مطمئناً هیچ شخصی در این سیاره وجود ندارد که نام میوه درخت سیب - درختی از سرده برگریز - را نداند. این میوه رایج ترین میوه کروی با طعم ترش یا شیرین است که شهرت جهانی پیدا کرده است. در بهار، این فرهنگ باغ با گل های ظریف خود خوشحال می شود و در پاییز، میوه های سیب خوشمزه روی میز ظاهر می شود. این همان چیزی است که آن را به محبوب ترین درخت در فولکلور و سنت های عامیانه تبدیل کرده است. نماد خرد و دانش است. شاید به همین دلیل است که در افسانه های روسی، طرح های مرتبط با این درخت خاص اغلب متولد می شوند.
کارشناسان درخت سیب را محصول اصلی میوه در عرض های جغرافیایی معتدل می دانند. بی دلیل نیست، از زمان های قدیم، افسانه ها و سنت ها به ما رسیده است و از سیب های جوان کننده می گوید که جوانی را به مردم باز می گرداند و سلامتی می بخشد. گفته می‌شود حتی عسل‌های جمع‌آوری‌شده از زنبورستانی که اطراف باغ‌های این درخت را احاطه کرده است، خواص درمانی خاصی دارد.
انگلیسی ها ضرب المثلی دارند که اگر استفاده کنیدمیوه درخت سیب هر روز، راه رفتن به دکتر رزرو شده است.
جنس درختان سیب بیش از سی گونه دارد. رایج ترین آنها کشت شده یا اهلی است که شامل بسیاری از گونه های کشت شده در این سیاره است: برگ آلو، کم برگ، چینی و غیره.
برخی از انواع این درخت میوه به عنوان گیاه زینتی در پارک ها و باغ ها رشد می کنند و یک درخت سیب با میوه های کوچک - ranetki - حتی در شرایط سخت سیبری رشد می کند.
این میوه های قرمز، زرد، سبز یا مختلط می توانند به اندازه یک نخود باشند و گاهی پانزده سانتی متر قطر دارند. با توجه به زمان رسیدن، انواع تابستان، زمستان، پاییز وجود دارد، در حالی که انواع بعدی ماندگاری عالی دارند.
در انواع تابستانی، میوه های درخت سیب بلافاصله پس از چیدن از درخت بلوغ مصرف کننده را دریافت می کنند. در شرایط عادی، آنها بیش از بیست روز ذخیره نمی شوند. میوه های درخت سیب گونه های پاییزی به مدت دو ماه تازه می مانند و میوه های زمستانی فقط در مرحله بلوغ می رسند. عمر مفید آنها تا شش ماه است.
تقریبا همه گونه های این درخت میوه گرده افشان متقابل هستند.
سیب حاوی اسیدهای مختلف - سیتریک، تارتاریک و غیره و همچنین ساکارز و گلوکز است. علاوه بر این، آنها فقط حاوی یک انبار ویتامین، اسانس و همچنین تانن و پکتین هستند. میوه های درخت سیب برای آن دسته از افرادی که پتاسیم یا کلسیم، منیزیم و غیره کافی در بدن ندارند بسیار مفید است.
هم به صورت تازه و هم به عنوان میوه های خشک استفاده می شود. سیب مناسب وبرای بازیافت: آب میوه یا کمپوت عالی، ژله یا شراب میوه و همچنین مربا درست می کنند. به لطف محتوای افزایش یافته پکتین، مربا، ژله، مربا و موس به سادگی منحصر به فرد هستند.
میوه های خشک سیب منبع قند و عناصر کمیاب به راحتی قابل هضم هستند. در عین حال، دانه‌های حتی یک تکه از این میوه شگفت‌انگیز و بسیار عزیز برای همه حاوی تقریباً یک استاندارد روزانه ید است.
سرکه از سیب تهیه می شود که نه تنها در طب سنتی، بلکه در صنایع غذایی نیز کاربرد فراوانی دارد. حاوی مقدار زیادی مواد معدنی با ارزش و اسیدهای آلی است. سرکه سیب با تحریک متابولیسم اشتها را کاهش می دهد، به همین دلیل است که با موفقیت در درمان چاقی استفاده می شود.
