گیاهی مانند کدو بطری (lagenaria) از زمان های قدیم شناخته شده است. ظروف و وسایل تزئینی مختلف از چنین میوه ای ساخته می شد. علاوه بر این، به دلیل خواص مفید آن ارزشمند است.
شرح
کدو حلوایی بطری در آفریقا و آمریکای مدرن متولد شد، علاوه بر این در اروپای مرکزی نیز رواج یافته است. باستان شناسان ظروفی را از لانگناریا کشف کرده اند که بیش از 12 هزار سال قدمت دارد.
ساقه این گیاه شبیه لیانا است و طول آن به ۱۵ متر می رسد. بعلاوه کمی وجهی است و بر روی آن کمی بلوغ دیده می شود. برگ های گیاه پنج ضلعی، راه راه است. یکی از ویژگی های جالب این واریته این است که گل ها فقط در شب دیده می شوند، روزها در زیر بغل برگ ها پنهان می شوند.
میوه ها می توانند گرد، بیضی یا گلابی شکل باشند. طول آنها به 2 متر می رسد. حداقل قطر 10 سانتی متر است. همچنین وزن یک لانگناریا از 500 گرم تا 1.5 کیلوگرم می باشد. به دلیل اندازه های بزرگ، 10-15 میوه روی یک بوته رشد می کند.
با توجه به خصوصیات فردی این واریته، نام های زیادی را دریافت کرده است، به عنوان مثال،کدو حلوایی بطری، کدو پارچ، کدو حلوایی، کدو ویتنامی یا خیار هندی. بیایید به تزکیه بپردازیم.
کدو حلوایی بطری. کشت
این گونه از نظر خواص شبیه کدو سبز است، اما تکنولوژی تکثیر این دو سبزی تفاوت قابل توجهی دارد. فصل رشد طولانی 120-150 روز یکی از ویژگی های گیاهی مانند کدو حلوایی بطری است. رشد در خانه باید با تهیه بذر برای نهال آغاز شود. اگر گیاهی را فوراً در زمین باز بکارید، ممکن است در یک دوره تابستان کوتاه زمانی برای بالغ شدن نداشته باشد.
آماده سازی بذر برای نهال
کدو حلوایی که دانه های آن بسیار سفت، بزرگ و مسطح است، ممکن است اصلاً جوانه نزند. برای جلوگیری از چنین نتیجه ای، دانه باید آماده شود، یعنی:
- باید دانه ها را به مدت یک روز در آب گرم گرم شده با دمای 35-40 درجه نگه دارید. برای چنین اهدافی می توانید از قمقمه استفاده کنید.
- سپس آنها را بیرون آورده، در پشم پنبه مرطوب یا پارچه ای پیچیده و در یک کیسه پلاستیکی قرار می دهند که باید در مکانی با دمای هوای پایدار حداقل 28 درجه باشد.
تکثیر نهال
- به محض اینکه مشخص شد بذرها جوانه زده اند باید آنها را به گلدان هایی که حجم آن کمتر از یک لیتر نباشد منتقل کنید.
- خاک باید حاصلخیز و مرطوب باشد.
- در مراحل نشاءکاری باید بذرها را 3 سانتی متر عمیق کرد، خاک پاشید وبه آرامی خرد کنید برای سرعت بخشیدن به روند جوانه زنی، می توانید گلخانه ای بسازید که هوای گرم را به دام می اندازد و در نتیجه به کدو تنبل کمک می کند تا سریعتر خارج شود.
- برای اینکه نهال ها در عرض 2 هفته ظاهر شوند، باید دمای مناسبی معادل 23-25 درجه حفظ کنید.
- نهال ها باید به موقع آبیاری شوند، از خشکسالی جلوگیری شود، یا برعکس، رطوبت بیش از حد خاک.
کاشت گیاه در زمین باز
کدو حلوایی که در خانه شروع به رشد کرد، دیر یا زود باید به زمین باز منتقل شود. بهتر است منتظر بمانید تا خطر سرمازدگی بهاری از بین برود.
انتخاب سایت فرود:
- کدو حلوایی بطری بسیار گرما دوست است، بنابراین رشد آن در مناطقی که ممکن است تفاوت دما قابل توجهی وجود داشته باشد بسیار دشوار است. بعید است چنین گیاهی حتی در برابر ضعیف ترین یخبندان مقاومت کند.
- همچنین بهتر است از مناطقی با سطح آب بالا و خاک های اسیدی اجتناب کنید.
- با توجه به اینکه این گیاه از نوع لیانا است، نیاز به تکیه گاه دارد که می تواند حصار، حصار از پیش طراحی شده یا نرده های ساده باشد.
بهتر است چاله های کم عمق با فاصله 1 متر از یکدیگر حفر شود، باید 1 قاشق غذاخوری کود حاوی پتاسیم یا 1 فنجان خاکستر ریخته شود. همچنین، کلید رشد موفق نصف سطل هوموس یا کمپوست خواهد بود.
گلدان نهال را در سوراخی هم سطح زمین قرار می دهند و با لایه کوچکی از خاک حاصلخیز حفر می کنند. در پایان عمل، کدو تنبل را باید با آب گرم بریزید.
مراقبت
- گیاه گرما دوست همان چیزی است که کدو بطری را مشخص می کند، مراقبت از آن باید با ساخت یک پناهگاه آغاز شود. می توان آن را از وسایل بداهه درست کرد و تا دمای مطلوب، چه در روز و چه در شب، از بین نرود.
- هنگام آبیاری گیاه نیز باید به این ویژگی توجه ویژه داشت. و حتما فقط از آب گرم استفاده کنید. این روش باید با خشک شدن خاک انجام شود.
- برای اینکه شکل گیری میوه ها به بهترین نحو انجام شود، به محض اینکه ساقه گیاه به اندازه ۲ متر رسید، باید آن را نیشگون گرفت.
تغذیه
کدو حلوایی بطری (لاگناریا) به مکمل های ارگانیک و معدنی بسیار علاقه دارد. برای اینکه گیاه به خوبی رشد کند و میوه های باکیفیت به ارمغان بیاورد، باید هر 7 تا 10 روز یکبار کوددهی شود و این دو نوع کود به طور متناوب انجام شود.
در طول پانسمان معدنی، بهتر است از ترکیب زیر استفاده کنید:
- 3 قاشق غذاخوری کود نیتروژن؛
- 2 قاشق غذاخوری کود پتاس؛
- 10 لیتر آب.
یک لیتر از محلول آماده شده برای هر گیاه استفاده می شود.
هنگام تهیه پانسمان ارگانیک، متداول ترین موارد استفاده شده:
- 1 کیلوگرم کود یا 0.5 کیلوگرم مدفوع پرندگان؛
- 10 لیتر آب.
کود حاصل در زیر یک بطری کدو حلوایی ریخته می شود.
گرده افشانی
برای به دست آوردن میوه های غیر معمول لانگناریا، باید با دست گرده افشانی شود. چنین نیازی به دلیل این واقعیت است که گیاه در تاریکی، زمانی که تقریباً همه حشرات گرده افشان در خواب هستند، شکوفا می شود.
هنگام انجام این کار، باید بسیار مراقب و دقیق باشید. یک حرکت بی دقت می تواند به راحتی کل محصول برنامه ریزی شده را از بین ببرد. مشکل اصلی در توانایی تشخیص گل نر از ماده است. وجود میوه های کوچک در زیر گل ها نشان دهنده زنانه بودن است. برای اینکه فرآیند به درستی انجام شود و گیاه مواد مورد نیاز خود را به اندازه کافی داشته باشد، از چند نر برای تولید یک میوه استفاده می شود.
چگونه یک بطری کدو را خشک کنیم
این فرآیند ویژگی های خاص خود را دارد. کدو حلوایی بطری بسیار سبک است و هنگام خشک شدن تقریباً بی وزن است، علاوه بر این، رطوبت را از خود عبور نمی دهد. برای این ویژگی ها است که از زمان های قدیم برای ساختن ظروف از چنین میوه هایی ارزش قائل بوده است. مرحله اولیه آماده سازی مواد خواهد بود، برای این کار باید کدو تنبل را خشک کنید.
- کل این فرآیند بسیار طولانی و پر زحمت است، با این واقعیت شروع می شود که میوه را باید قطع کرد، فقط یک دم کوچک باقی می ماند، رطوبت از طریق آن تبخیر می شود، و کاملا با آب صابون شسته می شود، سپس باید آن را بشویید. خشک شده با حوله.
- بهتر است کدو حلوایی بطری را در بیرون خشک کنید تا گردش هوا یکنواخت باشد، اما اگر این امکان وجود ندارد، می توانید از یک منطقه با تهویه مناسب استفاده کنید. از قرار گرفتن در معرض نور باز خورشید خودداری کنید. نه درتحت هیچ شرایطی نباید از اجاق گاز یا مایکروفر برای چنین مقاصدی استفاده شود. روند باید به طور طبیعی پیش برود. این برای حفظ شکل و تمام شاخص های کیفیت کدو تنبل ضروری است.
- در طول خشک کردن، کدو بطری باید در حالت معلق باشد یا روی یک قفسه سیمی قرار گیرد. همچنین لازم است از تماس چندین میوه خودداری شود.
- باید حدود یک هفته در جای روشن بماند تا سفت شود و رنگ لایه رویی تغییر کند.
- سپس باید به یک اتاق تاریک منتقل شود، جایی که کل فرآیند اصلی انجام می شود، مدت آن می تواند به 6 ماه برسد.
- هر هفته کدو تنبل باید از نظر عیوب مختلف مانند چروک شدن یا پوسیدگی بررسی شود. چنین نمونه هایی بلافاصله حذف می شوند تا اثر مضر به میوه های سالم سرایت نکند. همچنین باید آنها را به تدریج برگردانید تا به طور یکنواخت خشک شوند.
- کپک مشکل جدی نیست، اگر به موقع متوجه آن شدید، می توانید کدو تنبل را با یک پارچه خشک پاک کنید.
- آمادگی میوه را می توان با صدای دانه هایی که شروع به جغجغه می کنند قضاوت کرد.
- به محض اینکه این نشانگر مشخص شد، لازم است دم آن را جدا کرده، دانه ها را جدا کرده و داخل بطری را بگذارید تا خشک شود.
- بعد از چند روز پایه غذاها یا کاردستی های مختلف آماده می شود. چنین گیاهی را می توان رنگ کرد، تزئین کرد، جلا داد.
استفاده از Lagenaria
راه های زیادی برای استفاده از میوه ها و ساقه ها وجود داردچنین گیاهی:
- صنایع دستی مختلف، آلات موسیقی، پیپ دود کردن و حتی اسباب بازی ها از بطری کدو ساخته می شوند.
- کلاه یا سبد از ساقه بافته می شود، بسیار بادوام و زیبا است.
- روغن را می توان مدت طولانی پس از برداشت از دانه ها به دست آورد.
- نباید از خواص مفید کدو تنبل به عنوان یک محصول غذایی غافل شد. از پالپ جنین برای بیماری های قلب، سیستم عروقی، کلیه ها، مثانه، کبد و معده استفاده می شود. همچنین، مصرف منظم لاگناریا می تواند به عادی سازی متابولیسم و بر این اساس، از دست دادن پوند اضافی کمک کند. مهم است به یاد داشته باشید که فقط میوه های جوان که اندازه آنها بیش از 50 سانتی متر نیست را می توان خورد.
قابلیت استفاده از میوه به عنوان ماده ای برای ساخت صنایع دستی مختلف - این چیزی است که کدو بطری را متمایز می کند. مراقبت از گیاه و پرورش آن کار سختی نیست و حتی یک مبتدی نیز می تواند با این کار کنار بیاید، نکته اصلی این است که مکان مناسبی را برای کاشت انگور انتخاب کنید.
