زمانی که مخلوط کن نقش تجهیزات مجلل آشپزخانه را بازی می کرد، مدت هاست گذشته است. اکنون این نوع دستگاه در حال شکستن رکورد محبوبیت است. علاوه بر این، این مخلوط کن است که در بیشتر خانه ها مهمان بیشتر است و میکسرها به تدریج در حال فراموشی هستند و معمولاً در گوشه های کابینت آشپزخانه مستقر می شوند.
همه زنان خانه دار به اتفاق آرا می گویند که معمولی ترین فرآیند در طول پخت و پز، آسیاب کردن غذا است. خرد کردن و برش با دست البته نتیجه خوبی دارد اما بسیار پر زحمت است و زمان زیادی را صرف می کند. خوشبختانه، مهندسان مدت‌هاست که دستگاه‌های خاصی را برای مکانیزه کردن این فرآیند توسعه داده‌اند. این دستگاه ها به دو دسته مخلوط کن شناور و ثابت تقسیم می شوند. هر یک از آنها مجهز به نازل های خاصی هستند که برای فرآیندهای خاصی طراحی شده اند. برای اینکه تصمیم بگیرید کدام یک از آنها بهتر است، باید بدانید که تفاوت بین مدل های ثابت و شناور چیست.
در این مقاله با طیف مدل های کمپانی معروف فیلیپس آشنا می شویم. خرج کنیممروری بر محبوب ترین دستگاه های این برند.
مخلوط کننده های غوطه ور
مخلوط کن غوطه وری فیلیپس یک دستگاه دستی است که استفاده از آن آسان است. برای پخت و پز و سرعت بخشیدن به بسیاری از فرآیندها طراحی شده است که بدون آنها ایجاد شاهکارهای واقعی آشپزی غیرممکن است. هزینه چنین مدل هایی حدود 20 دلار است. این دستگاه ها به دلایل مختلفی محبوب هستند. مهمترین آنها اندازه جمع و جور و سهولت استفاده است.
مخلوط‌کننده‌های غوطه‌وری اغلب شبیه یک "پای" بیرون زده از بدن هستند که موتور الکتریکی را پنهان می‌کند که به پره‌های دوتایی ختم می‌شود. اگر این قسمت از پلاستیک ساخته شده باشد، نباید آن را در محصولات داغ فرو کرد. فلز - شما می توانید.
مخلوط کن های خردکن شناور فیلیپس بسیار متنوع تر از مخلوط کن های ثابت هستند، زیرا عملکرد آنها توسط نازل های قابل تعویض و ظروف مخصوص ارائه می شود. وظیفه اصلی چنین دستگاهی سنگ زنی محصولات است. می تواند تهیه پوره و غلات را برای کودکان بسیار تسهیل کند. مخلوط کن های غوطه ور کوچک هستند و تقریباً در هر ظرفی می توانند کار کنند. آنها می توانند آرد سوخاری را خرد کنند، گوشت، میوه ها و سبزیجات را خرد کنند، در حالی که این کار به سرعت و بدون تلاش زیاد انجام می شود.
سعی کنید مدلی را با بیشترین قدرت تهیه کنید. افزایش تعداد گزینه های سرعت، کیفیت پخت و پز را بهبود می بخشد. پایه دیواری مفیدترین ویژگی مخلوط کن غوطه وری است.
تمیز کردن دستگاه پس از اتمام کار بسیار آسان است. اکثر آنها دارای سر اختلاط هستنداز موتور جدا شده است. سپس زیر آب شسته می شود یا در ماشین ظرفشویی قرار می گیرد. از آنجایی که تیغه ها معمولا از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته می شوند، لازم نیست نگران خراب شدن آن باشید.
هدف مخلوط کن های غوطه وری
مخلوط کن غوطه وری فیلیپس برای چه مواردی استفاده می شود؟ مدل ها، هم بودجه (از 2 هزار روبل) و هم بهبود یافته (حدود 16 هزار روبل)، در درجه اول برای سوپ های پوره در نظر گرفته شده اند. این دستگاه برای مخلوط کردن سیب زمینی با پایه سوپ عالی است تا بدون استفاده از نشاسته ذرت یا آرد خامه‌تر شود. به این ترتیب می توانید غذاهای خود را بدون کالری اضافی خوشمزه تر کنید.
علاوه بر سوپ، صدها روش همه کاره برای تهیه غذاهای مختلف با مخلوط کن وجود دارد، از جمله غذای کودک، خامه فرم گرفته، سس مایونز و حتی اسموتی.
وقتی نیاز دارید چیزی را پوره کنید، مخلوط کنید یا کف کنید، مخلوط کن غوطه وری ابزار مناسبی برای این کار است.
ست مخلوط کن غوطه وری
نازل های مخلوط کن شناور فیلیپس یکی از نقش های اصلی را در تهیه ظروف مورد علاقه شما ایفا می کند. بهترین مدل ها مجهز به سرهای قابل تعویض هستند که به طور قابل توجهی دامنه عملکردهای انجام شده را گسترش می دهد. تقریباً همه دستگاه ها مجهز به همزن و یک نازل برای برش هستند. اما برخی از انواع پیشرفته‌تر را می‌توان بر روی دیوار نصب کرد و اساساً جایگزین نیاز به شیرهای رومیزی می‌شود. اگر مخلوط کن دارای تعداد ضمیمه کافی باشد، به طور کامل جایگزین سایر لوازم خانگی مانند میکسر یا غذاساز می شود.
چگونه یک مخلوط کن غوطه وری کار می کند
مخلوط کن شناور فیلیپس با تحرک و عملکرد مشخص می شود. با کمک چنین مدل هایی مخلوط کردن هر چیزی بسیار آسان است. برای این کار کافی است آن را در یک قابلمه یا کاسه قرار دهید و در غذا فرو کنید و دکمه را فشار دهید. برخی از مخلوط کن ها برای عمق مایع تا هشت اینچ رتبه بندی می شوند. این وسایل مخصوصاً برای پردازش مقادیر زیادی غذا یا هنگام استفاده از ظروف بلند مناسب هستند.
همزن ثابت
فیلیپس نه تنها یک مدل شناور، بلکه یک مخلوط کن ثابت را نیز ارائه می دهد که به عنوان لرزاننده نیز شناخته می شود. هدف اصلی مخلوط کردن و تهیه کوکتل است. با این حال، هنگام هم زدن پروتئین ها یا سایر اجزای غذایی و همچنین هنگام خرد کردن یخ نیز استفاده می شود. شروع به کار دستگاه به فشار دادن یک دکمه محدود می شود و نیازی به نگه داشتن آن روی وزن نیست. به لطف خود تمیز شوندگی، برخی از مدل ها حتی نیازی به شستشوی ویژه ندارند. اما مخلوط کن شناور فیلیپس چنین عملکردی را ندارد. بهتر است یک کاسه شیشه ای بردارید. اشکال اصلی آن شکنندگی است که به راحتی با احتیاط جبران می شود. در مورد پلاستیک، این ماده ممکن است تیره شود، عطرهای اضافی را جذب کند و پخت غذای داغ در چنین ظرفی امکان پذیر نخواهد بود.
توجه ویژه مستحق برخی پارامترهای مخلوط کن است. اول از همه، این قدرت است. با زمان اجرا نسبت معکوس دارد. معمولا مخلوط کن هایی با توان 300 تا 600 وات کافی است. فقط در صورت نیاز به شکستن یخ، به قوی ترین مدل های 700 وات و بالاتر نیاز دارید. وجود شیرآلات بسیار راحت است، قرار دادن محصولات مایع در قسمت هایی با آنها بسیار راحت تر است.
کدام مخلوط کن را انتخاب کنم؟
در حال حاضر، مجموعه ای از مخلوط کن ها در قفسه های فروشگاه ها از نظر تنوع قابل توجه است. شما می توانید یک دستگاه ساده با نازل های استاندارد و کنترل مکانیکی خریداری کنید. در محدوده قیمتی مقرون به صرفه قرار دارد و در عین حال وظایف اصلی را انجام می دهد. و برای کسانی که دوست دارند شاهکارهای واقعی ایجاد کنند، تولید کنندگان تجهیزات مدرن با تعداد زیادی عملکرد و پیوست های اضافی را ارائه می دهند. نکته مهم تعمیر احتمالی در صورت خرابی است. به عنوان مثال، قطعات یدکی برای مخلوط کن شناور فیلیپس در هر مرکز خدماتی موجود است، زیرا این یک مارک نسبتاً رایج است.
در زیر مروری بر محبوب ترین مدل ها در قیمت متوسط ارائه می دهیم. هنگام انتخاب دستگاه ها برای این رتبه بندی، باید چندین اصل را هدایت کنید. اول از همه تولید کننده معتبر و شناخته شده ای است که محصولات خود را با توزیع رسمی و بدون مشکل خدمات گارانتی در اتحادیه اروپا در بازار اروپا عرضه می کند. در این رنج قیمت می توانید مخلوط کن فیلیپس را با کیفیت خوب پیدا کنید. به ویژه، با پایه فولادی ضد زنگ بی نهایت قابل تنظیم، و همچنین تعداد زیادی لوازم جانبی و افزودنی.
Philips HR1601
نمای کلی مخلوط کن غوطه وری Philips HR1601 به ما این امکان را می دهد که به این نتیجه برسیم که این دستگاه متعلق به مدل های ارزان قیمت است. آیا سزاوار اعتماد بی قید و شرط است؟ بیایید سعی کنیم آن را بفهمیم.
اول از همه، برند فیلیپس در بازار اروپا پیشرو است. محصولات آنها بسیار عالی استمحبوبیت، زیرا قیمت و کیفیت را کاملاً ترکیب می کند. مدل HR1601 تاییدی بر این گفته است. در آن است که سادگی، عملکرد، اندازه و طراحی به طور هماهنگ ترکیب شده است. شایان ذکر است که چنین وسیله ای البته جایگزین غذاساز نخواهد شد، اما ممکن است به خوبی کار مهماندار را در هنگام تهیه غذاهای مختلف تسهیل کند.
قدرت مخلوط کن Philips HR1601 550 وات است، فقط دو نازل وجود دارد: یک چاقو و یک همزن. حالت توربو وجود ندارد. حجم کاسه 0.5 لیتر از جنس پلاستیک است.
به عنوان یک قاعده، این مدل برای خرد کردن غذا و شلاق طراحی شده است. فنجان اندازه گیری مجهز به دهانه ای است که این امکان را فراهم می کند تا فرآیند ریختن مایع را تا حد امکان تسهیل کند. چاقو و همزن از فولاد ضد زنگ با عناصر پلاستیکی ساخته شده است. این مواد از کیفیت کافی برخوردار هستند، بنابراین برای عمر طولانی طراحی شده اند.
مخلوط کن Philips HR1601 ارزش مناسبی برای پول دارد.
Philips HR1661/90
یکی دیگر از موارد عالی، مخلوط کن Philips HR1661/90 است. تحت این نام کم زبان، دستگاهی بسیار قدرتمند با لوازم جانبی و افزودنی های چشمگیر قرار دارد. اما اجازه دهید بررسی را با مهمترین عنصر یعنی پایه شروع کنیم. در این مورد، سازنده از یک موتور 750 وات با کنترل مکانیکی استفاده کرد. این دستگاه مجهز به 20 سرعت است که به راحتی قابل تنظیم هستند. البته بدون عملکرد توربو و امکان عملکرد پالس هم نبود. چنین تجهیزاتی به طور مطلوب مخلوط کن های شناور فیلیپس را متمایز می کند. دستورالعمل همراه بادستگاه، به شما کمک می کند تا به سرعت پیچیدگی های عملکرد چنین دستگاه هایی را درک کنید.
Philips HR1661/90 با موفقیت جایگزین اکثر وسایل خانه خواهد شد. این مجموعه شامل یک پایه سنتی ساخته شده از فولاد ضد زنگ و مجهز به چهار چاقو، یک ضمیمه شلاق، یک کلاه همزن است. به‌طور جداگانه، می‌توانید لوازم جانبی مانند تیغه یخ‌چین، چاقوی خرد کردن/خرد کردن، ظرف، فشاردهنده و دیسک‌های برش را خریداری کنید. نکته قابل توجه دسته نرم و راحت و کابل باکیفیت است که البته احتمال پیچ خوردگی و اتصال کوتاه در شبکه را کاملا از بین می برد. وقتی صحبت از زیبایی شناسی به میان می آید، در این مورد، سازنده بر ترکیبی از رنگ مشکی با لهجه های نقره ای تکیه می کند.
Philips HR 1636
Philips HR 16368WH با سادگی همراه با قدرت موتور 650 وات طراحی شده است. درست است، شایان ذکر است که مدل های دیگری نیز وجود دارند که با تعداد زیادی سرعت مشخص می شوند. در اینجا 16 سطح تنظیم وجود دارد. دستگاه به صورت مکانیکی کنترل می شود. برای اینکه مصرف کننده راحت باشد، دکمه هایی در بالای دسته تعبیه شده است. پس از مطالعه دقیق نظرات افرادی که این مخلوط کن را خریداری کرده اند، می توان با اطمینان گفت: با انتخاب این مکان، سازنده شکست نخورد.
دستگاه دارای یک بسته استاندارد است که معمولاً محبوب ترین است. در مورد طراحی، استایلیست ها از پلاستیک سفید استفاده کردند و لهجه های گرافیت را اضافه کردند. بررسی مخلوط کن شناور فیلیپس (مدل های HR 1636،HR1661/90 و دیگران) عمدتاً فقط مثبت هستند، به دلیل پارامترهای آن وارد 500 دستگاه برتر شد.
اما اگر فردی از تطبیق پذیری ظاهری قدردانی کند، از اضافات و لوازم جانبی کاملاً راضی خواهد بود. در جعبه، علاوه بر پایه و دستورالعمل استفاده، یک کاسه و یک ضمیمه همزن، یک کلاه همزن، یک همزن مخصوص و یک ظرف خردکن کاربردی پیدا خواهید کرد.
Philips HR 1669/90
شما از تعداد چشمگیر اضافات و لوازم جانبی راضی خواهید بود. پایه مجهز به یک موتور 750 واتی با عملکرد کنترل سرعت هوشمند و حالت توربو است که هنگام هم زدن سفیده تخم مرغ و خامه مفید است. در کیت، علاوه بر پایه اصلی استیل، یک ظرف بزرگ که به عنوان مخلوط کن با کلاچ عمل می کند، با حجم 1 لیتر، یک پیمانه، یک یخ شکن وجود دارد. نظرات مشتریان مایلند به این باور برسند که پس از بررسی محتویات جعبه، می توان نتیجه گیری های روشنی گرفت: مخلوط کن شناور Philips HR 1669/90 یک غذاساز واقعی است! به طور خلاصه، سازنده تصمیم گرفت تقریباً هر چیزی را که می توان به آن وصل کرد در کیت قرار دهد. با انتخاب این وسیله می توانید نیاز به خرید لوازم دیگر مانند غذاساز، آبمیوه گیری، همزن و … را فراموش کنید.
آیا چنین مدل هایی دارای معایبی هستند؟ با این حال بله. این ابعاد هستند. همه اجزا فضای بسیار زیادی را اشغال می کنند. با این حال، چنین دستگاهی ارزش آن را دارد. مخلوط کن مجهز به نوع کنترل الکترونیکی و 20 سرعته است. تفاوت اصلی با مدل های فوق قلاب خمیر وسوراخ برای تامین مواد همچنین یک اتصال اختلاط ساخته شده از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا، یک همزن، یک دیسک برش، یک کاسه با مقیاس اندازه گیری و یک دستگاه یخ شکن وجود دارد. برای زیبایی‌شناسان، پلاستیک مشکی که اکثر لوازم جانبی از آن ساخته شده‌اند یک مزیت خواهد بود.
انتخاب سخت؟
مطالعه مجموعه ای از مخلوط کن ها، برای یک فرد ناآگاه آسان است که در میان چنین تنوعی گیج شود. با این حال، پیشنهادات واقعا جالبی وجود دارد که مطمئناً نیازهای هر کاربر را برآورده می کند. یکی از این دستگاه ها مخلوط کن غوطه وری فیلیپس است. نظرات در مورد مدل های او فقط مثبت است. خریدار مزایای زیر را برجسته می کند: جمع و جور، قیمت پایین، سهولت استفاده، عملکرد و طراحی مدرن. خیلی به تعداد لوازم جانبی و اضافات و همچنین کیفیت مواد استفاده شده بستگی دارد.
