بسیاری معتقدند که توت گیاهی گرما دوست است که قادر به تحمل زمستان های سخت نیست. با این حال، مطلقاً اینطور نیست. در چند سال گذشته به همت باغداران با موفقیت در شمال کشت شده است. این محصول قادر است با شرایط آب و هوایی مختلف سازگار شود.
یک گیاه در سیبری بیش از ۶ متر رشد نمی کند. در زمستان های سرد، شاخه ها ممکن است کمی یخ بزنند، اما توت به سرعت بهبود می یابد.
توضیحات گیاه
توت را توت یا درخت توت نیز می گویند. نسبت به سایر محصولات کمی دیرتر شکوفا می شود، اما میوه های آن خیلی زود می رسند. مشکل رشد توت در سیبری و مراقبت از آن می تواند سرمازدگی بهاره باشد. قسمتی از برگ ها سیاه می شوند و با کاهش دما به -1 درجه می ریزند.
در عین حال، خود درخت تقریباً هرگز نمی میرد و شاخه های جوان نسبتاً سریع رشد می کنند. با این حال، ممکن است میوه ای وجود نداشته باشد.
برگ های توت ساده هستند و در لبه ها کمی دندانه دار هستند. گل های کوچک جمع آوری شده در گوش ها می توانند نر و ماده باشند. میوهاندازه تقریباً 1 سانتی متر، اما ممکن است بزرگتر یا کوچکتر باشد.
توت کاملاً بی تکلف است. میوه دهی در 5 سالگی اتفاق می افتد. امروزه بسیار محبوب است و به طور گسترده در باغ ها رشد می کند.
ویژگی های کشت
عکس یک توت در سیبری به شما امکان می دهد مطمئن شوید که این درخت در مناطق شمالی به خوبی کنار می آید. علیرغم اینکه این گیاه گرما دوست است، در مناطق سردتر به خوبی ریشه می دهد. معمولاً برای این کار از گونه های هیبریدی خاصی که در برابر یخ زدگی مقاوم هستند استفاده می شود.
بهتر است گیاه را در مکانی محافظت شده از باد بکارید که به خوبی توسط اشعه خورشید روشن می شود. در مورد کشت توت در سیبری، با وجود این واقعیت که توت تا حدودی کوچکتر از مناطق جنوبی است، بررسی ها مثبت ترین هستند.
برای اطمینان از سازگاری موفقیت آمیز نهال ها، بهتر است آنها را از نهالستان های محلی خریداری کنید که در انواع مناسب برای آب و هوای یک منطقه خاص تخصص دارند. آنها می توانند اختلاف دما را تا 30 درجه تحمل کنند. اگر در زمستان سردتر باشد، شاخه های جوان ممکن است کمی یخ بزنند.
در سیبری، توت بیشتر شبیه درختچه است تا درخت. با این حال، این به هیچ وجه مانع از ثمر دادن او نمی شود.
باید به خاطر داشت که درخت توت می تواند برای مدت طولانی خوابیده باشد، بنابراین برای قطع شاخه های کمی خشک شده در بهار عجله نکنید. ممکن است با ظهور گرما همچنان سبز شوند.
کدام گونه ها را انتخاب کنید
برای کشت موفق توت در سیبری، انتخاب مناسب ترین ضروری است.انواع برای یک منطقه سرد، اینها بهترین گزینه هستند:
- "Vladimirskaya";
- "سلطنتی";
- "عسل سفید"؛
- "مسکو قدیمی"؛
- "شاهزاده سیاه"؛
- "بارونس سیاه".
تنوع Vladimirskaya از این جهت متفاوت است که میوه های آن رنگ قرمز غنی دارند. ارتفاع درخت در شرایط طبیعی به 6 متر می رسد، اگر شاخه های اصلی را نزدیکتر به زمین ببرید، گیاه به شکل درختچه در می آید. اگر در ارتفاع 1.5 متری برش بزنید، توت از نظر شکل شبیه بید گریان می شود. این واریته در برابر سرما مقاوم است و نیازی به گرده افشانی ندارد.
توت سلطنتی درختی با ارتفاع متوسط است. میوه های آن بسیار خوش طعم و شیرین، بسیار بزرگ است، زیرا طول آنها 3 سانتی متر است. مزیت این رقم مقاومت در برابر سرما و عملکرد بالا است. برای زمستان نیازی به پوشاندن ندارد. این تنوع در برابر آفات و بیماری ها مقاوم است. از میوه ها و پوست این گیاه در طب عامیانه استفاده زیادی می شود. تنها عیب خود گرده افشانی جزئی در نظر گرفته می شود، بنابراین انواع مختلفی از گرده افشان ها مورد نیاز است.
"عسل سفید" توت در برابر سرماهای شدید مقاوم است. این یک رقم پرمحصول با میوه های بسیار خوشمزه است. توت سفید در سیبری از همه بهتر ریشه می گیرد، زیرا سرما را به خوبی تحمل می کند. کاملاً در هر خاکی قابل رشد است. تنها اشکال این است که توت ها را نمی توان بیش از 6 ساعت نگهداری کرد.
توت "شاهزاده سیاه" گیاهی است با میوه های درشت به اندازه حدود 5 سانتی متر و می تواند در هر خاکی رشد کند. اینانواع مقاوم در برابر یخ زدگی است و نیازی به آبیاری ندارد. تنها عیب آن این است که خود بارور نیست و به گرده افشان های اضافی نیاز دارد.
توت "مسکو قدیمی" به خاطر میوه های شیرین و رنگ مشکی اش معروف است. ارتفاع درخت می تواند به 10 متر برسد. گونه "بارونس سیاه" به دلیل میوه های بزرگ نام خود را گرفت. این درخت در برابر سرما مقاوم است و عملکرد بالایی دارد. تنها عیب آن این است که میوه ها را فقط می توان به مدت 12 ساعت کنده نگه داشت و خود بارور است.
شایان ذکر است که برخی از درختان توت با گلهای درشت کرک دار شکوفا می شوند، اما میوه نمی دهند. آنها برای گرده افشانی درختان ماده طراحی شده اند.
کاشت توت
کشت توت در سیبری با کاشت آغاز می شود که مطلوب است در ماه آوریل، قبل از شروع جریان شیره یا در اوایل پاییز انجام شود. بسیاری از مردم ترجیح می دهند کاشت پاییزه را انجام دهند، زیرا اگر یک گیاه جوان به طور معمول زمستان گذراند، به رشد خود ادامه می دهد و میوه می دهد.
کشت توت در سیبری (عکس در مقاله) ویژگی های خاص خود را دارد. در ابتدا، با دانستن ترجیحات گیاه، باید مکان کاشت را به درستی تعیین کنید. این فتوفیل است و لزوماً به محافظت اضافی در برابر باد سرد نافذ نیاز دارد. همچنین:
- توت خاک خیلی خشک و شنی، باتلاقی یا شور را دوست ندارد؛
- وقوع آب زیرزمینی نباید بیشتر از 1.5 متر باشد.
درختانی با گل های نر میوه نمی دهند، اما بفهمید چه جنسیتینهال فقط بعد از 4-5 سال امکان پذیر است. به همین دلیل توصیه می شود نهال های 3 ساله ای را خریداری کنید که قبلاً محصول تولید کرده اند.
هنگام کاشت توت در پاییز، باید حدود ۲ هفته قبل از کاشت، یک پیش گودال تهیه کنید. در عین حال، اندازه آن باید به گونه ای باشد که سیستم ریشه نهال آزادانه در گودال قرار گیرد. اگر خاک محل بسیار ضعیف است، عمق گودال باید کمی بیشتر باشد، زیرا 5-7 کیلوگرم کمپوست یا کود دامی پوسیده مخلوط با 100 گرم سوپر فسفات باید در کف آن قرار گیرد. سپس روی کود را با یک لایه خاک بپوشانید تا با ریشه نهال تماسی نداشته باشد.
پس از کاشت توت باید دایره نزدیک تنه را کمی متراکم کرد و با ۲ لیتر آب ریخت و وقتی کاملا جذب شد ناحیه نزدیک تنه را مالچ پاشی می کنند. اگر نهال بسیار شکننده و نازک است، ابتدا باید تکیه گاه ها را به ته گودال بریزید و درخت را به آنها ببندید.
کاشت توت بهاره تقریباً هیچ تفاوتی با پاییزه ندارد، جز اینکه چاله باید از پاییز حفر شود. مخلوط حاصلخیز در آن گذاشته می شود و تا بهار باقی می ماند. در ماه آوریل، نهال ها کاشته می شوند. کاشت و مراقبت از توت در سیبری کار سختی نیست، مهمترین چیز این است که تمام قوانین را رعایت کنید و دستورالعمل ها را به وضوح دنبال کنید.
مراقبت از گیاه
رشد و مراقبت از توت در سیبری به روش های معمول برای باغبان نیاز دارد، یعنی:
- آبیاری;
- حذف علف های هرز;
- شل شدن خاک؛
- تغذیه;
- پیرایش؛
- محافظت در برابر بیماری ها وآفات.
برای به حداقل رساندن خطر بیماری های توت یا آسیب آفات، درمان پیشگیرانه درخت و دایره تنه با حشره کش ها و قارچ کش ها انجام می شود. بهتر است آن را در اوایل آوریل، زمانی که جوانه ها هنوز در خواب هستند، و در ماه اکتبر، زمانی که گیاه از قبل پوشش گیاهی خود را متوقف کرده است، انجام شود.
برای درمان آفات و بیماری ها، بهتر است از محلول 3٪ مایع بوردو یا نیترافن استفاده کنید. بهترین ابزار برای درمان حشرات بهاره محلول اوره 7 درصد است که نه تنها می تواند پاتوژن ها و لارو حشرات را از بین ببرد، بلکه به عنوان کود نیتروژن عمل می کند.
برای افزایش مقاومت در برابر سرما، توت را ابتدا در بهار و تا تیرماه آبیاری می کنند، اما این کار باید در هوای بسیار خشک انجام شود و سپس آبیاری به تدریج متوقف شود. اگر بهار بارانی باشد، ممکن است گیاه اصلا آبیاری نشود.
رشد و مراقبت از توت در سیبری مستلزم لقاح دوره ای است. آنها از اوایل بهار تا جولای وارد می شوند. در فصل بهار، کودهای نیتروژن دار باید در تاپ پانسمان و در تابستان کودهای حاوی پتاس و فسفات ها غالب شوند.
دو سال اول پس از پیوند به مکان دائمی، آماده سازی توت برای زمستان در سیبری ضروری است. قبل از آن، شما باید گیاه را برای زمستان بپوشانید. این حتی برای انواعی که در برابر سرما مقاوم هستند نیز صدق می کند. با دانستن نحوه پرورش توت در سیبری، می توانید درختی زیبا با میوه های آبدار و خوش طعم داشته باشید.
برش و شکل دادن
در حال رشددرختان توت در سیبری و مراقبت از گیاه نیز شامل هرس می شود. انجام این کار در دوره خواب مطلوب است - در اوایل بهار تا لحظه جریان شیره. انجام هرس شکل دهنده و جوان کننده توت ضروری است. هرس بهداشتی در پاییز، پس از ریزش برگ ها توصیه می شود، اما میانگین دمای روزانه نباید زیر 10- درجه باشد.
هر نوع توت به طور جداگانه لزوماً به رویکرد خاص خود برای هرس نیاز دارد. گريه بايد عمدتاً براي نازك كردن طوقه و كوتاه كردن شاخه ها و شاخساره ها قطع شود. در عین حال، اصلاً لازم نیست نگران این واقعیت باشید که محصول خیلی قوی خواهد بود.
هرس انواع مهر شده با هدف تشکیل تاجی زیبا و متراکم است. در همان زمان، یک تاج کروی یا یک آبشار در حال سقوط از شاخه ها روی یک تنه بلند و نازک بدون شاخه تشکیل می شود. سخت ترین کار این است که یک توت تزئینی تشکیل دهید و متعاقباً ظاهر زیبا و مرتب آن را حفظ کنید.
تکثیر توت
کشت توت سفید در سیبری و مراقبت از آن همچنین شامل تکثیر گیاه از طریق بذر و به صورت رویشی - لایه‌بندی، قلمه‌های سبز و سبز، فرزندان و پیوند است. در هنگام تکثیر بذر، بذرهای برداشت سال جاری در ماه اکتبر باید از خمیر پاک شده و به مدت 1-2 ساعت در محلول محرک رشد مخصوص نگهداری شوند. سپس در خاک بکارید.
اگر کاشت در اوایل بهار انجام شود، باید یک روش طبقه بندی انجام شود. می توانید آن را با آماده سازی سریعتر بستر بذر جایگزین کنید. برای اینقبل از کاشت، بذرهای آماده شده را به مدت یک روز در آب سرد خیس کنید.
در یک بستر آفتابی و بدون سایه، شیارهایی ایجاد کنید و روی آنها آب بریزید و همچنین کود مخصوص میوه را اضافه کنید. کاشت بذرهای کوچک به ندرت و به عمق 5-3 سانتی متر ضروری است و سپس خاک را با آب و مالچ آبیاری کرد.
مراقبت از جوانه های توت در سیبری شامل آبیاری منظم متوسط، کود دهی و وجین علف های هرز است. تا پاییز، نهال های رشد یافته بزرگتر و به خوبی رشد می کنند، بنابراین باید در فاصله 3-5 متر کاشته شوند. میوه دهی در 5-6 سال خواهد آمد.
در صورت انجماد توت در زمستان یخبندان، گیاه مرده ممکن است دارای زاد و ولد ریشه خوبی باشد که پس از مدتی تاجی سرسبز روی آن تشکیل شود. شاخه های اضافی را می توان کوتاه کرد یا به عنوان نهال استفاده کرد.
توت را می توان از طریق قلمه نیز تکثیر کرد و بهتر است در تابستان، زمانی که درخت شروع به رشد شدیدتر می کند، انجام شود. در ابتدا باید قلمه های کوچک 15-20 سانتی متری با 2-3 جوانه از شاخه های جوان بریده شود. سپس در گلخانه بکارید و قسمت پایینی را به میزان 3 سانتی متر در خاک سست عمیق کنید. ایجاد محیطی با رطوبت بالا ضروری است. زمانی که قلمه ها قوی هستند و سیستم ریشه ای قوی دارند، می توان آنها را در خاک باز کاشت.
برداشت
باردهی منظم درخت در حدود سال پنجم رشد آن شروع می شود. در سالهای اولیه، حتی در گونه های پر میوه، توت ها بسیار کوچک هستند. با این حال، هر سال اندازه آنها افزایش می یابد.
Uتوت های معمولی توت به راحتی از ساقه ها جدا می شوند، از شاخه ها خرد می شوند و زمین زیر درخت را می پوشانند. برداشت سخت نیست. زیر شاخه ها فقط باید پارچه را بفرستید و میوه ها را از شاخه ها روی آن تکان دهید. برای پردازش بیشتر، آنها کمی نارس برداشته می شوند.
بیماری توت
هنگام پرورش توت سفید در سیبری، باید به خاطر داشته باشید که ممکن است از بیماری ها و آفات رنج ببرد. اساساً باید با چنین بیماری هایی مقابله کنید:
- cylindrosporiosis;
- سفیدک پودری;
- لکه برگی قهوه ای؛
- برگ کوچک مجعد؛
- باکتریوز.
کپک پودری توسط یک قارچ تحریک می شود و به صورت پوششی سفید رنگ روی شاخه ها و برگ های گیاه ظاهر می شود. این بیماری در هوای خشک پیشرفت می کند و به خصوص در تاج نادیده گرفته می شود. هنگامی که اولین علائم بیماری ظاهر شد، باید با مایع بوردو، "فوندازول" یا محلول گوگرد کلوئیدی درمان کنید.
هنگام سیلندروسپوریوز، لکه های بنفش قرمز با حاشیه روی برگ ها ایجاد می شود. به تدریج شروع به زرد شدن می کنند و می افتند. هنگامی که اولین علائم بیماری ظاهر شد، باید محلول سیلیتا 1% را سمپاشی کرد.
باکتریوز عمدتاً بر برگها و شاخه های جوان توت تأثیر می گذارد و در نتیجه لکه هایی با شکل نامنظم ایجاد می شود که به تدریج سیاه می شوند. برگ های توت پیچ خورده و می ریزند و شاخه ها به شدت تغییر شکل می دهند. در برابر باکتریوز، داروهایی مانند گامایر یا فیتوفلاوین استفاده می شود.
آفت توت
به طور دوره ای، درختان توت می توانندتحت تأثیر آفات و حشرات قرار گیرند که عبارتند از:
- پروانه توت;
- کنه عنکبوتی;
- پروانه های آمریکایی.
یکی از خطرناک ترین آفات، پروانه سفید آمریکایی است. کرم های او می توانند تمام برگ های یک درخت را بخورند. به همین دلیل است که لانه آنها باید بریده شود و سوزانده شود و تاج درخت باید با کلروفوس درمان شود.
کرم شب پره توت نیز از برگ تغذیه می کند. برای محافظت از درخت در برابر آنها، باید در فصل بهار در هنگام تورم جوانه ها، درمان با کلروفوس انجام شود.
