بادمجان نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. آنها حاوی بسیاری از عناصر کمیاب مفید مانند فسفر، آهن، کلسیم و پروتئین هستند. این سبزیجات توانایی حذف کلسترول اضافی از بدن انسان را دارند، علاوه بر این، موثرتر از داروها. مصرف منظم غذاهای بادمجان به پیشگیری از بسیاری از بیماری های ناشی از کلسترول بالا مانند بیماری سنگ کیسه صفرا، تصلب شرایین، بیماری عروق کرونر قلب و غیره کمک می کند.
بادمجان: توضیحات
این فرهنگی است که گرما را بسیار دوست دارد. فصل رشد بادمجان طولانی است. از لحظه ظهور اولین شاخه ها تا اولین برداشت، از 100 تا 140 روز طول می کشد. به همین دلیل است که کشت بادمجان با نهال آغاز می شود. انتخاب صحیح واریته ها و مراقبت مناسب از گیاه، برداشتی غنی را تضمین می کند.
برای محصولی مانند بادمجان، بذرهای نهال را می توان برای هر سلیقه ای انتخاب کرد. تنوع گونه های ارائه شده می تواند هر فرد، حتی یک باغبان نسبتاً با تجربه را گیج کند، پس چه می شودصحبت در مورد تازه کارها کدام گونه باید ترجیح داده شود تا در نهایت محصول تضمینی حاصل شود؟
امروز در مورد یکی از هیبریدها صحبت خواهیم کرد. این بادمجان پادشاه شمال است. بازخورد باغداران باتجربه نشان می دهد که برداشت محصول فراتر از همه انتظارات است و هم برای باغبانان با تجربه و هم برای کسانی که تازه شروع به کار کرده اند مناسب است.
درباره تنوع
سازنده ادعا می کند که این واریته قدیمی ترین هیبرید است، علاوه بر این، ادعا می کند که "پادشاه شمال" نسبت به سایر گونه ها در برابر سرما مقاوم تر است. این هیبرید با مجموعه میوه قابل توجه و عملکرد زیاد مشخص می شود. هر بوته به طور متراکم با میوه هایی پوشیده شده است که طول آن به 30 سانتی متر می رسد. فرم دراز است، سطح بنفش سیاه، براق دارای این تنوع است. بادمجان "پادشاه شمال" با گوشت سفید، طعم فوق العاده و عدم تلخی آن متمایز است.
کاشت بذر
بهترین زمان برای شروع کاشت نهال روزهای 20 تا 30 اسفند است. تمام بادمجان ها به دلیل حساسیت ریشه ها، تحمل هر گونه پیوندی را بسیار سخت می کنند، بنابراین باید هر دانه را در ظرفی جداگانه یا قرص ها یا گلدان هایی که امروزه محبوبیت دارند، بکارید. باغبانان باتجربه توصیه می کنند که خاک را برای نهال ها مصرف کنید که از خاک رس و هوموس به مقدار مساوی تشکیل شده است. و همچنین به ازای هر سطل زمین کود به خاک اضافه کنید:
- میز 1. یک قاشق غذاخوری کود حاوی پتاسیم، مانند سولفات پتاسیم؛
- میز 1. یک قاشق کود با نیتروژن، مانند اوره؛
- جدول 1–2.قاشق کودهای فسفاته، به عنوان مثال، سوپر فسفات.
"پادشاه شمال" توصیه می شود در عمق 1.5-2 سانتی متر کاشته شود.بذرهای کاشته شده را با آب در دمای اتاق آبیاری کنید. تا لحظه جوانه زدن، ظرف حاوی محصولات باید با شیشه یا فیلم بسته شود. با توجه به دمای مطلوب که بین 22 تا 26 درجه است، بذرها در روز 8 تا 10 جوانه خواهند زد.
مراقبت از نهال
بادمجان ها از نظر رطوبت بسیار نیازمند هستند، باید هر 3 روز یکبار آنها را آبیاری کرد و از مرطوب بودن خاک، اما نه زیاد غرقابی، اطمینان حاصل کرد تا از ایجاد بیماری در گیاهان جلوگیری شود.
پس از دو هفته و نیم پس از جوانه زنی، باغبانان با تجربه اولین پانسمان را با استفاده از کودهای حاوی فسفر و پتاسیم توصیه می کنند. دو هفته بعد، پانسمان دوم با استفاده از کودهای حاوی پتاسیم و نیتروژن انجام می شود.
انتخاب (پیوند)
همانطور که قبلاً ذکر شد، بادمجان ها آسیب به سیستم ریشه را تحمل می کنند و برای مدت طولانی بهبود می یابند. بهتر است در ابتدا یک ظرف جداگانه برای هر گیاه اختصاص دهید، اما اگر این امکان پذیر نباشد، پیوند در مرحله دومین برگچه واقعی انجام می شود. نهال هایی که از قبل رشد کرده اند چیدن را بهتر تحمل می کنند و پیوند آنها آسان تر است. 2-3 ساعت قبل از این، نهال ها برای حفظ بهتر ریشه ها آبیاری می شوند. توصیه می شود ظروفی را به ابعاد 1010 یا 88 سانتی متر انتخاب کنید، همان خاک قبل از کاشت روی آن ها زده شود، سپس با ترکیبات غذایی ریخته شوند. در وسط هر ظرف در زمین، یک فرورفتگی ایجاد کنید و پیوند بزنیدنهال به طوری که در خاک تا برگ لپه باشد.
پیاده شدن
کاشت بادمجان در گلخانه از 15 تا 25 اردیبهشت و در زمین باز در اواخر اردیبهشت یا اوایل خرداد توصیه می شود. این کار باید پس از اطمینان از عدم وجود یخبندان انجام شود. باید در نظر داشت که بادمجان پادشاه شمال کاملاً غریب است. بررسی باغبانان پر از توصیه هایی برای محافظت از آنها است، به عنوان مثال، با کمک پوشش مواد یا پناهگاه به شکل قوس با یک فیلم. علاوه بر این، در هوای سرد به حفظ گرمایی که بادمجان ها بسیار دوست دارند کمک می کند.
چگونه بادمجان را در گلخانه پرورش دهیم؟
لازم است از پاییز برای کاشت در گلخانه برنامه ریزی شود. از ساقه های خشک و علف های هرز پاک می شود و خاک را به خوبی با آب می ریزد. توصیه می شود تنگه را دو بار انجام دهید تا کودهای اضافی به زمین برود. در مرحله بعد، خاک باید ضد عفونی شود تا عوامل بیماری زا در آن از بین بروند. این کار را می توان با استفاده از کمپوست و همچنین استفاده از قارچ کش های مختلف انجام داد. پس از آن، زمین آماده شده باید حفر شود تا در بهار بتوان آن را به سست شدن کامل آن محدود کرد.
الگوی کاشت توصیه شده برای نهال ها به شرح زیر است: 60 سانتی متر بین ردیف ها و 40 سانتی متر بین بوته ها. اگرچه می توان بادمجان "پادشاه شمال" را پرورش داد (بررسی باغبانان تأیید کننده این موضوع است)، اما فاصله بین بوته ها را تا 30 سانتی متر کاهش داد و این تأثیری بر رشد نخواهد داشت.
قبل از کاشت نهال، توصیه می شود آب را با منگنز رقیق شده، حدود دو لیتر در هر سوراخ بریزید. هنگام کاشت بادمجان در بستر، آنها را زیاد عمیق نکنید.نتیجه این است که خاک باید تنها یک سانتی متر از سطح گلدان اصلی فراتر رود. پس از کاشت، بهتر است دوباره نهال ها را با مقدار کمی آب گرم آبیاری کنید.
مراقبت، آبیاری، شکل دادن
مهم نیست که چگونه بادمجان ها را پرورش می دهید - در گلخانه یا در زمین، در هر صورت، به همین ترتیب از آنها مراقبت می شود. در طول رشد گیاهان، آنها چندین بار تغذیه می شوند. آبیاری بوته های رشد یافته یک بار در هفته. در هوای خشک، بسته به شرایط خاک، می توانید این کار را بیشتر انجام دهید.
فرم بادمجان "پادشاه شمال" بررسی باغبانان با تجربه این را ارائه می دهد:
- وقتی گیاهان به 25 سانتی متر رسید، باید آنها را نیشگون گرفت و قسمت بالایی را از تنه اصلی جدا کرد.
- رشد فعال شاخه های جانبی شروع می شود، پنج قطعه را بگذارید، بقیه را نیز باید نیشگون گرفت.
- در طول رشد نیز لازم است شاخه های بدون میوه، برگ های زرد شده و میوه های با تغییر شکل حذف شوند.
بررسی
بادمجان "پادشاه شمال" فقط نقدهای مثبت دریافت می کند. باغبانان این تنوع را بسیار پربار توصیف می کنند. اولین میوه ها بلندتر و میوه های بعدی کوتاه تر هستند. گیاهان تا اواخر پاییز، تا یخبندان میوه می دهند. در کل باغداران از این تنوع بادمجان بسیار راضی هستند.
