عملاً در هر کافه، رستوران فست فود، بار، اغذیه فروشی و غذاخوری، اکنون می توانید یک ویترین یخچال رومیزی پیدا کنید که در آن غذاهای آماده، سالاد، محصولات نیمه تمام و غیره قرار داده شده و برای مدتی نگهداری می شود..
استفاده از چنین ویترینی به شما این امکان را می دهد که به شکلی جذاب، راحت و موثر طبقه معاملات را تزئین کنید. اما قبل از هر چیز یک ویترین حرفه ای و باکیفیت طعم محصولات را برای مدت زمان نگهداری توصیه شده حفظ می کند.
ویترین یخچالی روی میز
امروزه چنین تجهیزاتی تقریباً در همه جاهایی که غذاهای آماده، محصولات غذایی و نوشیدنی فروخته می شود مورد تقاضا است. اساساً چنین ویترینی یافت می شود:
- در موسسات پذیرایی؛
- در خواربارفروشی ها؛
- در مناطق تفریحی و سینما؛
- در پمپ بنزین؛
- هنگام سازماندهی تجارت خیابانی.
ویترین دسکتاپ راحت و خوب است زیرا کمک می کند:
- سودآور برای ارائه غذاهای آماده؛
- تحریک فرآیند معاملات؛
- کالاها را برای مدت کوتاهی ذخیره کنید؛
- ارائه طیف وسیعی از پیتزاها و ساندویچ های برتر؛
چنین ویترینی با در نظر گرفتن ویژگی های حرفه ای تجهیزات بسته به وظایف انتخاب می شود.
انواع ویترین
قبل از خرید ویترین یخچال رومیزی، در مورد دامنه کاربرد آن و همچنین در مورد ظروف و محصولاتی که در آن ارائه می شود تصمیم بگیرید. از بین انواع این گونه ویترین ها، معمولاً مدل های دارای تهویه یا خنک شونده ثابت، جعبه های سوشی، شیرینی فروشی ها و برای فروش پیتزا را انتخاب می کنند. هر یک از این گزینه ها عملکرد منحصر به فرد خود را دارد، که برای آن توسط شرکت های پذیرایی و تجارت ارزش گذاری شده است.
همه مدل های مورد نظر به شرح زیر رتبه بندی می شوند:
- ویترین یخچال دار تهویه شده روی میز برای فروش و نگهداری لبنیات، اغذیه فروشی ها و سایر محصولاتی که نیاز به خنک کننده یکنواخت و متوسط دارند مناسب است.
- ویترین قنادی یخچالی برای نمایش ظروف شیرین و شیرینی مناسب است. برای انجام این کار، دمای پایدار را در محدوده 0 … +7 درجه حفظ می کند.
- ویترین نوار رومیزی - جعبه سوشی - متمرکز بر ذخیره و نمایش غذاهای شرقی. برای چنین محصولاتی، تعادل ثابت دما و رطوبت در محفظه کار تجهیزات مهم است.
- ویترینی که از نظر استاتیک خنک می شود راه حلی مناسب برای اطمینان از طراوت غذاهای آماده در بارها، مغازه ها و موسسات پذیرایی است، زیرا تنها این نوع تجهیزات سردخانه باعث حذفهوادهی محصولات در حین نگهداری.
- ویترین پیتزا در یخچال برای تهیه و نگهداری ظروف چند جزئی توصیه می شود. بسته بندی آن الزاماً شامل ظروف خوراکی برای سس و مواد است.
چگونه ویترین انتخاب کنیم؟
واحدهای فروش سالاد، پیتزا، سوشی و رول به راحتی انتخاب می شوند. تخصص آنها به شما این امکان را می دهد که به سرعت در محدوده حرکت کنید و بهترین ها را خریداری کنید. اما هنگامی که یک ویترین یخچال رومیزی برای یک فروشگاه یا یک مدل نوار رومیزی مورد نیاز است، ممکن است مشکلاتی ایجاد شود.
هنگام انتخاب یک ویترین رومیزی کوچک باید به دنبال چه چیزی باشم؟
- ابعاد - محل تجهیزات را در نظر بگیرید و اندازه گیری های اولیه را انجام دهید. برای مثال، یک ویترین دسر بر اساس عمق آن انتخاب می‌شود، در حالی که صفحه نمایش نوار بر اساس طول آن انتخاب می‌شود.
- نورپردازی - زمانی که محصولات نمایش داده شده در آن سودمند و به خوبی روشن شوند، ویترین پیشخوان شما بسیار سریعتر پرداخت می کند. با این حال، این قانون تجارت برای سایر مدل‌ها نیز اعمال می‌شود.
- تعداد سطوح با تعداد و وجود قفسه ها در اتاق کار بیان می شود. یک ویترین برای یک بار در یک کافه اغلب بدون قفسه یا فقط با یک قفسه انتخاب می شود. در عین حال مدلی با حداکثر ظرفیت برای فروشگاه ارجحیت دارد.
- لیوان ها با در نظر گرفتن خواسته های کارکنان و ترجیحات مصرف کننده انتخاب می شوند. آنها می توانند مستقیم یا گرد، تاشو یا ثابت باشند. فقط در جلو قرار بگیرید یا دید وسیعی بدهید.
هنگام انتخاب ویترین یخچالی، باید به طور جداگانه خدمات اجباری را به خاطر بسپارید، که نه تنها شامل مراقبت روزانه، بلکه همچنین نگهداری سیستماتیک می شود - تمیز کردن کندانسور باید حداقل یک بار در ماه انجام شود و اجباری است.
نمای کلی مدل
"Frosty RTW 100" یک ویترین یخچال رومیزی برای نمایش، فروش و نگهداری مواد غذایی تحت شرایط لازم است. ویترین مجهز به دو مشبک برای چیدمان کالا می باشد. قفسه ها - فولاد کروم. این واحد مجهز به نور LED برای ارائه موثرتر است. رژیم دمای محفظه از 0 تا +12 درجه سانتیگراد متغیر است. با توجه به شفاف بودن قسمت جلویی و دیوارها، دید پانوراما از کل محصول تضمین شده است. چارچوب سیاه با مینا پوشانده شده است. جمع و جور بودن، طرز کار با کیفیت بالا و طراحی زیبا، این ویترین میز را به بهترین انتخاب برای کافه ها و بارها تبدیل کرده است.
پارما-1، 5
این مدل ویترین یخچالی بهترین راه حل برای کیوسک ها، مغازه ها و فست فودها با فضای محدود است. سطوح کار از فولاد گالوانیزه ساخته شده و با PVC پوشیده شده است. نور پس زمینه از پلاستیک ABS ساخته شده است. اجزای وارداتی که با فوم پلی اورتان تحت فشار بالا پر می شوند - همه اینها نشان دهنده کیفیت بالای مصرف کننده ویترین و شاخص های قابلیت اطمینان آن است.
ویژگی ها:
- منطقه نمایش - 0.6 متر2;
- ترموستات مکانیکی؛
- نور پس زمینه فلورسنت؛
- رژیم دما - از +2 تا +8 ° C؛
- کنترل روشنایی خودکار؛
- کناره های پلاستیکی.
ویترین بار Carboma ВХСВ-1, 5 XL
ویترین یخچالی این مدل ساخت پلیوس در اماکن پذیرایی، مغازه ها، کافه ها و رستوران ها برای ارائه، فروش و نگهداری کوتاه مدت انواع وسیعی از محصولات غذایی (سالاد، شیرینی، ساندویچ) کاربرد فراوانی دارد. ، کیک، سوشی، و غیره). e.).
منطقه نمایش محصول - 0.385 متر2. این مدل دارای قفسه شیشه ای نیز می باشد. با توجه به آن، مساحت نمایش کالاها تقریبا دو برابر شده است. این ویترین از یک واحد خنک کننده از علامت تجاری Electrolux استفاده می کند که تضمین شده است که عملکرد طولانی مدت بی عیب و نقص را تضمین می کند. کمپرسور با مبرد R134a شارژ می شود.
دمای داخل را می توان با ترموستات از 0 تا +8 درجه سانتی گراد تنظیم کرد.
بدنه ویترین از استیل ضد زنگ با استفاده از آخرین تکنولوژی و رنگ مشکی ساخته شده است. روشنایی داخل ویترین یخچالی Carboma توسط یک لامپ فلورسنت تامین می شود. در زیر نور آن، محصولات داخل ویترین جذاب تر به نظر می رسند. این مدل کاملا مقرون به صرفه است، زیرا تنها 3 کیلو وات در روز مصرف می کند.
ویترین یخچالی برای مغازه
مدل دیگری از سازنده روسی "Pole" - ویترین "Argo 1, 0" یکی از محبوب ترین ها برای نگهداری موقت و نمایش محصولات غذایی است که نیازی به انجماد ندارند. معمولا این مدل از نوع میز برای فروش انواع پنیر، لبنیات خریداری می شودمحصولات و سایر محصولات خوراکی صاحبان خواربار فروشی های کوچک.
در بررسی های خود، صاحبان این مدل در مورد منفی هایی مانند عدم یخ زدایی خودکار صحبت می کنند، اما بسیاری از طراحی زیبا و شیک آن یاد می کنند.
عرض نمایش محصول 486 میلی متر است. شیشه صفحه نمایش خمیده به طور موثر محصول را به خریدار ارائه می دهد و همچنین از روند تابش خیره کننده منابع نور خارجی جلوگیری می کند. قفسه برای فروشنده رنگ شده و از فولاد ضد زنگ ساخته شده است. می توان از آن به عنوان میز برای قرار دادن بسته ها و ترازو استفاده کرد. در داخل ویترین یک قفسه اضافی برای نمایش محصولات مرتبط وجود دارد.
Hicold VRTG 5
ویترین یخچال رومیزی برای قرار دادن کوتاه مدت محصولات از قبل سرد شده. این کیت شامل 9 ظرف به ابعاد 325x176x150 میلی متر است که می توان آنها را در ویترین نصب کرد و طیف وسیعی از سالادهای تازه را به مشتری ارائه کرد.
مزایای این مدل از ویترین های یخچالی در بررسی های خود، مصرف کنندگان را کنترل کننده الکترونیکی نمایشگر دما و همچنین بدنه فولادی ضد زنگ می نامند.
ویترین روی کانتر یا میله پیشخوان نصب می شود.
