زغال اخته بلند باغی یا توت سپر اخیراً در بین باغداران بسیار محبوب شده است. این نه تنها به دلیل طعم توت ها، بلکه به دلیل بی تکلف بودن فرهنگ است. با این حال، هر باغبان تازه کار نمی داند که برای به دست آوردن یک برداشت پایدار، زغال اخته باید سالانه هرس شود. در غیر این صورت، با هر سال بعد، بوته پتانسیل خود را از دست می دهد و میوه های کمتر و کمتری تولید می کند و کیفیت آنها به طور محسوسی بدتر می شود. برای اینکه بفهمید چگونه زغال اخته را به درستی هرس کنید و همچنین بدانید چه زمانی بهتر است این کار را انجام دهید، باید با قوانین اساسی این روش آشنا شوید.
ویژگی های گیاه توت
در زمین های حیاط خلوت صاحبان خوب، می توانید انواع گیاهان میوه و توت را ببینید. بیایید توضیح مختصری در مورد زغال اخته باغی ارائه دهیم. تنوع بلندی از فرهنگ یک درختچه برگریز است که ارتفاع آن استبه 1.2-2.5 متر می رسد. شاخه های زغال اخته باغی بسته به نوع انتخابی می توانند به صورت ایستاده یا پخش شونده باشند.
برگ های گیاه صاف، بیضی شکل و سبز پررنگ است. طول آنها از 4 تا 8 سانتی متر است. در پاییز، برگ ها به رنگ قرمز زرشکی تبدیل می شوند.
زغال اخته باغی در اواخر ماه مه - اوایل ژوئن شکوفا می شود. در عین حال، گل‌های صورتی یا سفید در گل‌آذین راسموز جمع‌آوری می‌شوند و با عطر و بوی دلپذیر ضعیفی متمایز می‌شوند.
رسیدن میوه در اواخر ژوئیه - اواسط اوت رخ می دهد. رنگ توت ها می تواند آبی یا جوهری با پوشش مایل به آبی روی پوست باشد. اندازه میوه 10-20 میلی متر است که بستگی به تنوع زغال اخته باغی و مراقبت های انجام شده دارد. رسیدن میوه به تدریج اتفاق می افتد، بنابراین جمع آوری آنها به صورت مرحله ای انجام می شود. بهره وری از 1 بوش به 3-7 کیلوگرم می رسد. میوه های رسیده می توانند حدود 2 هفته بدون از دست دادن طعم و کیفیت تجاری روی شاخه ها آویزان شوند.
آغاز پوشش گیاهی زغال اخته باغ به محض اینکه دمای هوا از صفر درجه بالاتر می رود، یعنی اواسط فروردین است. اولین برداشت میوه را می توان 3 سال پس از کاشت در مکان دائمی برداشت کرد. حداکثر عملکرد در 8-10 سال رخ می دهد. پتانسیل زندگی یک بوته 30 سال است. پایداری و کیفیت محصول به هرس صحیح بوته های بلوبری بستگی دارد. بنابراین، این روش در هنگام رشد این محصول اجباری است.
شاخه های چند ساله کوریمبیوم می توانند تا 35- درجه یخبندان را تحمل کنند و جوانه ها و گل ها تا دمای 6- درجه را تحمل می کنند.
زغال اختهترجیح می دهد در خاک های اسیدی (3.8 - 4.8 pH) رشد کند. در عین حال، گیاه خشک شدن ریشه و رطوبت راکد را تحمل نمی کند.
هرس پاییزی
تشکیل اسکلت گیاهی قوی شرط اصلی مراقبت از بوته های میوه است. زغال اخته نیز از این قاعده مستثنی نیست. در غیاب این روش، رشد سالانه حیوانات جوان نمی تواند به طور کامل رشد کند و میوه دهد. در نتیجه، بوته شروع به انحطاط به شاخه های وحشی می کند، در حالی که میوه ها کوچک می شوند و طعم خود را از دست می دهند.
علاوه بر این، تاج متراکم درختچه مکان مناسبی برای توسعه بیماری های قارچی است، زیرا باد آن را ضعیف می کند. بنابراین، شکل دهی و هرس بهداشتی زغال اخته در پاییز بخشی جدایی ناپذیر از مراقبت از توت است. در این دوره است که جریان شیره در شاخه ها کند می شود، بنابراین گیاه این روش را بدون درد تحمل می کند.
برای برش زغال اخته، هرس درست کنید. ابزار ابتدا باید ضد عفونی شود که امکان نفوذ به بخش های باز پاتوژن ها را از بین می برد.
زمان هرس
توصیه می شود شاخه های اضافی را از ده روز آخر اکتبر و در سراسر نوامبر حذف کنید. این دوره مناسب ترین است، زیرا گیاه در حال حاضر در حال استراحت است، بنابراین با قطع شاخه ها هیچ آب مغذی آزاد نمی شود.
به تأخیر انداختن عمل ممکن است منجر به یخ زدگی شوددر صورت هوای سرد زودهنگام شاخه ها را قطع کنید.
تشکیل اسکلت بوته را باید بلافاصله پس از کاشت گیاه در مکانی دائمی در باغ شروع کرد. نادیده گرفتن این قانون در سالهای اولیه ممکن است بر رشد بیشتر بوته تأثیر منفی بگذارد.
تشکیل نهال در حین کاشت
اولین هرس زغال اخته زمانی انجام می شود که گیاه از ظرف پیوند زده شود. این به کاهش بار روی سیستم ریشه کمک می کند و به گیاهچه اجازه می دهد تا نیروهای خود را به سمت ریشه زایی هدایت کند.
برای این کار لازم است در دوره ای که رشد اندام هوایی متوقف می شود، کاشت شود که در اواخر شهریور اتفاق می افتد و تا پایان مهر ادامه می یابد.
هنگام هرس یک نهال جوان، باید اقدامات زیر را انجام دهید:
- همه کلش های شاخه ای را که مستقیماً از زمین رشد می کنند بردارید.
- فقط شاخه های عمودی قوی (2-3 قطعه) باقی بگذارید و سپس آنها را به نصف کوتاه کنید.
این به گیاه کمک می کند تا به سرعت و بدون درد در محل جدید ریشه بزند.
هرس نهال جوان
قبل از شروع باردهی پایدار، تشکیل یک اسکلت تاج قوی ضروری است. اگر بوته به مدت 1-2 سال بدون مراقبت رها شود، تعداد شاخه های کوچک افزایش می یابد که باعث ضخیم شدن بوته می شود و جوانه های گل در بالای شاخه های اصلی قرار می گیرند.
این کار تشکیل اولین توت ها را تشویق می کند. در عین حال، یک بوته زغال اخته ضخیم شده نمی تواند برداشت کاملی داشته باشد، زیرا نیروهای آن به طور تصادفی در شاخه های کوچک غیر ضروری توزیع می شوند. در پس زمینهاین گیاه ضعیف می شود، احتمال شکست آن توسط بیماری های قارچی افزایش می یابد. بنابراین، ارزش دارد که اولین توت ها را با حذف شاخه های گل بالا قربانی کنید تا بوته ای قوی با شاخه های مولد تشکیل شود.
ما توصیه هایی را برای مبتدیان در مورد هرس زغال اخته در پاییز در سال دوم پس از کاشت ارائه می دهیم:
- همه شاخه های کوچکی را که از ریشه بیرون می آیند بردارید.
- 3-4 شاخه را انتخاب کنید. آنها باید از نظر ظاهر قوی ترین باشند و به سمت بالا هدایت شوند. این شاخه ها اسکلت بوته را تشکیل می دهند.
- همه شاخه های عمودی را که روی شاخه های باقیمانده زیر 30 سانتی متر از سطح خاک رشد می کنند، قطع کنید.
- قسمتی که جوانه های گل تشکیل شده اند را جدا کنید.
در نتیجه، این روش اولین باردهی را برای مدتی به تعویق می اندازد، اما امکان تشکیل یک بوته قوی را فراهم می کند که فقط از شاخه های مولد و قوی تشکیل شده است.
تشکیل بوته بالغ
در سن 4-3 سالگی بوته ها در مرحله نهایی تشکیل هستند. در این زمان، آنها باید تا 7 شاخه چوبی که محصول تولید می کنند، و تا 5 شاخه جایگزین داشته باشند.
در فرآیند هرس زغال اخته در این سن، اقدامات زیر فرض می شود:
- همه شاخه های افقی را که به سمت پایین یا به سمت وسط بوته رشد می کنند بردارید.
- شاخه‌های جایگزین اضافی را در نزدیکی ریشه قطع کنید و فقط شاخه‌های قوی و صاف باقی بمانید.
- همه شاخه های کوچک رشد کرده از ریشه را بردارید.
- شاخه های اصلی را از شاخه های عمودی که در زیر رشد می کنند پاک کنید30-40 سانتی متر از سطح خاک فاصله دارد.
- شاخه های میوه دار افقی را به طول 10-20 سانتی متر کوتاه کنید.
در نتیجه باید یک بوته نازک به دست آورید که ساقه های اصلی آن در فاصله مشخصی از یکدیگر قرار دارند که اجازه نمی دهد آنها را لمس کنند. این امر به کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قارچی کمک می کند و نیروهای اصلی گیاه را به شاخه های مولد هدایت می کند.
هرس بهداشتی و جوان کننده بلوبری
در آینده، بوته از شاخه های غیر ضروری و غیرمولد پاک می شود. با مراقبت مناسب، بوته های بلوبری می توانند به مدت 30 سال محصول تولید کنند. اما در سن 5-6 سالگی، پتانسیل آنها کاهش می یابد، زیرا آنها با تعداد زیادی شاخه های جانبی در بالا رشد می کنند. این باعث کاهش کیفیت میوه می شود.
می توانید با کمک یک تکنیک خاص وضعیت را اصلاح کنید. برای انجام این کار، لازم است یک شاخه عمودی قوی را در قسمت میانی شاخه اصلی شناسایی کنید و به آن انتقال دهید. این کار مستلزم کوتاه کردن شاخه منسوخ شده مستقیماً بالای آن است.
در صورت عدم وجود چنین فراری، باید به طور کامل از ریشه قطع شود. و در عوض، یک تیر جایگزین جوان بگذارید. هنگام جوانسازی هرس زغال اخته، تمام شاخه های با ضخامت بیشتر از 25 میلی متر باید قطع شوند، زیرا پتانسیل باردهی خود را کاملاً به پایان رسانده اند. در یک فصل، حدود 20 درصد از شاخه های قدیمی را می توان بدون آسیب رساندن به گیاه جدا کرد.
علاوه بر این، هرس بهداشتی زغال اخته بلند باید سالانه در پاییز انجام شود. این شامل تمیز کردن بوته از شاخه های آسیب دیده، شکسته و خشک است.
زمانی که لازم است بوته را از زیر برش دهیدریشه
شرایطی وجود دارد که فقط هرس اصلی می تواند گیاه را جوان کند. این روش به معنای بریدن بوته تا ریشه است.
دلایل اصلی:
- بوته در غیاب آبیاری به موقع در طول موج گرما شروع به خشک شدن کرد.
- این گیاه دوباره در طبیعت متولد شد زیرا به مدت 5-6 سال تمیز نشد.
- همه شاخه های اصلی میوه کهنه شده اند و در نتیجه کیفیت محصول از بین می رود.
بعد از هرس اصلی زغال اخته در ریشه، تغذیه کافی و آبیاری به موقع گیاه ضروری است. سپس طی 2-3 سال بوش قادر خواهد بود بهبود یابد.
مراقبت پس از پیرایش
بعد از برداشتن پاییزی بوته بلوبری، لازم است بخش ها را با زمین باغچه پردازش کنید. اگر ضخامت ساقه 10 میلی متر یا بیشتر باشد باید این کار انجام شود. چنین اقدامی احتمال ورود عوامل بیماری‌زا به زخم‌های باز را از بین می‌برد.
علاوه بر این، مراقبت از زغال اخته در پاییز شامل کوددهی برای بازگرداندن سرزندگی گیاه قبل از زمستان است. در این مدت استفاده از کودهای معدنی با محتوای فسفر و پتاسیم بالا (15 گرم سوپر فسفات و 20 گرم منیزیم پتاسیم در هر 10 لیتر آب) ضروری است.
استفاده از کودهای نیتروژن در این مدت ممنوع است زیرا می تواند منجر به یخ زدن بوته شود.
آماده شدن برای زمستان
زغال اخته از مقاومت بالایی در برابر سرما برخوردار است، اما در زمستان بدون برف، گیاهان ممکن است از هیپوترمی رنج ببرند.زیر 3 سال و رشد یک ساله جوان.
بنابراین مراقبت از زغال اخته در پاییز و آماده شدن برای زمستان انجام فعالیت های زیر است:
- در پایان ریزش برگ باید ساقه ها را صاف کرد و با ریسمان یا قوس های نگهدارنده مخصوص به زمین فشار داد.
- وقتی یخبندان مداوم شروع می شود، باید با آگروفیبر یا کرفس پوشانده شوند. و برای پوشاندن بوته های کوچک می توانید از شاخه های صنوبر سوزنی برگ استفاده کنید.
- هنگامی که برف می بارد، باید به آرامی شاخه های آن را بپاشید، که آنها را بیشتر گرم می کند.
این توصیه‌ها نه تنها به حفظ شاخه‌های جوان، بلکه همچنین تمام شاخه‌های میوه‌دهی که در بالا تشکیل می‌شوند کمک می‌کند، که برداشت سخاوتمندانه را برای سال آینده تضمین می‌کند.
نتیجه گیری
علی رغم بی تکلفی زغال اخته، اشتباهاتی که در هنگام هرس بوته ها مرتکب می شوند می توانند بر رشد گیاه و تشکیل میوه ها تأثیر منفی بگذارند. هر چه باغبان تازه کار نسبت به این روش مسئولیت بیشتری داشته باشد، برداشت و کیفیت توت ها بهتر است.
