اگر تا به حال تخم مرغ های پخته شده به شکل قلب یا ابر با خورشید خورده اید، احتمالاً می خواهید این آشپزی را در خانه تکرار کنید. وقتی چنین خوراکی لذیذی را از ساده ترین محصول امتحان می کنید، به نظر می رسد انجام آن دشوار است. نه واقعا. فقط از یک فرم مخصوص برای سرخ کردن تخم مرغ استفاده می شود. می توانید آن را به صورت آماده بخرید یا خودتان آن را از وسایل بداهه درست کنید.
آشپزی زیبا
وقتی می‌خواهیم از مهمانان پذیرایی کنیم، معمولاً سعی می‌کنیم از قبل به همه چیز فکر کنیم. اعتقاد بر این است که میز نه تنها باید پر از غذا باشد، بلکه باید به زیبایی تزئین شده باشد و این نه تنها در مورد سرو، بلکه برای هر ظرف جداگانه نیز صدق می کند. اغلب اتفاق می افتد که برای غریبه ها بیشتر از خودت کار می کنی. در شلوغی و شلوغی زندگی روزمره، زمانی که باید همه کارها را به سرعت انجام دهید تا بتوانید به موقع برای کار باشید، بچه ها را برای مدرسه جمع کنید یا آنها را به مهد کودک ببرید، البته دیگر زمانی برای ایجاد یک فضای جشن باقی نمانده است. سرخ کن تخم مرغ به حل این مشکل کمک می کند. با آن، هر صبحانه می تواند شادی و خلق و خوی خوب را نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز به ارمغان بیاورد. پختن یک غذای ساده با قالب وایتبیشتر از نسخه استاندارد نیست و نتیجه عالی است!
تخم مرغ سرخ کن
اگر طبیعت تخیل غنی به شما اعطا نکرده است و نمی دانید چگونه برای سفره روزمره خود تزئینی اختراع کنید، فقط یک وسیله آماده بخرید. این به شما کمک می کند تا یک صبحانه زیبا به همسر یا فرزند دلبند خود ارائه دهید. به هر حال، یک تخم مرغ همزده با شکل غیرمعمول برای صبحانه می تواند یک سورپرایز خوشایند برای یک مرد نیز باشد.
برای تهیه چنین ظرفی، قالب سیلیکونی برای سرخ کردن تخم مرغ، پلاستیکی یا فلزی مناسب است. خاصیت اصلی آن مقاومت در برابر حرارت و سطح کف صاف است. برای راحتی، معمولاً یک دسته مخصوص وجود دارد که می توانید محصول نهایی را فشار داده و از تابه بلند کنید.
از نظر طراحی، قالب ها در پیکربندی های زیر هستند:
- دایره زوج.
- Heart.
- گل با گلبرگ های گرد.
- گل با گلبرگ های تیزتر.
- ستاره.
- جمجمه.
- تفنگ تهاجمی یا هفت تیر (گزینه‌هایی برای پسران).
- جغد.
- ابر با خورشید.
همه گزینه ها، به جز دو مورد آخر، یک کانتور جامد از پیکربندی مربوطه هستند، یعنی زرده در جایی که تخم مرغ های همزده را پایین می آورید، قرار می گیرد. در مورد جغد دو زرده لازم است. اینها در دو طرح دایره ای در شکل کلی پرنده (چشم ها) قرار می گیرند. با همان اصل، فقط با یک تخم مرغ، تخم مرغ های همزده به شکل ابر با زرده خورشید درست می شود.
نحوه استفاده از فرم
اگر داریدیک ماهیتابه مخصوص با شکاف هایی با پیکربندی مناسب خریدم، فرآیند سرخ کردن چنین تخم مرغ های همزده زیبایی با معمول تفاوتی ندارد.
اگر قالب های جداگانه خریداری کرده اید، به روش زیر عمل کنید:
- سطح ماهیتابه را کره بمالید.
- روغن را در داخل قالب نیز بمالید.
- قالب ها را در تابه قرار دهید.
- تخم مرغ را با دقت باز کنید و مقدار کمی از سفیده تخم مرغ را در قالب بریزید.
- وقتی اولین قسمت شروع به سفت شدن و سفید شدن کرد، بقیه تخم مرغ را بریزید.
- نمک، چاشنی ها را اضافه کنید. سرخ کنید تا تمام شود.
- تخم مرغ های همزده را با احتیاط از تابه جدا کنید (قطعه کار معمولاً یک دسته مخصوص برای راحتی دارد).
- در بشقاب بگذارید. تخم مرغ های همزده را از قالب جدا کنید.
این فناوری است که به شما امکان می‌دهد قلب‌ها، ستاره‌ها و سایر اشیاء را بدون باز کردن لبه‌ها، حتی یکنواخت به دست آورید.
گزینه‌های تزیین تخم مرغ‌های همزده
بنابراین، ساز مورد انتظار را خریدید. حالا شما یک ماهیتابه تخم مرغ مک دونالد دارید. می توانید خلاق باشید. راه های زیادی برای زیبا کردن یک ظرف وجود دارد، فقط باید تخیل خود را نشان دهید. علاوه بر پیکربندی غیرمعمول تخم مرغ های همزده، می توان آن را با سبزیجات، برش های سرد، طرح ریزی الگوی اصلی، به عنوان مثال، به شکل یک چهره خنده دار، آسان کرد. چیدمان ساندویچ با تخم مرغ هم زیبا و آسان است.
فرم برای سرخ کردن تخم مرغ با خودتاندست
اگر دوست دارید همه کارها را خودتان و از وسایل بداهه انجام دهید، می توانید در خانه دستگاهی برای تخم مرغ های همزده بسازید. این به یک قوطی حلبی، قیچی فلزی و انبردست نیاز دارد. دنباله کار به شرح زیر خواهد بود:
- یک شیشه بردارید و ته آن را ببرید. برای انجام این کار، ابتدا یک سوراخ را سوراخ کنید و سپس با قیچی فلزی در امتداد کانتور بروید. بسیار مراقب باشید، لبه ها تیز هستند.
- برش ها را با انبردست تا کنید تا مرتب و ایمن شوند.
- در واقع شکل تخم مرغ های گرد آماده است. می توانید با صاف کردن آن در طرفین مخالف کمی آن را تغییر دهید. بیضی شکل می شود - گزینه مناسب تری برای ساندویچ.
هنگام ساختن قالب، مهمترین چیز این است که یک صفحه صاف داشته باشید تا تخم مرغ از کانتور خارج نشود. علاوه بر روش اول، می توانید از روش دیگری استفاده کنید: یک نوار به عرض دلخواه را از همان قوطی جدا کنید، پس از بریدن کنار قوطی و قرار دادن آن بر روی یک سطح صاف به شکل مستطیل. اتصال قطعه پس از پردازش دوباره به حلقه با ایجاد یک درز با انبردست آسان است (تقریباً مانند سجاف کردن مقاطع).
بنابراین، دیدید چه دستگاه فوق العاده ای - فرمی برای سرخ کردن تخم مرغ. او نه تنها صبحانه را اصلی می کند، بلکه به والدین کمک می کند تا نوزادان کوچک خود را تغذیه کنند. چنین ابزاری یک غذای معمولی را به یک شاهکار تبدیل می کند و همچنین به کودکان امکان می دهد به روند پخت و پز علاقه مند شوند.
