در روسیه، بادمجان ها در قرن هفدهم ظاهر شدند و بلافاصله عاشق همه شدند. این سبزی برای سلامتی بسیار مفید است. حاوی مقدار زیادی فیبر، غنی از ویتامین های گروه B، C، P و پروویتامین A، اسید نیکوتین و عناصر کمیاب است. انواع مختلفی از این محصول وجود دارد. آنها سفید، صورتی، بنفش، بزرگ و کوچک، ساده و راه راه، کشیده و گرد هستند. در روسیه، آنها عمدتا بادمجان های بنفش را در گلخانه می کارند و آنها را "آبی" می نامند.
کدام گلخانه بهتر است؟
مدتی پیش از شیشه و فیلم پلاستیکی برای تجهیزات گلخانه استفاده می شد. سپس یک جایگزین شایسته برای این مواد ظاهر شد - پلی کربنات. اکثر گلخانه ها و گلخانه ها از این آنالوگ سبک وزن و ارزان ساخته شده اند که دارای مزایای زیر است:
- طراحی مونتاژ سریع و آسان؛
- هدایت حرارتی کم - هوای گرم همیشه در داخل ذخیره می شود؛
- شفافیت خوب - در گلخانه نور ناشی از پراکندگی نور خورشید است.اشعه;
- استحکام بالا - بسیار قوی تر از فیلم و شیشه؛
- عمر طولانی.
بادمجان های گرما دوست در گلخانه های پلی کربنات احساس خوبی دارند و با مراقبت مناسب، برداشتی عالی در هر آب و هوایی می دهند.
کدام بادمجان برای کشت در گلخانه ارجح است؟
فقط هنگام کاشت بادمجان در گلخانه می توان در اکثر مناطق کشورمان برداشت خوب و تضمینی داشت. در عین حال باید یک رقم را به درستی انتخاب کرد، آن را به موقع و به درستی کاشت و البته اقدامات کشاورزی لازم را نیز رعایت کرد. بسیاری از باغبانان تازه کار اغلب به این فکر می کنند که کدام بادمجان برای کاشت در گلخانه بهتر است؟
استفاده از بذرهای ارقام اولیه و میان فصل توصیه می شود. هنگام انتخاب آنها، باید ویژگی های این محصول گرما دوست، شرایط آب و هوایی و خاک یک منطقه خاص و همچنین ویژگی های طراحی گلخانه را در نظر گرفت. باغداران باتجربه کاشت بهترین گونه ها و هیبریدهایی را توصیه می کنند که خود گرده افشانی هستند، طعم و مزه بالا و کیفیت تجاری دارند، محصول غنی می دهند و نیازی به مراقبت دقیق ندارند.
بهترین گونه های گلخانه ای
برای گلخانه ها هم واریته زودرس که دوره رسیدگی آن 110 روز است و هم واریته میان فصل که از کاشت تا باردهی بیش از 130 روز طول می کشد مناسب است.
باید محصولات کم اندازه را انتخاب کنید تا کشیده نشوند و به بند اضافی نیاز نداشته باشند. رایج ترین گونه های مورد استفادهبادمجان:
- سیاه خوش تیپ - حاوی تلخی نیست، کاملاً ذخیره شده، مقاوم در برابر بیماری، رنگ میوه قهوه ای مایل به بنفش، مقاوم در برابر بیماری، اواسط رسیدن.
- Bibo F1 - میوه‌ها یکدست، متوسط، رنگ سفید شیری، زودرس متوسط هستند.
- Baikal F1 - میوه هایی گرد شکل، رنگ بنفش تیره، عملکرد بالا، تحمل دمای پایین، اواسط رسیدن.
- معجزه بنفش - میوه هایی با اندازه متوسط، رایج ترین بادمجان های اولیه برای گلخانه ها.
- Hippo F1 - میوه های بزرگ و بنفش رنگ، انواع میان فصل، گیاهان بلند.
- Matrosik - میوه های راه راه با طعم عالی، تنوع متوسط.
- پادشاه شمال - میوه هایی بدون تلخی رنگ مشکی و بنفش. شکل کشیده. رقم زودرس.
چگونه رشد کنیم: نهال یا بذر؟
برای هر منطقه ای از روسیه، بادمجان ها باید فقط به صورت نهال رشد کنند. لازم به ذکر است که بذرها دو ماه قبل از کاشت نهال در زمین باز کاشته می شوند. برای انتخاب بذر برای کاشت باید یک رویکرد بسیار مسئولانه در نظر گرفت، زیرا برداشت آینده به این بستگی دارد.
نمی توانید از کتیبه های روی بسته غافل شوید: دوره رسیدن، منطقه ای که تنوع برای آن پرورش داده شده است، اندازه گیاه، توصیه های مختلف برای رشد. بذرها قبل از کاشت (اگر سازنده این کار را انجام نداده باشد) با محلول منگنز یا پراکسید هیدروژن ضد عفونی می شوند. این گیاه واقعاً دوست ندارد که توسط سیستم ریشه اش مزاحم شود، بنابراین بادمجان بلافاصله در آن کاشته می شودهر کدام یک فنجان را جدا کرده و با پلی اتیلن بپوشانید.
آماده کردن زمین
خاک گلخانه در پاییز شروع به آماده شدن می کند، برای این کار:
- همه بقایای گیاهی و بقایای گیاهی را بردارید، بسترها را دو بار آبیاری کنید، بقایای کود احتمالی را در زمین بشویید؛
- با آب جوش بریزید، سفید کننده را به میزان 100 گرم در متر مربع بریزید؛
- در حال حفاری.
در بهار باید بسترها را شل کنید، خوب آبیاری کنید، صبر کنید تا دمای 19 درجه گرم شود و خاک برای کاشت آماده شود!
چگونه بادمجان را در گلخانه بکاریم؟
یکی از قوانین انتخاب گیاهان در گلخانه همین مراقبت از آنهاست. با هم گیاهانی کاشته می شوند که به همان میزان نور، گرما و رطوبت نیاز دارند. زمانی که سبزیجات نیاز به تغذیه یکسان دارند و برای بیماری های خود از داروهای مشابه استفاده می کنند بسیار راحت است. بهترین محله بادمجان در گلخانه با فلفل دلمه ای است. آنها شرایط آبیاری یکسانی دارند، هر دو محصول به گرما نیاز دارند و نوسانات دمایی ناگهانی را تحمل نمی کنند، و بوته های کوچک فلفل نور را مسدود نمی کنند. آیا می توانم بادمجان را در گلخانه با گوجه فرنگی بکارم؟
گاهی اوقات گوجه فرنگی را در کنار "آبی کوچولوها" قرار می دهند، چنین محله ای نیز امکان پذیر است. بادمجان ها گیاهان کوتاه تری نسبت به گوجه فرنگی هستند، اما بسیار فتوفیل هستند، بنابراین در دو طرف گلخانه قرار می گیرند. اما بادمجان را نباید با خیار کاشت. برای اولی، رطوبت بالا مورد نیاز است و فرهنگ دوم ترجیح می دهد جو خشک و خاک مرطوب باشد. بهترین گزینه رشد استهر سبزی در یک گلخانه جداگانه.
کاشت نهال
هنگامی که گرما در بیرون ثابت است، نهال های تمام شده در گلخانه کاشته می شوند. برای انجام این کار:
- خاک باغچه را تراز کنید، سوراخ هایی به عمق 15 سانتی متر ایجاد کنید، فاصله بوته ها 30 سانتی متر و فاصله ردیف ها از یکدیگر کمتر از 60 سانتی متر نباشد، کاشت بادمجان در گلخانه توصیه می شود. با الگوی شطرنجی.
- به هر چاه نصف لیوان خاکستر اضافه کنید و با زمین مخلوط کنید، آب را با پرمنگنات پتاسیم (صورتی) بریزید. در هر سوراخ از دو لیتر آب استفاده کنید.
- نهال ها را با احتیاط از گلدان خارج کرده و بدون عمیق شدن زیاد در سوراخ بکارید.
- خاک را بکوبید، دوباره گیاه را از بالا آبیاری کنید.
بادمجان ها کاشته شده اند، باید مراقب آنها باشیم و منتظر برداشت باشیم.
آبیاری
گیاهان با داشتن سیستم ریشه ضعیف نمی توانند رطوبت مورد نیاز خود را تامین کنند. در نتیجه، در طول فصل رشد، گل های دارای تخمدان می ریزند. نهال بادمجان در گلخانه تنها با آبیاری مناسب با موفقیت رشد می کند. برای این شما نیاز دارید:
- آب گرم را حداقل 25 درجه بریزید؛
- آب را به شدت زیر ریشه تا عمق 20 سانتی متر بریزید، شاخ و برگ باید خشک بماند؛
- برای انجام عمل در صبح؛
- پس از آن خاک را مالچ پاشی کنید و گلخانه را تهویه کنید؛
- اولین بار پس از کاشت نهال، آبیاری در روز ششم انجام می شود. سپس این روش یک بار در هفته، و در طول میوه دهی - دو بار انجام می شود.
کسی که فقط در کلبه تابستانی می آیدآخر هفته، هنجار هفتگی آب باید در دو روز - شنبه و یکشنبه ریخته شود.
دمای هوا
هنگام کاشت بادمجان در گلخانه، دمای هوای آن باید تقریباً بین ۲۴ تا ۲۸ درجه سانتیگراد باشد. در یک بالاتر، تشکیل میوه متوقف می شود، و در یک پایین تر، رشد آنها متوقف می شود. با آبیاری گیاهان می توان دما را کاهش داد. نیازی به ریختن آب بین بسترها نیست، این کار باعث افزایش رطوبت هوا می شود که برای این محصول مضر است. هنگام تهویه گلخانه، پیش نویس ها نباید مرتب شوند؛ بادمجان ها این را دوست ندارند. در آفتاب بسیار روشن، به خصوص در روزهای اول پس از کاشت بادمجان، باید کناره های گلخانه را سایه انداخت.
گشاد و پانسمان بالا
پس از کاشت نهال، خاک شل می شود و بوته ها کمی خرد می شوند. در آینده، سست شدن خاک ادامه دارد، اما نه عمیق، زیرا ریشه ها بسیار نزدیک به سطح زمین هستند. پس از شل شدن، هر بار تپه زدن انجام می شود.
بادمجان ها حداقل پنج بار در طول فصل تغذیه می شوند. دو هفته پس از کاشت نهال، کود پیچیده به گلخانه داده می شود. فسفر و پتاسیم قبل از میوه دهی به گیاهان تغذیه می شود. هنگامی که اولین میوه ها ظاهر می شوند، بادمجان ها به کودهای نیتروژن-فسفر نیاز دارند. در زمان گلدهی و باردهی، خاکستر برای تغذیه مناسب است. محلول فضله و فضولات پرندگان نیز تأثیر خوبی دارد. قبل از تغذیه، گیاهان را آبیاری می کنند و سپس غده می کنند.
تشکیل گیاه
پرورش انواع متوسط و بلند بادمجان برای به دست آوردن محصول بالا باید بوته گیاه را تشکیل داد. پس از رسیدن به ارتفاع 25 سانتی متر،قسمت بالایی برداشته می شود. رشد گیاه به سمت بالا متوقف می شود و شروع به شاخه شدن می کند. سه طرح برای تشکیل بوته وجود دارد:
- یک ساقه. این کار زمانی انجام می شود که بادمجان های بلند در یک گلخانه کوچک کاشته شوند. گاهی اوقات یک ساقه را روی گیاه ضعیف گذاشته می‌شود تا میوه‌های تشکیل‌شده رسیده شوند.
- دو ساقه. بهترین فرزندان ناتنی در انواع بالا و متوسط باقی می مانند. ثمر خواهند داد. فرآیندهای باقی مانده به طور سیستماتیک حذف می شوند.
- سه ساقه. اگر گلخانه آزاد است، پسرخوانده دیگری را روی یکی از ساقه های باقی مانده انتخاب کنید.
وقتی شاخه ها را شاخه می دهید، همیشه یک شاخه قوی را انتخاب کنید و بعد از برگ دوم بالای تخمدان، یکی ضعیف را بچسبانید. این روش با همه ناتنی ها تکرار می شود. با تشکیل یک بوته بادمجان در گلخانه، تا 12 میوه می تواند روی آن برسد. یک بار در هفته، همه شاخه هایی که میوه ندارند حذف می شوند. ناتنی هایی که در زیر شاخه های ساقه اصلی قرار دارند، باغبانان باتجربه برش را توصیه نمی کنند. آنها خاک را از خشک شدن محافظت می کنند. شاخه های اسکلتی گیاهان با دقت بسته می شوند، به دلیل شکنندگی آنها به راحتی می توان آنها را شکست. یک ماه قبل از پایان فصل رشد، سر همه شاخه ها را نیشگون بگیرید تا رسیدن میوه ها تسریع شود. کسانی که نمی خواهند بوته ایجاد کنند، باید گونه های کم اندازه را پرورش دهند. آنها فقط تخمدان هایی را که قبل از پایان فصل زمان برای رسیدن ندارند، خارج می کنند.
چرا بادمجان رشد نمی کند؟
هنگام کاشت بادمجان در گلخانه، مانند بسیاری از سبزیجات دیگر، اغلب مشکلات مختلفی ایجاد می شود. چرا رشد بادمجان متوقف می شود؟ اینجاچند دلیل:
- زرد شدن شاخ و برگ. دلیل اصلی این پدیده کمبود رطوبت یا کودهای نیتروژنی و در برخی موارد واکنش به پیوند است.
- پیچاندن برگها. بنابراین، گیاه سیگنال آبیاری بیش از حد، کمبود کودهای فسفاته یا نور کم را می دهد.
- بدون تخمدان. این پدیده اغلب با آسیب به سیستم ریشه، کمبود نور، رطوبت کم خاک یا دمای بالا در گلخانه همراه است.
با پیروی از قوانین اساسی رشد و رفع سریع مشکلات به وجود آمده، همیشه می توانید برداشت خوبی داشته باشید.
پیشگیری از بیماری
بادمجان ها به ندرت از بیماری های مختلف رنج می برند، اما هنوز هم باید گیاهان را در برابر بدبختی های احتمالی زیر هشدار داد:
- پوسیدگی خاکستری. از غرقاب شدن خاک و کاهش شدید دما ظاهر می شود. برای پیشگیری، هوادهی منظم گلخانه و گرم کردن گیاهان در یک سرمای شدید توصیه می شود.
- نکروز داخلی یک بیماری ویروسی است که با ظهور آن لکه های زرد قهوه ای روی میوه ها ایجاد می شود. گیاهی با چنین علائمی باید فوراً از گلخانه خارج شود، بقیه باید با آماده سازی خاصی درمان شوند.
- سوختگی دیررس. علائم و علل مانند کپک خاکستری است. این بیماری با فیتوسپورین قابل پیشگیری است.
- موزاییک تنباکو. به دلیل نور ضعیف و دمای پایین ظاهر می شود.
- کنه عنکبوتی. گیاهان را از بین می برد و بوته ها را با تار عنکبوت درگیر می کند. برای پیشگیری از ضدعفونی گلخانه استفاده می شود.
- شته ها. تولید کردندرمان با آماده سازی های خاص برای پیشگیری لازم است رطوبت طبیعی را رعایت کنید، هواگیری را بیشتر انجام دهید.
- Whitefly. به برگ های گیاهان از داخل آسیب می رساند. حشرات را با دست جمع آوری می کنند یا با نوار چسب آویزان می کنند، برگ ها را با آب صابون پاک می کنند.
پیشگیری به موقع و کنترل آفات به حفظ محصول کمک می کند.
به جای نتیجه گیری
محل تولد بادمجان هند است، بنابراین آنها بسیار گرما دوست هستند. چند دهه پیش، بسیاری از باغبانان در بیشتر مناطق روسیه حتی رویای کشت این محصول را در کلبه های تابستانی خود نمی دیدند. به لطف کار پرورش دهندگان، بسیاری از گونه ها و هیبریدهای جدید ظاهر شده اند که با شرایط محیطی شدیدتر سازگار شده اند. ساکنان بخش های جنوبی و مرکزی روسیه با آرامش "آبی" را در زمین باز رشد می دهند. اما ساکنان مناطق شمالی برای دریافت محصول پایدار و بالا نیاز به کشت بادمجان در گلخانه دارند.
