هر دو محصولات تزئینی و میوه در زمین کشت می شوند. درختچه هایی که برداشت خوبی از انواع توت ها می دهند در بین باغبانان محبوب هستند. یکی از این گیاهان زغال اخته باغی است. البته، این نیاز به توجه دارد: شما باید نوع گیاهی مناسب را انتخاب کنید، برای مراقبت از آن زمان بگذارید، تمام تفاوت های ظریف کشت را در نظر بگیرید.
برای برداشت محصول خوب از انواع توت های خوشمزه و سالم، باید با ویژگی های کاشت و مراقبت از زغال اخته آشنا شوید. ظرافت های این فرآیند به تفصیل در مقاله ما مورد بحث قرار خواهد گرفت.
ویژگی های کلی
زغال اخته باغی (عکس گیاه در زیر نشان داده شده است) متعلق به خانواده Heather است. این گیاه بومی آمریکای شمالی است. بلوبری در کانادا و ایالات متحده بسیار محبوب است. این یکی از خویشاوندان زغال اخته معمولی است که در کشورهای دارای آب و هوای معتدل و سرد در نیمکره شمالی رایج است.
در طبیعت، زغال اخته بیشتر رایج است. هم در ایسلند و هم در دریای مدیترانه رشد می کند. ATدر کشور ما نیز این گیاه رایج است، نام های زیادی دارد. قبلاً اعتقاد بر این بود که توت با دوپ برخورد می کند و باعث پریدن می شود، مانند الکل، سردرد می دهد. با این حال، مقصر این پدیده رزماری وحشی است که اغلب در کنار زغال اخته در طبیعت رشد می کند.
بلوبری معمولی گیاهی با اندازه متوسط است. قیافه باغچه او بلندتر است. این گیاه در آمریکای شمالی شروع به کشت کرد، اما امروزه انواع زغال اخته باغی و همچنین هیبریدهای آن در کشور ما نیز رایج است. آنها هم در مناطق جنوبی روسیه و هم در آب و هوای منطقه میانی رشد می کنند.
این گیاه از تیره Vaccinium است. همچنین شامل درختچه هایی مانند لینگونبری، کرن بری، زغال اخته است. با این حال، هر یک از این گیاهان دارای ویژگی هایی هستند که آنها را از زغال اخته متمایز می کند.
ارتفاع بوته زغال اخته باغی به حدود 2 متر می رسد (زغال اخته وحشی معمولی تا 1 متر رشد می کند). توت‌های آن طعم شیرین و ترش دلپذیری دارند، بنابراین بسیاری از ساکنان تابستانی می‌خواهند این نوع گیاه خاص را در زمین خود بکارند.
بررسی باغبانان
اگر می خواهید در باغ خود زغال اخته بکارید، باید با برخی از ویژگی های این گیاه آشنا شوید. ساکنان تابستانی با تجربه ادعا می کنند که این گیاه نیاز به توجه بیشتری دارد.
ریشه های زغال اخته باغی ساختاری فیبری دارند، شاخه های ایستاده شکل مقطع استوانه ای دارند. پوست آن خاکستری یا قهوه ای است. برگها کوچک و سخت هستند و به ترتیب بعدی رشد می کنند. سطح آنها صاف است. طول برگها به 3 سانتی متر می رسد و قسمت بالای آنها گرد است.شبیه یک تخم مرغ معکوس است. یک پوشش مومی شکل روی سطح برگها مشاهده می شود که به دلیل آن رنگ مایل به آبی پیدا می کند.
در طول دوره گلدهی، گلها با پنج گلبرگ دندانه دار روی شاخه ها ظاهر می شوند که به سمت زمین هدایت می شوند. آنها یک تاج صورتی یا سفید به شکل نیلوفر آبی دارند. پس از دوره گلدهی، توت های مستطیلی شکل ظاهر می شوند. طول توت های زغال اخته معمولی به 12 میلی متر می رسد، وزن آنها از 1 گرم تجاوز نمی کند. انواع باغ با توت های بزرگتر با وزن 10 تا 25 گرم متمایز می شود. پوست روی توت ها نازک است و با شکوفه ای مایل به آبی پوشیده شده است. رنگ گوشت سبز است. تا 7 کیلوگرم توت از یک بوته برداشت می شود.
طبق بررسی ها، زغال اخته باغی، که انواع آن در آمریکا کشت می شود، در آب و هوای ما زمان رسیدن ندارد. قبل از شروع هوای سرد، می توانید فقط 30٪ محصول را جمع آوری کنید، بنابراین باید انواع درختچه ها را با دقت انتخاب کنید. انواع اولیه و میان فصل وجود دارد، برای رشد زغال اخته در عرض های جغرافیایی ما کاملا مناسب است.
واریته
انواع زغال اخته باغی متنوع است، اما در کشور ما بهتر است گونه های بلند شمالی که مقاومت بالایی در زمستان دارند پرورش دهند.
چنین گونه هایی از گونه های آمریکای شمالی با تلاقی با زغال اخته معمولی پرورش داده شدند. انواعی که در آب و هوای معتدل و شمالی قابل رشد هستند عبارتند از:
- آبی گلد. در دوره متوسط بلوغ متفاوت استمحصول. مقاوم در برابر سرما. توت های متوسط با طعم ترش و شیرین.
- وطن پرست. رقم بلند که با رسیدن متوسط مشخص می شود. ارتفاع آن به 1.5 متر می رسد توت ها بزرگ با پوست ضخیم هستند. عملکرد تا 7 کیلوگرم در هر بوته.
- Chippewa. واریته زودرس ارتفاع آن 1 متر است. توت ها بزرگ، بسیار شیرین هستند.
- دوک. درختچه بلند زودرس. تا 2 متر رشد می کند. توت ها متوسط و بزرگ هستند.
- Northland. بوته کم است (تا 1 متر). برداشت خوبی از انواع توت ها با طعم دلپذیر می دهد. آنها زمان دارند تا قبل از شروع هوای سرد کاملاً رسیده شوند.
رشد زغال اخته باغی دارای تعدادی تفاوت ظریف است. با برآورده کردن تمام الزامات، می توانید برداشت غبطه انگیزی از انواع توت های خوشمزه و سالم به دست آورید. باغبانان باتجربه در مورد چگونگی رشد این گونه جالب توصیه می کنند.
انتخاب مکان و خاک
چگونه زغال اخته باغی پرورش دهیم؟ شما باید یک مکان مناسب را انتخاب کنید. منطقه ای که قرار است زغال اخته کاشته شود باید زهکشی خوبی داشته باشد. در غیر این صورت، آب های سطحی می توانند در خاک راکد شوند و باعث پوسیدگی ریشه ها شوند. زغال اخته در این صورت خواهد مرد.
این گیاه در مکانی با نور مناسب در محل به خوبی عمل می کند، پس از رسیدن توت ها طعم شیرین تری خواهند داشت. منطقه ای که بوته در آن رشد می کند باید بالا باشد. نباید باد و بادهای شدید وجود داشته باشد. یک مکان آرام و آفتابی در زمین برای پرورش زغال اخته عجیب و غریب ایده آل است.
بهتر است به خاکهای ذغال سنگ نارس یا شنی ترجیح دهید. با این حال، باید توجه داشت که نوع اولخاک ها با محتوای نسبتاً بالای نیتروژن مشخص می شوند. در نتیجه، زغال اخته می تواند در زمستان یخ بزند. علاوه بر این، خاک ذغال سنگ نارس بسیار کندتر ذوب می شود. در این نزدیکی هیچ درخت بزرگ و درختچه های گسترده ای وجود نداشته باشد.
هنگام یادگیری نحوه پرورش زغال اخته در زمین باغ، باید به انتخاب خاک توجه کنید. باید ترش باشه در غیر این صورت، گیاه در اینجا ریشه نمی دهد. در منطقه ای که بوته رشد می کند، به مدت 2 تا 3 سال نباید محصول اضافی کشت شود.
اگر زمین مناسبی در داخل کشور یا باغ وجود ندارد، باید خودتان خاک را آماده کنید. قبل از کاشت در زمین، باید مخلوطی از ذغال سنگ نارس (3 قسمت) و ماسه (1 قسمت) اضافه کنید. این دستور برای خاک لومی است. در صورت عدم وجود مواد مغذی کافی در خاک، کودهای نیتروژن، فسفات و پتاس باید به نسبت مساوی به زمین اعمال شود. در این صورت ایجاد شرایط مناسب برای زغال اخته آسانتر خواهد بود.
چه زمانی کاشته شود؟
کاشت زغال اخته باغی در پاییز یا بهار انجام می شود. گزینه دوم ارجح است. در طول تابستان، نهال زمان دارد تا رشد کند و در مکانی جدید ریشه بزند. قوی تر می شود و سرمای زمستان نمی تواند به گیاه جوان آسیب برساند. برای کاشت، نهال ها در فروشگاه های تخصصی خریداری می شوند. هنگام انتخاب مواد برای کاشت، باید به سیستم ریشه توجه کنید. نباید باز باشد - بوته معمولاً در ظرفی با زمین کاشته می شود.
اگر دوستان شما زغال اخته را در سایت پرورش می دهند، می توانید با روش های تقسیم بوته، لایه بندی یا کاشتقلمه ها.
اگر صاحبان زمین با این وجود تصمیم به کاشت زغال اخته در پاییز داشتند، باید توجه زیادی به حذف شاخه های ضعیف با هرس پس از اولین سال رشد زغال اخته داشته باشند. شاخه های رشد یافته باید به نصف کوتاه شوند.
روش کاشت زغال اخته باغی به فصل بستگی ندارد. قبل از اینکه جوانه ها شروع به متورم شدن کنند باید در زمین کاشته شود. همچنین باید در نظر داشت که شما نمی توانید گیاه را فقط از ظرف به گودال منتقل کنید - این می تواند به ریشه های شکننده ای آسیب برساند که بدون آماده سازی مناسب نمی توانند در خاک ریشه بدهند.
قبل از کاشت در زمین باید ظرف را به مدت 25 دقیقه داخل آب قرار دهید سپس نهال را با احتیاط از ظرف قبلی خود خارج کنید. گلوله خاکی با دقت ورز داده می شود و ریشه ها صاف می شوند.
بعد باید سوراخ هایی به ابعاد 60 × 60 سانتی متر در منطقه ایجاد کنید.عمق آنها باید حدود 50 سانتی متر باشد. فاصله کاشت گیاهان به تنوع بستگی دارد. اگر چندین بوته وجود دارد، اگر بوته تا ارتفاع 2 متر رشد کند، باید در فاصله 120 سانتی متر قرار گیرند. انواع متوسط زغال اخته را می توان در فاصله 1 متر و کم اندازه - 50 سانتی متر کاشت. بین ردیف ها 3-3.5 متر فاصله بگذارید.
دیوارها و همچنین قسمت پایین فرورفتگی باید شل شوند تا جریان اکسیژن به ریشه ها بهبود یابد. ذغال سنگ نارس با ماسه، کودها به گودال وارد می شوند. نهال در سوراخ پایین می آید و ریشه های آن صاف می شود. فرورفتگی با خاک پوشیده شده است. گردن ریشه باید 3 سانتی متر زیر سطح خاک باشد سپس نهال را آبیاری و مالچ پاشی می کنند. لایه خاک اره باید حدود 20 سانتی متر باشد.
ویژگی های مراقبت
کاشت و مراقبت از زغال اخته باغینیاز به رعایت چند قانون ساده دارد. هنگامی که نهال ها به محل رشد دائمی پیوند می شوند، خاک نزدیک بوته ها باید تا عمق 8 سانتی متر شل شود. این کار را اغلب انجام ندهید. در غیر این صورت، بوش رطوبت کافی دریافت نخواهد کرد. همچنین زمین را عمیقا شل نکنید. در این صورت، ریشه های شکننده می توانند آسیب ببینند.
شل شدن بدون برداشتن مالچ انجام می شود. هر 2-3 سال یکبار پر می شود، که در هنگام رشد زغال اخته نیز یک نیاز اجباری است. در منطقه ای که نهال ها رشد می کنند، علف های هرز نباید رشد کنند - آنها بلافاصله از بین می روند.
نهال زغال اخته باغی نیاز به آبیاری، کوددهی و هرس مناسب دارد. بسیار مهم است که خاک را به درستی مرطوب کنید، بنابراین باید یک طرح آبیاری مناسب را ایجاد کنید. خاک باید مرطوب باشد، اما به یاد داشته باشید که رکود می تواند منجر به پوسیدگی ریشه ها شود، و این را نمی توان مجاز دانست.
اغلب خاک را ۲ بار در هفته آبیاری می کنند. زیر هر بوته بالغ باید یک سطل کامل آب بریزید. نهال های رطوبتی کمی کمتر نیاز دارند. آبیاری در صبح زود و پس از غروب خورشید انجام می شود. به عبارت دیگر، با خشک شدن خاک، هر سه تا چهار روز روزی دو بار به بوته ها آبیاری کنید.
در دوره گرما گیاه به آبیاری فراوان نیاز دارد. خاک را بیش از حد معمول و در طول دوره گلدهی فعال مرطوب کنید. به دلیل کمبود آب، کیفیت محصول نه تنها در سال جاری، بلکه در سال آینده نیز می تواند به میزان قابل توجهی کاهش یابد. در روزهای گرم پس از غروب آفتاب، بوته ها نیز نیاز به سمپاشی دارنداتمیزر.
تغذیه
کاشت و مراقبت از زغال اخته باغی نیاز به استفاده از کود دارد. اگرچه این گیاه به ویژه از نظر شاخص های حاصلخیزی خاک خواهان نیست، این گیاه هنگام استفاده از کودهای معدنی برداشت خوبی می دهد. این نوع طعمه باید در بهار استفاده شود. آنها در همان ابتدای بهار، زمانی که گیاه شروع به جریان فعال شیره می‌کند، به خاک اضافه می‌شود.
کودهای آلی اکیدا ممنوع است. اما زغال اخته سوپر فسفات، سولفات آمونیوم، روی و پتاسیم و همچنین سولفات منیزیم را کاملا جذب می کند. این کودها بر کیفیت محصول و سلامت بوته تأثیر می گذارد. سولفات آمونیوم باید سه بار در هر فصل استفاده شود. در کل در این مدت هر بوته باید حدود 80 گرم طعمه از این گونه دریافت کند. اولین بار کود نیتروژن باید در اوایل بهار، زمانی که جوانه ها روی شاخه ها شروع به متورم شدن می کنند (حدود 35 گرم) به خاک داده شود. در دهه اول ماه می، شما همچنین نیاز به تغذیه دارید (حدود 25 گرم). و یک ماه بعد، بقیه سولفات آمونیوم (20 گرم) اضافه می شود.
سوپر فسفات باید در تابستان و پاییز استفاده شود. در مجموع، حدود 100 گرم از این طعمه برای هر بوته مورد نیاز است. کود منیزیم به مقدار 15 گرم در فصل یک بار مصرف می شود. سولفات های پتاسیم و روی نیز یک بار به مقدار 2 گرم استفاده می شود.
کود برای زغال اخته باغی می تواند کمیت و طعم توت ها را بهبود بخشد، بنابراین باید این کار را بسیار مسئولانه بگیرید.
تکثیر بذر
تکثیر زغال اخته باغی توسط مختلف انجام می شودراه ها. برای این کار می توانید از روش های رویشی یا بذر استفاده کنید. گزینه دوم شامل تهیه مواد کاشت است. ابتدا بزرگترین و بالغ ترین توت ها از بوته ها برداشت می شوند که از آن دانه ها استخراج می شود. دانه ها خشک می شوند. در پاییز، پس از افزودن ذغال سنگ نارس اسیدی به خاک، باید بذر را در خاک گلخانه بمالید.
اگر کاشت بذر در بهار انجام شود، ابتدا بذرها باید آماده شوند. آنها در عرض 3 ماه طبقه بندی می شوند. بذر را در قفسه پایینی یخچال قرار می دهند، دانه ها را داخل شیارهای آماده شده در خاک به عمق 1 سانتی متر آورده و روی آن را با مخلوطی از ذغال سنگ نارس و ماسه می پوشانند.
بعد از کاشت بذرها در زمین، حفظ دمای هوای بالا ضروری خواهد بود. نباید زیر +23 ºС قرار گیرد. رطوبت باید در 40٪ باقی بماند. در حالی که نهال ها در حال رشد هستند، به طور دوره ای آبیاری می شوند، خاک دائماً شل می شود، علف های هرز به دقت وجین می شوند.
بعد از ۲ سال رشد، نهال ها باید با ترکیب نیتروژن کوددهی شوند. در عین حال امکان کاشت نهال در زمین در محل دائمی رشد آنها وجود خواهد داشت.
قلمه زدن و تقسیم بوته
زغال اخته باغی را می توان از طریق قلمه تکثیر کرد. در این صورت نتیجه سریعتر خواهد بود. برای انجام این کار، باید از ریشه های گیاه قلمه بگیرید. آنها در ماه اکتبر یا حتی اوایل نوامبر، زمانی که همه شاخ و برگ ها ریخته اند، بریده می شوند. همچنین، این روش را می توان در اوایل بهار قبل از شروع جریان شیره در شاخه ها انجام داد.
شما باید شاخه های ضخیم تری انتخاب کنید. آنها به طول 9-16 سانتی متر بریده می شوند، قلمه ها در عرض یک ماهدر دمای +1 … +3 ºС در یخچال نگهداری می شود. پس از آن، آنها را به صورت زاویه ای در مخلوط ماسه و ذغال سنگ نارس کاشته می کنند. بالای قلمه باید حدود 5 سانتی متر از این خاک باشد. بعد از 2 سال زغال اخته در محل کاشته می شود.
همچنین می توانید با تقسیم بوته گیاه را تکثیر کنید. برای این کار آن را کنده، به 2 قسمت تقسیم می کنند تا هر کدام ریزومی به طول حدود 6 سانتی متر داشته باشد. پس از آن، هر قسمت از بوته در محل رشد دائمی آماده و بارور شده کاشته می شود. میوه های روی بوته هایی که به صورت رویشی تولید مثل می کنند 4 سال پس از کاشت ظاهر می شوند. هنگامی که از طریق بذر تکثیر می شود، اولین محصول بعد از 7 سال برداشت می شود.
هرس درختچه ها
زغال اخته باغی نیاز به هرس مناسب دارد. این برای باردهی منظم گیاه ضروری است. هرس در بهار قبل از شروع جریان شیره انجام می شود. اگر شاخه‌های بیمار و ضعیف در فصل دیگری یافت شدند، باید فوراً آنها را جدا کرده و بسوزانید.
اگر بوته در سال اول رشد دائمی خود در زمین شکوفا شد، همه گلها باید حذف شوند. از سال دوم، گیاه باید یک "اسکلت" شفاف تشکیل دهد - این به زغال اخته اجازه می دهد تا وزن توت ها را با برداشت خوب تحمل کند. شاخه های ضعیف، یخ زده و سایر شاخه های مشکوک باید با قیچی بریده شوند، شاخه های ریشه نیز با احتیاط حذف شوند.
بعد از 5 سال، بوته نه تنها شاخه های ضعیف و بیمار، بلکه شاخه های بیش از 4 سال را نیز باید قطع کند. از شاخه های جدید، حدود چهار قطعه از قوی ترین شاخه ها باقی مانده است. اگر بوته عمودی باشد، عمل تنک کردن در وسط بوته انجام می شود، اما اگر گیاه پراکنده باشد،سپس باید شاخه های پایین تر را حذف کنید.
برخی از باغبانان چندین بوته از این گیاه را در منطقه نزدیک خود دارند. اگر آنها با شاخه ها در تماس باشند، این امر بر کمیت و کیفیت محصول تأثیر منفی می گذارد، بنابراین شاخه ها نمی توانند در هم تنیده شوند.
چنین توصیه های ساده به شما امکان می دهد تا یک بوته زیبا و سالم رشد دهید. به طور هماهنگ در چشم انداز باغ قرار می گیرد و یک برداشت غنی باغبان را خوشحال می کند.
پس از بررسی ویژگی های رشد زغال اخته باغی، می توانید برداشت فراوانی از انواع توت های شیرین داشته باشید. حتی در یک آب و هوای خانگی سخت، گیاه احساس راحتی می کند و صاحبان خود را با انواع توت های خوشمزه و سالم خوشحال می کند.
