آشپزخانه یکی از مهم ترین اتاق ها در هر آپارتمان یا خانه ای به حساب می آید. اغلب اوقات اندازه آن کوچک است، اما با کمک راه حل های طراحی، می توانید یک فضای کاملا کاربردی داشته باشید. چیدمان آشپزخانه باید نه تنها زیبا، مدرن، بلکه تا حد امکان راحت باشد. چیدمان مناسب مبلمان، دکوراسیون و نور به شما این امکان را می دهد که اتاقی راحت و کامل داشته باشید.
پهنه بندی و برنامه ریزی
قبل از هر چیز، برنامه ریزی فضای اتاق مهم است: باید شکل و اندازه آن، موقعیت مکانی، در دسترس بودن شبکه های مهندسی (کانال های تهویه، سیم کشی برق و غیره) را در نظر بگیرید. همچنین ارزش تصمیم گیری در مورد انتخاب تجهیزات و شمارش تعداد ظروف (بسته به ترکیب خانواده) را دارد. شاید صاحبان خانه رویای نصب یک نوار پیشخوان، ساختن یک طاقچه گسترده یا ترکیب اتاق با یک بالکن را داشته باشند. همه این خواسته ها باید در هنگام برنامه ریزی در نظر گرفته شود.
چیدمان یک آشپزخانه بزرگ بدون منطقه بندی انجام نمی شود، زیرا می توان آن را با اتاق نشیمن ترکیب کرد. می توان آن را با یک پارتیشن، کابینت، نوار یا تریبون از محل پخت و پز جدا کرد. اتاق با اندازه متوسطتقسیم مشروط: با گذاشتن پوشش های مختلف کف، دکور دیوار و غیره.
مهم است که در نظر بگیرید که ست آشپزخانه، میز، صندلی، لوازم خانگی در کجا قرار خواهد گرفت. در یک آشپزخانه کوچک، باید یاد بگیرید که چگونه در فضا صرفه جویی کنید، زیرا حجم زیادی از لوازم و مبلمان در اینجا جا نمی شود. این مشکل با جابجایی قسمت غذاخوری به خارج از محوطه آشپزخانه حل می شود. گاهی اوقات یک میز تاشو، تاشو یا کشویی نصب می شود.
انتخاب و قرار دادن تجهیزات
چیدمان آشپزخانه در آپارتمان شامل نصب کلیه لوازم خانگی ضروری است. یکی از مهم ترین قطعات آن اجاق گاز است که می تواند گازی، برقی یا ترکیبی باشد. همه چیز بستگی به این دارد که خانه به چه شبکه های مهندسی متصل است. اجاق گازهای مدرن کاملاً ایمن هستند، زیرا مجهز به سیستم کنترل نشت گاز ویژه هستند. اما اگر گاز در خانه نباشد، باید تجهیزات الکتریکی را انتخاب کنید. بسته به نوع اجاق گاز انتخاب می شود. آنها عبارتند از:
- میناکاری شده (دارای سطحی بادوام، اما تمیز کردن آن دشوار است)؛
- ضد زنگ (به راحتی تمیز می شود اما لکه می شود)؛
- شیشه سرامیک (راحت و زیبا، اما گران قیمت).
اجاق گاز دور از پنجره های باز قرار می گیرد تا باد شعله را خاموش نکند. حداقل فاصله 500 میلی متر است. نباید وسایل گرمایشی را در گوشه قرار دهید، زیرا باید بین آن و دیوارها 60-70 میلی متر فاصله باشد. علاوه بر این، پاشیده شدن مواد غذایی چرب از روی دیوار بسیار دشوار است (اجازه دهید روی میز قرار گیرند).
در هر آشپزخانه مدرنباید یک هود اگزوز وجود داشته باشد - آپارتمان را از بو و مبلمان مجاور - از چربی و دوده خلاص می کند. مدل انتخاب شده باید بتواند در دو حالت کار کند: خروج هوا و گردش. بهتر است تجهیزات قدرتمندی با سطح صاف و کم صدا انتخاب کنید. هودها عبارتند از: جمع شونده (برای آشپزخانه های کوچک) و توکار (باید کاملاً در فضای داخلی قرار بگیرند). ارتفاع نصب آنها 650-750 میلی متر است (اندازه گیری شده از روی صفحه).
راه اندازی آشپزخانه بدون ماشین ظرفشویی کامل می شود. با کمک او، مهماندار در زمان و تلاش زیادی صرفه جویی می کند، به خصوص اگر خانواده پرجمعیتی داشته باشد. این نوع تجهیزات می تواند به تنهایی، در مبلمان ساخته شده، روی زمین یا روی میز قرار گیرد. ماشین ظرفشویی باید در کنار سینک قرار گیرد - این امر اتصال آن را تسهیل می کند. و بله، استفاده از آن بسیار ساده تر خواهد بود. سینک باید عمیق باشد و همزن آن بالا باشد. نیازی به گذاشتن اجاق گاز در کنار آن نیست، زیرا بر روی آن پاشیده می شود. مکان بسیار دور نیز ناراحتی ایجاد می کند، بنابراین فاصله ایده آل 400-600 میلی متر است.
یخچال معمولاً در گوشه ای قرار می گیرد تا راحت درب آن را باز کند. فضای باقی مانده در مقابل او باید اجازه دهد که درها 90 درجه باز شوند. هنگام نصب، فاصله تا اجاق گاز، مبلمان و دیوارها حفظ می شود (در دستورالعمل مشخص شده است).
آرایش مبلمان
چیدمان مناسب مبلمان آشپزخانه را نه تنها دنج، بلکه برای استفاده آسان نیز می کند. همه عناصر آن معمولاً طبق اصل "مثلث" چیده می شوند که توسط یک فضای ذخیره سازی (یخچال)، آماده سازی (شستشو) و پخت و پز تشکیل می شود.(اجاق گاز).
راه اندازی آشپزخانه شامل نصب مبلمان و لوازم خانگی به روش های مختلف است. آنها می توانند به طور مستقیم، یعنی در امتداد یک دیوار قرار گیرند. این گزینه برای فضاهای کوچک (6-12 متر مربع2) ایده آل است. چیدمان L شکل: هدست گوشه ای را اشغال می کند و بقیه تجهیزات در امتداد یکی از دیوارها قرار می گیرند. گاهی اوقات مبلمان آشپزخانه به شکل حرف "P" قرار می گیرد - این روش برای اتاق های بزرگ مناسب است. همچنین می تواند یک جزیره را تشکیل دهد - این چیدمان در یک خانه خصوصی عالی به نظر می رسد.
ارتفاع کابینت های پایینی ست میز کار معمولاً 850 میلی متر است. برای افراد بلند قد می توانید آن را تا 90-100 سانتی متر بالا ببرید میز ناهار خوری ارتفاع کمتری دارد - 700-800 میلی متر. چنین پارامترهایی تا حد امکان برای مهماندار راحت در نظر گرفته می شود.
گزینه های پایان
برای زیبا جلوه دادن اتاق و تلفیق مناسب با مبلمان اطراف، لازم است گزینه هایی را برای چیدمان آشپزخانه در نظر بگیرید. مواد تکمیلی مختلف به این امر کمک می کند. ابتدا کفپوش را انتخاب کنید. کاشی‌های کف با «کف گرم» چیده شده در زیر برای این اتاق عالی هستند.
برای تزیین دیوار بهتر است کاغذ دیواری وینیل یا نبافته را انتخاب کنید. یک گزینه خوب برای اتمام - کاغذ دیواری برای نقاشی. سازندگان حرفه ای گچ کاری و رنگ آمیزی دیوارها را با رنگ های پایه آب نیمه براق توصیه می کنند. در صورت تمایل، می توانید آنها را با چوب کوتاه کنید، فقط باید به دقت پردازش شود. یک راه حل انحصاری و اصلی پوشش چوب پنبه خواهد بود. این ماده سازگار با محیط زیست، تمیز کردن آسان و خوب استدر برابر کثیفی مقاومت می کند.
نورپردازی
برای تکمیل کیفی چیدمان آشپزخانه، باید به نورپردازی آن فکر کرد. وسایل روشنایی که به درستی قرار داده شده اند، شرایط راحت را ایجاد می کنند و فضای داخلی اتاق را تکمیل می کنند. این را می توان با تقسیم فضا به بخش ها انجام داد. روشنایی عمومی را می توان توسط یک لوستر قرار داده شده در مرکز آشپزخانه ایجاد کرد. می توان آن را با یک نوار LED که در اطراف محیط هدست قرار دارد جایگزین کرد.
محیط کار برای پخت و پز ایجاد شده است، بنابراین باید تا حد امکان نور وجود داشته باشد. در این مورد، لامپ های هالوژن، فلورسنت یا نوارهای LED مناسب هستند. در قسمت ناهارخوری، صاحبان از فضای دنج قدردانی خواهند کرد، بنابراین می توانید دیوارکوب های زیبا، یک چراغ کف یا یک لوستر با ارتفاع قابل تنظیم را در آن ببینید.
چیدمان، طراحی آشپزخانه باید با وسایل روشنایی موجود در آن ترکیب شود. در زیر گزینه هایی برای تزئین اتاق آمده است:
1. در یک آشپزخانه کوچک می توانید نور کلی را با چندین نورافکن در محل کار ترکیب کنید. اگر یک میز ناهارخوری کوچک نصب شده باشد، یک منبع نور نیز بالای آن قرار می گیرد.
2. پیش بند نورانی بسیار زیبا به نظر می رسد. می‌توانید خودتان آن را درست کنید - فقط یک نوار LED را بین صفحات شیشه‌ای قرار دهید.
3. برای برجسته کردن فضای ناهارخوری، یک لوستر جالب با آباژور اصلی ساخته شده توسط خودتان مناسب است. چنین اتاقی فردی و غیرعادی خواهد شد.
4. آشپزخانه های مدرن امروزه با نورپردازی کف که رنگ آن را تغییر می دهد تکمیل می شود. ممکن شدبه لطف نوارهای LED قرار گرفته در امتداد پایه هدست.
فضای کوچک
همه می دانند که فضاهای کوچک باعث ناراحتی زیادی می شود. با این حال، چیدمان یک آشپزخانه کوچک کاملا واقعی است. چیدمان صحیح مبلمان و لوازم خانگی مهم است - در این صورت جبران کمبود فضا امکان پذیر خواهد بود. وظیفه اصلی هنگام ایجاد یک فضای داخلی، گسترش اتاق با کمک جلوه های بصری است. این را می توان با پرداخت های سبک، آینه ها، شیشه و محصولات کروم به دست آورد. همان جلوه از نورپردازی سنجیده حاصل خواهد شد.
در یک منطقه کوچک، نباید مبلمان با اندازه بزرگ قرار دهید، زیرا خیلی حجیم به نظر می رسند. اما شما می توانید بر روی تضاد اندازه ها بازی کنید، به عنوان مثال، مبلمان جمع و جور و یک قفسه عظیم برای ظروف انتخاب کنید. ما هر منطقه آزاد (حتی یک طاقچه) را در کار قرار می دهیم.
چیدمان یک آشپزخانه کوچک با مبلمان کار آسانی نیست. بهتر است آن را دور از ورودی قرار دهید تا فضا را به هم نریزد. ما فقط از ضروری ترین موارد استفاده می کنیم و همه چیز را با فکر قرار می دهیم. ما مکانی را برای یک مجموعه کوچک یا منطقه ناهار خوری سازماندهی می کنیم که می توان آن را از آشپزخانه خارج کرد. فضای داخلی را با تعداد زیادی عناصر تزئینی بار نکنید.
ظروف و لوازم اضافی را می توان در قسمت های مخفی مانند جعبه زیر میز ناهارخوری پنهان کرد. سوغاتی های جذاب با موفقیت روی قفسه های باز قرار می گیرند. یک جزیره در مرکز اتاق به سازماندهی فضا کمک می کند. تمام موارد لازم را داردوسایل آشپزی. کابینت های آشپزخانه را به موازات یکدیگر روی دیوارها قرار می دهیم. لوازم داخلی یا وسایلی که روی براکت ها آویزان شده اند به صرفه جویی در فضای قابل استفاده کمک می کنند.
ساماندهی فضای آشپزخانه در خانه شخصی
اغلب، چیدمان آشپزخانه در یک خانه خصوصی شامل استفاده از مواد طبیعی است. اما سبک داخلی که کل خانه در آن طراحی شده را فراموش نکنید. همه چیز باید تا حد امکان زیبا، غیر معمول و راحت به نظر برسد. پانل های چوبی، گچ تزئینی یا کاغذ دیواری پارچه ای برای دیوارهای آشپزخانه عالی هستند. سایه های روشن در اتاق های کوچک استفاده می شود، در حالی که از سایه های تیره در اتاق های بزرگ استفاده می شود.
آشپزخانه در یک خانه خصوصی باید به مناطق تقسیم شود: کار و ناهار خوری. هر کدام از آنها وسایل روشنایی مخصوص به خود را خواهند داشت. ما منطقه کار را با لامپ های فلورسنت که در بالای اجاق گاز، سینک یا کانتر قرار دارند برجسته می کنیم. برای میز ناهارخوری، چراغ کف، دیوارکوب یا لوستر مناسب است. برای جداسازی مناطق، گاهی اوقات از پوشش های مختلف کف استفاده می شود. کف در محل کار با کاشی و سرامیک پوشیده شده است، در قسمت میز - با پارکت، لمینت.
آشپزخانه-اتاق نشیمن
چنین اتاق هایی معمولاً در آپارتمان های استودیویی یافت می شوند. هیچ پارتیشن داخلی وجود ندارد، یعنی فضای آشپزخانه با اتاق نشیمن، مطالعه یا اتاق خواب ترکیب شده است. چیدمان اتاق نشیمن آشپزخانه مطابق با قوانینی انجام می شود:
1. آشپزخانه می تواند به عنوان ادامه اتاق نشیمن باشد. حتی اگر کل آپارتمان به سبک های مختلف تزئین شده باشد، فضای داخلی استودیو باید از نظر طراحی و پالت کل نگر باقی بماند.
2. آستانه پنجره را روشن می کنیم - تبدیل می شودمحل کار یا غذاخوری اضافی.
3. فضای آشپزخانه با لوازم داخلی (یخچال، اجاق گاز، ماشین ظرفشویی) مرتب و جمع و جور به نظر می رسد. اتاق نشیمن-آشپزخانه قابل عبورترین اتاق است، بنابراین نباید آن را با وسایل و اثاثیه مختلف پر کنید.
4. حتما هود نصب کنید تا هنگام آشپزی، پرده ها، روکش مبلمان و ملافه ها دچار پاشیده شدن نشوند. علاوه بر این، ذرات چربی برای سلامتی چندان مفید نیستند. ارزش این را دارد که هود داخلی را ترجیح دهید.
5. چیدمان آشپزخانه (عکس را می توانید در زیر مشاهده کنید) شامل استفاده از مبلمان تاشو، متحرک و تبدیل می شود. در فضای اتاق نشیمن، یک میز تبدیل کننده عالی به نظر می رسد که از کوچک به بزرگ تبدیل می شود. مجموعه آشپزخانه باید تا سقف باشد - بنابراین ظروف بیشتری در آن قرار می گیرند. اگر امکان سفارش آن وجود ندارد، می توانید مبلمان استاندارد قرار دهید و سبدهایی برای چیزهای کوچک مختلف روی کابینت های بالایی قرار دهید. برای صرفه جویی در فضا، پیشخوان بار مجهز به طاقچه و کشو برای نگهداری کتاب، لوازم التحریر، ظروف و سایر اقلام است.
6. لوازم خانگی بی صدا بهترین گزینه برای استودیو هستند. با استراحت یا خواب مهمانان تداخلی ایجاد نمی کند.
7. چیدمان فضای داخلی آشپزخانه باید بدون تنوع بیش از حد، اشیاء عظیم، تعداد زیادی عناصر تزئینی انجام شود. در اتاق های کوچک از هدست هایی با نماهای براق و تعداد زیادی لامپ استفاده می شود. برای دکوراسیون، سایه های روشن مناسب هستند: خاکستری،سبز، بژ، آبی و غیره.
8. نور مناسب به گسترش بصری فضا کمک می کند. یک پنجره نمی تواند به اندازه کافی محل کار را روشن کند و گرگ و میش از نظر بصری مساحت اتاق را کاهش می دهد. در این مورد، نورهای نورافکن در بالای هدست، روی پیش بند، داخل کابینت ها و بالای ناهارخوری کمک خواهد کرد.
آشپزخانه باریک
چیدمان آشپزخانه، که عکس آن در زیر ارائه شده است، نسبتاً غیر معمول به نظر می رسد. همه چیز با این واقعیت مرتبط است که تجهیز صحیح یک فضای کشیده و باریک دشوار است. اگر دیوار را بشکنید، اتاق بزرگ می شود و می توان آن را به دلخواه خود مبله کرد. در موارد دیگر، چیدمان مبلمان، لوازم و دکور اندیشیده شده است. اقلام حجیم در اینجا مناسب نیستند، بنابراین همه چیز باید جمع و جور، اما جادار باشد. مبلمان باید به کشوها و قفسه های مختلف مجهز شود و نمای آن آینه ای باشد. چندین قفسه باز و سطوح شفاف باعث ایجاد احساس آزادی می شود.
می توانید فضا را با پوششی سبک گسترش دهید - چنین اتاقی دنج و جادار خواهد بود. در این مورد کاغذ دیواری آبی، سبز روشن، خاکستری یا صورتی (رنگ) مناسب است. علاوه بر دیوارها، باید در مورد دکوراسیون سقف نیز فکر کنید، که بهتر است به مناطق تقسیم شود. برای تغییر عمق آن از اشکال مختلف معماری، دکور گچی و سازه های سه بعدی مختلف استفاده شده است. می توانید آینه سقف درست کنید و همچنین با رنگ های روشن و تیره بازی کنید. هر منطقه توسط لامپ خود روشن می شود.
چیدمان یک آشپزخانه کوچک شامل استفاده از فضای زیر پنجره است. در عین حال، اودهانه با پرده های افقی یا پرده های زیبا تزئین شده است. آستانه پنجره اغلب به عنوان قفسه یا امتداد میز استفاده می شود.
هنگام بازسازی آشپزخانه، ارزش تصمیم گیری در مورد وجود میز ناهارخوری را دارد. در یک فضای باریک، فقط یک میز تاشو، تغییر شکل یا ترکیبی با آستانه پنجره مناسب است. مدل های تاشو تقاضای زیادی دارند که دارای عناصر جانبی و جعبه های کوچک برای نگهداری اقلام کوچک مختلف هستند.
راه حل های مدرن
افراد خلاق برای کمال تلاش می کنند، بنابراین می خواهند آشپزخانه ای مطابق با تمام گرایش های مد طراحی کنند. چیدمان یک آشپزخانه مدرن نه تنها کاربردی است، بلکه بسیار زیبا است. در زیر گزینه های غیر معمول برای طراحی آن وجود دارد:
1. سبک مینیمالیسم امروزه بسیار محبوب است، که به معنای استفاده از فرم های ساده در فضای داخلی، پالت محدود و حداقل تعداد عناصر تزئینی است. در عین حال، آشپزخانه را می توان با مدرن ترین لوازم و وسایل الکترونیکی مبله کرد.
2. یک گزینه عالی برای آشپزخانه انتخاب سیاه و سفید با سایه های پاستلی است. اغلب اوقات، فضای داخلی با چوب های عجیب و غریب (ونگه، زبرانو و غیره) تکمیل می شود.
3. آشپزخانه های مدرن اغلب با یک اتاق ناهار خوری یا نشیمن ترکیب می شوند. آنها معمولاً به جای میز یک نوار پیشخوان نصب می کنند و یک سرویس آشپزخانه را در یک جزیره قرار می دهند.
4. اتصالات برنز، قلع یا نیکل به اتاق ظرافت می بخشد. در عین حال، تا زمانی که ممکن است دوام خواهد داشت.
5. علاوه بر روشنایی جداگانه مناطق آشپزخانه، اغلباز روشنایی اضافی میله پیشخوان، قفسه ها، قسمت های بالایی و پایینی هدست استفاده کنید. می توان آن را با کنترل از راه دور تنظیم کرد.
رویای بسیاری از مردم یک آشپزخانه بزرگ و زیبا است. چیدمان عملکردی، طراحی این اتاق باید به درستی انجام شود. پس از آن است که نه تنها میزبانان، بلکه مهمانان آنها نیز می توانند پشت میز شام استراحت کنند.
