در سرزمین های بی کران روسیه و اوکراین، پرندگان وحشی را می توان همه جا دید، اما بیشتر از همه آنها در جنگل، در میان بیشه ها، نزدیک رودخانه ها، در دامنه دره ها یافت می شوند.
درخت سیب وحشی ترجیح می دهد به صورت بوته یا درخت کوچک رشد کند. احتمالاً هر فردی خاطره ای از دوران کودکی دارد، زمانی که با فرار از والدین خود از میوه های کوچک و تلخ لذت می برد.
مناطق پرورش سیب وحشی
این گیاه یکی از معدود گیاهان خوش شانس در دنیای گیاهان است که توجه افراد به آن معطوف شده است. درخت سیب وحشی را اغلب می توان در جنگل های پهن برگ، مختلط و مخروطی ما یافت. به ویژه در مناطق شمالی به خوبی سازگار است. درخت سیب وحشی به بهترین وجه رشد می‌کند و در مناطق روشن رشد می‌کند و برداشت فراوانی را به ارمغان می‌آورد. این گیاه بیشتر به تنهایی در یک مزرعه یا در کنار جاده ها، گاهی در گروه های کوچک در لبه جنگل ها مستقر می شود.
در خود جنگل، زیر تاج درختان دیگر، جایی که سایه محکمی وجود دارد، درخت احساس ناراحتی می کند که بر رشد و بهره وری تأثیر می گذارد. درخت سیب وحشی برای کاشت در کمربندهای سرپناه، در کاشت های سبز شهرک ها به عنوان حفاظتی زنده در برابر "طعم" مضر جاده ها استفاده می شود. اورا می توان در مهد کودک ها یافت.
پراکندگی زیادی از پرندگان وحشی در قلمرو بخش اروپایی روسیه، در اوکراین و بلاروس مشاهده شده است. در کلبه های تابستانی و نزدیک خانه های فردی، به ندرت کاشته می شود، زیرا زمین ها کوچک هستند و صاحبان آنها عجله ای برای صرف فضای گرانبها در چنین درختی ندارند.
شرح درخت سیب وحشی
درخت سیب وحشی، اگزالیس، سیب وحشی، درخت سیب جنگلی درختی است که ارتفاع آن از سه تا پنج متر، گاهی به 10 متر، ضخامت - 40 سانتی متر می رسد. تاج آن متراکم است، بیشتر گرد، پوست آن قهوه ای رنگ است، روی درختان قدیمی مایل به خاکستری، با ترک است. شاخه های جوان علفی، به رنگ قهوه ای تیره، برخی دارای خار هستند. برگ های درخت سیب وحشی کمی پوشیده از کرک است، به شکل بیضوی، گاهی اوقات آنها با دندانه هایی در لبه ها گرد می شوند. هنگامی که بالغ می شوند، سبز تیره، گاهی اوقات سبز روشن در بالا و مات در پایین هستند.
در اواخر آوریل - اوایل اردیبهشت شکوفا می شود. ظاهر درخت سیب در این زمان غیر قابل مقاومت است! این درخت با گل های نسبتاً بزرگ سفید یا صورتی پوشیده شده است که در چندین قطعه در گل آذین - کوریمب ها جمع آوری می شوند. همزمان با گلدهی، برگ های درخت سیب وحشی شروع به شکوفه دادن می کنند. گرده افشانی متقابل.
میوه های درخت سیب جنگلی
درخت از ده سالگی شروع به میوه دادن می کند. بازده بازی به سادگی باورنکردنی است، اما مشکل اینجاست که میوه های درخت سیب جنگلی تلخ ترش و چوبی هستند. وقتی تازه هستند، فقط یک ماه پس از برداشت خوراکی می شوند. دانه ها حاوی یک ماده کمی سمی به نام آمیگدالین هستند.
میوه ها کوچک هستند،فرم متنوع رنگ آنها عمدتا سبز مایل به زرد، گاهی قرمز و زرد متمایل به سفید با رژگونه صورتی است. از نظر علمی ثابت شده است که این سیب های کوچک از نظر فواید سلامتی نسبت به سایر ارقام برتری دارند. دلیل این امر مواد مفیدی است که در آنها وجود دارد:
• اسیدهای آلی (1.9%): مالیک، تارتاریک، سیتریک و غیره.
• تقریباً 30 نوع ماده معدنی، از جمله آهن، کلسیم، پتاسیم و روی.
• کاروتن و ویتامین های "B"، "C"، "PP".
• تا 16% از انواع قند (گلوکز، ساکارز و فروکتوز).• فیتونسیدها و اسانس..
این شاخص ها تحت تأثیر سن و تنوع درخت هستند. ترکیب شیمیایی میوه به مکان و شرایط آب و هوایی که درخت سیب وحشی در آن رشد می کند و همچنین به اندازه میوه بستگی دارد. هرچه سیب کوچکتر باشد ویتامین C بیشتری در آن وجود دارد. برگ های درخت سیب حاوی مقدار بیشتری از آن است. پوست میوه حاوی فلاونوئیدها است.
جمع آوری و نگهداری میوه ها
زمان چیدن سیب بستگی به زمان رسیدن دارد و از اواخر تابستان تا اواخر پاییز ادامه دارد. برداشت میوه ها باید با در نظر گرفتن تمام علائم کیفی انجام شود. سیب ها باید کاملا رسیده باشند، فقط در این صورت دارای مواد مغذی غنی و طعم طبیعی و همچنین بیشترین ظرفیت ویتامین هستند.
برای دستیابی به بهره وری بالا در هنگام برداشت، به سازماندهی بالا و همچنین تکنیک انجام این کار نیاز دارید. از آنجایی که سیب بیشتر برای پردازش فنی استفاده می شود، ساده ترین روش برای جمع آوری آنها استفاده می شود -درخت سیب میوه‌آور تکان می‌خورد و میوه‌ها روی زمین هستند. با این حال، با این روش، تلفات زیادی مشاهده می شود و سیب ها آسیب مکانیکی می گیرند.
عملکرد بهتر فقط زمانی مشخص می شود که یک پانل کشیده زیر درخت قرار گیرد. با افتادن روی آن، میوه ها کمتر آسیب می بینند، به همان میزان گرفتگی ندارند و مهمتر از همه، لازم نیست زمان زیادی را برای جستجو و چیدن میوه های افتاده صرف کنید. اگر قرار است سیب ها تازه مصرف شوند، باید با دست چیده شوند.
شما باید سیب های وحشی را در ظروف جامد، یعنی در جعبه ها جمع آوری کنید. در آنها تا زمانی که به مقصد اعزام شوند در اتاق های ویژه خواهند بود. مواد خام جمع آوری شده در حال رشد وحشی باید بر اساس کیفیت و اندازه طبقه بندی شوند، نباید دارای اجسام خارجی و میوه های آسیب دیده باشند.
برای حفظ میوه های درخت سیب جنگلی برای مدت طولانی باید آنها را در اتاقی با دمای 0 درجه قرار داد یا در جنگل زیر لایه ضخیم شاخ و برگ نگهداری کرد. میوه‌ها هر چه دیرتر می‌رسند، ماندگاری آنها بیشتر می‌شود که بین دو تا پنج ماه متغیر است.
روش درختان سیب از دانه
احتمالاً هر فردی در زندگی خود چنین موردی داشته است که از روی کنجکاوی یک دانه سیب را به امید رشد یک درخت واقعی در زمین دفن کرده است. اما این میل خودجوش نتوانست موفق شود. برای اینکه دید خوبی به درخت سیب و سیب های خوش طعم داشته باشید، باید کارهای زیادی انجام دهید و همچنین دانش لازم را داشته باشید. درختی که ازدانه های یک درخت سیب وحشی بسیار مقاوم در برابر یخ زدگی خواهد بود، می تواند حتی در برابر سرمای چهل درجه مقاومت کند و در عین حال هر سال میوه دهد.
قبل از کاشت درخت سیب، نهال های جوان را از دانه های معمولی پرورش می دهند. معمولاً این کار در نهالستان ها انجام می شود ، اما می توانید با استفاده از راهنمایی های متخصصان ، نهال ها را به تنهایی در خانه تهیه کنید. ابتدا باید مواد بذر با کیفیت بالا را انتخاب کنید. بهتر است میوه های رسیده را در قسمتی از طوقه که نور کافی دریافت می کنند و مواد مغذی خوبی دارند مصرف کنید، این شاخه افراطی درخت سیب است. جوانه زنی خوب در بذرهای جمع آوری شده از میوه های رسیده در اوایل پاییز مشاهده می شود.
آماده سازی بذر برای جوانه زنی
برای اینکه بذرها در بهار جوانه بزنند باید طبقه بندی شوند. اما ابتدا باید دانه های جمع آوری شده را کاملا شسته، خشک کنید، سپس در آب گرم قرار دهید و هر روز آن را عوض کنید. برای بهترین اثر، یک محرک رشد اضافه کنید.
بعد از تورم، دانه را در ظرفی با مخلوطی از خاک اره مرطوب و خزه یا ماسه مرطوب و خاک اره قرار دهید. برای جلوگیری از کپک زدن، اضافه کردن کربن فعال مطلوب است. سپس ظرف باید به مدت دو تا سه ماه به انبار یا یخچال ارسال شود.
زمانی که امکان ایجاد شرایط لازم برای رشد بذر وجود ندارد، می توانید آنها را مستقیماً در زمین بکارید. در این مورد، تمام قوانین فرود لازم باید رعایت شود. برای زمستان گذرانی، نهال های جوان را در پاییز در ظرف مناسب به گلخانه منتقل می کنند. بابا شروع روزهای گرم بهاری، این درخت سیب وحشی کوچک به محل رشد دائمی خود می رود. برای اینکه شانس جوانه زنی بالایی داشته باشید، توصیه می شود چندین تکه بذر را در یک لانه کاشت قرار دهید.
گیاه برای کاشت
دانستن نحوه رشد یک گیاه از دانه کافی نیست. برای اینکه یک درخت (در مورد ما یک درخت سیب) بتواند در آینده به درستی رشد کند و میوه دهد، باید هنگام انتخاب مکان برای کاشت به درستی تصمیم بگیرید. باید به ویژگی های محصول میوه توجه کنید.
منطقه باز برای کاشت درخت سیب مناسب نیست. آنها همچنین رشد کوتاهی دارند و میوه های ضعیفی را که در نزدیکی جنگل ها و در دامنه دامنه ها کاشته می شوند، تولید می کنند. بهترین مکان منطقه ای آفتابی و محافظت شده از باد در نظر گرفته می شود. اگر توجه کافی داشته باشید و مراقبت مناسب انجام دهید، درخت سیب جنگلی که با کاشت بذر رشد می کند نتایج مثبتی به همراه خواهد داشت. یک رویکرد شایسته به چنین روشی، به دست آوردن مواد قوی برای پیوند واریته را ممکن می سازد.
پیوند درخت سیب وحشی
خیلی اوقات، باغداران با این مورد مواجه می شوند که نهالی که پس از پنج سال طولانی در بازار خریداری می شود، نتایج مورد انتظار را نمی دهد. میوه ها کاملاً متفاوت هستند. گاهی اوقات می خواهید گونه مورد علاقه خود را بدون اینکه حتی نام آن را بدانید با استفاده از درخت سیب وحشی در باغ خود نگهداری کنید، اما این سوال پیش می آید که آیا می توان درخت سیب وحشی را کاشت؟ یک راه برای خروج از این وضعیت وجود دارد - یاد بگیرید چگونه یک رقم را با دستان خود به یک گیاه وحشی پیوند بزنید.
این نوع کار بسیار هیجان انگیز و جالب است. در یک تنه می توانید انجام دهیدچندین پیوند از انواع مختلف. در این صورت هر شاخه از درخت سیب با انواع مختلف میوه های زیبا و خوش طعم میوه می دهد. احساس یک پرورش دهنده کافی نیست، شما باید تکنیک پیوند ارقام را بر روی یک نهال شکار وحشی که توسط خودتان رشد می کند یاد بگیرید.
در طول پیوند، قسمتی از یک گیاه به گیاه دیگر منتقل می شود تا در ادامه آنها همجوش شوند. قسمتی که برای پیوند در نظر گرفته می شود پیوندک نام دارد و گیاهی که روی آن پیوند زده می شود پایه می گویند. روش های مختلفی برای پیوند درختان وجود دارد. درخت سیب وحشی اغلب از یک قلمه پیوند زده می شود. در فصل بهار، این روش بهتر است در ابتدای حرکت آب میوه، زمانی که اولین برگ ها روی درخت ظاهر می شوند، انجام شود.
آماده کردن پیوندک
شاخه های جوان سال جاری به عنوان پیوند عمل می کنند. هنگام انتخاب آنها، باید به این نکته توجه کنید که به اندازه کافی قوی و توسعه یافته هستند. برداشت قلمه ها در پاییز پس از اولین یخبندان انجام می شود تا به آنها فرصت سفت شدن داده شود. شاخه ها را از سمت جنوبی درخت گرفته و به قطعات 20 تا 30 سانتی متری برش می دهند.
برای نگهداری، قلمه ها را باید در یخچال یا در یک اتاق گرم نشده قرار داد. روش ذخیره سازی ایده آل، دفن آنها در برف است، اما این تنها در زمستان های برفی قابل قبول است. شاخه های بریده شده در یک کیسه پلاستیکی قرار می گیرند، انتهای آن گره نمی خورد، سپس در کاغذ ضخیم و یک توری فلزی پیچیده می شود تا از جوندگان محافظت شود. در صورت نگهداری در یخچال، قلمه ها را می توان در یک پارچه مرطوب پیچیده و در یک کیسه پلاستیکی قرار داد.
برای پیوند تابستانی نیازی به قلمه نخواهید داشت. همه چیز را می توان در محل آماده کرد، و چگونههر چه سریعتر این کار را انجام دهید، کار بهتر خواهد بود. برای قلمه، یک شاخه یک ساله با حضور جوانه های خوب و از درخت سیب مورد نظر انتخاب می شود. همه برگها از آن جدا می شوند، سپس همه چیز طبق تکنیک پیوند به روش انتخاب شده انجام می شود.
همه چیز درباره بیماری ها و مشکلات مختلف درختان سیب
هیچ باغبانی از این واقعیت مصون نیست که ممکن است نوعی مشکل در سایت او رخ دهد. مراقبت خوب تضمین کاملی نیست که باغ مورد حمله آفات قرار نگیرد، درختان بیماری ها را دور بزنند و علف های هرز به طور کامل از بین بروند. البته، باغبانان با تجربه، در حالی که به درستی از گیاهان مراقبت می کنند، به ندرت با چنین مشکلاتی مواجه می شوند و می دانند که در صورت لزوم چگونه به سرعت از درختان مورد علاقه خود محافظت کنند. در زندگی، افرادی که تجربه ندارند، اگر باغ داشته باشند، هر از گاهی با مشکلات زیادی مواجه می شوند.
بهره وری و تزئینی درختان به دلیل بیماری ها بسیار کاهش می یابد. درخت سیب وحشی نیز مستعد ابتلا به برخی بیماری ها است. این گیاه تحت تأثیر موجودات زنده است که از گیاهی به گیاه دیگر منتقل می شود. اما شایع ترین علت بیماری ها قارچ ها هستند. بیماری های برگ، گل، شاخساره و میوه ناشی از باکتری ها و ویروس ها هستند که هنوز در کشور ما هیچ عامل شیمیایی موثری در برابر آنها وجود ندارد.
شایع ترین بیماری های درختان سیب: سفیدک پودری، لکه قهوه ای، زنگ، دلمه و غیره. در نتیجه چنین بیماری هایی، درخت سیب زودرس شاخ و برگ را از دست می دهد، ضعیف می شود. گلدهی کمتر می شود و در نتیجه عملکرد کمتری دارد. تنه، شاخه ها و ریشه های گیاه آسیب می بینندبیماری های زیر: سرطان سیاه، نکروز سیتوسپور، پوسیدگی ریشه و ساقه.
مشکلات درختان سیب یخبندان شدید، خشکسالی، خاک فقیر از مواد مغذی است. همه اینها بر روی زنده ماندن گیاهان تأثیر منفی می گذارد. در این صورت، آنها شروع به بیمار شدن می کنند، اما چنین بیماری هایی مسری نیستند.
آفات سیب
بیش از 200 گونه از حشرات مضر روی درختان سیب مانند مگس ها، پروانه ها، سوسک ها و کنه های گیاهخوار رشد می کنند. آنها از قسمت های مختلف درخت تغذیه می کنند: جوانه ها، جوانه ها، شاخ و برگ، میوه ها و بسیار ناخوشایند، تنه. آفات اغلب شامل حیوانات میکروسکوپی مانند نماتدها و حیوانات بزرگتر مانند سنجاب و پرندگان می شوند.
آفات به گروه های زیر تقسیم می شوند: حشرات برگخوار، مکنده، سازنده صفرا، معدنچیان، زایلوفاژها یا آفات ساقه و میوه. شایع ترین آفات میوه سیب شب پره و مگس اره سیب هستند. شب پره ماهی سه نسل در هر فصل می دهد. کرم های آن قادر به آسیب رساندن به تمام میوه های درخت سیب هستند. در زمستان، درخت سیب جنگلی می‌تواند پروانه‌ی ماهی را زیر پوست خود پنهان کند.
محافظت از درختان سیب در برابر آفات
باید درختان را به موقع از آفات محافظت کنید و اگر باغ در بخش خصوصی است سعی کنید فقط در موارد اضطراری از سموم دفع آفات استفاده کنید. فرآورده های گیاهی اثر موثری در برابر آفات مکنده دارند. به عنوان مثال، علیه شته ها، جوشانده برگ و گل سنجد علفی یا سیاه، بابونه قفقازی، دارویی یادالماسی.
یکی از پیش نیازهای رشد طبیعی گیاه، افزایش مقاومت در برابر عوامل نامطلوب محیطی مانند شرایط آب و هوایی و آفات است. برای رسیدن به این هدف، باید به موقع کود دهی کنید، هرس سالانه طوقه را انجام دهید و علف های هرز را از بین ببرید. چنین مجموعه ای از اقدامات کشاورزی تکنیکی گردش آب را از طریق سیستم رسانا افزایش می دهد. به طور کامل معابر گذاشته شده توسط آفات ساقه را پر می کند. در این راستا مرگ لاروها رخ خواهد داد.
اگر مجبور هستید درختان را با مواد شیمیایی درمان کنید، بسیار مهم است که تمام اقدامات احتیاطی را رعایت کنید و دستورالعمل استفاده از سم را به شدت دنبال کنید. مطمئن شوید که مهلت هایی را رعایت کنید که پس از آن می توانید میوه بخورید، که به حفظ سلامت انسان کمک می کند. اولین سمپاشی باغ با سموم قبل از شروع جریان شیره انجام شود.
متاسفانه سمپاشی باغ را از هجوم آفات نجات نمی دهد. مبارزه با آنها از قبل در هنگام به دست آوردن یک نهال آغاز می شود و با تمیز کردن مناسب سایت در پایان پاییز به پایان می رسد. شما باید سعی کنید مواد کاشت سالم را انتخاب کنید تا آفات و بیماری هایی را وارد باغ نکنید که به بهترین وجه از آنها جلوگیری می شود. اما هنگامی که آنها ظاهر می شوند، باید قاطعانه و خیلی سریع عمل کنید. تنها در این صورت است که درخت سیب وحشی کاشته شده در خیابان یا باغ، هوا را بسیار تمیزتر و خنک تر می کند. افراد اطراف شما احساس سلامتی بیشتری خواهند داشت.
