همه ما سبزیجات تازه را دوست داریم و سعی می کنیم تا آنجا که ممکن است آنها را بخوریم. باغبان های بی روح سبزیجات از انواع و اقسام مختلف را در زمین های شخصی خود پرورش می دهند. در بهار نزدیک غرفه های بذر هجوم می آورد. چه چیزی را انتخاب کنید تا در پاییز ناامید نشوید؟ در این مطلب به جنتلمن سبز باغ – خیار می پردازیم.
ویژگی های خیار
این فرهنگ مدتها پیش محبوبیت زیادی پیدا کرده است. در فصل تابستان، این محصول بیشترین تقاضا را دارد. برای کاشت خیار در یک منطقه باز، باید به خاطر داشت که آنها عاشق گرما، تغذیه خوب و رطوبت هستند. این یک فرهنگ روز کوتاه است. هنگام پرورش یک گیاه باید به هر هوس و هوس فرهنگ توجه کرد و از مواهب این گیاه شگفت زده خواهید شد.
خیار در تاریخ
از منابع ادبی مشخص شده است که خیار 6 هزار سال پیش ظاهر شد. زادگاه این فرهنگهند و چین در نظر گرفته شده است. در اروپا، خیار در هنگام فتح آسیای جنوب شرقی توسط یونانیان ظاهر شد. در فرانسه، این گیاه در قرن هشتم، در آلمان و اسپانیا - کمی بعد - شروع به کشت کرد. خیار از آسیا وارد روسیه شد و اولین محصول کشت شده در زمین های حفاظت شده بود. امروزه این سبزی از نظر سطح زیر کشت مقام اول را به خود اختصاص داده است. باغبانان و باغبانان بهترین بررسی ها را برای انواع زمین باز ارائه کردند. همه مردم جهان عاشق خیار شدند.
انتخاب دانه ها
بذر خیار را می توان هم در بسترهای باز و هم در گلخانه یا گلخانه کاشت. پربارترین انواع خیار را برای زمین باز در نظر بگیرید. برای اینکه محصول از کیفیت بالایی برخوردار باشد، باید در انتخاب بذر اولویت‌هایی را تعیین کنید:
- دوره رسیدگی.
- چه مراقبتی لازم است.
- اندازه خیار.
- تاب آوری در برابر عوامل خارجی.
- شاخه کردن بوته.
به نوبه خود، دانه ها می توانند هیبریدی باشند و نماد F1 را داشته باشند. این دانه ها با تلاقی واریته های مختلف پرورش داده شدند. اما دانه های چنین سبزیجاتی برای تکثیر مناسب نخواهند بود. اما گیاه در برابر عوامل خارجی مقاومت بیشتری دارد. و خیار کیفیت و مصونیت در برابر بیماری ها دارد. دانه های هیبریدی برای رشد در فضای باز عالی هستند.
بذرها هنوز به دو دسته اولیه و اواسط فصل تقسیم می شوند، خود گرده افشانی و توسط زنبورها گرده افشانی می شوند.
انواع زودرس خیار
گونه های زودرس خیار با مدت زمان کوتاهی که امکان برداشت اولین محصول ممکن است شگفت زده می شود، اما چنین گیاهی به دلیل ابتلا به بیماری های مکررسیستم ریشه ضعیف است و برای مدت کوتاهی میوه می دهد. اما بسیاری از باغبانان انواع اولیه خیارهای فضای باز را برای فروش یا لذت بردن از اولین خیارهای باغ خود می کارند. ارجحیت به گونه هایی داده می شود مانند:
- Dynamite F1. برداشت را می توان از قبل در روز چهلم به دست آورد. برگ های گیاه از نظر اندازه کوچک هستند، بوته آن کم است. خیار حدود 15 سانتی متر، با غده. این رقم مولد است و جمع آوری 10-15 کیلوگرم سبزیجات در هر متر مربع واقع بینانه است.
- ماشا. انواع هیبریدی خیار در یک ماه ظاهر می شود. آنها برای حفاظت خوب هستند. یک دسته 6-7 خیار در بوته وجود دارد.
- برازنده. با توجه به اینکه خیار شکل زیبایی دارد این عنوان را دریافت کرد.
- آبشار. تنوع کمتر تولیدی میوه ها یک ماه و نیم پس از کاشت ظاهر می شوند. ایده آل برای آماده سازی زمستان.
- رقم آلتای رنگ خیار روشن دارد. میوه متوسط است و در 35-40 روز می رسد.
انواع خیار اواسط رسیده
این گونه گونه ها به اندازه انواع زودرس مستعد ابتلا به بیماری ها نیستند. رشد آنها آسانتر است و نیاز به مراقبت کمتری دارند. انواع متوسط خیار برای زمین باز محبوب تر است. آنها برداشت بسیار خوبی در زمین ها و باغ های شما خواهند داشت. محبوب ترین گونه های متوسط خیار برای زمین باز:
- ققنوس جدید. این تنوع در برابر سرما مقاوم است و از کپک پودری نمی ترسد. رنگ خیارها سبز روشن با نوارهای طولی کوچک سفید است. بسیار خوشمزه و ترد.
- پیکولی. تنوع جهانی است و ایمنی قوی در برابر بیماری ها دارد. خیار بیضی شکلمیخچه، طول میوه حدود 8 سانتی متر است.
- خاور دور. میوه ها برای کنسرو کردن عالی هستند. وزن این میوه تا 200 گرم و طول آن حدود 15 سانتی متر است. این رقم به خوبی هوای خشک طولانی را تحمل می کند.
- Gunnar F1. واریته گیاهی هیبرید. بوته آن بلند است، خیار بسیار خوشمزه است و از نظر زیبایی شکل زیبایی دارد.
- انواع محبوب نیز عبارتند از: Baby، Farmer، White Angel، Rafael.
انواع خیار خود گرده افشانی
این گونه خیارها می توانند حتی در بدترین شرایط رشد کنند، در حالی که توانایی خود را برای تولید محصول خوب از دست نمی دهند. گل زرد هم به عنوان پسر و هم دختر عمل می کند، بنابراین می تواند خود را گرده افشانی کند و خیارهای زیبایی تولید کند. بهترین گونه های خود گرده افشان در فضای باز:
- خانواده دوستانه. به خوبی با هر شرایط و آب و هوایی سازگار است. طول خیار به 12 سانتی متر می رسد. کرانچ تلخ و اشتها آور نیست.
- دیوانه. میوه این رقم دارای رنگ سبز تیره با طرح سفید است. این گیاه می تواند تا اولین یخبندان میوه بدهد.
- بهار. گونه ای کوتاه کوهنوردی مقاوم در برابر بسیاری از بیماری ها. خیارها کوتاه هستند و طعم شیرینی دارند.
- گردا. خیار از انواع پرمحصول برای زمین باز با مقاومت بالا در برابر بیماری ها مشخص می شود. میوه ها تا 10 سانتی متر طول دارند و طعم دلپذیر و شیرینی دارند.
واریته های گرده افشانی شده توسط زنبورعسل
چه نوع خیار برای زمین باز بخریم؟ انتخاب هر کدام فردی است. بسیاری انواعی را ترجیح می دهند که توسط زنبورها گرده افشانی می شوند. شمارش،که فرآیند گرده افشانی عطر و طعم اضافی به خیار می دهد. بنابراین، پربارترین گونه های خیار برای زمین باز توسط زنبورها گرده افشانی می شود. این موارد عبارتند از:
- کشاورز. میوه سبز با خارهای سفید است. میوه ها طولانی تر از حد معمول است و در مراقبت بی تکلف است.
- ABC F1. در بهره وری عالی متفاوت است. میوه ها به شکل و اندازه قرقره هستند. آنها از بیشتر بیماری ها نمی ترسند، طعم تلخی ندارند.
- پرستو. رقم هیبرید، زودرس دارد. وزن میوه به 100 گرم می رسد.
- پروردگارا. یکی دیگر از انواع هیبرید. متوسط سررسید. از هوای سرد و بسیاری از بیماری ها نمی ترسید. رنگ خیار سبز تیره و دارای جوش های سفید است.
- قطب نما F1. از بسیاری از بیماری ها نمی ترسد. در ژوئن کاشته شد. این سبزی طعم خوبی دارد و شکل کوچکی دارد. برای نگهداری عالی است.
انواع دیررس خیار
برداشت از این گونه گیاهان تنها پس از 50 روز قابل برداشت است. نمی توان گفت که چنین گونه هایی در میان ساکنان تابستانی و باغبانان محبوب هستند، اما تقاضا برای آنها وجود دارد. انواع بذر خیار برای دیررس زمین باز:
- رله. خیار طعم شیرینی دارد. طول آن به 25 سانتی متر و وزن تقریبی 250 گرم می رسد و بیشتر برای تهیه سالاد استفاده می شود.
- معجزه چینی. تنها دو ماه پس از کاشت می رسد. میوه آن کوچک و پوست نازکی دارد.
- صعود چینی. واریته دارای بوته های با شاخه متوسط است. خیار استوانه ای شکل، تقریباً 12 سانتی متر طول و 100 گرم وزن دارد.دمای سرد را تحمل می کند و در برابر بسیاری از بیماری ها مقاوم است.
واریته های هیبریدی
همانطور که قبلا ذکر شد، این گونه ها از بیماری ها، شرایط آب و هوایی بد نمی ترسند. خیار را می توان برای مدت طولانی نگهداری کرد، حمل و نقل را به خوبی تحمل می کند و طعم بسیار عالی دارد. پربارترین گونه های خیار برای زمین باز از طریق متقاطع پرورش داده شدند. عیب چنین گونه هایی این است که خشک کردن دانه ها به تنهایی امکان پذیر نخواهد بود، زیرا دانه های خیار برای کاشت بعدی مناسب نیستند. خرید مجدد بذر خیار در سال آینده ضروری است. بهترین انواع فضای باز:
- Marinda Marinda F. نوع خیار خود گرده افشان. بوته ها برگ های زیادی ندارند، در برابر عوامل خارجی مقاوم هستند. در یک مکان، پنج یا چند خیار تشکیل می شود. طعم میوه ثابت است، طعم تلخ ندارد.
- پاراتونکا F1. بوته هایی با ارتفاع متوسط. رسیدن میوه - در چهلمین روز از کاشت. از کپک پودری و باکتریوز نمی ترسید. خیار دارای سطح صاف، وزن 90 گرم و طول 9 سانتی متر است.
- Grasshopper F1. دانه ها خود گرده افشانی می شوند. بوته ها بلند و در حال بالا رفتن هستند. آنها در برابر بسیاری از بیماری ها مصون هستند. خیار با اندازه متوسط ، بسیار متراکم روی بوته قرار دارد. حداکثر دو سطل سبزی جوان را می توان از باغ جدا کرد.
- Xena F1. تنوع اولیه بوته بلند و منظم است. میوه گیاه دارای وزن 115-130 گرم و طول 15 سانتی متر است.این گیاه در برابر بسیاری از ویروس ها و بیماری ها مقاوم است.
- گوشواره زمرد F1. واریته جوان است، در سال 2011 پرورش یافت. بوته دارای بیشه های شاخه ای قدرتمند با تعداد زیادیتخمدان ها شما می توانید میوه ها را از قبل در مرحله غواصی بخورید. حداکثر اندازه میوه 11 سانتی متر، وزن 110 گرم است. رسیدن در روز 42 اتفاق می افتد.
- جولای اوایل است. یک رقم زودرس بوته آن متوسط است و با شاخه های قوی بافته می شود. خیار سایز کوچک، با رنگ تیره. این تنوع پربازده است - می توانید تا سه سطل را از یک متر مربع جدا کنید. در برابر اکثر بیماری ها مقاوم است.
واریته های ترکیبی برای کنسرو
علاوه بر این که خیار را به صورت تازه مصرف می کنند، برای تهیه مقدمات خوشمزه برای زمستان نیز پرورش داده می شود. برای انجام این کار، باغبان دانه های خیار را خریداری می کنند که برای نگهداری مناسب است. بیایید نمونه ای از پربارترین گونه های خیار را برای زمین باز، که برای ترشی های زمستانی مناسب هستند، مثال بزنیم:
- Gosebump. تنوع عالی و دارای ویژگی متمایز است. خارهای روی خیار سیاه رنگ است که نشانه کیفیت خوب برای نگهداری است. وزن میوه - 95 گرم طول - 12 سانتی متر این گیاه دارای سبزی متراکم است، عملکرد تا 7 کیلوگرم است. رسیدن در روز 45 اتفاق می افتد. مقاوم به بیماری.
- پروردگارا. واریته دارای دوره رسیدگی متوسط است. گرده افشانی شده توسط زنبورها. می تواند قبل از اولین یخبندان محصول تولید کند. مقاوم به بیماری. خیار به رنگ سبز روشن، با نوارهای کوچک سفید. در مارینادها و سالادها رایحه مطبوعی دارد.
- Brigantine F1. یک رقم زودرس با حمل و تغذیه مناسب می توان مقاومت بیماری را افزایش داد. خیار شکل زیبا و منظمی دارد. وزن - 100 گرم، طول - 15 سانتی متر کرانچ عالیکنسرو شده و دارای عطر مطبوعی است.
- نمک سیبری F1. تنوع جوان. خود گرده افشانی شده و در 40 روز بالغ می شود. شکل خیارها به اندازه انگشت انسان است. برای ترشی کردن در شیشه ها عالی است.
- نژینسکی. تنوع مدت زیادی است که خود را در بازار تثبیت کرده است. خشکی را به خوبی تحمل می کند. میوه‌ها دیر می‌رسند، اما برای برداشت در زمستان عالی هستند.
- رقیب. تنوع مورد علاقه بسیاری از باغبانان است. شکل میوه دوکی شکل است. خیار رنگ زمردی دارد. به شکل کنسرو شده، با صدای بلند همراه می شود.
انواع محبوب در فضای باز
- لچ F1. در یک گل آذین تا سه میوه وجود دارد. خیار بدون تلخی و طعم شیرینی دارد. رنگ سبز دلپذیر است، پوست آن با جوش های کوچک با بلوغ روشن پوشیده شده است. وزن خیار به 95 گرم می رسد و در عرض دو ماه می رسد. طعم ترد عالی در ماریناد دارد.
- ترد معجزه آسا. انواع زودرس. میوه با پوست نازک، با جوش های ریز و کمی پف دار است. تنوع از بسیاری از بیماری ها نمی ترسد. ساقه اصلی گیاه قوی است. شما می توانید تا 10 کیلوگرم محصول در هر متر مربع جمع آوری کنید. وقتی نمک زده شود، عطر و طعم پیدا می کند.
- Sugar Baby F1. تخمدان در 40 روز می رسد. انواع مقاوم به بیماری غوره ها با غده های بزرگ پوشیده شده اند. گوشت سفت و طعم آن شیرین است. خیارهای کوچک به اندازه کافی در شیشه ها برای ترشی جا می شوند. در نتیجه غوره ها سفت و ترد می شوند.
- کروز F1. این نوع خیار توسط زنبورها گرده افشانی می شود. این گیاه به خشکی و بیماری ها مقاوم استمانند سفیدک پودری و سفیدک. خیار سبز روشن با جوش های ریز. اندازه - طول 10 سانتی متر وزن - 110 گرم طعم شیرین و معطر است. چنین خیارهایی را می توان بدون سرکه تخمیر کرد.
چگونه دانه ها را انتخاب کنیم؟
اگر دانه های مناسب را انتخاب کنید، می توانید خیارهای زیبا و خوش طعمی تهیه کنید. انواع برداشت برای زمین باز استقامت بالایی در برابر بسیاری از بیماری ها و شرایط آب و هوایی نامطلوب دارند. اما هنگام انتخاب دانه ها باید چند فاکتور را در نظر بگیرید:
- شرایط کشت سبزیجات را در نظر بگیرید.
- تصمیم بگیرید چه زمانی می خواهید برداشت کنید.
- برای چه اهدافی رشد می کنید. اگر برای مصرف تازه، انواع خاصی وجود دارد. اگر برای حفاظت، باید ارقام مناسب را ترجیح دهید.
