در زمان ما، اولویت بیشتر به اجاق گاز داده می شود و اجاق های ثابت به تدریج به گذشته تبدیل می شوند. و فقط این نیست، چنین دستگاه هایی به طور قابل توجهی در فضا صرفه جویی می کنند و به عنوان کمک کننده خوبی در تهیه حتی پیچیده ترین غذاها عمل می کنند. برخلاف اجاق‌های معمولی، می‌توانید اجاق گاز را در هر مکانی تعبیه کنید، نکته اصلی این است که یک دهانه مخصوص در میز برای آن بریده شود.
انواع پایه
امروزه دو نوع دستگاه وجود دارد. برای کسانی که اجاق گاز برقی داخلی مستقل را دوست داشتند، نصب آن در هر مکان انتخابی برای او آسان خواهد بود، کاملاً مستقل است. برای سطوح وابسته، همان فر نیز در کیت فروخته می شود، آنها فقط یکی زیر دیگری نصب می شوند. دکمه های کنترل این دستگاه ها اغلب در همان پنل قرار دارند. این ترکیب برای همه مناسب نیست، بنابراین سطوح مستقل هستند که محبوبیت بیشتری دارند.
دستورالعمل نصب پنل در کانتر
برای مثال برای اینکه اجاق گاز داخلی بوش به درستی نصب شود، باید دستورالعمل خاصی را دنبال کنید:
- در ابتدا، کتابچه راهنمای خارج از جعبه مورد مطالعه قرار می گیرد، یافتن اطلاعاتی در مورد اندازه تخمینی طاقچه ای که باید در آن برش داده شود ضروری است. در صورت عدم وجود آن، باید به طور مستقل داخل صندلی را اندازه گیری کنید. لطفاً توجه داشته باشید که فاصله ایده‌آل بین میز کار و پانل 1-2 میلی‌متر خواهد بود، اگر بزرگتر باشد، احتمال راه رفتن صفحه برقی داخلی در حین کار وجود دارد.
- بعد، میز را علامت بزنید. حتما خطوطی را بکشید که در امتداد آنها اره منبت کاری اره مویی الکتریکی باید حرکت کند، برای این کار به یک مداد و یک خط کش دوتایی نیاز دارید. اغلب اوقات، یک قالب مقوایی همراه دستگاه قرار داده می شود که اندازه گیری مساحت مورد نیاز را آسان تر می کند. پس از علامت گذاری گوشه ها، باید سوراخ های کوچکی را با مته نازک دریل کنید تا بوم هنگام برش وارد آنها شود.
- سپس یک فایل اره منبت کاری اره مویی با دندانه ریز برای چوب انتخاب می شود و یک سوراخ با دقت در امتداد خط مداد بریده می شود.
- برای محافظت از محل اتصال در برابر کثیفی و رطوبت و همچنین جلوگیری از ظهور قارچ، یک درزگیر در اطراف کل محیط چسبانده می شود که معمولاً در کیت موجود است، اما اگر وجود نداشت، سپس درزگیر اکریلیک یا سیلیکون عالی است. هر گونه اضافی بیرون زده با چاقو برداشته می شود.
- بعد، با دقت شروع به نصب اجاق گاز در طاقچه ای که بریده شده است، کنید. اگر او کمی بیشتر بیرون می رفتاندازه مورد نیاز است، سپس لازم است آن را با قسمت جلویی میز تراز کنید. در صورتی که امکان نصب دستگاه وجود نداشته باشد، نیازی به فشار دادن آن به داخل نیست، بهتر است چند میلی متر را با دقت برش دهید.
- در پایان، پانل نصب شده با گیره های مخصوص کیت ثابت می شود، آنها باید پیچ شوند.
مواد سطح
قبل از خرید اجاق گاز، حتماً در مورد موادی که باید از آن ساخته شود تصمیم بگیرید، زیرا اغلب از فولاد میناکاری شده و ضد زنگ و همچنین از سرامیک های شیشه ای ساخته می شوند. برای هر نوع سطح نظرات مثبت و در برخی موارد منفی کاربران وجود دارد. اجاق گاز توکار شیشه سرامیک با ظاهر خود جذب می شود. در بازار داخلی بسیار گسترده است. چنین دستگاه هایی به سرعت دمای مطلوب را به دست می آورند و همچنین خنک می شوند، بخش آنها گران ترین بخش محسوب می شود.
پانل های میناکاری شده به اندازه کافی مستحکم هستند و می توان آنها را در رنگ های متنوع رنگ آمیزی کرد که می تواند به خوبی در طراحی آشپزخانه قرار بگیرد. عیب اصلی مشکل در مراقبت و تمیز کردن است.
فولاد ضد زنگ گران و شیک به نظر می رسد، استحکام بالایی دارد، اما در عین حال به سرعت از اثر انگشت کثیف می شود.
اتصال سطح الکتریکی
تنها تعبیه صحیح اجاق گاز کافی نیست، باید همینطور باشد.اتصال، برای انجام این کار، دستورالعمل ها را دنبال کنید:
- بررسی کنید که آیا ولتاژ اصلی اصلی با ولتاژ مشخص شده در اسناد مطابقت دارد؛
- تنظیمات کارخانه را می توان در قسمت زیرین پانل یافت؛
- برای رسیدن به پایانه ها، باید بلوک ترمینال را باز کنید؛
- هنگام اتصال به برق، مطمئن شوید که دستگاه های قطع کننده ای را تهیه کنید که همه مخاطبین را خاموش می کند - سوئیچ ها و فیوزهای حفاظتی فعلی برای این کار عالی هستند، همه اتصالات باید با در نظر گرفتن بار و قابلیت های آنها انجام شود؛
- اجاق گاز توکار برقی (مثلاً بوش) تا زمانی که زیر کاپوت باشد، می تواند بین عناصر مبلمان نصب شود؛
- پس از اتمام کار، بررسی کنید که همه عناصر رسانا به خوبی در برابر تماس با افراد و حیوانات محافظت شوند؛
- با دقت مطمئن شوید که کابل اتصال در حین نصب گیر نکرده یا روی نوک قرار نگرفته باشد؛
- سیم ها نباید به مشعل های گرم شده برخورد کنند.
نصب اجاق گاز
هنگام اتصال چنین دستگاه هایی، حتما از تهویه خوب اطمینان حاصل کنید، برای این کار باید دنباله اقدامات زیر را انجام دهید:
- کار باید پس از دریافت سفارش و آشنایی با شرایط شرکت گازرسانی آغاز شود؛
- در قسمت زیرین دستگاه یک لوله هواکش با رزوه خارجی وجود دارد؛
- به طور کامل همراه با یک واشر غیر فلزی و یک دستگاه برایLPG;
- هنگام نصب، لوله را ببندید تا نچرخد؛
- اجزای غیر فلزی مجاز و سایر مواد باید برای مهر و موم قوی استفاده شوند؛
- تغییر شکل تراکمی مجاز واشر 25% است. دستگاه باید با استفاده از یک شلنگ قابل انعطاف تایید شده وصل شود که باید آزادانه عبور کند و به ظروف آشپزخانه برخورد نکند.
پوشش سطح
پس از تعبیه اجاق گاز، می توانید برای محافظت بیشتر در برابر آسیب های مکانیکی روی آن یک پوشش نصب کنید، آن به طور جداگانه نصب می شود. در حالت بسته می توان از سطح به عنوان کانتر استفاده کرد که باعث افزایش سطح کار می شود. برای تولید آن بیشتر از شیشه-سرامیک، شیشه و فولاد لعابی استفاده می شود. ارزان ترین نوع درب فلزی در نظر گرفته می شود که فقط از نظر سادگی از بقیه پایین تر است. استفاده از سرامیک و شیشه آسان است، خوب شستشو می شود و ظاهر خوبی دارد، بنابراین کمی بالاتر از حد متوسط هستند.
لوازم جانبی سطح
افزونه هایی نیز برای اجاق گاز وجود دارد که استفاده از آن را آسان تر می کند.
- اغلب از رنده هایی استفاده می شود که به عنوان پایه ظروف عمل می کنند. چنین دستگاه هایی می توانند یکپارچه باشند و همچنین از چندین نیمه تشکیل شده باشند. استفاده از گزینه دوم راحت تر است، زیرا آلودگی ایجاد شده در طول فرآیند پخت و پز به راحتی از بین می رود. این قطعات اغلب توسط بوش استفاده می شود. پانلاجاق گاز توکار می تواند گزینه های مختلفی برای مواد رنده ای مانند چدن یا فولاد داشته باشد.
- مشعل ها یک ویژگی اجباری هستند که همیشه با اجاق گاز داخلی عرضه می شوند. بازخورد در مورد مقدار مورد نیاز و گزینه های اقامت آنها می تواند توسط هر مهمانداری که اغلب از آنها استفاده می کند ارائه شود. بسیاری استدلال می کنند که گزینه های پخت و پز به پارامترهای توزیع مشعل ها بستگی دارد، می تواند تا 6 مورد از آنها روی پانل وجود داشته باشد، آنها لزوما باید از نظر اندازه و بر این اساس از نظر قدرت متفاوت باشند.
هابهای کنترلی
همه سطوح را می توان به صورت مکانیکی، الکترونیکی و الکترومکانیکی کنترل کرد.
Mechanics با کم هزینه ترین گزینه ها با حداقل عملکرد نصب می شوند.
استفاده از وسایل الکترونیکی به طور قابل توجهی لیست عملکردهای آشپزی را گسترش می دهد، یعنی:
- حفظ دمای یکنواخت؛
- تایمر، می تواند به تنهایی در زمان مناسب روشن شود؛
- حالت های مختلف گرمایش؛
- کنترل پخت، پس از آماده شدن ظرف، پانل در مورد آن اطلاع می دهد؛
- تشخیص ظروف یا مواد، مشعل فقط زمانی شروع به گرم شدن می کند که جسمی روی آن باشد؛
- جوش - پس از جوشیدن، منبع گرما به حالت فعالیت کمتر تغییر می کند؛
- ضبط در حافظه - با یک بار تهیه ظرف مناسب، می توانید فناوری را وارد حافظه دستگاه کنید و دفعه بعد میزان مشارکت خود را به حداقل برسانید.
تکنیکایمنی هنگام استفاده از پانل ها
اجاق‌های اجاق گاز توکار مدرن ۴۵ سانتی‌متر یا بیشتر باید به درستی نصب و وصل شوند، ترجیحاً زیر نظر متخصصان، در این صورت نمی‌توانند آسیبی به فرد وارد کنند. به منظور جلوگیری از حوادث احتمالی، مدل های سوار شده به دستگاه های زیر مجهز شده اند:
- سطوح گازسوز مجهز به سیستمی هستند که تامین و احتراق آن را کنترل می کند. اگر شعله خاموش شود، صفحه داغ خود به خود خاموش می شود.
- پانل های برق دارای دوشاخه سه قطبی هستند که به زمین متصل می شوند.
- اگر نقصی در خود سطح رخ دهد، شروع به انتشار صدا و نور می کند و سپس به طور کلی خاموش می شود.
- "محافظت از کودک" به جلوگیری از فعال شدن تصادفی مشعل ها کمک می کند.
- چراغ های نشانگر به کاربر نشان می دهد که دمای بالا قبلاً رسیده است.
قیمت
برای کسانی که می خواهند در یک اجاق گاز بسازند، یک عامل مهم هزینه چنین محصولی است، که بسیار متفاوت است. مدل های مقرون به صرفه از 3000 تا 15000 روبل هزینه دارند، محدوده متوسط از 16000 تا 50000 روبل است و می توانید قیمت بیشتری را برای گزینه های لوکس بپردازید. این عمدتا به شاخص های زیر بستگی دارد:
- جدید در بازار. مدلی که نسبتاً اخیراً ظاهر شد حداکثر هزینه را خواهد داشت.
- انحصاری. سطحی که طراحی منحصربه‌فردی دارد چندین برابر تولید انبوه هزینه خواهد داشت.
- برند. محصولاتشرکت‌های معروف نسبت به همتایان کمتر شناخته‌شده‌شان گران‌تر هستند، اگرچه کیفیت شرکت‌های اخیر می‌تواند بسیار بهتر یا یکسان باشد.
