سبزی تراششاید یکی از محبوب ترین لوازم آشپزخانه باشد. خودتان قضاوت کنید: هنگام آشپزی اغلب چه کاری را باید انجام دهید؟ درست است، برش دادن میوه ها و سبزیجات است. برای کمک به تبدیل چنین فرآیند معمولی به یک سرگرمی مورد علاقه می تواند یک دستگاه سبزی برش حرفه ای برقی برای خانه باشد. هنگام نمک زدن کلم، یک تصویر بسیار آشنا پراکندگی نوارهای کلم در کل محیط آشپزخانه است. زمان زیادی طول می کشد تا چند ده کل کلم را با چاقو خرد کنید. یک برش سبزیجات این کار را تنها در چند دقیقه انجام می دهد.
بیایید ببینیم چه لوازم آشپزخانه در زمینه سبزی تراش در فروشگاه ها موجود است، کدام مدل ها بهترین هستند و چگونه این وسیله را برای مصارف خانگی انتخاب کنیم.
شایان ذکر است که خانم ها به تجهیزات چند منظوره برای برش سبزیجات و میوه ها علاقه خاصی دارند. چنین برش های سبزیجات در درجه اول جمع و جور هستند و در عین حال با کوچکی بسیار خوب کنار می آیندحجم کار انواع آنها را در نظر بگیرید.
سبزی خرد کن با گوشتکوب برقی
لوازم آشپزخانه امروزه به دلیل کارایی بالا و جمع و جور بودن بسیار محبوب هستند. اگر لازم است تکه‌های گوشت را بچرخانید، سبزی‌ها را رنده یا خرد کنید به شکل خورش یا گل گاوزبان، بهترین وسیله برای این کار را پیدا نمی‌کنید. روی میز، چنین برش سبزیجات فضای زیادی را اشغال نخواهد کرد. در صورت نیاز، امکان تغییر نازل های طراحی شده برای برش های مختلف سبزیجات وجود خواهد داشت (معمولاً آنها با چندین لیوان قابل تعویض نشان داده می شوند).
سبزی برش برقی معمولی
سبزی خرد کن برقی خانگی به دلیل کارایی بالا محبوب ترین دستگاه در آشپزخانه بسیاری از خانم های خانه دار است. بدنه آن از پلاستیک مقاوم و چاقوها از فولاد مرغوب ساخته شده است. علاوه بر این، دارای تعداد زیادی ضمیمه های مختلف است که می تواند سبزیجات را به هر طریقی برش دهد: برش ها، مکعب ها، تراشه ها و موارد دیگر.
غذاساز با عملکرد برش و خرد کردن
اوج خلقت در دنیای لوازم آشپزخانه، غذاساز است. با آن، امکان پردازش سبزیجات خام و آب پز به طور قابل توجهی رشد می کند. از مزایای قابل توجه، می توان سرعت برش بالا، سینی های مناسب برای سبزیجات خرد شده، خرد کردن با کیفیت بالا را مشخص کرد (زمان زیادی نمی برد و آشپزخانه را تمیز نگه می دارد). از معایب این دستگاه می توان به ابعاد بزرگ و سختی شستشو آن اشاره کرد.
سبزی خرد کن برقی بیشتر خواهد شدگزینه مناسب بر اساس نام، می توانید بفهمید که او می تواند تمام سبزیجات را به قطعات مکعبی شکل برش دهد. قابلیت های آن بسیار گسترده است - در چند دقیقه می توانید به راحتی تابه اولیویه را برش دهید. تولید کنندگان مارک های معروف اغلب نازل های عالی را با چنین برش های سبزیجات ارائه می دهند که به شما امکان می دهد مکعب هایی با اندازه های مختلف در خروجی دریافت کنید.
توصیه هایی برای انتخاب سبزی تراش
در فروش هم اکنون می توانید تعداد زیادی سبزی خرد کن مختلف وارداتی و داخلی را مشاهده کنید. مطمئناً می‌توانید هنگام خرید به شهرت برند اعتماد کنید، اما همچنان باید پارامترهای زیر را که هر سبزی‌بر برقی حرفه‌ای برای خانه باید داشته باشد هدایت کنید:
- حداقل مقدار پلاستیک در دستگاه شما - واحدهای باکیفیت اخیراً بیشتر از فولاد ضد زنگ و آلومینیوم ساخته شده اند؛
- در دسترس بودن انواع چاقوهای فولادی ضد زنگ برای برش و برش سبزیجات (تیغه های قابل تعویض ترجیح داده می شود)؛
- وجود دیسک و رنده در کیت برای انواع مختلف آسیاب و برش - مکعب، لیوان، نی و غیره؛
- عملکرد دستگاه؛
- طراحی سبزی برش - در حال حاضر، انتخاب یک کاتر سبزی برای مطابقت با طرح رنگ آشپزخانه نباید دشوار باشد.
مدل هایی از یونیت های برش وجود دارد که از نظر عملکرد فقط براینوع خاصی از سبزیجات - آب پز یا خام. این نیز در هنگام خرید قابل توجه است. یک سبزی تراش برقی حرفه ای برای منزل، بسته به درجه جداسازی طراحی آن، تمیز کردن آن در داخل ماشین ظرفشویی آسان تر خواهد بود.
چگونه از سبزیجات برش استفاده کنیم؟
کارکردن سبزی برش بسیار آسان و ایمن است. حتی کودکان نیز می توانند از آن استفاده کنند. برای تنظیم آن برای کار، فقط باید آن را با یک مکنده مخصوص به میز وصل کنید و یک سبزی یا میوه از قبل آماده شده برای برش در هر یک از سوراخ های قیف قرار دهید، که معمولاً دو سوراخ وجود دارد - برای گرد و مستطیلی. سبزیجات سپس، دکمه "شروع" را فشار دهید، و خردکن برقی (نام دیگری برای برش سبزیجات) شروع به تبدیل سبزیجات به قطعات تمیز برش می کند.
کدام بهتر است - چاقو یا سبزی برش؟
برای مقایسه، مزایای قابل توجه یک برش سبزیجات را نسبت به چاقوی معمولی در نظر بگیرید:
- در مدت زمان کوتاهی و بدون تلاش زیاد، می توانید مقدار زیادی سبزیجات را برش دهید (این به ویژه در تعطیلات ارزشمند است)؛
- قطعات برش خورده یکدست و مرتب هستند که باعث جذابیت بیشتر ظرف می شود؛
- بدون خطر قطع دست؛
- لازم نیست در بریدن پیاز احساس ناراحتی کنید.
خردکن برقی بسیار راحت و جمع و جور است، فضای زیادی از قفسه آشپزخانه را اشغال نمی کند و در آستانه تعطیلات، زمانی که نیاز دارید یک دسته سبزی کامل را کوتاه کنید، بسیار مفید است. زمان، و همچنین در روزهای هفته در صورت پخت و پزبرای یک خانواده بزرگ ادامه دارد.
نکاتی برای انتخاب سازنده سبزی گیر
اگر در انجمن ها و فروشگاه های آنلاین مختلف بر بررسی های مربوط به برش سبزیجات نظارت کنید، مدل های Philips، Mulineks، Bosch بیشترین تقاضا را خواهند داشت. هر سه نماینده یک اشکال ناخوشایند دارند - قدرت کم (حدود هشتصد وات). علاوه بر این، سبزی تراش برقی "مولینکس" و همچنین "فیلیپس" کاسه ای در مجموعه خود ندارند که باعث ایجاد ناراحتی اضافی در هنگام تمیز کردن محل پخت و پز می شود.
قیمت خردکن های برقی و نظرات درباره آنها
بدون شک، این یک ابزار بسیار مفید در آشپزخانه است - سبزی برش برقی. نظرات در مورد او عمدتاً بسیار مثبت است. از جمله مزایای مصرف کنندگان این محصول به تعداد زیاد نازل، سهولت در استفاده، وجود دستورالعمل های دقیق و قابل فهم برای عملکرد دستگاه و همچنین اندازه جمع و جور و مصرف کم برق اشاره می کنند.
هیچ سبزی یا میوه ای وجود ندارد که یک سبزی تراش برقی نتواند آن را اداره کند. قیمت آن بسته به سازنده و تعداد پرسنل از سه تا شش هزار متغیر است.
مهمترین نکته هنگام خرید چنین دستگاهی این است که نیازهای آشپزی خود را شناسایی کنید. اگر برش سبزیجات، سوسیس، تخم مرغ باعث لذت نمی شود، و برای بقیه یک چاقو وجود دارد، می توانید سبزیجات مکانیکی ساده معمولی را تهیه کنید -مش برای آن دسته از زنان خانه دار که عاشق آشپزی اغلب و در مقادیر زیاد هستند، چنین وسیله برقی مفید خواهد بود.
هنگام خرید سبزی خرد کن، نکته اصلی اعتماد به سازنده است. هر وسیله آشپزخانه باید تمام استانداردهای ایمنی را داشته باشد و از مواد با کیفیت و غیر سمی ساخته شده باشد.
هنگام خرید یک خردکن برقی، بسیاری از مصرف کنندگان با امکان پردازش نه تنها سبزیجات، بلکه گوشت با یخ هدایت می شوند. چنین جدایی هنگام استفاده از پیوست های مختلف امکان پذیر است - یکی برای گوشت، دیگری برای سبزیجات. بسیاری از این دستگاه ها علاوه بر این به عملکرد آبمیوه گیری مجهز هستند که به شما امکان می دهد اسموتی های ویتامینی تهیه کنید.
همانطور که می بینید، هنگام انتخاب یک برش سبزیجات، باید به تعداد بسیار زیادی از عملکردها توجه کنید. در صورت مشکل می توانید با معاون فروش تماس بگیرید. به بسیاری از زنان خانه دار توصیه می شود که از دستگاه های ترکیبی استفاده کنند. این باعث صرفه جویی در خرید جداگانه چرخ گوشت برای چرخاندن گوشت و آبمیوه گیری می شود. بهتر است یک بار کمی بیشتر بپردازید تا اینکه تعداد زیادی لوازم آشپزخانه بخرید. سالادهای خوشمزه و خرید خوب!
