در پایان فصل باغبانی، زمانی که همه کارها تقریباً به پایان رسیده است، بسیاری از باغداران شروع به فکر کردن به محصول جدید سال آینده می کنند. پاییز زمان مناسب برای کاشت سیر برای زمستان است، اما نکته اصلی این است که این کار را در زمان مناسب انجام دهید تا برداشت شایسته باشد. هیچ چیز تعجب آور نیست که بسیاری از مردم سیر را در کلبه تابستانی خود می کارند، زیرا این محصول بسیار محبوب است و در طول سال در سفره ما وجود دارد. سیر برای سلامتی مفید است، آن را به بسیاری از ظروف اضافه می کنند و در هنگام برداشت سبزیجات برای زمستان استفاده می شود. روند رشد این محصول ساده است. نکته اصلی این است که قبل از زمستان زمان کاشت سیر را بدانید، مکانی را پیدا و آماده کنید، مواد کاشت مرغوب داشته باشید و برخی از ویژگی های کاشت، مراقبت و نگهداری را بدانید.
درباره اهمیت مناطق آب و هوایی
باید به طور جداگانه گفت که کاشت صحیح انواع زمستانی این سبزی به شرایط آب و هوایی مناطق و کشورهای مختلف بستگی دارد. بنابراین، به عنوان مثال، زمان کاشت سیر برای زمستان در سیبری و اوکراین متفاوت است. لازم است دمایی که این فرآیند در آن خواهد بود را در نظر گرفتموفق ترین در فصل پاییز - +13-15 0С. این کار به گونه ای انجام می شود که سیستم ریشه قبل از شروع یخبندان تشکیل شود.
کمی در مورد قوانین فرود
اگر بر روی زمان کاشت سیر برای زمستان طبق تقویم قمری تمرکز کنید، در این مورد، باغبانان به هنجارهای خاصی که مدت طولانی وجود داشته است پایبند هستند. این قوانین در دوران باستان به مردم در کاشت باغ و گیاهان کمک می کرد. تقویم قمری کاشت با روزها و مراحل قمری خود تأثیر زیادی در رشد، نمو ریشه و قسمت های بالای زمینی گیاهان دارد.
تقویم قمری همیشه روزهایی را در نظر می گیرد که ماهواره زمین به آن نزدیک است یا از بین می رود و بسیاری از چرخه های حرکت ماه به همان اندازه مهم است. بنابراین، در طول ماه نو، شما نباید گیاهان را بکارید، در مورد ماه کامل نیز می توان گفت. اگر قبل از زمستان برای کاشت سیر وقت بگذاریم، مطلوب ترین روزها در ماه سپتامبر از 19 تا 20، در ماه اکتبر از 11 تا 17 و از 21 تا 22 خواهد بود. شما همچنین می توانید سیر را در ماه نوامبر، از 8 تا 13، بکارید، اما در اینجا باید شرایط آب و هوایی و آب و هوایی منطقه را در نظر بگیرید تا زمان برای توسعه سیستم ریشه محصول وجود داشته باشد. اعتقاد بر این است که بهترین دوره با توجه به تقویم قمری برای رشد محصولات ریشه و گیاهانی که در زیر زمین رشد می کنند، دوره نزول ماه است. زمان کاشت سیر برای زمستان در اوکراین کمی متفاوت خواهد بود. همچنین کاشت همه گیاهان در هوای خوب و با خلق و خوی مثبت مهم است که قطعاً نتایج مثبتی به همراه خواهد داشت.
در طول "استراحت" ماه، تمام قدرت به سیستم ریشه گیاهان می رود. آب آنها دقیقاً به سمت ریشه می رود و ساقه ها برای مدتی در رشد منجمد می شوند. بنابراین دوره زوال ماه در کاشت و کاشت بسیاری از گیاهان دارای قسمت های زیرزمینی مورد استفاده برای غذا از جمله سیر تأثیر مثبتی دارد. در نزدیکی ماه نو، خوب است که با پردازش این محصول - بسترهای وجین علف های هرز و کنترل آفات مقابله کنیم.
فرود در مرکز روسیه
برای روسیه مرکزی، بهترین زمان برای کاشت سیر برای زمستان دوره اواخر سپتامبر یا اوایل اکتبر است، زیرا انواع زمستانی سیر در این مورد زمان برای رشد و برداشت خوب دارند. تقریبا تمام ماه سپتامبر زمان مناسبی برای آماده سازی خاک بر اساس تقویم قمری است.
شرایط اصلی برای زمستان گذرانی موفق و برداشت خوب در سال آینده، انتخاب مکان مناسب، زمان مناسب برای کاشت سیر برای زمستان و عمق کاشت بذر است. این محصول را می توان در هر مکان پر نوری که قبلاً بسیاری از گیاهان سبزی به جز پیاز رشد می کردند، کاشت، زیرا سیر و پیاز بیماری های مشترک زیادی دارند، تحت تأثیر آفات مشابه قرار می گیرند. به گفته بسیاری از باغبانان با تجربه، مکان ایده آل جایی است که قبلاً گوجه فرنگی، بادمجان، خیار، کلم، کدو تنبل رشد می کرد.
زمان کاشت سیر برای زمستان سال 2014 ممکن است تنها در شرایط آب و هوایی با سالهای گذشته متفاوت باشد، زیرا باید بدانید که قبل از شروع سرمای شدید باید حدود یک ماه و نیم در انبار باقی بماند. نهاگر جوانه های سبز پس از کاشت سیر ظاهر شوند ترسناک است. این نشان می دهد که سیستم ریشه موفق به شکل گیری شده است، سبزی می تواند زمستان خوبی داشته باشد و در سال آینده برداشت عالی داشته باشد.
آماده سازی بستر و کاشت
توصیه می شود یکی دو هفته قبل از کاشت بستری برای کاشت سیر آماده کنید، زیرا تصادفی نبوده است که این زمان خاص برای کاشت سیر قبل از زمستان انتخاب شده است. لازم است ابتدا آن را حفر یا شخم بزنید و سپس کودهای معدنی، خاکستر چوب، هوموس را با در نظر گرفتن هنجارهای صد متر مربع زمین اعمال کنید. باید بدانید که کود تازه برای کود مناسب نیست، روی سیر تأثیر منفی می‌گذارد و به گسترش بیماری‌ها و آفات کمک می‌کند.
برای اینکه برداشت واقعاً خوب باشد، باید دانه ها را به درستی انتخاب کنید، میخک ها نباید دارای لکه، پوسیدگی و فرورفتگی باشند. شما باید بزرگترین و زیباترین را انتخاب کنید. توصیه می شود قبل از کاشت سرهای سیر را تقسیم کنید تا ته آنها خشک نشود، سپس هر یک از میخک ها سریعتر شروع به ریشه زدن می کنند. یک روش اثبات شده خوب وجود دارد که قبل از کاشت بذرها، آنها را به مدت دو ساعت در محلول صورتی پرمنگنات پتاسیم درمان کنید تا قبل از کاشت مستقیم در زمین باز ضدعفونی شود.
حبه های سیر به صورت ردیفی به عمق حدود 6-8 سانتی متر و بدون فشار بر روی زمین کاشته می شوند، زیرا می تواند منجر به رشد کوتاه مدت گیاه با فاصله حدود 10 سانتی متر از یکدیگر شود. فاصله بین ردیف‌ها 20 سانتی‌متر، با لایه‌ای خاک به ضخامت حداقل 3-4 سانتی‌متر پاشیده شود. توصیه می‌شود سیر زمستانه را از بالا بپوشانید.کاه یا علف خشک، شاخه ها، به طوری که در آینده لایه بالایی بتواند رطوبت را حفظ کند. اما در بهار همه اینها باید حذف شود تا سیر زیر پا نرود.
Spring Care
در بهار نیز لازم است دوباره بسترهای سیر زمستانه را کود دهید. آبیاری فراوان فقط تا زمان تشکیل دندان لازم است و سپس سبزی را نباید زیاد و زیاد آبیاری کرد. برای دندان های بزرگ، آبیاری را 1 یا 1.5 ماه قبل از برداشت کاملاً متوقف کنید.
در طول دوره بهار، شما باید دائماً از تخت ها مراقبت کنید - آنها را علف های هرز کنید، علف های هرز را بردارید و خاک را شل کنید. اگر برگهای زرد روی سیر ظاهر شد، این نشان دهنده کمبود پتاسیم در خاک است، باید با محلول سبک پرمنگنات پتاسیم یا سولفات پتاسیم آبیاری شود.
در تابستان با سیر چه کنیم
در تابستان که تیرها روی بوته ها ظاهر می شود باید آنها را از بین برد تا رشد سرها را کند نکند و برداشت بیشتر شود. گاهی اوقات می توان آنها را رها کرد و مواد بذر را می توان از پیکان برای کاشت های بعدی به دست آورد.
در نهایت به چه چیزی می رسیم
همچنین مهم است که دوره برداشت را از دست ندهید، زیرا اگر سرهای سیر دیر برسد، می توانند به حبه های جداگانه تبدیل شوند و این بر نگهداری بیشتر آن تأثیر منفی می گذارد. اگر زمان مناسبی را برای کاشت سیر برای زمستان انتخاب کنید و قوانین ساده مراقبت از محصول را رعایت کنید، با استفاده از تقویم قمری، مطمئناً می توانید در سال آینده محصول فوق العاده ای داشته باشید.
