پرورش دهندگان در کشورهای مختلف در حال توسعه انواع گوجه فرنگی هستند که مزایای بیشتری نسبت به معایب، طعم شگفت انگیز و اندازه میوه بزرگ دارند. پرورش دهندگان روسی در سال 2014 انواع جدیدی از گوجه فرنگی - "غول سیبری" را به ارمغان آوردند. در این مقاله، ما پیشنهاد می کنیم در نظر بگیریم که چه مزایایی دارد، میوه های آن چگونه به نظر می رسند، چگونه از آن مراقبت کنیم تا به حداکثر بازدهی برسیم!
گوجه فرنگی "غول سیبری": شرح انواع
همانطور که از نامی که پرورش دهندگان به این گوجه فرنگی داده اند، می توان حدس زد، این گوجه فرنگی به طور همزمان دو ویژگی دارد: اولی قابلیت رشد حتی در مناطق سردسیر کشور و دومی میوه های درشت آن. در قلمروهای شرقی و غربی روسیه، در اورال، در سیبری و خاور دور، این گوجه فرنگی باید در گلخانه ها رشد کند و در مناطق مرکزی و جنوبی روسیه، گوجه فرنگی "غول سیبری" در زمین باز احساس خوبی دارد..
ارتفاع بوته های گیاهی به دو متر می رسد، مواردی وجود دارد که با مراقبت مناسبتا 220 سانتی متر رشد کند. ساقه بوته ها متراکم است، اندازه و شکل برگ ها با گوجه فرنگی های دیگر تفاوتی ندارد.
شرح میوه ها
نمی توان درباره شکل ظاهری میوه های گوجه فرنگی "غول سیبری" صحبت نکرد. آنها بسیار بزرگ هستند، شکلی گرد دارند. رنگ یا قرمز روشن یا صورتی تیره است. به هر حال، مهم است که توجه داشته باشید که گوجه فرنگی "غول سیبری" و صورتی و زرد وجود دارد.
میانگین وزن یک گوجه فرنگی از ۴۰۰ تا ۷۵۰ گرم متغیر است، با این حال، رکورددارانی وجود دارد. برخی از باغداران گوجه فرنگی از این نوع را با وزن تا 1.2 کیلوگرم پرورش دادند! در این حالت حداکثر طول یک میوه می تواند به 10 سانتی متر برسد. روی یک قلم مو معمولاً 2-3 گوجه فرنگی بزرگ تشکیل می شود. میوه ها کاملا گوشتی، شیرین، فوق العاده آبدار و شیرین هستند. ساکنان تابستان نیز به عطر اشتها آور آن توجه دارند.
گوجه فرنگی "غول سیبری" با وجود 5-7 اتاقک در داخل مشخص می شود. در میوه ها آب کمی وجود دارد و مقدار ماده خشک آن حدود 3-5 درصد است. با توجه به پوست متراکم، این تنوع گوجه فرنگی با کیفیت نگهداری طولانی و قابلیت حمل و نقل عالی مشخص می شود.
تاریخ بازده و سررسید
تولیدکنندگان این رقم می گویند: متعلق به گوجه فرنگی های متوسط است. میوه های معطر روی بوته ها 3 ماه پس از کاشت بذر ظاهر می شوند. عملکرد "غول سیبری" با نام آن مطابقت دارد - واقعاً بسیار زیاد است: حدود 15 کیلوگرم گوجه فرنگی را می توان از یک متر مربع در هر فصل برداشت! یعنی یک بوش 5-6 استکیلوگرم گوجه فرنگی.
قرار آشپزی
میوه گوجه فرنگی غول پیکر سیبری حاوی مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی است. به همین دلیل برای مصرف تازه بسیار مناسب هستند. می توانید با آنها سالاد و ساندویچ بپزید. "غول سیبری" برای کنسرو کردن نیز خوب است، با این حال، باید آن را در آب خود به صورت تکه ای مرینیت کنید: نکته اصلی این است که میوه های کامل به سادگی داخل شیشه نمی روند! اما کارشناسان می گویند برای ساخت آب گوجه فرنگی، این تنوع مناسب نیست. به هر حال، استفاده از گوجه فرنگی خشک اخیراً بسیار رایج شده است. این روش به شما امکان می دهد حداکثر مقدار مواد مغذی را در سبزیجات ذخیره کنید تا آنها را برای مدت طولانی نگه دارید. تنها چیزی که نیاز دارید یک اجاق معمولی یا یک دستگاه مخصوص برای خشک کردن میوه و سبزیجات است.
شرایط رشد بهینه
چگونه حداکثر عملکرد گوجه فرنگی آبدار را بدست آوریم؟ باغبانان باتجربه می گویند: با پرورش بوته ها در گلخانه یا گلخانه می توان به این امر دست یافت. یک پیش نیاز رشد با نهال است. یکی دیگر از شرایط روشنایی خوب است. بنابراین، در هوای ابری یا در شب، "غول سیبری" به یک منبع نور اضافی نیاز دارد. دمای روز نباید زیر 19+ درجه سانتیگراد باشد و دمای شب نباید از 16.
فرود. قوانین مهم
اولین چیزی که بایدبرای شناختن یک ساکن تابستانی مبتدی - چه زمانی باید گوجه فرنگی از نوع "غول سیبری" بکارید. در مناطق جنوبی، این زمان در اواخر فوریه - اوایل ماه مارس، در مناطق مرکزی - در سراسر مارس، و در مناطق شمالی کشور لازم است که نهال ها را در اوایل تا اواسط آوریل بکارید. بسیاری از باغبانان کاشت را بر اساس روزهای مساعد مطابق با تقویم قمری توصیه می کنند.
خاک نهال را می توان از باغ خود برداشت، اما بهتر است از خاک مخصوص خریداری شده در فروشگاه استفاده کنید. قبل از کاشت بذر گوجه فرنگی، زمین باید مرطوب شده و به مدت 12 ساعت در جای گرم نگهداری شود. بذرهای ضدعفونی شده باید 1 سانتی متر عمیق تر شوند، فاصله بین شیارها باید حداقل 3 سانتی متر باشد، از بالا، بذرها باید با شیشه یا فیلم پوشانده شوند و سپس روی طاقچه، ترجیحاً در سمت جنوبی قرار گیرند. اگر نور کافی برای گوجه فرنگی وجود ندارد، ممکن است نیاز به نصب نور اضافی داشته باشید. پس از ظهور اولین شاخه ها، پناهگاه باید برداشته شود، درجه حرارت در این مرحله باید در 25 درجه حفظ شود.
یک هفته پس از کاشت، نهال ها نیاز به شیرجه دارند و چند روز بعد که ارتفاع نهال ها به 20 سانتی متر می رسد، لازم است حمام های هوا برای او ترتیب داده شود. عادت کردن به آفتاب و هوا توصیه می شود با پنج دقیقه در روز شروع شود.
بسیاری از باغبانان در مورد این سوال نگران هستند: چه زمانی گوجه فرنگی را در گلخانه یا زمین باز بکارید، چه آب و هوایی را انتخاب کنید. کارشناسان توصیه می کنند پس از برقراری هوای گرم، این کار را انجام دهید، شبی وجود نخواهد داشتیخبندان گوجه فرنگی گونه "غول سیبری" را باید در یک روز سرد ابری کاشت، فاصله بوته ها کمتر از 40-60 سانتی متر نباشد، بلافاصله پس از کاشت، گیاهان را کاملا با آب گرم آبیاری و مالچ پاشی کرد.
نکات مراقبتی
گوجه فرنگی "غول سیبری" کاملاً بی تکلف است، به آبیاری کافی، گره زدن، شل کردن، حذف علف های هرز و نیشگون گرفتن نیاز دارد. به هیچ وجه اجازه غرقاب شدن گیاه را ندهید، در غیر این صورت ممکن است بیماری های قارچی ظاهر شوند. در طول دوره گلدهی یک متر مربع حدود 12 لیتر آب البته گرم نیاز دارد. آبیاری گیاهان فقط بعد از غروب آفتاب توصیه می شود، در حالی که رطوبت نباید روی ساقه ها و برگ ها بیفتد. بلافاصله پس از آبیاری، توصیه می شود بوته ها را تپه کرده و زمین را شل کنید، این کار باید تا حد امکان با احتیاط انجام شود تا به سیستم ریشه آسیبی وارد نشود.
البته این را هم باید در نظر گرفت که بوته های «غول سیبری» تا ۲ متر رشد می کنند و به همین دلیل به محض رسیدن به ارتفاع ۵۰ سانتی متری بستن آن ها توصیه می شود. به پشتیبانی می کند. به هر حال ، تاج بوته ها می تواند کاملاً ضخیم باشد ، بنابراین باید به موقع نازک شود. مرحله مهم دیگر در مراقبت از گیاه، وجین منظم و حذف علف های هرز است. کودهای آلی معدنی توصیه می شود حداقل سه بار در فصل در طول دوره کاشت، گلدهی، تشکیل میوه استفاده شوند. در مورد بیماری ها و انگل ها، "غول سیبری" کاملاً در برابر آنها مقاوم است.
نظر باغبانان
در آنهابررسی گوجه فرنگی "غول سیبری"، ساکنان تابستانی می گویند که آنها اغلب انواع مختلفی را به دلیل میوه های بزرگ، طعم عالی و مقاومت در برابر تغییرات ناگهانی دما انتخاب می کنند. باغبانان کاشت نهال ها را در سوراخ هایی که قبلاً با خاکستر چوب، کمپوست، مجتمع های کود معدنی که شامل فسفر و پتاسیم است کود داده شده است، توصیه می کنند. به گفته ساکنان تابستانی کوچکترین گوجه فرنگی حدود 360 گرم وزن دارد و به همین دلیل است که بهتر است آنها را به صورت ورقه ای نگهداری کنید یا در سالاد مصرف کنید. به هر حال، یک گوجه فرنگی برای کل خانواده کافی است!
در میان ویژگی های گوجه فرنگی "غول سیبری"، باغبانان بی تکلف بودن آن را متمایز می کنند: برای برداشت خوب، فقط باید خاک را به موقع شل کنید، بوته ها را بالا برید، آبیاری کنید و تغذیه کنید. گیاهان.
