برادر کدو سبز میوه سفید - کدو سبز که نام تکان دهنده خود را در آپنین ایتالیا دریافت کرد، مدت هاست که قدردان سبزی کاران حرفه ای داخلی و باغبانان آماتور شده است.
ترجمه این نام مشخصه از ایتالیایی سرسخت به معنای "کدو تنبل کوچک" است که با انواع اشکال سبزی و تعلق آن به خانواده ای به همین نام مطابقت دارد. این مقاله در مورد ویژگی ها، انواع و شیوه های کشاورزی پرورش کدو سبز توضیح خواهد داد.
کدو و کدو سبز: تفاوت
ما محاسن کدو سبز معمولی را دست کم نخواهیم گرفت، اما تاکید می کنیم که محبوبیت "ایتالیایی" سال به سال در حال افزایش است. بیایید تفاوت بین کدو سبز و کدو سبز را بفهمیم. این فرهنگ تزئینی تر است، مژه های آن فشرده تر است و برگ های حکاکی شده و بلوغ با رنگ های ناحیه ای روشن از نظر اندازه و روشنایی چشمگیر است. اما کدو سبز به دلیل طعم غنی، ظریف و دلپذیر آن مورد قدردانی قرار می گیرد. این ویژگی‌ها باعث می‌شود که آن را با لذت به صورت خام مصرف کنید و از آن در سالاد و تنقلات سبک استفاده کنید. این سبزی در مدت زمان نگهداری محصول از همتایان خود جلوتر است: آنکیفیت نگهداری آن بسیار بالاست؛ در یک زیرزمین خنک، کدو حلوایی تا اواسط بهار بدون از دست دادن طراوت و طعم دلپذیر خود باقی می ماند. مزیت بسیار مهم دیگری که این سبزی را متمایز می کند بهره وری است.
کدو سبز نسبت به کدو معمولی گل های ماده و تخمدان های بیشتری دارد.
فضیلت کدو سبز
این سبزی سالم به هر شکلی خوشمزه است. کدو سبز و همچنین انواع میوه های سفید، سرشار از ویتامین هستند. با توجه به محتوای کاروتن، آنها کمتر از هویج نیستند. علاوه بر این، تفاله آنها حاوی اسید اسکوربیک و رنگدانه های فعال بیولوژیکی است و دانه های آن حاوی روغن، پروتئین و ویتامین های B، E است. کدو سبز مانند بسیاری از کدوها متابولیسم و هضم را بهبود می بخشد، عملکرد کبد را عادی می کند و برای افراد دارای اضافه وزن بسیار مفید است.
کدو حلوایی: توضیحات
رنگ میوه های این سبزی از سبز تیره تیره تا رنگ طلایی غنی و دیدنی متغیر است. بسته به نوع، کدو سبز به طور یکنواخت یا با نوارهای خاموش یا روشن رنگ می شود. شکل آنها نیز متفاوت است: کلاسیک مستطیلی یا گرد غیر معمول. اندازه میوه می تواند به همان اندازه متفاوت باشد، از 10 تا 15 سانتی متر تا نیم متر یا بیشتر طول دارد.
ترجیحات فرهنگی
کدو حلوایی، مانند یک جنوبی واقعی، مناطق با نور روشن را دوست دارد، اما مکان هایی با سایه های کوتاه مدت را نیز تحمل می کند.
این گیاه روی لوم شنی بارور سست با واکنش خنثی به خوبی رشد می کند. آماده سازی خاک برایکاشت در پاییز انجام می شود، بستر کنده می شود، هوموس (10 کیلوگرم)، سوپر فسفات (50 گرم) و خاکستر چوب (200-250 گرم) در هر متر مربع اضافه می شود2.
بهترین پیشینیان که قبلاً این مکان را اشغال کرده اند، حبوبات، گل شب بو یا کلم هستند، اما برای جلوگیری از ایجاد بیماری های سنتی برای این خانواده، کاشت کدو سبز پس از کدو تنبل توصیه نمی شود. در صورت کمبود فضا، هنگام کاشت کدو سبز پس از هر نماینده ای از جنس در بهار، خاک به وفور با محلول منگنز ریخته می شود.
آماده سازی سایت
کدو سبز به دلیل جنوبی بودن، گرما را بیشتر می طلبد. و این را باید در نظر گرفت، زیرا توجه شده است که کدو سبز معمولی در عرض های جغرافیایی معتدل سریعتر از برادران راه راه خود جوانه می زند. باغبانان کاشت محصول را در بسترهای به اصطلاح مرتفع یا توده های کمپوست توصیه می کنند که با لایه ای از خاک در بالای آن پوشانده شده و گرمایش یکنواخت را فراهم می کنند. بسته به شرایط آب و هوایی منطقه، تنوع به گونه ای انتخاب می شود که شاخه های بسیار آسیب پذیر در اثر سرمازدگی برگشتی بهاره آسیب نبینند.
فرود
کدو حلوایی را می توان مستقیماً با بذر یا نهال در زمین کاشت.
آنها فقط در مناطق کشاورزی پرخطر یا در مواردی که باغدار بخواهد هر چه زودتر محصولی به دست آورد به این روش متوسل می شوند. قبل از کاشت، بذر کدو سبز را با خیساندن در آب گرم یا یک محلول محرک زیستی ضعیف به مدت 2 روز درمان می‌کنند تا مقاومت پوست متراکم ضعیف شده و جوانه‌ها از بین بروند. کاشته شده در دهه دوم تا سوم اردیبهشت ماهبذرها بعد از 5-7 روز جوانه می زنند.
بذرها برای نهال در اوایل اردیبهشت کاشته می شوند. از آنجایی که نهال های کدو سبز بسیار شکننده هستند، بلافاصله در فنجان های جداگانه کاشته می شوند: این امر از گیاهان در برابر آسیب در هنگام پیوند در زمین باز محافظت می کند. سن نهال های آماده برای کاشت در باغ باید 30-25 روز باشد. نهال ها در اواخر ماه مه - اوایل ژوئن کاشته می شوند.
تکنولوژی کاشت ساده است: آنها سوراخ هایی را در یک منطقه آماده و همسطح حفر می کنند، آنها را با مخلوطی حاصلخیز از خاک، هوموس و خاکستر پر می کنند. برای نهال هایی که از طریق نهال رشد می کنند، سوراخ ها کمی بزرگتر ساخته می شوند، برای دانه ها - بسیار کوچک. ریشه گیاهان جوان نباید با خاکستر تماس داشته باشد - خیلی تهاجمی است و می تواند به بافت های ظریف آسیب برساند، بنابراین خاک مغذی باید کاملاً مخلوط شود.
محصولات کاشته شده سخاوتمندانه آبیاری می شوند، خاک را فشرده می کنند و بستر را با هوموس یا تراشه های چوب مالچ می کنند. سبزی کاران باتجربه، هنگام کاشت بذر، اغلب 2-3 دانه را در یک سوراخ قرار می دهند و خود را در برابر شکست احتمالی بیمه می کنند. پس از آن، شاخه های اضافی جوانه زده حذف می شوند. از آنجایی که کدو سبز به فضای کافی برای رشد مولد نیاز دارد، فواصل بین سوراخ ها باید حداقل 0.5-0.6 متر باشد.
مراقبت از کدو سبز
فعالیت های مراقبت فرهنگی شامل سست کردن خاک، وجین علف های هرز، آبیاری به موقع و از بین بردن زرد شدن برگ های لایه پایین است. این گیاه به خصوص در طول گلدهی و میوه دهی به رطوبت باکیفیت نیاز دارد. هنگام آبیاری از ورود آب خودداری کنیدروی برگ ها و تخمدان ها تغذیه نیز ضروری است که دو بار در فصل انجام می شود. برای اولین بار، گیاه 7-12 روز پس از کاشت با محلول کود دامی پوسیده تغذیه می شود، بار دوم کودهای شیمیایی در طول تشکیل میوه ها مورد نیاز خواهد بود. در این مدت، از محلول های آماده سازی پتاسیم-فسفر استفاده می شود که غلظت آن باید با غلظت توصیه شده در حاشیه نویسی مطابقت داشته باشد.
برداشت
میوه ها را 1 تا 2 بار در هفته جدا کنید و همراه با ساقه آن را با چاقو ببرید. کدو حلوایی که در مرحله بلوغ شیر (با وزن حداکثر نیم کیلوگرم) برداشت می شود، به صورت تازه، در سالاد و تنقلات مصرف می شود.
برای نگهداری، پخت و پز یا آماده سازی سنتی در غذاهای روسی برای زمستان، کدو سبز در مرحله بلوغ فنی برداشت می شود، یعنی زمانی که میوه رسیده است، اما دانه ها هنوز بالغ نشده اند. در طول نگهداری، چنین کدو سبزی رسیده است.
برای به دست آوردن دانه، زمانی که مژه های گیاه زرد شد و ساقه شروع به خشک شدن کرد، کدو سبز کاملاً رسیده را جدا می کنند. آنها را تا فوریه تا مارس در شرایط اتاق در نور نگهداری کنید. دانه ها با زرد شدن میوه ها انتخاب می شوند. یک کدو حلوایی متوسط حاوی 140-170 دانه است.
واریته ها و هیبریدها
گونه های زیادی از کدو سبز وجود دارد، و به لطف کار انتخاب مداوم، آزمایش های تنوع دولتی سالانه انجام می شود و خانواده شگفت انگیز را با گونه های جدید "ایتالیایی" پر می کند. در مرحله بعد، لیست ناقصی از محبوب ترین گونه ها در بین باغبانان را به شما ارائه می دهیم.
• کدو سبز کدو سبز گونه زوکشا یک بوته فشرده و متوسط با یک ضعیف تشکیل می دهد.شاخه در اوایل بلوغ، برداشت خوبی از سبزه های استوانه ای در لکه های کوچک روشن روی رنگ پوششی میوه ها (تا 0.7 کیلوگرم)، صاف یا با دنده های کمی قابل توجه داشته باشید. پالپ سفید، ترد است.
• با بازده بالا و هوانورد زودرس خوشایند است، ساقه اصلی تقریباً بدون انشعاب، پوشیده از برگهای زیبای بدون کرک را تشکیل می دهد. میوه ها صاف، بزرگ، رنگ آمیزی شده با رنگ های سبز تیره عمیق، به 1.5 کیلوگرم می رسد. پالپ مایل به زرد، متراکم است. واریته آن مثمر ثمر است اما میوه های گونه Aeronaut کدو سبز (کدو سبز) است که کشت آن فقط در خاک های حاصلخیز مثمرثمر است.
• Ambassador گونه ای زودرس با بوته های متوسط است. میوه ها درشت، سبز تیره هستند و وزن آنها به 3 کیلوگرم می رسد.
• تنوع با بهره وری بالا - زبرا. هنگام کاشت کدو سبز میوه سفید در نزدیکی، گورخر قادر است میوه ها را بدون گرده افشانی توسط حشرات بسازد. یک بوته زینتی کم رشد با برگ های برش خورده میوه های استوانه ای شکل با ضخیم شدن یکنواخت جزئی در انتها می دهد. کدو سبز صاف یا کمی آجدار، با نوارهای طولی سبز روشن است.
• ران‌آپ یک هیبرید زودرس و پرمحصول با شاخه اصلی کوتاه است که درختچه‌ای با اندازه متوسط غیر منشعب را تشکیل می‌دهد و میوه‌های بیضی شکل، متوسط و کمی دنده‌دار در ساقه تولید می‌کند. رنگ این نوع کدو سبز قابل توجه است - سبز مایل به کرم با الگوی انتزاعی از نوارهای سبز تیره متناوب تار. اینها ویژگی های هیبرید سوغات است.
• الماس گونه ای متوسط رسیده و زیاد استبوته های پراکنده و میوه های سبز مایل به خاکستری دراز با وزن تا 0.8 کیلوگرم.
• Di Piacenzo کدوی میان فصل با دوره میوه دهی طولانی است. میوه سبز تیره، گرد با طعم عالی.
در یک نشریه غیرممکن است که تمام گونه های چنین نماینده شگفت انگیز کدو تنبل به عنوان کدو سبز کدو سبز را فهرست کنید. عکس های ارائه شده در مقاله زیبایی این فرهنگ را نشان می دهد. "ایتالیایی ها" که در باغ زمین شما ساکن شده اند، بدون شک فضای باغ را تزئین می کنند و مزایای ملموسی به همراه خواهند داشت.
