در حال حاضر، تقریباً هر فردی که کلبه تابستانی دارد، سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی، خیار، فلفل را روی آن می کارد. علیرغم سادگی ظاهری در کشت، برای باغبان مبتدی برداشت خوب محصولی مانند فلفل دلمه ای مشکل ساز است. رشد و مراقبت از آن نیازمند شرایط و دانش خاصی است.
دانه
امروزه انتخاب بذر در گل فروشی ها بسیار زیاد است. قبل از خرید یک نوع خاص، توصیه می شود اطلاعات روی بسته بندی را با دقت مطالعه کنید. اگر گلخانه ندارید، بهتر است گونه هایی را که برای رشد در آنها در نظر گرفته شده است نخرید، زیرا فلفل هایی با طعم و اندازه که در چنین شرایطی رشد می کنند برای شما مفید نیستند.
کاشت بذر برای نهال در اواخر فوریه یا اوایل اسفند آغاز می شود. بعد از چند روز که فلفل بلند می شود، در درجه اول به تنوع، جوانه زنی، شرایط رشد بستگی دارد. دانه های این سبزی برای مدت طولانی جوانه می زند و خود فرهنگ نسبتاً هوس انگیز است. بر خلاف همان گوجه فرنگی، فلفل پیوند را دوست ندارد. پس اگر فقط بکاریددانه در خاک آماده شده، ممکن است یک تا سه هفته طول بکشد تا جوانه بزند.
برای سرعت بخشیدن به روند جوانه زنی بذر و همچنین رشد نهال های قوی باید به باغبانان مجربی گوش دهید که نکات مفیدی در مورد کاشت فلفل می دهند.
آماده سازی بذر
برای اینکه بذر فلفل زودتر جوانه بزند، ابتدا باید با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم شسته شود. سپس در آب گرم (اما نه داغ) قرار دهید و چند ساعت در آن نگه دارید. همچنین می توانید از آماده سازی های ویژه ای که برای افزایش سرعت جوانه زنی مواد بذر طراحی شده اند استفاده کنید.
همچنین می توانید دانه ها را در یک گاز یا پارچه مرطوب بپیچید و در یک کاسه قرار دهید و روی آن را با یک فیلم یا درب بپوشانید و در جای بسیار گرم قرار دهید. به یاد داشته باشید که فقط رطوبت پارچه را بررسی کنید و در صورت نیاز آن را مرطوب کنید. وقتی اولین جوانه ها ظاهر شدند، می توانید نهال ها را در خاک بکارید.
کاشت بذر
هنگامی که صحبت در مورد چند روز افزایش فلفل و چگونگی اطمینان از جوانه زنی سریع می شود، یک عامل مهم همیشه باید در نظر گرفته شود. فلفل سبزی است که نیاز به دمای داخلی گرم دارد. بنابراین برای جوانه زدن سریع نهال ها حداقل +20 درجه تهیه کنید.
با توجه به اینکه فلفل یک فرهنگ نسبتاً هوس انگیز نه تنها در مورد رژیم دما، بلکه در مورد پیوند نیز است، توصیه می شود بلافاصله هر دانه را در یک گلدان جداگانه بکارید. گزینه ایده آل گلدان های ذغال سنگ نارس است.
وقتی نهال ها به اندازه دلخواه رسیدند، شمابه راحتی آن را بدون ایجاد مزاحمت برای ریشه ها به گلخانه پیوند بزنید. اگر این امکان پذیر نیست، در هنگام چیدن مراقب باشید. سعی کنید یک بار دیگر به ریشه های گیاه دست نزنید.
نهال
بنابراین، اکنون می دانیم که چقدر فلفل جوانه می زند، چگونه بذرها را به درستی بکاریم. در مرحله بعد، باید نحوه مراقبت صحیح از نهال ها را قبل از کاشت در گلخانه یا گلخانه بیابید.
اگر تمام توجه خود را فقط بر روی این موضوع متمرکز کنید که چرا فلفل جوانه نمی زند و پس از ظاهر شدن شاخه ها، فقط نهال ها را آبیاری کنید، به سختی می توانید انتظار برداشت خوبی داشته باشید.
نه تنها دانه ها، بلکه گیاهان در حال رشد نیز به سرما بسیار حساس هستند. دمای فلفل در روز نباید کمتر از 20+ و در شب از +17 درجه باشد. کاشت نهال های جوان در گلخانه فقط پس از پایان تهدید یخبندان توصیه می شود. همچنین سن گیاهان را در نظر بگیرید. کسانی که هنوز به سن 60 روز نرسیده اند به تغییرات دما بسیار حساس هستند.
تشکیل جوانه و تخمدان
وقتی گیاه دارای چهار برگ واقعی است، جوانه ها به تدریج شروع به تشکیل می کنند. در این دوره، نهال فلفل باید حداکثر نور را دریافت کند. با کمبود نور، ممکن است برگ ها شروع به زرد شدن کنند، گیاه شکننده می شود، اولین تخمدان ها به راحتی می شکند و می ریزند.
علاوه بر تامین روشنایی، کوددهی نهال های جوان ضروری است. هر 10 روز یکبار باید کودهای معدنی یا آلی مصرف شود. هنگامی که گیاهان شروع به شکوفه دادن می کنند، به مقدار بیشتری نیتروژن نیاز دارند. یک عنصر مهمدر تشکیل تخمدان - پتاسیم، که در کل دوره فعال رشد فلفل ضروری است.
چگونه برداشت زودرس داشته باشیم
برای برداشت زودهنگام، نه تنها باید بدانید که فلفل چند روز جوانه می زند، بلکه باید بدانید چه زمانی بهتر است نهال ها را در مکانی دائمی بکارید.
برای برداشت های اولیه، گیاهان را در 65 روزگی در گلخانه می کارند. خاک از قبل مرطوب شده، شل شده است. فلفل ها در عمق حدود 5 سانتی متر کاشته می شوند دمای هوا باید حداقل 15+ درجه باشد.
فلفل بهتر است در روزهای ابری یا عصرها کاشته شود. پس از کاشت، گیاهان جوان نیاز به تغذیه دارند. حتماً به یاد داشته باشید که کود تازه برای این محصول گیاهی غیرقابل قبول است، اما کمپوست به خوبی جواب می دهد.
تشکیل صحیح گیاهان
نه تنها گوجه فرنگی، بلکه فلفل دلمه ای نیز به شکل گیری صحیح بوته و قطع شاخه های جانبی نیاز دارند. پرورش و مراقبت از این گیاه نه تنها آبیاری و تغذیه است، بلکه حذف به موقع پسرخوانده ها نیز می باشد.
شاخه‌ها و برگ‌های جانبی تا اولین چنگال برداشته می‌شوند. اگر بوته بلند است، باید به تکیه گاه بسته شود، زیرا ساقه می تواند کاملا شکننده باشد.
آبیاری
برای برداشت خوب و فراوان، آبیاری به اندازه پانسمان ضروری است. فلفل رطوبت را دوست دارد و تقریباً دائماً به آن نیاز دارد. سیستم ریشه آن کم عمق است. بنابراین، اغلب، به ویژه در شرایط گلخانه، ریشه ها بیش از حد گرم می شوند.
وقتیآبیاری ناکافی، رشد گیاه به سادگی می تواند متوقف شود. این باعث صرفه جویی در رطوبت می شود و رشد آن کند می شود. آبیاری مطلوب در صبح است. بهتر است اغلب در زیر ریشه آبیاری شود، اما نه زیاد. برای حفظ رطوبت ثابت خاک، باید با استفاده از ابزار مخصوص مالچ پاشی شود.
نتایج
بیایید نتیجه گیری کنیم. برای برداشت زودهنگام و فراوان فلفل، فاکتورهای زیر باید در نظر گرفته شود:
- نوع ماده کاشت (حتما توجه کنید که این محصول به چه شرایطی نیاز دارد، فلفل چند روز بعد از کاشت بذر جوانه می زند، گیاه چقدر در برابر بیماری ها مقاوم است)؛
- شرایط رشد بذر و نهال؛
- تغذیه اجباری؛
- آبیاری منظم؛
- حذف به موقع شاخه های جانبی.
با در نظر گرفتن همه عوامل و ایجاد شرایط مساعد برای محصولات سبزیجات، می توانید برداشت نسبتاً زودرس و غنی از فلفل را به دست آورید.
