میوه ها، توت ها و سبزیجات انبار واقعی عناصر مفید برای بدن ما هستند. اما اگر در ماه های تابستان آنها را به معنای واقعی کلمه در هر مرحله پیدا کنید، در زمستان این یک مشکل بزرگ است. کنسرو کردن و انجماد روش های محبوب برای حفظ چنین فلور در نظر گرفته می شود. اما یک گزینه مدرن تر و کم کارتر وجود دارد - یک خشک کن برقی برای سبزیجات و میوه ها.
می توان از آن برای تهیه سیب خشک، گل ختمی گلابی، موز ترد و بسیاری دیگر از غذاهای عجیب و غریب استفاده کرد. در بیشتر دستورالعمل‌های خشک‌کن برقی سبزیجات و میوه‌ها، این فهرست بیش از یک ورق را شامل می‌شود.
تجهیزات مشابه بسیار زیادی در بازار وجود دارد، از انواع مختلف و از دسته های قیمتی متفاوت. در مجموعه ارائه شده، حتی کاربران با تجربه هم گیج می شوند، نه مصرف کنندگان معمولی. بنابراین، برای بسیاری این سوال مطرح می شود که "کدام خشک کن های برقی برای سبزیجات و میوه ها بهتر است و چرا؟" مثل همیشه مرتبط بررسی برخی از مدل های خاص همیشه به تصمیم گیری در مورد خرید کمک نمی کند، به خصوص که به طور معمول نیمی از بررسی ها خریداری می شود. اما همچنان انتخاب درستی استاگر حداقل پایه های نظری در اختیار دارید، می توانید این کار را انجام دهید.
بنابراین، بیایید سعی کنیم بفهمیم که در یک مورد خاص کدام خشک کن برقی برای سبزیجات و میوه ها را انتخاب کنیم، اول از همه به چه چیزی توجه کنیم و چگونه با خرید اشتباه محاسبه نکنیم. بیایید معیارهای طبقه بندی اصلی را تجزیه و تحلیل کنیم و به عنوان مثال برخی از موفق ترین مدل ها را در انواع مختلف ارائه کنیم.
معیارهای انتخاب
همه خشک کن های برقی برای سبزیجات و میوه ها را می توان به طور مشروط به چهار نوع طبقه بندی کرد: نوع گرمایش، محل سینی ها، قدرت و وجود ترموستات. بسته به اهداف و ترجیحات شما، نوع مناسب نیز انتخاب می شود.
نوع گرمایش
در اینجا ما از نوع همرفتی و مادون قرمز تجهیزات داریم. اولین مورد رایج ترین است، اما دارای طراحی پیچیده و همچنین هزینه بالاتر است. اصل عملکرد یک خشک کن برقی همرفتی برای سبزیجات و میوه ها بسیار ساده است. قطعات اصلی ساختاری عبارتند از المنت گرمایش و فن. تحت تأثیر جریان داغ، رطوبت از مواد محصور در خشک کردن خارج می شود و پس از مدتی محصول نهایی به دست می آید.
خشک کن برقی مادون قرمز برای سبزیجات و میوه ها در بیشتر موارد شبیه یک رختخواب ساده یا یک جعبه کوچک است که اصل اولیه گرمایش مشابه نور خورشید معمولی است. این راه حل به شما امکان می دهد تا رنگ طبیعی و خواص مواد تو در تو را به طور موثرتری حفظ کنید، اما کل این فرآیند نسبت به مدل های همرفتی زمان بیشتری خواهد برد.
مکان سینی
Bخشک کن های برقی برای سینی سبزیجات و میوه ها را می توان به صورت عمودی یا افقی قرار داد. در حالت اول، ما یک ساختار کف داریم که گرما را می توان هم از پایین و هم از بالا تامین کرد. اگر عنصر گرمایش در پایین باشد، به دلیل قوانین فیزیکی معمول، تعداد سطوح و همچنین عملکرد به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد.
طراحی های برتر نگهداری آسان، قابل اعتماد و عمر طولانی تری دارند. تنها نکته منفی محدودیت در حجم محصولات است. اگر بررسی‌های مربوط به خشک‌کن‌های برقی برای سبزیجات و میوه‌ها با هر دو نوع تامین گرما پایین و بالایی را در نظر بگیریم، واضح است که نوع اول توسط کاربران حرفه‌ای ترجیح داده می‌شود که از کاوش در طراحی متنفر نیستند و از آن بیزار نیستند. یک بار دیگر تعمیرات پیشگیرانه را انجام دهید. نوع حرارتی بالا بیشتر برای مبتدیان و کسانی که نمی خواهند بار دیگر تجهیزات شستشو و نظافت را به زحمت بیندازند مناسب است.
خشک کن های افقی مجهز به کشوهایی از نوع سینی هستند، یعنی می توان هر کدام را مستقل از دیگری باز کرد. عنصر گرمایش اصلی در این مورد بر روی دیوار عقب نصب شده است. این نوع تجهیزات با طراحی قابل اعتماد، دوره عملیات طولانی و سهولت تعمیر و نگهداری مشخص می شود. شاید تنها منفی مهم منطقه اشغال شده باشد. بنابراین، خشک کن های برقی از نوع افقی بیشتر توسط متخصصانی که اتاق مخصوص کارکرد تجهیزات را در اختیار دارند، ترجیح می دهند.
قدرت
این نشانگر به میزان بیشتری نسبت به سرعت یا کیفیت خشک کردن بر ظرفیت تجهیزات تأثیر می گذارد. یعنی هرچه قدرت دستگاه بیشتر باشد، محصولات بیشتری می تواند همزمان کار کند.
نیمی از مدل های استاندارد دارای قدرت ۵۰۰ وات هستند. این یک نوع میانگین طلایی است. خوب، شاخص های دیگران می تواند از 250 تا 1000 وات متفاوت باشد. هر چه قدرت بیشتر باشد، مدل بازدهی بیشتری دارد.
کنترل کننده دما
برای حفظ خواص مفید محصولات فرآوری شده، دما باید تا حد امکان نزدیک به طبیعی باشد. برای تجهیزات نوع همرفتی، بهترین گزینه درجه بندی از 30 تا 75 درجه است، در حالی که برای مدل های مادون قرمز - از 40 تا 60 درجه. حداقل دما تاثیر زیادی در خشک شدن علف و سبزی دارد و میانگین و بالاترین دما برای سبزیجات و میوه ها مناسب است.
بعد، رتبه‌بندی کوچکی از خشک‌کن‌های برقی برای سبزیجات و میوه‌ها را تعیین می‌کنیم، که شامل هوشمندترین مدل‌هایی است که خود را به دلیل کیفیت خود متمایز می‌کنند و همچنین بازخورد مثبت زیادی از کاربران دریافت می‌کنند.
لیست بهترین خشک کن های برقی:
- Rawmid Dream Vitamin DDV-07.
- VolTera 1000 Lux.
- "Petromash Ryzhik Super".
- "Veterok" ESOF-0.5/220.
- "Dachnik-4".
بیایید هر شرکت کننده رتبه بندی را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم.
"Dachnik-4" (مادون قرمز)
این مدل با نوع خشک کردن مادون قرمز خود را با قدرت چشمگیر و کاملاً متمایز می کند.مونتاژ با کیفیت اگر تمام موارد نگهداری و تعمیرات لازم به موقع انجام و انجام شود، دستگاه مدت زمان زیادی دوام می آورد. این مدل برای خشک کردن میوه ها با سبزیجات و همچنین برای گیاهان با قارچ مناسب است.
یکی از مزیت های اصلی دستگاه نسبت به آنالوگ ها، علاوه بر قدرت چشمگیر، اندازه بزرگ آن است. پنج سینی توری تا 7 کیلوگرم محصول را به راحتی حمل می کند. علاوه بر این، مدل از تطبیق پذیری آن راضی است. در آن می‌توانید ریاژنکا، ماکارونی خشک و سایر محصولات آشپزی را همزمان بپزید.
مزایای مدل:
- حجم کار خوب؛
- قدرت چشمگیر (برای محدوده قیمت و نوع آن)؛
- پنج سینی معادل موجود است؛
- جهانی بودن مدل؛
- کیفیت ساخت بسیار خوب و مواد استفاده شده.
عیوب:
مدل با خشک کردن خاص (خرما، موز و غیره) متوسط است
هزینه تخمینی حدود 8000 روبل است.
"Veterok" ESOF-0.5/220
خشک کن برقی سبزیجات و میوه جات "Veterok" شرکت "Spectrum-Pribor" یکی از پرطرفدارترین دستگاه های خانگی است. مصرف کنندگان اصلی خشک کن صاحبان کلبه ها و زمین های خانگی هستند. این مدل به شما این امکان را می دهد که اگر در فریزر جا نمی شوند، سبزی ها و میوه ها را برای زمستان با سادگی و سهولت تهیه کنید. علاوه بر این، پس از پردازش، فضای کمتری را اشغال می‌کنند و برای ذخیره‌سازی آنچنان نیازی ندارند.
خشک کن برقی میوه و سبزیجات"Veterok" را می توان یک گزینه بودجه نامید، اما این به هیچ وجه آن را بد نمی کند. سازنده بیشتر در طراحی صرفه جویی کرده است، که به وضوح برای این نوع تجهیزات حیاتی نیست.
این مدل ویژگی های دیگر و مهم تری دارد. در اینجا ظرفیت خوب 5 کیلوگرم، بدنه شفاف، پالت های مرغوب به تعداد 5 عدد و عملکرد کارآمد دستگاه را داریم. به عنوان یک امتیاز خوب و کوچک، درب آن لیستی از محصولات محبوب را به همراه پارامترهای لازم برای خشک کردن آنها نشان می دهد.
دمای کار با یک کلید مکانیکی ساده با محدودیت 55-75 درجه تنظیم می شود. به طور جداگانه، لازم است به پیکربندی اشاره شود. ممکن است برخی از مدل ها به جای پنج سینی، سه سینی داشته باشند، پس حتما به این نکته توجه کنید. زیرا تفاوت قیمت بین یکی و پیکربندی دیگر عملا احساس نمی شود.
مزایای مدل:
- طراحی داخلی قابل اعتماد؛
- کنترل بصری فرآیند پخت و پز؛
- ظرفیت خوب؛
- وزن سبک (حدود 4 کیلوگرم)؛
- بیش از ارزش کافی برای ویژگی های موجود.
معایب:
بعد از انقضای تایمر خاموشی خودکار وجود ندارد
قیمت تخمینی حدود 2000 روبل است.
Petromash Ryzhik Super
این یک خشک کن برقی فلزی و میوه جات است. این مدل با قدرت بالا و همچنین طراحی هوشمندانه متمایز شد که در آن دمیدن با هوای گرم (تا 70 درجه) سازماندهی شده است.تا حد امکان کارآمدتر.
فن در زیر قرار دارد و با عنصر گرمایش سرامیکی با کیفیت بالا کار می کند. با قضاوت بر اساس بررسی های مصرف کنندگان، خشک کن تقریباً تمام خواص مفید محصولات - ویتامین ها و مواد بیولوژیکی را حفظ می کند و همچنین به میوه ها و سبزیجات رنگ طبیعی می بخشد. با توجه به سرنوشت آینده محصولات، لحظه آخر برای برخی از کاربران حیاتی است.
ویژگی های خشک کن
به عنوان یک مگس در پماد در اینجا مصرف قابل توجهی از برق است. اگر خشک کردن حرفه ای نیست، اما هر از چند گاهی، عملی بودن مدل چندان هم بی ابر به نظر نمی رسد. هزینه های بالای انرژی بیش از حجم جبران می شود، که برای فروش خوب است، اما برای دوستداران میوه خشک معمولی بسیار سخت است.
مزایای مدل:
- قدرت بالا؛
- دو حالت اصلی عملکرد دمایی؛
- کیفیت خروجی عالی؛
- گرمای تقریباً فوری تا دمای کارکرد؛
- وجود محافظت در برابر گرمای بیش از حد؛
- پنج پالت.
عیوب:
مصرف برق بالای دستگاه (برای علاقه مندان کاربردی نیست)
هزینه تخمینی حدود 4000 روبل است.
VolTera 1000 Lux
خشک کن برقی همرفتی برای سبزیجات و میوه جات "Voltera Lux" تولید داخلی در بین مصرف کنندگان روسی بسیار محبوب است. این مدل مجهز به یک کیس پلاستیکی ABS با کیفیت بالا با مقاومت در برابر حرارت عالی است، بنابراین مشکلاتی باهیچ بوی خارجی وجود نخواهد داشت.
دستگاه مجهز به پنج سینی است، اما طراحی (ارتفاع - 34 سانتی متر، قطر داخلی - 35 سانتی متر) به شما اجازه می دهد تا از 15 سینی سیم تا ارتفاع 40 میلی متر استفاده کنید. کل حجم مفید خشک کن از 20 لیتر متغیر است و قدرت 1000 وات برای پردازش با کیفیت کافی است.
برخلاف اصلاحات معمولی، پیشوند "Lux" وجود یک ترموستات مویرگی را فرض می کند که در دمای 30 تا 75 درجه کار می کند (نسخه های استاندارد - 40 و 60 درجه). عملکرد هوای سرد نیز وجود دارد.
هایلایت خشک کن
علاوه بر این، دستگاه یک ویژگی جالب دیگر نیز دارد. یکنواختی خشک کردن، و همچنین به حداقل رساندن مخلوط شدن بوها، با تامین هوای جداگانه تضمین می شود. یعنی هر سطح مجرای جداگانه خود را دارد. همان لحظه به شما امکان می‌دهد از چیدمان مجدد سینی‌ها و همچنین تجهیزات مشابه خودداری کنید، برای مثال، زمانی که ردیف بالا سریع‌تر از ردیف پایین می‌رسد یا برعکس.
مزایای مدل:
- کار کارآمد با دمیدن مناسب؛
- مونتاژ عالی و پلاستیک با کیفیت بالا؛
- جابه جایی چشمگیر؛
- ترموستات مویرگی؛
- می توان مارشملو درست کرد.
معایب:
پالت ها گران هستند و به سرعت فرسوده می شوند
قیمت تخمینی حدود 5000 روبل است.
Rawmid Dream Vitamin DDV-07
این در حال حاضر نزدیک به سطح حرفه ای با ویژگی ها، تجهیزات و برچسب قیمت مناسب است.این مدل با تطبیق پذیری، راحتی و مونتاژ با کیفیت متمایز است. این دستگاه را می توان نه تنها برای آماده سازی منزل، بلکه برای سازماندهی یک نقطه فروش کوچک نیز گزینه ایده آلی نامید.
خشک‌کن می‌تواند هم میوه‌ها، سبزیجات و قارچ‌های معمولی و هم دیگر چیزهای عجیب و غریب مانند گل ختمی را «هضم» کند و هم محصولات با اندازه بزرگ را تخمیر کند، مثلاً ماست‌ها را در شیشه‌های لیتری تخمیر کند.
طراحی خود دستگاه مجهز به پلاستیک باکیفیت مقاوم در برابر حرارت با رعایت تمامی استانداردهای زیست محیطی است. فن قرار گرفته در قسمت پشتی باعث خشک شدن یکنواخت و موثر می شود. من هم از مجموعه تحویل مدل راضی بودم. این شامل 7 سینی اصلی فولاد ضد زنگ، 6 سینی مخصوص مارشمالو و همین تعداد برای گیاهان و سایر مواد فله است.
ویژگی های مدل
با وجود فن قدرتمند، طراحی نسبتا جمع و جور بود و حجم قابل استفاده 25 لیتر برای 5 کیلوگرم فضای سبز کافی است. یک ترموستات هوشمند به شما امکان می دهد دما را در محدوده وسیعی از 35 تا 70 درجه تنظیم کنید. مدارک تحصیلی به درستی پشتیبانی می‌شوند و مانند مدل‌های مقرون‌به‌صرفه نمی‌پرند.
مزایای مدل:
- محصولات با کیفیت عالی در خروجی؛
- کنترل الکترونیکی؛
- ساخت و مصالح عالی؛
- تطبیق پذیری;
- سطح تقریبا حرفه ای.
عیوب:
قیمت برای مصرف کننده متوسط داخلی بسیار بالاست
هزینه تخمینی- حدود 14000 روبل.
