آیا از وجود اکسیر طبیعی جوانی می دانید؟ نه، مقاله امروز ما در مورد "جوان کردن سیب" نیست، بلکه در مورد یک توت کوچک و نامحسوس - پیچ امین الدوله خوراکی است. به دلیل محتوای بالای سلنیوم که به کند کردن پیری سلولی کمک می کند، ارزش دارد. امروز به شما در مورد مراقبت و کاشت پیچ امین الدوله در زمین باز می گوییم، شرحی از بهترین گونه ها و ویژگی های رشد آن را به اشتراک می گذاریم. بنابراین، بیایید با آشنایی با این توت جالب شروع کنیم.
شرح
پیچ امین الدوله درختچه ای کم ارتفاع است که با توت های کشیده آبی تیره میوه می دهد. این گیاه بومی آسیاست. با وجود آب و هوای نسبتاً گرم در سرزمین مادری این گیاه، پیچ امین الدوله خوراکی فوق العاده مقاوم در برابر سرما است. این درختچه حتی در دمای 50- درجه سانتیگراد نیز قادر به زنده ماندن است و اگر یخبندانها در دوره گلدهی ناگهان به 8- درجه سانتیگراد برگردند، گلها یخ نمی زنند و نمی ریزند. علاوه بر این، پیچ امین الدوله تقریباً اولین بار از همه توت های باغ می رسد. این مزایای قابل توجه به بسیاری از باغبانان اجازه می دهدبرخی از انواع شیرین پیچ امین الدوله خوراکی را انتخاب کنید. برای منطقه مسکو، شرق دور و حتی برای مناطق شمالی، این توت در یک آب و هوای نه چندان مساعد نجات دهنده است - توت های آبدار و سالم با وجود هوای سرد طولانی مدت رشد خواهند کرد.
بهترین انواع پیچ امین الدوله
امروزه بیش از 190 گونه از این توت جالب شناخته شده است و همه آنها در گستره هیمالیا و آسیا رشد می کنند. با این حال، بیش از ده مورد محبوب ترین در نظر گرفته نمی شود.
- پیچ امین الدوله "غول باخار". این تنوع به دلیل توت های بلند - حدود 4 سانتی متر و قطر بزرگ بوش (حدود دو متر) نام خود را گرفت. درختچه به شکل بیضی شکل است که در طول دوره رسیدن با توت های آبدار شیرین و ترش پوشیده می شود که وزن هر یک از آنها گاهی از 2 گرم فراتر می رود. فرآیند جمع آوری پیچ امین الدوله "غول باکچارسکی" به ویژه خوشایند است - عملکرد بالا، توت های بزرگ و پوست متراکم که آنها را از آسیب محافظت می کند.
- "Bogdana" یک گونه ترکیبی است که بر اساس دو گونه پیچ امین الدوله ساخته شده است. بوته دارای ارتفاع متوسط و کمی گسترش تاج است. میوه های این رقم بیضی شکل، طعم ترش و عطر مطبوع دارند. دوره رسیدگی "بوگدانی" زودترین زمان نیست، اما تنوع آن با عملکرد بالا مشخص می شود.
- "طلسم". یکی از گونه های مورد علاقه باغبانان باتجربه، همچنین یک هیبرید است و برای تولید یک برداشت غنی از انواع توت های خوشمزه با طعم دسر پرورش داده شده است. درختچه نسبتاً بلند، اما نه سرسبز، نسبتاً بزرگ استارتفاع این واریته دارای دوره رسیدگی متوسط تا زودرس است و از انواع توت ها بیشتر برای تهیه مربا استفاده می شود.
- پیچ امین الدوله بلند. این رقم با گرده افشانی طبیعی پیچ امین الدوله از کامچاتکا به دست آمد. بوته های پهن و سرسبز ارتفاع کمی دارند و شکل گرد دارند. شاخه های بلند و نازک با توت های کشیده پوشیده شده اند که شکل استوانه ای دارند. پیچ امین الدوله خوراکی با میوه بلند یکی از اولین ها در بین تمام انواع این توت است.
- پیچ امین الدوله "Volkhova" از رودخانه Volkhov که در قلمرو منطقه لنینگراد جریان دارد نامگذاری شد. این تنوع توسط پرورش دهندگان VIR Vavilov پرورش داده شد. به طور کلی، بوته تفاوت زیادی با سایر انواع پیچ امین الدوله ندارد. ارتفاع بوته از یک و نیم تا دو متر متغیر است. شاخه های پشمالو به طور متراکم با شاخ و برگ سبز تیره پوشیده شده اند. یکی از ویژگی های مهم کشت وجود انواع دیگر این توت در کنار بوته پیچ امین الدوله ولخوف است. در غیر این صورت، درختچه میوه نمی دهد - به گرده افشانی نیاز دارد.
- "Nymph" گونه دیگری است که توسط پرورش دهندگان ایستگاه پاولوفسک پرورش داده شده است. یکی از ویژگی های بارز این تنوع افزایش مقاومت در برابر سرما و طعم اصلی و لطیف است.
خواص مفید توت
چرا پیچ امین الدوله خوراکی به ویژه در هنگام بری بری پس از زمستان بسیار ارزشمند است؟ همه چیز در مورد ترکیب شگفت انگیز این توت است. پیچ امین الدوله با مقدار شگفت انگیزی از ویتامین ها و مواد معدنی، از جمله: کلسیم، فسفر، پتاسیم، منیزیم، آهن و غیره متمایز می شود. محتوای بالای ویتامین Aتأثیر مفیدی بر بینایی و وضعیت پوست دارد و ویتامین B به بهبود حافظه و عملکرد مغز کمک می کند. ویتامین C که در پیچ امین الدوله حتی بیشتر از لیمو است، ایمنی را کاملاً تقویت می کند و پوست را جوان می کند.
مقدار زیادی سدیم در آب توت باعث تقویت استخوان ها، عادی سازی ترکیب خون و بهبود عملکرد قلب و عروق خونی می شود. پیچ امین الدوله همچنین حاوی ید است که عملکرد طبیعی غده تیروئید را تضمین می کند. اگر از کم خونی یا تصلب شرایین رنج می برید، هر دو توت تازه و یخ زده مفید هستند. و پیچ انگبین به شکل مربا برای زخم معده، ورم معده و میل به تورم مفید است.
با این حال، لازم به یادآوری است که توت پیچ امین الدوله خوراکی می تواند فشار خون را کاهش دهد، بنابراین بیماران کم فشار خون باید آن را در مقادیر محدود مصرف کنند. اما برای بیماران فشار خون بالا که از سردردهای مکرر رنج می برند، پیچ امین الدوله یک کشف واقعی است. استفاده از آن می تواند دفعات خونریزی بینی و افزایش فشار را کاهش دهد. و به دلیل کالری کم (حدود 30 کیلو کالری در 100 گرم) می توان این توت را رژیمی دانست و برای چاقی استفاده کرد. با احتیاط فقط از مربای پیچ امین الدوله استفاده می شود که حاوی مقدار زیادی شکر است.
ویژگی های کشت
نمی دانید چگونه در باغچه خود پیچ امین الدوله بکارید؟ سپس بخش های زیر فقط برای شما هستند. بیایید فوراً رزرو کنیم - مراقبت و کاشت پیچ امین الدوله در زمین باز فرآیند نسبتاً آسانی است که دردسر زیادی به همراه ندارد، اما تفاوت های ظریف خاص خود را دارد. به عنوان مثال، محل کاشت این توت باید به خوبی روشن باشد، زیرا پیچ امین الدوله در سایه است.فقط به ثمر نمیرسه بهتر است خاک حاصلخیز، با اسیدیته خنثی و دائماً رطوبت متوسط خود را حفظ کند. بهتر از همه، پیچ امین الدوله در خاک لومی یا شنی ریشه می گیرد. محافظت از درختچه در برابر بادهای شدید نیز مهم است.
برای برداشت محصول در سال دوم یا سوم پس از کاشت، بوته هایی را خریداری کنید که حداقل دو سال سن داشته باشند. هنگام خرید نهال به وضعیت ریشه و شاخه های جوان توجه کنید. ریزوم باید به خوبی توسعه یافته باشد، اما ساقه ها باید کشسان و خم شوند. برای اطمینان از ریشه دار شدن گیاه، بهتر است چندین گونه مختلف از پیچ امین الدوله خوراکی خریداری کنید.
فرود
قبل از کاشت لازم است سیستم ریشه را از نظر ریشه های خشک و آسیب دیده به دقت بررسی کنید که باید فوراً حذف شوند. همچنین مهم است که طول عمر گیاه را فراهم کنید - با توجه به رشد بوته، سوراخ های کاشت در فاصله مناسب حفر می شود. به طور کلی فرود را می توان به سه مرحله تقسیم کرد:
- آماده سازی چاه. یک لایه کمپوست در سوراخ های حفر شده گذاشته می شود و پس از آن آب می ریزند.
- کاشت نهال. تمام ریشه ها را صاف کنید، نهال را به آرامی در سوراخ فرو کنید، اما نه در عمق زیاد، در غیر این صورت رشد گیاه را کند می کند.
- آب و مالچ. کاشت با آب فراوان همراه با کمپوست پر می شود، پس از آن، سوراخ مالچ می شود تا از بوته خوراکی پیچ امین الدوله در برابر از دست دادن شدید رطوبت محافظت شود. به عنوان مالچ از مواد مخصوص یا ورق های معمولی استفاده می شود.روزنامه ها.
آب و کوددهی
اگر خاک روی سایت شما حاصلخیز نیست، اضافه کردن پانسمان ارگانیک به آن مجاز است. اگر اسیدیته خاک خیلی زیاد باشد، گچ خرد شده به آن اضافه می شود. به پیچ امین الدوله خوراکی در سالهای اول کشت باید توجه ویژه ای شود. اما از نظر آبیاری، گیاه کاملاً بی تکلف است - آبیاری بوته هم در زیر ریشه و هم با تماس با قسمت سبز مجاز است. پیچ امین الدوله یک گیاه رطوبت دوست به حساب می آید، بنابراین خاک همیشه باید کمی مرطوب باشد. ارزش دارد از شل کردن زمین در اطراف بوش خودداری شود - این مملو از آسیب به ریشه است.
از ابتدای فصل رشد هر دو هفته یکبار به پیچ امین الدوله کود دهید. کودهای نیتروژن دار - اوره و نمک - به عنوان پانسمان مناسب هستند. برای این کار 30 گرم از دارو را در 10 لیتر آب رقیق کرده و در زیر هر گیاه حدود یک لیتر از این محلول اضافه می کنند.
برش
هرس را نباید بلافاصله پس از کاشت انجام داد - این کار باعث کاهش چشمگیر حجم اولین برداشت می شود. 4-3 سال اول رشد پیچ امین الدوله خوراکی فقط برای حذف شاخه های خشک و ضعیف کافی است. نهال هایی که ظاهر دردناکی دارند و خیلی کم رشد می کنند نه تنها در رشد نهال های قوی دخالت می کنند، بلکه ظاهر درختچه را نیز خراب می کنند. هر بهار، بوته ها ضدعفونی می شوند و تراکم تاج کمی نازک می شود.
درباره برداشت
کیفیت و کمیت برداشت مستقیماً به دقت شما از پیچ امین الدوله بستگی دارد. توت ها در حدود رسیده می شوندپایان ژوئن علاوه بر این، بلوغ با اشباع و یکنواختی رنگ توت ها تعیین می شود. به هر حال، همه میوه های خوراکی پیچ امین الدوله را نمی توان خورد - توت های قرمز و نارنجی حاوی سم هستند، اما انواع سیاه و آبی تیره را می توان با خیال راحت جمع آوری کرد.
در فرآیند رسیدن و برداشت، مقدار نسبتاً زیادی از محصول بالغ می ریزد. برای جلوگیری از این تلفات، یک فیلم زیر درختچه قرار دهید، که با آن جمع آوری توت های افتاده بسیار آسان تر خواهد بود. میوه های رسیده کاملاً آبدار هستند، بنابراین به راحتی خرد می شوند و آسیب می بینند - این را باید هنگام برداشت و نگهداری محصول به خاطر بسپارید.
روش از دانه ها
برای تکثیر پیچ امین الدوله خوراکی از طریق بذر، باید بزرگترین و رسیده ترین توت ها را انتخاب کرد. روی یک کاغذ تمیز، توت ها را با فاصله حدود یک و نیم سانتی متر از هم قرار دهید و آنها را خرد کنید. پس از خشک شدن کامل آب توت، کاغذ را گرد کنید و بگذارید چند روز در اتاق بماند.
بذرها را در خاک مرطوب بکارید و آنها را تا عمق بیش از یک میلی متر غوطه ور کنید. برای ایجاد یک اثر گلخانه ای، ظرف با کاشت با شیشه یا فیلم پوشانده شده و به یک مکان گرم فرستاده می شود. آبیاری دوره ای و مراقبت از نهال ها در عرض یک ماه پس از کاشت به شما نتیجه می دهد.
تکثیر با قلمه
یکی دیگر از راههای پرورش پیچ امین الدوله، قلمه زدن است. قلمه ها در اواسط ژوئن - در مرحله رشد فعال توت ها - برداشت می شوند. طول شاخه های بریده شده باید حداقل 15 سانتی متر باشد. محل های برش روی دسته با هترواکسین درمان می شود. این دارو به قلمه اجازه می دهد تا خیلی سریعتر و بهتر ریشه بزند. کاشت قلمه بهتر استدر گلخانه انجام دهید و کاشت را با یک فیلم یا شیشه بپوشانید. حفظ رطوبت بالای خاک و هوا بسیار مهم است. کاشت نهال های عادت کرده پیچ امین الدوله خوراکی در پاییز آینده انجام می شود.
تکثیر با تقسیم بوته
برای این روش کشت از بوته هایی که سن آنها بیشتر از شش سال نباشد استفاده می شود. گیاهان مسن تر ممکن است ریشه ندارند. حفاری مدتها قبل از ظهور و توسعه کلیه ها انجام می شود. با هرس باغچه یا چاقوی تیز، درختچه به 3-4 قسمت تقسیم می شود. نقاط برش پردازش می شوند و پس از آن قسمت هایی از بوته در سوراخ های آماده کاشته می شوند. مراقبت بیشتر از گیاه کاشته شده تفاوتی با سایر روش های رشد ندارد.
بیماری ها و آفات
توت های آبدار و رسیده خوراکی پیچ امین الدوله نه تنها مردم، بلکه آفات مختلف را نیز جذب می کند. تهدیدهای اصلی کرم برگ و شته هستند. ظاهر اولین را می توان با برگ های خورده شده و شاخه های جوان تشخیص داد. و برگهای زرد و شلوغ نشانه بارز پیدایش شته هاست. آفت دیگری که روی ساقه ها رشدهای قهوه ای محدب ایجاد می کند حشره فلس بید است. آماده سازی ویژه به مقابله با این آفات کمک می کند. اما گاهی اوقات، در مراحل اولیه عفونت، محلول صابون کافی است.
تنها بیماری که می تواند پیچ امین الدوله را درگیر کند، سفیدک پودری است که در همه جا حاضر است. داروی بی ضرر "Fitosporin" به خلاص شدن از شر آن کمک می کند.
