کلم سبزی است که در طول سال در سفره ما وجود دارد. تقریباً تمام ساکنان تابستان آن را در زمین های خود پرورش می دهند. اما کلم یک ویژگی مهم دارد. در معرض انواع بیماری ها و آفات است. کلم پرورش یافته صنعتی بدون شک بسیار زیبا است. اما برای رسیدن به این نتیجه با قوی ترین مواد شیمیایی درمان می شود. اگر می خواهید یک سبزی فوق العاده سالم تهیه کنید، می توانید آن را خودتان پرورش دهید. در مقاله خود می خواهیم در مورد نحوه کاشت کلم برای نهال و نحوه مراقبت از آن در آینده برای برداشت خوب صحبت کنیم.
انتخاب بذر
می توانید نهال های خوب کلم را فقط از دانه های مرغوب تهیه کنید. در آب و هوای ما، فرهنگ معمولاً از نهال ها رشد می کند. برای به دست آوردن آن، باید بذرهای با کیفیت بالا خریداری کنید. بهتر است آنها را در فروشگاه های تخصصی خریداری کنید. برای فرود بهتر است منطقه بندی شودانواع معمولاً مقاومت بیشتری در برابر بیماری ها و آفات دارند. علاوه بر این، آنها برای کاشت آماده می شوند و نیازی به پردازش اضافی ندارند.
هنگام انتخاب دانه به موارد زیر توجه کنید:
- نام واریته، دوره رسیدگی (دیر، زودرس یا میانی).
- تاریخ کاشت و همچنین دوره کاشت در زمین باز.
- منطقه در حال رشد توصیه شده.
- زمان برداشت.
معمولاً باغبان ها ترجیح می دهند کلم را در تمام دوره های بلوغ پرورش دهند. این کاملا راحت است.
گلدان برای نهال
کلم شاخ و برگ بسیار ظریفی دارد، بنابراین باید به نحوه رشد نهال فکر کنید تا به کمترین میزان ممکن آسیب برسانید. گزینه های زیر در دسترس هستند:
- بدون بیکن.
- در جعبه ها.
- با یک انتخاب.
- در ظروف جداگانه و غیره
نهال کلم را می توان بدون چیدن رشد داد. برای این کار گیاهان را یکی یکی در گلدان های جداگانه می کارند. با این حال، رشد با پیک در برخی موارد مزایای خود را دارد. به عنوان مثال، اگر نهال ها زود کاشته شوند، اما به دلیل شرایط بد جوی، نمی توان آنها را به مکان دائمی پیوند زد. در این صورت چیدن رشد گیاهان را کند می کند. نهال های کلم چمباتمه تر می شوند. در آینده، انتقال پیوند به زمین باز آسان تر است.
آماده سازی خاک
بذر کلم برای نهال باید در بستری سبک که دارای مواد مغذی مناسبی باشد کاشته شود. خاک باید کافی باشدرطوبت گیر می توانید خاک مناسب را از فروشگاه بخرید یا خودتان آن را بپزید.
اگر تصمیم دارید خودتان خاک را برای کاشت کلم برای نهال آماده کنید، می توانید آن را از اجزای زیر بدست آورید:
- خاک سودمند یا برگدار به عنوان پایه. شما همچنین می توانید از دو گزینه خاک با مخلوط کردن آنها به نسبت مساوی استفاده کنید.
- از بیوگوما یا ذغال سنگ نارس بالا.
- ماسه، پرلیت و خاک اره به روشن شدن خاک کمک می کند.
همه اجزاء به نسبت 1:2:1 مخلوط می شوند.
با این حال، گزینه های ساده تری برای به دست آوردن خاک خوب وجود دارد. می توانید یک قسمت خاک باغچه را با 20 قسمت خاک گلدار مخلوط کنید. آنها همچنین یک قسمت از ماسه، آهک و خاکستر (منبع عناصر خرد و کلان) را با هم مخلوط می کنند.
در صورت خرید یک بستر آماده در فروشگاه، می توانید بلافاصله از آن برای کاشت استفاده کنید. در مورد خاک خودآماده شده، حتما باید با کلسینه کردن، ترشی کردن، بخارپز کردن یا انجماد ضدعفونی شود.
در مرحله آخر باید کود به خاک داده شود. به طور متوسط، ده کیلوگرم جرم از 15 تا 20 گرم نیترات آمونیوم یا اوره، سوپر فسفات دانه ای (20 گرم)، آهک (25 گرم) و سولفات پتاسیم (10 گرم) اضافه می کند. اگر این کودها را ندارید، می توانید نیتروآموفوسکا (30 گرم) را اضافه کنید.
ده روز قبل از کاشت، خاک باید با عوامل ضد قارچ - "Fitosporin"، "Gamair" یا "Alirin" درمان شود. خاک خوب آماده شدهبه شما این امکان را می دهد که نهال های سالمی بدست آورید.
چه زمانی نهال کلم بکاریم؟
بیایید در مورد زمان کاشت بذر تصمیم بگیریم. واریته‌های زودرس باید در اواخر فوریه یا اوایل اسفند، واریته‌های متوسط از اواخر آوریل تا اواخر آوریل، واریته‌های دیررس در سراسر آوریل کاشته شوند.
به طور کلی، شایان ذکر است که دوره کاشت تا حد زیادی به تنوع محصول، روشنایی، زمان رسیدن و آب و هوای منطقه بستگی دارد. اول از همه، باید روی طول فصل رشد محصول تمرکز کرد. برای مثال، ارقام اولیه بعد از 90-120 روز، دیررس - 160-180 روز، متوسط - 150-170 روز برداشت می شوند.
همه گونه ها را می توان همزمان کاشت یا این کار را در مراحل با فاصله 10-12 روز انجام داد.
کاشت بذر
با دانستن زمان کاشت کلم برای نهال، می توانید بسته به شرایط، خرماها را کمی جابجا کنید. برای کاشت بذر می توانید از فنجان های یکبار مصرف، گلدان های ذغال سنگ نارس، جعبه ها استفاده کنید. اگر تصمیم دارید نهال های کلم را در خانه در جعبه ها پرورش دهید، باید بذرها را به صورت ردیفی بکارید و بین آنها حدود سه سانتی متر فاصله بگذارید.
هنگام استفاده از گلدان های جداگانه، کافی است دو دانه را در مرکز هر کدام قرار دهید. اگر نهال ها موفق باشند و دو گیاه ظاهر شوند، نهال ضعیف تر را می توان حذف کرد. دانه ها در عمق یک سانتی متر قرار می گیرند. پس از کاشت، گلدان ها را با فویل می پوشانند و شرایط گلخانه ای ایجاد می کنند.
شرایط دما
پس از کاشت کلم برای نهال، لازم است یک رژیم دمایی مناسب ایجاد شود.علاوه بر این، در دوره های مختلف رشد نهال ها متفاوت خواهد بود:
- توصیه می شود دمای حدود 10+ درجه در پنج تا هفت روز اول در گلخانه حفظ شود.
- بعد از جوانه زدن می توان دما را به +15-17+ درجه افزایش داد.
البته، همه نمی توانند چنین رژیمی برای نهال کلم ایجاد کنند.
چیدن نهال
ما قبلاً متوجه شده ایم که چه زمانی باید کلم بکاریم. در آینده، پس از ظهور نهال، گیاهان باید شیرجه بزنند. این کار زمانی انجام می شود که نهال ها به سن دو هفتگی می رسند. نهال ها در نوارهای جداگانه یا گلدان های کوچک پیوند می شوند. اندازه آنها به طور مستقیم به تنوع بستگی دارد. هنگام پیوند گیاهان، باید ریشه را نیشگون بگیرید و سپس آن را در زمین قرار دهید. نهال های غواصی در طول روز در دمای +15 درجه نگهداری می شوند، در شب می تواند کمتر باشد.
محافظت از نهال در برابر آفات
برای محافظت نهال از بیماری ها، آبیاری با فیتوسپورین ضروری است. خاک را می توان با مالچ یا ماسه خشک خشک کرد، این کار از ریشه ها در برابر پوسیدگی محافظت می کند.
نهال کلم نیز می تواند تحت تأثیر آفات قرار گیرد: شته کلم، کک چلیپایی، پروانه کلم، سفیده کلم، اسکوپ کلم و …. برای کنترل آفات می توانید از محصولات بیولوژیکی فیتوورم و اینتاویر استفاده کنید. با پروانه و برگ خواری می توان با بیتوکسی باسیلین، دندروباسیلین و لپیدوساید مقابله کرد. مواد شیمیایی نامطلوببرای کلم استفاده کنید چون داخل سر می ماند.
نهال آب و سبک
نهال کلم نیاز به نور خورشید دارد. اگر هوا ابری است، نهال ها باید روشن شوند. کمبود نور باعث تاخیر در رشد گیاهان می شود. برای روشنایی بیشتر، می توانید از یک لامپ فلورسنت استفاده کنید.
در طول کل دوره رشد نهال های کلم زودرس یا کلم دیررس، خاک باید مرطوب باشد. اما اجازه رکود مایع نیز غیرممکن است. غرقاب شدن خاک به خصوص در دماهای پایین خطرناک است. در این مورد، سیستم ریشه هنوز ضعیف به راحتی تحت تأثیر پوسیدگی قرار می گیرد. ساده ترین راه برای مرطوب کردن بستر استفاده از یک بطری اسپری است. پس از آن، نهال ها باید هفته ای یک بار به طور متوسط آبیاری شوند.
آماده کردن تخت ها
قبل از کاشت نهال در زمین باز، آماده سازی بسترها ضروری است. منطقه ای که در آن کاشت برنامه ریزی شده است باید حفر شود و علف های هرز از بین برود. اگر خاک برای زمستان کنده شد، باز هم لازم است دوباره آن را حفر کنید. کلوخه های زمین باید با احتیاط شکسته شوند تا سینه های سنگینی باقی نماند. برای حفاری سایت، می توانید نه تنها از بیل، بلکه از یک چنگال نیز استفاده کنید.
کاشت نهال در زمین باز
کلم در فاصله زیادی از یکدیگر کاشته می شود. بین بوته ها باید فاصله 50 تا 70 سانتی متر حفظ شود. سوراخ های گیاه باید به اندازه کافی عمیق، تا 20 سانتی متر باشد. بهتر است آنها را با بیل فرم دهید. قبل از کاشت به هر سوراخ کود دامی اضافه کنید. اما بهتر است از کود تازه استفاده نشود. خاکستر چوب را نیز به چاه ها اضافه می کنیم (تقریباً مطابقتجعبه ها). بعد، سوراخ ها را با آب پر کنید. ارزش آن را دارد که برای هر سوراخ تا یک لیتر آب خرج کنید. برای گیاهان بسیار مهم است که خاک مرطوب باشد، آبیاری سطحی نمی تواند رطوبت کافی را تامین کند. در مرحله بعد، نهال ها را می کاریم و قبلاً آن را با Kornevin پردازش کرده ایم. محرک ریشه زایی به ریشه زدن گیاهان کمک می کند. در طول کاشت، جلوگیری از آسیب دیدن ریشه ها غیرممکن است، اما به لطف Kornevin، تلفات را می توان به حداقل رساند.
هنگام نشاء، گیاهان را از گلدان خارج کرده و همراه با یک توده خاک در گودال ها فرو می برند. از بالا، ریشه ها با خاک پوشانده شده و خاک را می کوبند. در صورتی که نهال های شما در گلدان های ذغال سنگ نارس قرار دارند، دقیقاً با آنها در زمین کاشته می شوند. در این مورد، سیستم ریشه عملا آسیب نمی بیند.
در فرآیند پرورش نهال خانگی، تنک کردن به موقع گیاهان بسیار مهم است. کلم در هر سوراخ یک بوته کاشته می شود، بنابراین هنگام چیدن، کاشت نهال های تکی در گلدان های جداگانه ضروری است. در غیر این صورت، هنگام پیوند به زمین، گیاهان باید از یکدیگر جدا شوند و این منجر به آسیب غیر ضروری به سیستم ریشه می شود.
نهال های کلم باید به خوبی آبیاری شوند و در نزدیکی هر بوته سوراخ هایی ایجاد کنند. آبیاری به میزان یک لیتر در بوته انجام می شود. آب با دقت ریخته می شود تا ریشه ها شسته نشود. پس از آبیاری ممکن است قسمتی از نهال به پهلو بیفتد. در این صورت باید آن را اصلاح کنید. پس از یک ساعت می توان خاک نزدیک گیاهان را مالچ پاشی کرد، این کار از ظاهر شدن پوسته جلوگیری می کند.
مراقبت پس از کاشت در زمین
بعد از کاشت نهال در زمین باز، تمام مراقبت ها به آبیاری منظم خلاصه می شود. تغذیه را می توان پس از ظهور 6-7 برگ انجام داد. برای چنین اهدافی، بهتر است از کودهای آلی - هوموس یا کود استفاده شود. استفاده از مواد شیمیایی مطلوب نیست، زیرا تمام مواد مضر در سر گیاه جمع می شود.
علاوه بر کود، از گزنه می توان به عنوان کود آلی نیز استفاده کرد. پنج کیلوگرم علف را در یک بشکه گذاشته و روی آن آب می ریزند. پس از تخمیر گزنه، کلم را با آب می ریزند. چنین پانسمان بالایی باید برای برداشت خوب کافی باشد. پس از هر برداشت، مطلوب است که خاک اطراف بوته ها شل شود.
کوچک کردن گیاهان را باید در زمان تشکیل سرها شروع کرد. در این زمان، شاخ و برگ شروع به بلند شدن از زمین می کند. برای اینکه ریشه ها ساییده نشوند، زمین به بوته ها کشیده می شود. در اصل، کلم بی تکلف است، اما نیاز به آبیاری منظم فراوان دارد.
کلم پکن
کلم پکن مانند هر گیاه دیگری یک گیاه روز طولانی است. برای میوه دادن به بیش از 13 ساعت نور روز نیاز دارد. در این مورد، گیاه به طور فعال در حال توسعه است. برای به دست آوردن نهال کلم پکن، بذرها را می توان دو بار در سال - در اوایل بهار و همچنین در اواسط تابستان کاشت. این گیاه تا 4- درجه سرما را تحمل می کند. با این حال، در هر شرایط آب و هوایی بد، کلم چینی یک تیر می دهد، اما سر تشکیل نمی دهد. با کاشت نهال در بهار، می توانید در نیمه اول تابستان محصول خود را بدست آورید.
تکنولوژی کشاورزی کلم پکن هیچ تفاوتی با انواع دیگر ندارد. اگر دانه های بهارهدر گلدان برای نهال کاشته می شود، سپس محصولات تابستانی را می توان مستقیماً در زمین انجام داد. به عنوان یک قاعده، کلم در ماه جولای در تابستان کاشته می شود. سه دانه در هر چاه تا عمق سه سانتی متر قرار می گیرد. بین تخت ها 40 تا 50 سانتی متر فاصله بگذارید. پس از ظاهر شدن نهال ها، می توانید یکی، قوی ترین گیاه را ترک کنید. بوته ها سه هفته پس از کاشت جوانه می زنند.
کلم پکن باید به طور منظم آبیاری شود، اما خاک را غرقاب نکنید.
گل کلم
برای به دست آوردن محصول، باید نهال گل کلم را پرورش دهید. در زمین باز، بذرها به ندرت کاشته می شوند. برای برداشت ثابت در طول تابستان، بذرها را می توان سه بار با فاصله 15-20 روز کاشت. ارقام اولیه باید در گلخانه، گلخانه یا خانه رشد کنند. هر گونه از گل کلم را که پرورش می دهید، گیاهان در هنگام کاهش دما نیاز به سرپناه دارند.
به طور کلی، موفق ترین ها گونه های متوسط هستند. کاشت نهال گل کلم هیچ تفاوتی با کاشت انواع دیگر ندارد. اولین شاخه ها بعد از پنج روز ظاهر می شوند. آنها در سن 8-10 روزگی غواصی می کنند.
برخی از باغبانان در ماه آوریل بذرها را مستقیماً در زمین باز می کارند، اما در همان زمان گلخانه ای را در بالای آن تجهیز می کنند تا از نهال ها در برابر سرما محافظت کنند. در هوای گرم، گیاهان باید تهویه و باز شوند.
اگر می خواهید نهال را در خانه پرورش دهید، به ۴۵ روز زمان نیاز دارید. وجه تمایز اصلی گل کلم ازسرسفیدی دقت در تغذیه است. این نکته حتی در مرحله رشد نهال نیز باید مورد توجه قرار گیرد. اگر گیاهان حتی در مرحله مراقبت خانگی فاقد برخی عناصر میکروبی باشند، هر چقدر هم که شرایط بعدی عالی باشد، دیگر امکان برداشت خوب وجود نخواهد داشت. بوته ها سرهای زشت زشت را تشکیل می دهند. گیاهان به ویژه به کمبود مولیبدن و بور واکنش شدید نشان می دهند. باغبانان توجه دارند که تهیه محصول خوب گل کلم بسیار دشوارتر از کلم سفید است. مورد اول بیشتر در مورد عناصر خرد است. کوچکترین انحراف منجر به ظاهر تخمدان های زشت می شود، اما، اول از همه، سرهای زیبا ارزش دارد. به همین دلیل، کشت این نوع کلم با کود دهی مداوم همراه است.
آفات خطرناک
هر گونه ای که برای کاشت انتخاب کنید، گیاهان در فضای باز توسط آفاتی مانند پروانه های سفید تهدید می شوند. آنها به سرعت روی بوته ها می نشینند و شاخ و برگ خود را به شبکه ای تبدیل می کنند که فقط از سوراخ هایی تشکیل شده است. آنها ممکن است موفق نشوند کل کلم را از بین ببرند، اما می توانند ظاهر و لایه های بالایی آن را خراب کنند. چگونه با سفیدپوستان رفتار کنیم؟ امروزه فروشگاه های تخصصی انواع مختلفی از مواد شیمیایی را ارائه می دهند که به کنترل آفات کمک می کند. با این حال، کلم محصولی است که برای آن بهتر است از شیمی استفاده نشود، به خصوص در مراحل بعدی که به زمان برداشت نزدیک می شود.
در این صورت می توان سیر را توصیه کرد. از آن می توانید تزریقی تهیه کنید که به دفع آفات کمک می کند. سه سر سیرخرد شده و با لیتر مایع پر شده است. در مرحله بعد، محلول حدود یک هفته نگهداری می شود، فیلتر شده و با گیاهان اسپری می شود. چنین روش ساده ای در مبارزه با پروانه ها و کرم ها بسیار موثر است.
به جای پس واژه
از همه موارد فوق، می توان نتیجه گرفت که کلم یک محصول نسبتاً بی تکلف برای رشد در زمین های خانگی است. با دانستن اصول اولیه فناوری کشاورزی، می توانید برداشت خوبی از سبزیجات داشته باشید. برای رشد واریته های زودرس و متوسط بهتر است از نهال استفاده شود. رشد نهال در خانه کار دشواری نیست. با دانستن زمان کاشت کلم برای نهال و قوانین اساسی مراقبت، می توانید برداشت خوبی داشته باشید. با استفاده از دانه های انواع با دوره های رسیدن مختلف، می توانید محصول کلم را در طول تابستان به دست آورید، باید با انواع سفید شروع کنید. مراقبت از آنها آسان تر و کمتر دمدمی مزاج هستند. مراقبت مناسب به شما امکان می دهد برداشت مناسبی داشته باشید.
حتی یک باغبان بی تجربه که فقط اولین قدم ها را در راه خود برمی دارد می تواند با کاشت کلم کنار بیاید. ما امیدواریم که مقاله ما به شما کمک کند تا برخی از تفاوت های ظریف بدست آوردن نهال محبوب ترین سبزیجات را درک کنید.
