درب های خلاء برای کنسرو کردن نسبتاً اخیراً ظاهر شده اند و هنوز نتوانسته اند دل آن دسته از زنانی را که به گزینه استاندارد با درب های حلبی یا پلاستیکی عادت دارند جلب کنند. بله، و آنها، در نگاه اول، بسیار گران تر هستند. برای درک اینکه آیا بازی ارزش شمع را دارد یا خیر، باید محاسباتی را انجام دهید. و آنها نشان می دهند که اگر پول دریغ نکنید، نحوه استفاده صحیح از آنها را بیاموزید و در محاسبه کیفیت اشتباه نکنید، به مرور زمان مشخص می شود که درب خلاء یک گزینه بسیار مقرون به صرفه است.
کیفیت آنها را باور نمی کنید؟ خودتان آن را بررسی کنید
اگر در نظر داشته باشید که چنین وسیله آشپزخانه ای از نظر کاربری قابل استفاده مجدد است، بدون اینکه یک بار برای یک محصول با کیفیت هزینه کنید، خرید درب حلبی را برای مدت طولانی فراموش خواهید کرد. هر درب قادر است دویست بسته شدن را دوام بیاورد و این عمر حداقل سه سال است.
معمولاً می توانید مجموعه های سه، نه یا بیشتر درپوش و یک پمپ مخصوص را در فروش پیدا کنید. شما می توانید حداقل مجموعه نمونه برداری کنید تا فواید آن را برای خودتان ارزیابی کنیدچگونه آنها را مدیریت کنید و در عمل امتحان کنید که قطعه کار در نتیجه "وکیوم سازی" چه چیزی به دست می آید. به این معنی که برای شروع می توان و باید درپوش های خلاء با پمپ را به عنوان نمونه خریداری کرد.
اصل عملیات
برای شروع، بیایید روی این واقعیت تمرکز کنیم که چنین درپوش هایی فقط برای شیشه های شیشه ای استفاده می شود. هیچ ظرف دیگری با گردن مناسب (قلع، پلاستیک) برای این مورد مناسب نیست.
بعد، باید از یکپارچگی شیشه اطمینان حاصل کنید. شما باید درک کنید که با ایجاد خلاء، فشاری را در داخل ایجاد می کنید که از فشار محیط کمتر است. بنابراین، ترک ها و تراشه ها می توانند به این واقعیت کمک کنند که بانک می ترکد. و ما این را نمی خواهیم، نه؟ بنابراین، ما به دقت شیشه را از نظر عیوب بررسی می کنیم.
البته شیشه ها و درب ها باید قبل از بسته شدن استریل شوند. در مرحله بعد، درپوش را محکم به گردن فشار دهید و پمپ را کمتر محکم وارد کنید. با گرفتن دسته در دسته ها، میله پمپ را به سمت بالا و پایین حرکت می دهیم تا زمانی که خود به خود شروع به بازگشت به پایین کند. این را می توان پایان تعطیلی در نظر گرفت. بعد از اینکه تمرین کردید، این پروسه حداکثر دو دقیقه طول خواهد کشید.
اگر چیزی از نگهداری - آب نمک، تکه های مربا و غیره - وارد پمپ شود، باید آن را با آب گرم بشویید.
نه تنها برای بسته شدن، بلکه برای باز کردن نیز آسان است
برای باز کردن نگهدارنده، که برای آن از درب خلاء استفاده شده است، به هیچ ابزاری نیاز نیست.کافی است شیر را از جایی که پمپ ثابت است بلند کنید، هوا به داخل شیشه وارد شده و درب آن به راحتی باز می شود.
عملاً، حتی پس از باز کردن یک شیشه خیار، برای مثال، می توانید دوباره آنها را با همان درب ببندید و به این ترتیب عمر مفید آنها را دوباره افزایش دهید.
درپوش خلاء - فقط برای کنسرو کردن؟
ما در مورد استفاده مجدد صحبت کردیم. مزیتی که درب خلاء نسبت به درب معمولی دارد این است که نه تنها برای کنسرو کردن قابل استفاده است. با این دستگاه حتی می توانید مواد غذایی را در یخچال نگهداری کنید. همانطور که می دانید اکسیژن بر سلامت هر نوع غذایی چه خام و چه تازه، چه گوشت و ماهی، چه میوه و چه سبزیجات تأثیر بدی دارد. درب های جاروبرقی برای شیشه ها مواد مغذی را حفظ کرده و روند فساد را کند می کند. اگر فقط به فریز کردن یا نگهداری مواد غذایی در فیلم چسبنده علاقه دارید، متقاعد کردن شما دشوار خواهد بود، اما ممکن است. برای برخی ممکن است نگهداری پنیر، گوشت یا میوه در شیشه های درب دار سخت به نظر برسد. تنها بحث این است که درب خلاء به شما امکان می دهد غذا را برای مدت طولانی تری نگه دارید. لازم نیست همیشه این کار را انجام دهید، برای مثال هنگام خروج از این روش ذخیره سازی استفاده کنید.
برای محصولات فله، ادویه جات، قهوه یا چای، چنین درپوشی نیز یک راه حل عالی خواهد بود.
هوا وارد ظروف دارای چنین موادی نمی شود و از آنها خارج نمی شود. با تشکر از این، همه عطرها توزیع شدچاشنی ها به رطوبت نفوذ نمی کنند، به همین دلیل نمی توانید از مشکلات کپک، پروانه غذا و غیره بترسید.
حتی مواد فنی مانند رنگ، لاک، چسب را می توان به زودی از خشک شدن نجات داد. فقط باید درک کرد که در صورت آلودگی، بعید است که استفاده مجدد از پوشش ها از نظر زیبایی شناختی خوشایند باشد.
