تره فرنگی محصولی همه کاره است. به دلیل توانایی سازگاری سریع با شرایط مختلف آب و هوایی، به طور گسترده در سراسر جهان توزیع می شود. به صورت تازه مصرف می شود، در آشپزی استفاده می شود، سرخ شده، آب پز، بخارپز، خشک شده، ترشی شده و این فقط آن را خوشمزه تر می کند. تره فرنگی به عنوان یک محصول جداگانه، به عنوان چاشنی و به عنوان افزودنی در هنگام برداشت سبزیجات برای زمستان استفاده می شود. در این مقاله خواهید آموخت که کاشت تره فرنگی در سایت آنقدرها هم که در نگاه اول به نظر می رسد سخت نیست. کمی مراقب او باشید و در پاییز انباری از ویتامین ها روی میز خود خواهید داشت.
ویژگی های بیولوژیکی
تره فرنگی را در نظر بگیرید، خصوصیات کلی واریته در زیر ارائه شده است. این یک گیاه دو ساله است که پیازهای آشنا برای ما تشکیل نمی دهد. در سال اول تره یک ساقه کاذب ایجاد می کند. شکل استوانه‌ای و برگ‌های پهنی دارد که دور ساقه می‌پیچد. پربارترین قسمت گیاه استساقه کاذب ذکر شده در بالا ضخامت آن می تواند بیش از 7 سانتی متر باشد و ارتفاع کمان به 30 سانتی متر می رسد.
در سال دوم گیاه ساقه پیروزمندی ایجاد می کند که در انتهای آن گل آذین کروی شکل می گیرد. از آن، در پایان فصل رشد، می توانید بذرهایی را جمع آوری کنید که به لطف آنها تره فرنگی برای نهال کاشته می شود.
رعایت رژیم شدید دمایی ۲ درجه سانتی گراد ضروری است، در چنین شرایطی بذرها جوانه زده و تره فرنگی جوانه می زند. رشد نهال یک فرآیند پر دردسر است. شاخه های جوان سرمازدگی را تحمل نمی کنند، اما زمانی که گیاه ریشه می دهد، سرماهای کوچک دیگر برای آن خطرناک نیستند.
دو راه برای رشد تره فرنگی وجود دارد: کاشت نهال یا کاشت مستقیم در خاک. در زیر در مورد هر دو روش بیشتر به شما خواهیم گفت.
بهترین مکان برای کاشت نهال پیاز
برای اینکه تره محصول پرباری داشته باشد، باید آن را به صورت نهال در زمین های حاصلخیز خوب کشت کرد. خاک کمی اسیدی و خنثی برای این نوع گیاه عالی است. تره فرنگی علاقه زیادی به رطوبت دارد، بنابراین می توان آن را در خاک های لومی مرطوب کشت کرد. در خاک‌های رسی سنگین، گیاه رشد ضعیفی دارد و گاهی می‌میرد. اوره، کمپوست، سوپر فسفات یا نمک پتاسیم به عنوان کود استفاده می شود.
تره فرنگی. رشد نهال از بذر
برای جوانه زدن سریع بذرها و به دست آوردن نهال های قوی، باید به روش زیر متوسل شوید. لازم است دانه ها را به مدت 20 دقیقه در آب گرم و سپس در سرد قرار دهید. پس از عمل سخت شدن و سرعت بخشیدن بهبرای جوانه زدن، بذرها را به مدت سه روز در آب گرم خیس می کنند. بعد از بیرون آمدن دانه ها روی گاز خشک می شوند و سپس تره فرنگی را برای نهال می کارند.
کاشت بذر
برای رشد تره سالم، این عمل باید در زمان معینی انجام شود. برای انجام این کار، باغبان به جعبه هایی برای رشد نهال نیاز دارد که باید روی پنجره قرار گیرد. فوریه بهترین زمان برای بارور شدن در کاشت تره فرنگی از بذر است. مراقبت از گیاه در این دوره به حداقل تلاش نیاز دارد. آبیاری به موقع و سمپاشی منظم این کار را انجام می دهد. اگر قصد دارید نهال ها را در گلخانه پرورش دهید، کاشت در اواسط آوریل انجام می شود. و در حال حاضر در پایان این ماه - دانه ها را می توان در تخت کاشت. فراموش نکنید که آنها را با فویل بپوشانید.
جعبه ها با خاک آماده شده پر می شوند، اما نه تا بالای آن. سپس بذرها را در یک ردیف با فاصله حدود 5 سانتی متر کاشت می کنند.عمق چنین شیاری بیش از 15 میلی متر نیست. بعد از اینکه جعبه ها را با فویل پوشانید و در جای گرم و خشک قرار دهید. در داخل گلخانه حاصل، دمای هوا باید حدود 25 درجه سانتیگراد باشد. هنگامی که اولین شاخه ها ظاهر می شوند، فیلم را حذف می کنیم و رژیم دما را در تمام هفته حفظ می کنیم - در شب 12 درجه سانتیگراد و در روز - 17 درجه سانتیگراد. پس از یک هفته قرار گرفتن در معرض در روز، دمای 20 درجه سانتیگراد و در شب - 14 درجه سانتیگراد مشاهده می شود. و به همین ترتیب در کل مرحله رشد نهال ها.
مراقبت از نهال
بعد از ظاهر شدن اولین جوانه ها از دانه ها، مراقبت دقیق از نهال شروع می شود که به آن بستگی دارد.نتیجه نهایی.
تره یک گیاه پرورشی است که آب را بسیار دوست دارد. بنابراین، خاک باید همیشه کمی مرطوب باشد. بیش از حد آبیاری نکنید، در غیر این صورت ممکن است ریشه ها پوسیده شوند. مطمئن شوید که خاک خشک نمی شود، اما آن را بیش از حد مرطوب نکنید.
آبیاری با آب گرم با فشار کم انجام می شود. کل روش با دقت انجام می شود تا به ساقه جوانه ها آسیب نرسد. اگر می خواهید محصولی سالم و غنی داشته باشید، نیازی نیست که فقط به آبیاری محدود شوید. در این مورد، تغذیه نقش مهمی دارد. یک یا دو بار انجام می شود.
برای قدرتمندتر شدن سیستم ریشه و ضخیم شدن ساقه، برگها را هرس می کنند. پس از این روش طول برگها نباید از 10 سانتی متر بیشتر شود.
کاشت نهال تره فرنگی پس از سفت شدن گیاه انجام می شود. در عرض شش هفته، آن را به خیابان می آورند و آبیاری آن به تدریج کاهش می یابد. و سپس نهال ها در زمین باز کاشته می شوند.
کاشت صحیح نهال تره فرنگی
وقتی نهال ها قوی تر شدند، زمان کاشت آنها در زمین باز است. اغلب این روش در اواخر آوریل یا اوایل ماه مه انجام می شود. سایت باید از قبل آماده شود. نهال ها به صورت ردیفی در شیارهایی که از قبل آماده شده اند کاشته می شوند. عمق کاشت کمی بیشتر از آنچه در جعبه ها بود است. ریشه ها و برگ های پیاز را کمی خرد کنید.
ردیف ها با فاصله 50 سانتی متر از یکدیگر ساخته می شوند و نهال های پیاز در فاصله 10 سانتی متری کاشته می شوند که رشد خوبی را برای گیاه تضمین می کند و آن را راحت تر می کند.روش تپه زدن.
پرورش تره فرنگی
کاشت تره فرنگی برای نهال فقط آغاز کار است. سخت ترین قسمت مراقبت از یک گیاه بالغ است. اساس كشت موفق پياز از دو عامل مراقبت و پانسمان تشكيل شده است. برای یک گیاه جوان، شل شدن به موقع خاک و وجین علف های هرز بسیار مهم است. آبیاری و ضماد رویه تره فرنگی در صورت نیاز انجام می شود. اغلب، این روش ها در طول فصل رشد انجام می شود. برای تره فرنگی، فضولات پرندگان یک کود عالی است، آن را با آب به نسبت 1:20 رقیق می کنند.
پس از اینکه گیاه جوان به خوبی ریشه داد، خاک حاصلخیز روی بستر ریخته می شود. پس از چند ماه، اولین تپه زدن انجام می شود، سپس در صورت لزوم، این روش تا زمان برداشت تکرار می شود. برای گیاه بسیار خوب است که خاکستر چوب را قبل از تپه زدن به خاک اضافه کند. تره فرنگی علف های هرز اطراف خود را تحمل نمی کند، بنابراین نیاز به وجین منظم دارد.
برای محافظت از برداشت
تره فرنگی مانند هر گیاهی مستعد حمله آفات و بیماری های مختلف است. اما مزیت اصلی آن این است که در مقایسه با پیاز، همچنان مقاوم تر است و اغلب مورد حمله آفات یا نوعی بیماری قرار نمی گیرد. با رعایت توصیه های فوق (کاشت مناسب تره فرنگی برای نهال و رعایت فنون کشت کشاورزی) و همچنین توجه به گیاه، رشد سالم آن چندان دشوار نیست.
اما حشراتی وجود دارند که برای این فرهنگ خطرناک هستند. مثلا مگس پیاز. با وجود نامش،این آفت به بسیاری از گیاهان آسیب می رساند. اما هنوز هم گیاهی وجود دارد که این حشره نمی تواند تحمل کند - هویج. اگر این دو محصول را در کنار هم بکارید مشکل مگس پیاز حل می شود. آفت دیگر تریپس تنباکو است. برای مبارزه با آن از مواد شیمیایی مخصوص استفاده می شود. اما طبیعت توانست مراقبت کند و یک دشمن طبیعی برای تریپس تنباکو ایجاد کند - کنه شکارچی.
یکی از معروف ترین بیماری های تره فرنگی، سفیدک پودری است. برای خلاص شدن از شر آن، از یک داروی موثر به نام مایع بوردو استفاده کنید. و اگر پوسیدگی سفید روی شاخه ها و برگ ها ظاهر شد، زمان استفاده از خاک آهکی است.
ما آن را به درستی برداشت و ذخیره می کنیم
بسته به نوع پیاز، برداشت با شروع اولین یخبندان شروع می شود، زمانی که 3-4 برگ واقعی روی گیاه تشکیل شده است. گیاه را با دقت کنده کرده و از زمین بیرون می آورند و شاخه ها را نگه می دارند. ریشه ها با هرس جدا می شوند و بیش از 2 سانتی متر از لوب پایه باقی نمی ماند و برگ ها به 2/3 طول بریده می شوند. تره فرنگی دارای خواص نگهداری طولانی مدت عالی است. در عین حال، محتوای ویتامین C در ساقه کاهش نمی یابد. می توان آن را در تمام زمستان در زیرزمین نگهداری کرد، برای این کار کافی است رطوبت 80٪ را در دمای 1-3 درجه سانتیگراد حفظ کنید و ساقه ها را در وضعیت عمودی در ماسه کمی مرطوب حفر کنید. اگر شن بیش از حد مرطوب باشد، رژیم هوا مختل می شود، به این معنی که گیاه ممکن است شروع به پوسیدگی کند.
علاوه بر این، تره فرنگی را می توان به روشی غیر متعارف نگهداری کرد. یخ زده، نمک زده است،ترشی، خشک و غیره پیاز خشک یک افزودنی عالی به سایر چاشنی ها است. همچنین می توانید پیاز را در کیسه های 5 تا 7 تایی بسته بندی کنید و حدود 5 ماه در یخچال نگهداری کنید.
خواص مفید تره فرنگی
تره حاوی مقدار زیادی ویتامین و همچنین پروتئین زیادی است. محتوای بالای اسید اسکوربیک، پتاسیم، کاروتن و غیره. به شما این امکان را می دهد که از این محصول برای بهبود متابولیسم، افزایش اشتها، افزایش ایمنی و درمان لیست کاملی از بیماری ها استفاده کنید. به عنوان مثال، در درمان روماتیسم، سنگ کلیه، چاقی، رسوب نمک، نقرس، تصلب شرایین.
تره فرنگی حاوی مواد مفید زیادی است. رشد، مراقبت، کاشت روی پنجره ها و جوانه زدن بذر ارزش تلاش را دارد.
در مجموع می توان گفت که یک تره لیاقت این را دارد که حداقل یک بار در باغ شما باشد.
