یک قاشق، چنگال یا کاردک چوبی درست کنید. دسترسی به هنر معاصر، یادگیری و تسلط بر آن را آسان می کند، حتی برای زنان. همین الان دردر برخی از شهرهای روسیه، دانش‌آموزان تکنیک‌های تزئین قاشق و تخته را با حکاکی می‌آموزند. کودکان در مهدکودک ها روی اشیاء چوبی نقاشی می کشند، ترکیب رنگ ها را یاد می گیرند، با مواد طبیعی کار می کنند.
اما سوزاندن به یک جهت هنری جداگانه تبدیل می شود. با کمک آن، استاد نه تنها می تواند به یک تکه چوب ساده مزه اضافه کند، بلکه آن را با "تاریخ" اشباع کند. بر روی یک تخته برش، تورفتگی قاشق ها، می توانید به راحتی یک طبیعت بی جان، منظره و حتی یک پرتره را به تصویر بکشید. همه چیز به مهارت و مهارت استاد، سابقه کاری و تجربه کاری او بستگی دارد.
قاشق های کلاسیک و اصلی نه تنها در طراحی، بلکه در حجم کار نیز با هم تفاوت دارند. به عنوان مثال، نقاشی بالا راهی برای ایجاد یک قاشق اصلی را نشان می دهد که به عنوان یک عنصر تزئینی عمل می کند. آنها معمولا دسته های عجیب و غریبی دارند که در صورت نیاز به پختن شام یا هم زدن غذا، در دست گرفتن آنها دشوار است. ابزارهای خانگی در آشپزی انعطاف پذیرتر و قابل اعتمادتر هستند، بنابراین هیچ لطفی برای آنها در نظر گرفته نمی شود، اما انتخاب با استاد است.
