سیر یک فرهنگ بی تکلف است و پرورش آن کاملاً آسان است. کاشت را می توان هم در بهار و هم در پاییز انجام داد. روش زمستانی به شما امکان می دهد بازده بالاتری داشته باشید. بنابراین باغبانان بسیار بیشتر از بهار از آن استفاده می کنند.
سیر زمستانه که کشت آن شامل نمایان شدن سیستم ریشه قبل از یخ زدن خاک است، در شهریور کاشته می شود. اگر پاییز گرم است، می توانید تا پایان ماه صبر کنید. در غیر این صورت، ارزش آن را دارد که در اواسط سپتامبر انجام شود. قبل از شروع زمستان، پیازها باید حداقل 10 سانتی متر ریشه داشته باشند. زمان کاشت سیر ممکن است برای مناطق مختلف روسیه متفاوت باشد. نکته اصلی این است که حداقل 40-50 روز قبل از شروع یخبندان بگذرد.
کاشت سیر زمستانه با تهیه پیاز آغاز می شود. آنها به مدت 2 تا 3 هفته در یک اتاق خنک آورده می شوند. دمای هوا در محل نگهداری باید تقریباً +3 تا +4 گرم باشد. درجه سانتیگراد یک روز قبل از کاشت روی تخت ها، آنها باید به میخک ها تقسیم شوند که بر اساس اندازه توزیع می شوند. در این زمان آنها نیز شروع به آماده سازی باغ می کنند. زمین باید خیلی عمیق حفر شود، حداقل دو سرنیزه بیل. این می تواند از گیاهان محافظت کندضایعات نماتد ساقه.
حبه ها در عمق حدود 9 سانتی متر کاشته می شوند.سیر زمستانه که باید با مالچ پاشی کاشته شود با لایه ای از هوموس به ضخامت 2 سانتی متر پوشانده می شود.این کار نه تنها باعث می شود که میخک ها زمستان بهتری داشته باشند، بلکه همچنین از ایجاد پوسته در سطح بستر باغ در فصل بهار جلوگیری می کند. فاصله بین دندان ها در زمان کاشت به اندازه آنها بستگی دارد. بزرگ ها به ترتیب 15 قطعه در 1 متر مربع کاشته می شوند ، متوسط به ترتیب - 20 قطعه. و کوچک - 25. قبل از کاشت، آنها را همچنین می توان در محلول پرمنگنات پتاسیم خیس کرد. این یک پیشگیری خوب در برابر آفات مختلف خواهد بود.
سیر زمستانه که کاشت آن همانطور که قبلاً ذکر شد در سپتامبر آغاز می شود، اولین شاخه ها را در اواخر آوریل یا اوایل اردیبهشت می دهد. در این دوره، او نیاز به تغذیه دارد. بهتر است از نیترات آمونیوم استفاده کنید.
تغذیه دوم در جایی در اواسط ژوئن و سوم - پس از ظهور برگ هفتم انجام می شود. برداشتن فلش ها ضروری است، زیرا اگر آنها را رها کنید، محصول سه برابر کمتر می شود. فقط چند تکه با گل آذین برای بذرها باقی بگذارید.
چه زمانی بهتر است سیر زمستانه را برداشت کنیم؟ کشت در پایان جولای به پایان می رسد. در این زمان، برگ های گیاهان شروع به زرد شدن کرده و به زمین می ریزند. فیلم محافظ گل آذین می ترکد. برای برداشت بذر، فلش هایی با گل آذین به طول حدود 25-30 سانتی متر بریده می شود و باید آنها را به چند قسمت گره زد و برای رسیدن به اتاق گرم آورد. تمیز کردن فقط باید در هوای خشک انجام شود.
پس از انجام کارهای مربوط به برداشت بذر، آنها شروع به جمع آوری پیازها می کنند. برای انجام این کار، گیاهان را از زمین بیرون می آورند و در ردیف هایی در اطراف محیط تخت قرار می دهند. در اینجا آنها باید برای مدتی رها شوند تا خشک شوند. سپس ساقه را طوری از پیاز برش می زنند که ساقه ای به اندازه یک سانتی متر باقی بماند، ریشه ها را نیز با احتیاط برش می زنند و سعی می کنند به پایین آن برخورد نکنند.
خب، به نظر می رسد اکنون متوجه شده اید که چگونه سیر زمستانه را تهیه کنید. رشد آن مطلقاً هیچ چیز پیچیده ای نیست. حتی یک باغبان تازه کار بی تجربه نیز می تواند با این کار کنار بیاید.
