خیار که از هند برای ما آورده شده است به محبوب ترین سبزیجات در سراسر جهان تبدیل شده است. او را هم بزرگسالان و هم کودکان دوست دارند. نه یک سالاد تابستانی، نه یک جشن زمستانی بدون آن. بنابراین هر باغبانی که به خود احترام می گذارد باید در مورد فناوری پرورش خیار در گلخانه چه بداند؟
کدام گلخانه بهتر است؟
بهار فصلی غیرقابل پیش بینی است: امروز خورشید می درخشد، اما فردا ممکن است برف ببارد. و برای گیاهان شکننده جوان، ثبات بسیار مهم است! گلخانه ها به این امر کمک می کنند. چگونه مواد را برای پوشش گلخانه انتخاب کنیم؟ شیشه و پلی کربنات سلولی در اوج محبوبیت هستند. از نظر قیمت، تقریباً با هم تفاوتی ندارند، اما از نظر کیفیت تفاوت زیادی با هم دارند.
گلخانه شیشه ای نور مستقیم خورشید را وارد می کند و پلی کربنات نور منتشر نرمی ایجاد می کند که نمی تواند خیارها را از بین ببرد. بر این اساس هزینه کشت از بین نخواهد رفت. خیار در گلخانه پلی کربنات حتی در زمستان نیز ایمن خواهد بود، زیرا این ماده بسیار بادوام است و قادر به مقاومت در برابر بارش برف است. لازم به ذکر است که گرمایشیک گلخانه شیشه ای 10 برابر بیشتر از گرم کردن گلخانه پلی کربنات با همان اندازه انرژی مصرف می کند.
انواع یا هیبرید
بیشتر واریته‌هایی که در گلخانه‌ها رشد می‌کنند، هیبرید هستند (با علامت F1 در بسته‌بندی دانه‌ها مشخص شده‌اند). برای گلخانه ها، توصیه می شود گیاهان خود گرده افشان را انتخاب کنید، زیرا زنبورها و سایر حشرات تمایلی به پرواز در چنین ساختمانی ندارند.
از آنجایی که روشنایی گلخانه برای کاشت خیار در زمستان بسیار مهم است، اما اغلب کافی نیست، پرورش دهندگان تعداد کافی هیبرید اولیه را پرورش داده اند. در زمستان دچار کمبود نور خورشید و تغییرات ناگهانی دمایی نخواهند شد. بیایید موارد اصلی را فهرست کنیم: "آرینا"، "لادوگا"، "دانیلا"، "روسی"، "نورهای شمالی" و دیگران.
گونه ها و هیبریدهای زیر که مورد علاقه ساکنان تابستانی هستند، برای کاشت خیار در تابستان مناسب هستند: "املیا"، "هرکول"، "انار"، "مانول".
دمای بهینه
شرایط کاشت خیار در گلخانه باید نزدیک به آب و هوای سرزمین آنها باشد. برای رشد و باردهی خوب، استفاده از محدوده دمایی 24 تا 27 درجه در طول روز مطلوب است. حداکثر دمای روز 30 تا 35 درجه قابل قبول است، اما دوره های طولانی آنها می تواند بر کیفیت خیار تأثیر منفی بگذارد.
دمای شبانه حداقل 18 درجه باعث رشد سریع و رسیدن زودتر خیارها می شود. در دمای 12 درجه، آنها کندتر رشد می کنند و برداشت دیر می شود.
هنگام پرورش خیار در گلخانه در زمستان، نمی توان بدون تعداد زیادی منابع گرمای مصنوعی و روشنایی کار کرد. در این مورد از لامپ های گلخانه ها، بخاری های زمینی استفاده می شود. برای محافظت از خیارها در برابر وزش باد سرد و طوفان برف، عایق بندی دیوارهای گلخانه با فوم پلی استایرن یا سایر مواد در نظر گرفته شده برای این کار کمک می کند. یک امتداد کوچک در جلوی ورودی گلخانه به گرم نگه داشتن و جلوگیری از ورود شدید هوای سرد به داخل هنگام باز کردن در کمک می کند.
خاک مهم است
خاک خوب برای خیارهای گلخانه ای باید دارای زهکشی خوب و حداقل عمق ۴۸ سانتی متر باشد. خاک باید با محتوای کم نمک محلول و بدون بیماری استفاده شود. لوم شنی به ماسه یا خاک رس ارجح است.
اگر خاک گلخانه ای برای کاشت خیار در گلخانه این معیارها را نداشته باشد، می توان از چندین نوع مخلوط و سیستم خاک با موفقیت استفاده کرد. اینها شامل انواع مختلف هیدروپونیک، پیت لایت (مخلوطی از ذغال سنگ نارس اسفاگنوم و ورمیکولیت یا پرلیت) و ضایعات کارخانه چوب بری (مخلوطی از پوست، خرده چوب و خاک اره) است. سیستم های هیدروپونیک قادر به کشت محصولات خوب خیار در گلخانه ها هستند، اما گران تر هستند و از نظر عملکرد یا کیفیت میوه مزیت زیادی ندارند.
فرود
برای کاشت از نهال های از پیش رشد کرده با ۳ تا ۵ برگ استفاده می شود، زمانی که جوانه تقریباً ۲۶ روزه باشد. زمان کاشت خیار بستگی به نوع گلخانه دارد. نهال ها در اوایل بهار بدون حرارت در گلخانه ها کاشته می شوند.زمانی که خاک کاملاً گرم شد. این معمولا در اواخر آوریل یا اوایل اردیبهشت اتفاق می افتد. کشت خیار در گلخانه با گرمایش بیولوژیک از 2 تا 8 فروردین انجام شود.
کاشت به صورت ردیفی انجام می شود. بهترین فاصله بین آنها در باغ 55 سانتی متر و بین نوارها - از 75 تا 85 سانتی متر است. نهال ها در فاصله 22 سانتی متری از یکدیگر کاشته می شوند. به هر سوراخ کود معدنی یا آلی داده می شود و سپس آب ریخته می شود. گلدان های ذغال سنگ نارس با نهال ها در سوراخ ها پایین می آیند و با خاک پوشانده می شوند. سپس بسترها به خوبی آبیاری می شوند و نهال ها مالچ می شوند. اگر در ظروفی که تجزیه نمی‌شوند رشد کرده‌اند، آن را از آنها خارج کرده و در چاله می‌کارند.
کاشت در زمستان
با وجود اینکه خیار به سختی یخبندان را تحمل می کند، در زمستان می توان خیار را در گلخانه کشت کرد. در این حالت معمولاً در دو نوبت کشت می شوند. اولین چرخش شامل کاشت نهال از ژانویه تا مارس (بسته به نوع خیار) است و برداشت در ماه جولای انجام می شود. چرخش دوم کاشت در اوایل ماه اوت انجام می شود و برداشت در پاییز - در سپتامبر-اکتبر انجام می شود. با این وجود، باید توجه داشت که به دلیل هزینه های بالای مواد برای حفظ دمای مورد نیاز، کشت خیار در گلخانه در زمستان نامناسب است.
روش کیف
روش پرورش خیار در گلخانه از بذر و نه از نهال بسیار راحت است. نه تنها مردم عادی، بلکه متخصصان کشاورزی حرفه ای نیز این روش را انتخاب می کنند. با این تکنیک فرود از کیسه های پلاستیکی معمولی با حجم 70 لیتر استفاده می شود که برای آینده با یک ماده غذایی پر می شود.گیاهان کیسه ها ابتدا باید با سوراخ های زهکشی پانچ شوند. مواد کمپوست شده و شسته شده به مواد تازه ارجحیت دارند، زیرا هنگام آبیاری می پوسند و دی اکسید کربن آزاد می کنند که خیارها به آن نیاز دارند.
همچنین می توانید از بقایای گیاهی زیر استفاده کنید: مخلوطی از شاخه ها، ریشه ها، پوست درختان، خاک اره و غیره. چمن یا خاک برگی روی آن قرار می گیرد. از یک تا سه بذر یا یک نهال در یک کیسه کاشته می شود. قابل ذکر است که این روش نه تنها در گلخانه قابل استفاده است!
کود
خیارها در گلخانه به سرعت رشد می کنند، بنابراین هرگز نباید از کمبود آب یا مواد مغذی رنج ببرند. مراقبت و پرورش خیار در گلخانه شامل کود دهی است. سطح دریافت مواد مغذی خیار گلخانه ای بسیار بالاست. یک مطالعه نشان می دهد که 8000 گیاه ممکن است در طول رسیدن میوه به 11 کیلوگرم نیتروژن، 2 کیلوگرم فسفر و 16 کیلوگرم پتاسیم در هفته نیاز داشته باشند. بنابراین، کوددهی باید سیستماتیک باشد تا محصول خوب حاصل شود.
کود حیوانی که به عنوان کود استفاده می شود می تواند برخی از مواد مغذی مورد نیاز را تامین کند. با این حال، تنها حدود یک سوم از نیتروژن و فسفر آنها در طول فصل رشد در دسترس گیاهان قرار می گیرد. استفاده زیاد از چنین کودی باعث افزایش شوری خاک و کندی رشد خیار می شود. خاک هایی که به دلیل استفاده از کود یا شرایط طبیعی خاک اسیدی هستند ممکن است نیاز به سنگ آهک داشته باشند.قبل از سوار شدن.
مورد مهم
نیتروژن مهمترین عنصر در رشد محصولات است. فرقی نمی‌کند خیار در گلخانه‌های زمستانی یا تابستانی کشت شود، باید در هر بار سمپاشی از کودهای محلول - پتاسیم، کلسیم یا نیترات آمونیوم به آب آبیاری برسد. کارآمدترین روش ورود آب و نیتروژن به لایه های خاک یا کشت ماسه از طریق سیستم آبیاری قطره ای یا جت است.
محلول غذاییدر روش کاشت کیسه ای از طریق لوله آبیاری قطره ای یا اسپری استفاده می شود. دفعات استفاده به اندازه گیاه و دمای گلخانه بستگی دارد، اما از یک یا دو بار در روز بلافاصله پس از کاشت تا چندین بار در روز در روزهای گرم در زمان برداشت متفاوت است.
برداشت و نگهداری
میوه ها را بعد از اینکه در تمام طول به یک قطر رسیدند، اما قبل از اینکه زردی روی گیاهان ظاهر شود، برداشت کنید. عملکرد خیار عمدتاً به طول دوره برداشت و همچنین فاصله بوته، هرس، نور موجود، دمای غالب، تنوع و تغذیه خوب بستگی دارد. کنترل به موقع آفات نیز بر آن تأثیر می گذارد. اما شایان ذکر است که خیار که در زمستان در گلخانه رشد می کند با رعایت تمام این نکات با بستگان تابستانی خود تفاوتی نخواهد داشت!
پس از برداشت، میوه با پوست نازک به دلیل از دست دادن رطوبت بسیار مستعد نرم شدن است. در اسرع وقت پس از چیدن، خیارها بایددر شرایطی قرار گیرند که عمر مفید آنها را افزایش می دهد. بهترین دما 12 درجه با رطوبت نسبی 80 تا 90 درصد است. نگهداری در دماهای پایین تر باعث طعم بد و کاهش ماندگاری می شود.
بیماری
تکنولوژی کشاورزی برای کاشت خیار در گلخانه بی فایده خواهد بود اگر آفت به موقع شناسایی نشود و مبارزه با آن آغاز شود! شته ها (حشرات عامل بیماری) از سایر محصولات حساس و علف های هرز خارج از گلخانه می آیند. مهم است که گلخانه ها را تا حد امکان دور از محصولات زراعی مستعد نصب کنید و رشد علف های هرز را تحت کنترل نگه دارید.
کپک پودری (کپک پودری) می تواند به طور جدی رشد گیاه و کیفیت خیار را تحت تأثیر قرار دهد. گونه های مقاوم خیار برای کشت گلخانه ای موجود است و باید در مواردی که این بیماری مشکل دارد استفاده شود. اقدامات کنترلی باید زمانی اعمال شود که اولین لکه های کپک مشاهده شود. قالب پودری مانند لکه های گرد و غبار سفید کوچک با قطر کم به نظر می رسد. آنها معمولا ابتدا در سمت بالایی برگهای پایین ظاهر می شوند.
کپک خاکستری زمانی رخ می دهد که رطوبت خیار در حال رشد در گلخانه پلی کربنات به درستی کنترل نشود. خوشبختانه اگر گردش هوای داخل خانه به موقع فراهم شود، می توان به طور کامل از این بیماری پیشگیری کرد.
عفونت قارچی نیز می تواند یک مشکل جدی برای خیارهای جوان باشد. علائم آن نرم شدن و زرد شدن بافت های ساقه روی خط خاک است.و سپس پژمرده شدن آنها. گیاهان جوان تا چند روز پس از پیوند بسیار حساس هستند، اما در صورت بروز عفونت در میوه در حال رسیدن، این بیماری می تواند رشد را متوقف کند. اقدامات بهداشتی خوب و استریل کردن محیط رشد قبل از کاشت از این بیماری جلوگیری می کند.
انحنای میوه
اختلال فیزیولوژیکی جدی که منجر به کاهش عملکرد و کیفیت خیار گلخانه ای می شود. انحنای میوه در مراحل اولیه رسیدن قابل توجه است و قابل اصلاح نیست.
مشخص است که تغذیه حشره تریپس از یک طرف میوه جوان منجر به انحنای خیار می شود. رشد در گلخانه در زمستان می تواند با دمای نامطلوب، رطوبت بیش از حد خاک و تغذیه نامناسب همراه باشد. این عوامل میوه را نیز تغییر شکل می دهند.
حشرات
لیست آفات اصلی خیار گلخانه ای شامل مگس سفید، کنه دوبال، کرم برگ گیاهی، تریپس گلخانه ای است.
محیط های گلخانه ای برای این آفات جذاب است، بنابراین باغبان باید دائماً رشد جمعیت خود را زیر نظر داشته باشند. حشرات از طریق دریچه ها، درهای باز، حتی از سوراخ های کوچک در دیوارها یا سقف وارد خانه گلخانه می شوند. آنها همچنین می توانند به لباس یا ابزار بچسبند. بازرسی منظم گیاهان از نظر ضایعات، اطمینان حاصل می کند که خیارهای سالم در گلخانه ظاهر می شوند. رشد با استفاده از توصیه های این مقاله، محصولی غنی و فرصتی برای امتحان کردن خود در یک تجارت جدید به ارمغان می آورد!
