هر باغبان، مبتدی یا با سالها تجربه، آرزوی به دست آوردن محصولی غنی و خوشمزه از گوجه فرنگی را دارد. من دوست دارم روی شاخه های گیاهان گوجه فرنگی درشت و رسیده ببینم و نه گوجه فرنگی های کوچک و به دلایلی کاملا بی مزه. اگر گلخانه دارید، رشد گوجه فرنگی های باشکوه در آن کارساز نخواهد بود. همانطور که باغبانان با تجربه می گویند، چیزهای کوچک زیادی وجود دارد که اغلب هنگام کاشت و مراقبت در نظر گرفته نمی شوند، اما در واقع مهم هستند. بنابراین بیایید ببینیم باغبانان با تجربه چه رازهای کشت گوجه فرنگی را می دانند و چگونه از آنها به درستی استفاده کنند تا بدانند گوجه فرنگی چند روزه جوانه می زند.
انتخاب بذر
همه چیز با دانه ها شروع می شود. اگر تازه شروع به پرورش گوجه فرنگی کرده اید، گونه های منحصر به فردی که نیاز به شرایط رشد و مراقبت ویژه دارند را خریداری نکنید. بهتر است روی گونه های معمولی و بی تکلف توقف کنید. دومی نیز نیاز به توجه دارد، اما گوجه فرنگی های معمولی چندان دمدمی مزاج نیستند و مراقبت از آنها به شما امکان می دهد با جنبه فنی کاشت و رشد بهتر آشنا شوید.
چه انواع گوجه فرنگی برای خرید بهتر است؟ اطلاعات روی بسته بندی را با دقت بخوانید، زمان تولید و نگهداری را ببینیدمواد کاشت به ارتفاع گوجه فرنگی بالغ، مقاومت آن در برابر بیماری ها توجه کنید.
جوانه زدن و کاشت بذر
برای اینکه نهال ها تا زمان کاشت نهال در گلخانه به اندازه دلخواه برسند، بهتر است بدانید گوجه هایی که کاشته اید چند روز جوانه می زنند. هیچ پاسخ واحدی وجود ندارد. بذرهای خشکی که مستقیماً در زمین کاشته می شوند می توانند تا ده روز جوانه بزنند. اگر مواد بذر را قبل از کاشت با پرمنگنات پتاسیم تیمار کنید و چند ساعت در آب گرم قرار دهید، سریع‌تر جوانه می‌زنند.
اغلب باغبانان تازه کار می پرسند چند دانه گوجه فرنگی جوانه می زند. یک واقعیت مهم سن مواد کاشت است. به عنوان مثال، بذرهای سه ساله به احتمال زیاد زودتر از یک هفته دیرتر جوانه نخواهند زد، اما گونه مشابهی که یک سال پیش برداشت شده بود در عرض 3-4 روز جوانه می زند.
بنابراین، اگر بهترین شرایط را برای جوانه زدن بذر فراهم کنید، می توانید محاسبه کنید که بعد از آن چند گوجه فرنگی جوانه می زند. بعد از چند ساعت ماندن بذر در آب، حتماً آن را در خاک آماده شده قرار دهید و با یک فیلم بپوشانید و در جای نسبتاً گرم قرار دهید (دمای هوا در زمان جوانه زدن گوجه فرنگی باید حدود 25 درجه باشد).
نهال
البته نهال ها را می توان به صورت آماده خریداری کرد. قبل از فصل کاشت، بسیاری از گل فروشی ها انواع مواد کاشت را ارائه می دهند. خرید نهال های آماده به شما این امکان را می دهد که از بسیاری از مشکلات و سوالات مربوط به زمان جوانه زدن گوجه فرنگی جلوگیری کنید. اما براییک برداشت خوب، این گزینه به سختی مناسب است. این نهال ها اغلب کیفیت مناسب و مقاومت بالایی در برابر بیماری های گوجه فرنگی ندارند. بنابراین، بهتر است وقت بگذارید و سعی کنید نهال های قوی خود را پرورش دهید.
نهال های سالم تنها زمانی امکان پذیر است که گیاهان تمام عناصر لازم را دریافت کنند. بنابراین، برای به دست آوردن نهال های قوی و مقاوم، باید خاک را به درستی آماده کرد و بذرها را به موقع جوانه زد. توصیه می شود حداقل حدوداً بدانید که گوجه فرنگی چه مدت جوانه می زند تا نهال های قوی برای کاشت به دست آورید.
چگونه نهال پرورش دهیم؟
تا زمان کاشت نهال ها در گلخانه یا زمین، ارتفاع آنها باید به حدود 25 سانتی متر برسد. گیاهانی که درست قبل از دوره گلدهی پیوند زده می شوند، پیوند راحت تری دارند و راحت تر با شرایط جدید سازگار می شوند.
یک عامل مهم خاکی است که گیاهان جوان در آن رشد خواهند کرد. اگر به طور جدی به زمان کاشت گوجه فرنگی برای نهال و نحوه انجام صحیح آن فکر می کنید، اول از همه از خاک مراقبت کنید. گزینه ایده آل زمین چمن، ذغال سنگ نارس و هوموس است. همه اجزا در ترکیب 2:1:1 گرفته شده‌اند.
وقتی گوجه فرنگی جوان دو یا سه برگ واقعی پیدا کرد، توصیه می شود آنها را با محلول سیر اسپری کنید (می توانید آن را با محلول سولفات مس جایگزین کنید).
آماده سازی خاک
کاشت گوجه فرنگی برای نهال باید در خاک مخصوص انجام شود. می توان آن را در فروشگاه خریداری کرد یا تهیه کردبدون کمک دیگری. به طور کلی، خاک به بهترین وجه در پاییز آماده می شود. در این زمان مقدار زیادی خاکستر چوب و هوموس باغ وارد خاک می شود. اگر در پاییز امکان تهیه خاک وجود نداشت، می توانید در بهار این کار را انجام دهید.
قبل از کاشت گیاهان، ذغال سنگ نارس مخلوط با هوموس (2:1) را در سوراخ هایی که برای آنها آماده شده است، می ریزند. سپس سوراخ ها را با آب پر می کنند و اجازه می دهند خیس بخورند. اکنون می توانید نهال بکارید.
به هر حال، برخی از باغداران توصیه می کنند که گیاهان جوان را در سوراخ های عمیق بکارند تا برگ های پایینی زمین را لمس کنند. این به گوجه فرنگی اجازه می دهد تا در مدت کوتاهی سیستم ریشه ای نسبتاً قوی ایجاد کند.
مراقبت از گوجه فرنگی
حتی اگر بدانید که گوجه فرنگی چند روز جوانه می زند، چگونه نهال های خوب را به درستی رشد دهید و چگونه خاک را آماده کنید، باز هم این برای برداشت محصول کافی نیست.
مراحل مختلف رشد گیاه به مراقبت های متفاوتی نیاز دارد. بنابراین، در طول دوره سازگاری گوجه فرنگی، هیچ عملی نباید با آنها انجام شود، حتی نیشگون گرفتن. حذف شاخه های جانبی فقط گیاهان را ضعیف می کند، زیرا آنها هنوز نتوانسته اند در مکانی جدید ریشه بزنند. پسینکووانی بهتر است 2-3 هفته پس از کاشت نهال در گلخانه انجام شود.
در طول حذف شاخه های جانبی، شما باید حداکثر دو تنه را تشکیل دهید. برای تشکیل میوه، گیاه فقط به یک تاج نیاز دارد که آن را رها می کنید.
یک ماه پس از کاشت گوجه فرنگی در گلخانه، توصیه می شود آنها را ببندید. هرگز اجازه ندهید گیاهان روی زمین بخوابند - این به شما فرصت می دهدانواع آفات محصول آینده شما را خراب می کنند.
آبیاری
بدون آب، همانطور که خودتان متوجه شدید، نمی توان از هیچ محصولی صحبت کرد، اما باید به درستی آن را آبیاری کرد. گوجه فرنگی هوای خشک و خاک کمی مرطوب را ترجیح می دهد.
آبیاری بیش از حد فقط می تواند منجر به این واقعیت شود که گیاهانی که در محیطی خیلی مرطوب هستند ممکن است به بیماری سوختگی دیررس مبتلا شوند. آبیاری 1، حداکثر 2 بار در هفته، فقط زیر ریشه باشد.
بیماری ها و آفات
گوجه فرنگی، مانند همه گیاهان، مستعد ابتلا به برخی بیماری ها و آفات است. شایع ترین بیماری هایی که می توانند بر محصول آینده تأثیر بگذارند، پوسیدگی بالا، سوختگی دیررس هستند. برای جلوگیری از بیماری ها باید اقدامات پیشگیرانه ای انجام شود که ایمنی خاصی را در گیاهان ایجاد کند.
علاوه بر بلایت دیررس و پوسیدگی انتهایی شکوفه، گوجه فرنگی جوان نیز مستعد ابتلا به فوزاریوم است. بنابراین، یک هفته پس از کاشت گوجه فرنگی در محل دائمی، توصیه می شود برای جلوگیری از بیماری، بوته ها را با استفاده از داروهای مخصوص سمپاشی کنید.
برای جلوگیری از پوسیدگی انتهای شکوفه که به دلیل کمبود مواد معدنی رخ می دهد، باید گیاهان را با محلول خاکستر چوب (حدود یک بار در ماه) تغذیه کنید. به هر حال، اگر می دانید که گوجه فرنگی چند روزه جوانه می زند، می توانید یک برنامه تقریبی از تمام کارهای کاشت و مراقبت از گیاهان برای کل فصل تهیه کنید.
با بیماری سوختگی دیررس، بسیاری از مواد شیمیایی به طور موثری مبارزه می کنند. با این حال، اگر اولین میوه ها قبلا ظاهر شده اند، پس مسموم کنیدمواد شیمیایی گیاهی چندان مطلوب نیستند. چندین راه عامیانه برای کمک به مقابله با این "زخم" وجود دارد. به عنوان مثال، می توانید گیاهان را با سیر دم کرده در آب اسپری کنید. برای تهیه دارو 500 گرم سیر را در سه لیتر آب گرم می ریزند. سیر را باید به مدت سه روز دم کنید.
خطرناک ترین آفت برای گوجه فرنگی نماتدها هستند. آنها به قدری کوچک هستند که دیدن آنها بدون میکروسکوپ غیرممکن است. این آفات در خاک زندگی می کنند و به پوسیدگی ریشه گیاه کمک می کنند.
مشکلات رو به رشد
علاوه بر بیماری ها و ضعف گیاهان، اگر بذر گوجه فرنگی بی همتا خریداری کرده باشید، ممکن است اولین مشکلات حتی در مرحله جوانه زنی ایجاد شود. مواد نهال را می توانید از بزرگترین و زیباترین گوجه فرنگی هایی که در سال گذشته کشت شده اند، به جا بگذارید. در اینجا، آگاهی از اینکه گوجه فرنگی در چه روزی جوانه می زند، قطعاً مفید خواهد بود، تا اگر بذرهای بد گرفتار شوند، بذرهای دیگر کاشته شوند. برای اینکه بذرها جوانه بزنند باید به درستی جمع آوری شوند.
بسیاری از باغداران بی تجربه اشتباه معمولی را مرتکب می شوند که خودشان آنها را برداشت می کنند. با جمع آوری مواد کاشت، آنها را زیر آب جاری می شویید و سپس به سادگی روی کاغذ یا پارچه می گذارند تا خشک شود. چنین دانه هایی به احتمال زیاد پس از چند ماه زنده ماندن خود را از دست خواهند داد.
واقعیت این است که دور هر دانه یک لایه چسبنده وجود دارد. در هنگام شستشو با آب فرو نمی ریزد و وقتی خشک می شود به سادگی با آن خشک می شود. متعاقباً فیلم خشک می شود و هوای دانه گوجه فرنگی را کاملاً از بین می برد. مواد بذر برای نهال، قبل از آنبشویید، باید تخمیر کنید تا این فیلم از بین برود.
تخمیر یک روش موثر است، اما باید با احتیاط ادامه دهید. اگر بذر بیش از حد در معرض دید قرار گیرد، جوانه زنی نیز از بین می رود. شرایط ایده آل برای چنین فرآیندی دمای 25 درجه است که در آن بذرها حدود دو روز در محیط اسیدی نگهداری می شوند. برای برخی از انواع، یک روز کافی است، به عنوان مثال، گوجه فرنگی گیلاس. و بقیه مثلاً گوجه سیاه 4 روز زمان نیاز دارند تا فیلم فرو بریزد. نوعی شاخص برای این روش، تخریب فیلم آمنیوتیک است. با تهیه مواد برای کاشت های بعدی به این روش، دقیقاً می دانید که گوجه فرنگی چند روزه جوانه می زند و می توانید گیاهان جوان را به درستی آماده کنید.
نقض رژیم دما
بگذارید بگوییم شما دقیقاً می دانید که گوجه فرنگی در چه روزی جوانه می زند، اما زمان می گذرد، اما جوانه ای وجود ندارد. برای فرستادن بذر به سطل زباله عجله نکنید. ابتدا بررسی کنید که آیا رژیم دمایی لازم برای جوانه زدن آنها رعایت شده است یا خیر.
دانه های جوانه زده را نباید روی طاقچه قرار داد زیرا دما به اندازه کافی بالا نیست. ظرف را فقط زمانی باید در چنین مکانی قرار داد که شاخه ها ظاهر شوند.
مشاهده زمین. باید به اندازه کافی شل باشد تا گوجه فرنگی های کاشته شده بتوانند نفس بکشند و قدرت شکستن لایه زمین را داشته باشند.
رطوبت را بررسی کنید. حتی دانه هایی که جوانه می زنند اما در خاک دائماً غرقابی هستند می توانند پوسیده شوند و بمیرند. جزعلاوه بر این، پس از چند روز جوانه زدن گوجه فرنگی به عمق کاشت نیز بستگی دارد. گزینه ایده آل این است که بدون چسباندن آنها به زمین، به آرامی خاک مرطوب بپاشید و با یک فیلم بپوشانید.
همچنین بعد از چند روز جوانه زدن گوجه فرنگی به کیفیت خاکی که بذرها را در آن کاشته اید نیز بستگی دارد. مخلوط زمین همیشه خریداری نشده دارای خواص تغذیه ای خوبی است. بنابراین، گزینه ایده آل مخلوط خاکی است که خودتان تهیه کرده اید.
اگر راهی برای آماده سازی خاک با دستان خود ندارید، در صورت جوانه زنی ضعیف یا رشد ضعیف نهال ها، حتماً به گوجه فرنگی های جوان تغذیه کنید.
چه زمانی بذرها را جمع آوری کنیم؟
هنگام کاشت در بهار، تعداد دانه های گوجه فرنگی پس از جوانه زدن نیز تحت تأثیر زمان برداشت آنها است. دانه رسیده فقط می تواند در یک گوجه فرنگی رسیده قرمز باشد. اما نمی توانید صبر کنید تا گوجه فرنگی بیش از حد رسیده باشد. اغلب اوقات، گوجه‌فرنگی‌های بیش از حد رسیده ممکن است دارای دانه‌های جوانه‌زده باشند. طبیعتاً برای کاشت مناسب نیستند.
چند بذر خود جوانه می زند؟ همه چیز به استخراج صحیح آنها از جنین بستگی دارد. برای انجام این کار، گوجه فرنگی رسیده را برداشته و اجازه دهید به مدت سه تا چهار روز در یک مکان خنک قرار گیرد. پس از آن، دانه ها خارج می شوند.
اگر درباره اینکه چرا بذرهای خریداری شده در فروشگاه جوانه نمی زنند، دلیل اصلی آن تاریخ انقضا یا نگهداری نامناسب مواد برای کاشت است.
نکات مفید
برای باغبانان مبتدی، به ویژه آنهایی که هرگز گوجه فرنگی کاشته اند، محاسبه تقریبا غیرممکن است.تعداد نهال هایی که برای گلخانه یا گلخانه مورد نیاز است.
در اصل، این ضروری نیست. اگر فرصت فراهم شد، می توانید بذرهای بیشتری بکارید و بلافاصله قبل از کاشت در گلخانه، قوی ترین و سبزترین نمونه ها را انتخاب کنید.
اگر دور انداختن نهال ها حیف است می توان آن را در زمین باز کاشت. برخی از انواع گوجه فرنگی کوچک در فضای باز نیز به خوبی عمل می کنند.
اگر معلوم شد که بذرها دیر جوانه زدند و وقت کاشت دانه های جدید نداشتید، ناامید نشوید. حتی اگر گوجه‌فرنگی‌های شما زمان رسیدن به تاک را نداشته باشند، ممکن است در خانه به بلوغ برسند. برای انجام این کار، گوجه سبز را در کیسه های کاغذی قرار داده و در یک اتاق تاریک و خنک نگهداری می کنند.
به یاد داشته باشید که مراقب گیاهان بالغ باشید. اگر چند نمونه بیمار را مشاهده کردید، باید قبل از اینکه بقیه بوته ها زمان عفونت پیدا کنند، آنها را حفر کرده و از بین ببرید.
اگر نهال ها را به تنهایی پرورش نمی دهید، پس هنگام خرید نهال در فروشگاه، هر بوته و هر برگ را به دقت بررسی کنید. بدون هوشیاری، خطر ابتلا به آفات یا بیماری را به کلبه تابستانی خود می‌برید که می‌تواند محصولات دیگر را از بین ببرد.
توصیه می شود نهال های تازه به دست آمده را برای مدتی در قرنطینه و دور از سایر گیاهان سبزی نگهداری کنید. وقتی از سالم بودن گوجه فرنگی های جوان مطمئن شدید، می توانید آنها را با بقیه گیاهان قرار دهید.
همسایگان گوجه فرنگی ناخواسته
علاوه بر ایده هایی در مورد اینکه چرا گوجه فرنگی جوانه نمی زند، اینفرهنگ بهتر است چیز دیگری یاد بگیرد. گوجه فرنگی دوست ندارد با برخی از گیاهان سبزی و زینتی همزیستی کند. به عنوان مثال، همسایگی با سیب زمینی و نرگس بر میوه دهی گوجه فرنگی تأثیر منفی می گذارد.
اما گیاهانی مانند گل همیشه بهار نه تنها باغ را تزئین می کنند، بلکه از گوجه فرنگی در برابر هجوم آفات (مثلاً نماتدها) محافظت می کنند. سیر و ریحان کاشته شده در کنار گوجه فرنگی نیز حشرات ناخواسته را دفع می کند. باغبانان باتجربه توصیه می کنند هر هفته گوجه فرنگی را با دم کرده سیر آبیاری کنید.
