شما به ندرت باغ یا کلبه تابستانی را می بینید، تخت هایی که سیر روی آنها اشغال نمی شود. این فرهنگ که خیلی ها آن را دوست دارند، برای نگهداری ضروری است، به غذاهای مختلف جذابیت خاصی می بخشد و این گیاه بیش از اندازه خواص مفید دارد.
سیر با تقسیم پیاز به حبه و پیاز تکثیر می شود - پیازهای هوایی که روی پیکان رشد می کنند. پیازهای کامل در سال اول از میخک رشد می کنند و برای بدست آوردن محصول از پیاز سه سال طول می کشد. به همین دلیل، برخی از باغداران از این روش تولید مثل خودداری می کنند و بیهوده. آنها با آشنایی با مزایای این روش کشت، اغلب نظر خود را تغییر می دهند و سؤال می کنند: "چه زمانی، کجا و چگونه سیر را با بذر بکاریم؟"
فواید تکثیر پیاز سیر
سیر در طول سالها کوچک می شود، بنابراین باید هر پنج سال یکبار و ترجیحاً سه سال یکبار جوانسازی شود.
اگر فقط 4-10 حبه در یک پیاز سیر وجود داشته باشد، هر فلش 20 تا 150 حباب می گذارد. این روشتولید مثل به شما این امکان را می دهد که مقدار زیادی مواد بذر سالم به دست آورید، درجه سیر را حفظ کنید، محصول کاملی را که در برابر بیماری ها و آفات مقاوم است رشد دهید.
سیر یک ویژگی دارد: پیازها عفونت های قارچی، ویروسی و باکتریایی را آلوده نمی کنند. مواد کاشت تمیز پتانسیل زیادی برای محصولات با کیفیت بالاتر دارد.
هنگام رشد با میخک، حدود یک هفتم کل محصول صرف کاشت می شود، و هنگامی که توسط پیاز تکثیر می شود، هیچ هزینه ای برای سیر قابل فروش وجود ندارد. این یک مزیت دیگر به نفع لامپ های هوا است - سودآوری.
چگونه سیر را از پیاز پرورش دهیم
همانطور که می بینید، دلایل زیادی برای استفاده از این ماده کاشت وجود دارد. باغبانان پس از مطالعه فواید تکثیر سیر از دانه ها شروع به فکر کردن درباره نحوه رشد سیر از پیاز کرده اند. و درست است، زیرا هر سیری قادر به تولید لامپ هوا نیست، این خاصیت فقط در انواع پیکان زمستانی ذاتی است.
دو راه برای رشد سووک وجود دارد - کاشت پیاز سیر در پاییز و بهار. و همچنین تکنیکی وجود دارد که توسط ساکنان تابستانی با تجربه ایجاد شده است که با کمک آن لامپ های هوای بزرگی به دست می آید که می تواند محصول کامل را در سال دوم فصل رشد به ارمغان بیاورد.
چگونه مواد کاشت بزرگ را پرورش دهیم
باغبان باتجربه می دانند چگونه سیر را از پیازها به گونه ای پرورش دهند که تابستان آینده آن را بدست آورند.نه یک مجموعه کوچک، بلکه یک تک دندانه بزرگ. راز این روش ساده است - هنگام کاشت، میخک را در یک محدود کننده رشد قرار می دهند، که به عنوان مثال، یک تکه لوله پلاستیکی استفاده می شود.
دندانها قبل از زمستان کاشته می شوند. در اوایل بهار، گیاهان شروع به رشد می کنند و در اوایل تابستان پیکان های گل را تشکیل می دهند. برای اینکه وزش تند باد به طور تصادفی آنها را نشکند، توصیه می شود تیرها را به چوب ببندید.
محدود کننده از رشد و نمو دندان جلوگیری می کند و در نتیجه تمام مواد غذایی به سمت رشد قورباغه می رود. لامپ های هوای به دست آمده از این روش بسیار بزرگتر از پوشش گیاهی سنتی هستند.
در اواسط تابستان، رشد سیر به پایان می رسد، رویه ها زرد می شوند. فلش ها بریده شده و به بسته های بسته بسته می شوند. برای جلوگیری از ریزش پیازها، گلوله های دمگل را با گاز بسته می کنند. بسته‌ها برگردانده می‌شوند و در اتاق زیر شیروانی آویزان می‌شوند.
کاشت پیاز سیر در پاییز
پیازهای جمع آوری شده به حدود یک ماه زمان نیاز دارند تا خوب خشک شوند و در نهایت برسند. پس از آن، لامپ های هوا کوبیده و اندازه می شوند. برای کاشت سیر از پیاز برای زمستان، بزرگترین دانه ها را انتخاب کنید.
معمولا زمان فرود در ماه اکتبر است. این بستگی به شرایط آب و هوایی و ویژگی های آب و هوایی دارد. لازم است که قبل از فرا رسیدن یخبندان، پیازها ریشه دار شوند، اما وقت جوانه زدن نداشته باشند.
هنگام کاشت سیر از پیاز برای زمستان، مقدار زیادی از مواد کاشت در اثر یخ زدگی به سطح خاک رانده می شود. در طول کاشت بهاره، البته، این اتفاق نمی افتد، پیازها بلافاصله شروع به رشد می کنند، امابازده کمتر است بله، و همه نمی توانند لامپ ها را تا بهار ذخیره کنند. پس از سنجیدن تمام جوانب مثبت و منفی، هر کسی برای خودش تصمیم می گیرد که چه زمانی پیازها را بکارد - در بهار یا پاییز.
برای افزایش جوانه زنی و عملکرد، پیازها به مدت 10 روز در معرض طبقه بندی قرار می گیرند. این کار بلافاصله قبل از کاشت در زمین به این ترتیب انجام می شود: لامپ های هوا در یک کیسه گاز قرار می گیرند و به قفسه پایین یخچال فرستاده می شوند. علاوه بر این، آنها را فقط در شب در آنجا نگهداری می کنند و در روز آنها را بیرون آورده و در دمای اتاق می گذارند.
برخی از باغبانان ترجیح می دهند پیازها را فوراً در مکانی دائمی بکارند و الگوی کاشت را حفظ کنند، زیرا هنگام کاشت دندان ها - با فاصله 8 سانتی متر از هم، فاصله ردیف ها 25-30 سانتی متر است. با این روش نهال ها برداشته نمی شوند بلکه در همان بستر رها می شوند.
اگر مساحت زمین اجازه نمی دهد، می توانید با تنک کردن گیاهان در پاییز آینده کاشت را غلیظ کنید.
از آنجایی که لامپ‌های هوا بسیار کوچک‌تر از دندانها هستند، این سوال پیش می‌آید که در چه عمقی پیاز سیر را بکارید. بذرها در خاک آماده شده به عمق 4-5 سانتی متر کاشته می شوند. به عنوان یک قاعده، این کافی است تا آنها به سطح زمین یخ زده رانده نشوند، گیاهان ریشه بدهند، رشد کنند و به طور معمول رشد کنند.
بسته به رطوبت خاک، شیارها از قبل آبیاری می شوند. برای جلوگیری از خشک شدن و جوانه زدن علف های هرز توصیه می شود بالای کاشت را مالچ پاشی کنید. بقایای گیاهی، ذغال سنگ نارس یا خاک اره برای این کار مناسب هستند. ضخامت لایه مالچ معمولاً 2-3 سانتی متر است.
کاشت بهاره
چگونه در بهار سیر را از پیازها پرورش دهیم؟ گیاهان طبق طرح نوار به صورت ضخیم کاشته می شوند. روبان ها به عرض 90 سانتی متر بریده می شوند، در هر روبان 7 ردیف به دست می آید. بین نوارها فاصله 30-40 سانتی متر را حفظ کنید. عمق کاشت - 3 سانتی متر، مصرف مواد کاشت در هر 1 متر خطی تا 100 پیاز است، هنگام رشد نهال با پیوند پاییزه.
اگر قرار نیست سیر در پاییز پیوند زده شود، لامپ‌های هوا کمتر کاشته می‌شوند و از 33 پیاز کوچک یا 25 پیاز بزرگ در هر متر خطی استفاده می‌شود.
کاشت به محض رسیدن خاک آغاز می شود. معمولاً آوریل - اوایل ماه مه است. بستر آماده شده از پاییز شل می شود، با چنگک تسطیح می شود، نیتروآموفوسکا - 40 گرم در هر متر مربع استفاده می شود.
انتخاب صندلی
بهترین پیش سازها برای کاشت سیر حبوبات، کدو تنبل، کلم و گیاهان چند ساله هستند. کاشت سیر بعد از گوجه فرنگی و سیب زمینی برای جلوگیری از عفونت فوزاریوم توصیه نمی شود.
سیر خاکهای سبک و سست با اسیدیته خنثی را ترجیح می دهد. برای کاشت باید مکانی را روی تپه با نور مناسب انتخاب کنید تا آب ذوب شده منجر به یخ زدن و عفونت گیاهان نشود.
آماده سازی خاک
توجه به این نکته مهم است که مواد آلی بیش از حد در خاک باعث رشد فراوان رویه سیر می شود و حبه ها کج و کوچک می شوند.
برای کاشت آنها را در خاک می آورند:
- خاکستر چوب - 300 گرم؛
- هوموس - 700 گرم؛
- سولفات پتاسیم و سوپر فسفات - 50 گرم در هرهر متر مربع.
بعد از آن زمین کنده می شود.
لازم است خاک را از قبل آماده کنید - حداکثر 1، 5-2 هفته قبل از کاشت لامپ هوا.
خاک های اسیدی توصیه می شود آهک شوند (300-400 گرم آهک در هر متر مربع بمالید).
مراقبت
پرورش سیر از پیازها دشوارتر از رشد سیر از حبه نیست. مراقبت شامل وجین و شل شدن به موقع است، زیرا علف های هرز تا حد زیادی از رشد گیاهان جوان جلوگیری می کنند. انجام شل شدن کم عمق پس از بارندگی و آبیاری مطلوب است.
در هوای خشک و گرم هر 10 روز یک بار آبیاری کنید و خاک را تا عمق 8-10 سانتی متر مرطوب کنید.
برای کل فصل رشد، 3 پانسمان برتر انجام می شود:
- اول - یک ماه پس از جوانه زنی، که به ازای آن 10 گرم سوپر فسفات و نیترات آمونیوم به ازای هر متر مربع سطح اضافه می شود؛
- دوم - بعد از 15 روز با کودهای مشابه، اما با غلظت کمتر؛
- سوم - در پایان ژوئیه (300 گرم خاکستر چوب در هر متر مربع).
برداشت
ما این سؤال را در مورد نحوه کاشت بذر سیر مرتب کردیم. با استفاده از این روش تکثیر، می توانید نهال ها را رها کنید تا بیشتر در همان باغ رشد کنند یا در پاییز آنها را بردارید و به مکانی جدید پیوند بزنید.
هر کس با سنجیدن هزینه های نیروی کار و کارایی برای خود تصمیم می گیرد و اگر با این وجود تصمیم به پیوند سیر گرفته شد، مهم این است که تک دندان ها را به موقع درآورید. این بهتر است زمانی انجام شود که برگ های گیاهان شروع به زرد شدن کنند.سووک را بیش از حد در زمین قرار ندهید، زیرا به خوبی ذخیره نمی شود.
برداشت در صبح در یک روز ابری انجام می شود، زیرا اشعه مستقیم خورشید باعث خراب شدن تک دندان ها و نامناسب شدن آنها برای کاشت بعدی می شود.
پیازهای جمع آوری شده قبل از نگهداری یا رشد بیشتر در زیر سایه بان خشک می شوند.
Storage
چگونه پیازهای سیر را نگهداری کنیم؟ قبل از کاشت در زمین باید لامپ های هوا را نگهداری کرد تا خشک نشوند و لگدمال نشوند. برای انجام این کار، مواد کاشت را در یک روزنامه بسته بندی می کنند یا در یک جعبه کوچک، جعبه مقوایی تا می کنند و در مکانی خشک و تاریک قرار می دهند که دمای آن حداقل 18 تا 20 درجه سانتیگراد باشد.
آنها را تا فوریه در آنجا نگهداری می کنند، سپس پیازها را بیرون آورده و به یخچال یا انبار منتقل می کنند. می توانید آنها را در یک کیسه پارچه ای قرار دهید و در برف دفن کنید. این کار به گونه ای انجام می شود که پیازها از طبقه بندی عبور کرده و انگیزه ای برای شروع فصل رشد پیدا کنند. سپس آنها را خشک می کنند، هوا می دهند، خشک می کنند و خراب می شوند، در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم خیس می شوند و در بستر می کارند.
