هنگامی که به دنبال تجهیزات آشپزخانه با کیفیت بالا هستید، باید بدانید که قیمت آن بسیار بالاتر از گزینه های ارزان قیمت خواهد بود. مولتی پز Bork U800 گواه روشنی بر این امر است. آیا هزینه بالای آن قابل توجیه است؟ در این آرام پز چه چیزی می تواند ناراحت شود؟ چه مزایایی به شما در انتخاب کمک می کند؟ این برند چیه؟ در این بررسی، می‌توانید نه تنها به این سؤالات پاسخ دهید.
تولیدکننده
در ابتدا باید توجه داشت که علامت تجاری "بورک" در سراسر جهان شناخته شده نیست. و علیرغم این واقعیت که محصولات آنها در بیشتر موارد برای کشورهای مستقل مشترک المنافع تولید می شود، این شرکت را به حق می توان موفق نامید.
طبق اطلاعات رسمی، شرکت Bork در سال 2001 در آلمان ظاهر شد و بلافاصله خود را به عنوان تولید کننده لوازم آشپزخانه کوچک معرفی کرد. او اولین شرکتی بود که توانست شبکه‌ای از بوتیک‌های خود را راه‌اندازی کند که به مشتریانش لوازم خانگی عرضه می‌کرد.بخش حق بیمه همه محصولات در کشورهایی مانند مجارستان، لهستان، چین، آلمان و کره تولید می شوند.
طراحی چند پز
ظاهر مولتی اجاق بورک U800 برنز که در ادامه به ویژگی های آن خواهیم پرداخت، تا حدودی آینده نگر، اما در عین حال کاملا شیک است. این مدل یک محفظه پلاستیکی بیضی شکل دریافت کرد که به صورت آلومینیوم یا برنز برس خورده با عناصر سیاه طراحی شده بود. این کاملاً زیبا است و برای طیف گسترده ای از سبک های آشپزخانه مناسب است.
یک صفحه کنترل با کلیدهای لمسی و یک دستگیره چرخشی روی نما قرار داده شده است. مولتی کوکر Bork U800 مجهز به راهنمای صوتی است که به شما کمک می کند آن را به درستی مدیریت کنید.
در مورد ویژگی های پنل جلویی صحبت می کنیم، صفحه نمایش دارای نور پس زمینه آبی بسیار خوبی است. آنها نه تنها دکمه ها، بلکه نشانگرهای پردازنده های مهم کار را نیز روشن می کنند. یک رگولاتور چند منظوره در مرکز به شما کمک می کند دما و زمان را در هر دو جهت تغییر دهید که استفاده از دستگاه را بسیار ساده می کند. با فشار دادن آن، برنامه انتخاب شده اجرا می شود. در مجموع، مولتی پز دارای هفت دکمه کنترلی و 15 برنامه برای پخت غذاهای مختلف است.
روی درب یا بالای بدنه یک شیر کنترل بخار قابل جابجایی، یک دسته نگین دار و یک دکمه باز کردن درب با روکش کروم وجود دارد. چرخاندن دستگیره به طور خودکار باز شدن دریچه تخلیه بخار را آغاز می کند.
ویژگی ها
قبل از تجزیه و تحلیل همه مزایا و معایب، باید اصولاً دریابید که چه چیزی ارائه می دهد.مولتی پز بورک U800. اگر در مورد مشخصات اصلی صحبت کنیم، پس قدرت این دستگاه 1400 وات است. اینها ارقام بسیار بالایی هستند.
دستگاه های ترکیبی مولتی پز القایی مانند:
- بخارپز;
- فر;
- آهسته پز؛
- پز؛
- زودپز.
نماینده درخشان خط تولید مولتی پزهای برتر برند Bork دارای تمام ویژگی های لازم برای پخت سریع و باکیفیت غلات ساده و لذت های رستورانی است.
شیر خود تمیز شونده
یک دریچه تخلیه بخار قابل جابجایی در بالای درب وجود دارد. در کنار آن یک دسته "کریستالی" نسبتاً بزرگ وجود دارد که چرخش آن به طور خودکار دریچه را باز می کند. خوب است که موقعیت آن از دستان شما در برابر بخار داغ محافظت می کند و می توانید بدون ترس از قلم استفاده کنید.
در پنل اصلی یک دکمه خود تمیز شونده سوپاپ وجود دارد. برای انجام این عمل، لازم است آب تمیز را تا کمترین علامت - 500 میلی لیتر، داخل کاسه بریزید. در مرحله بعد، کلید روی صفحه لمسی را فشار دهید و منتظر سیگنال بیپ باشید که کار تمام شده است. پس از چند دقیقه صبر کردن، درب را باز کنید. هنگامی که کاسه خنک شد، می توان آن را شست و دریچه تمیز است.
اما هر از چند گاهی توصیه می شود شیر، درپوش و برخی از قسمت های دیگر را با دست بشویید. بعداً در مورد نحوه جداسازی صحیح مولتی اجاق Bork U800 صحبت خواهیم کرد.
گرمایش القایی
چه چیزی باعث محبوبیت مولتی پز Bork U800 Bronze شد،این گرمایش القایی چهار منطقه ای آن است. تفاوت آن با آنهایی که در دستگاه های بودجه وجود دارد چیست؟ گرمایش القایی کار مستقیم با فلز کاسه است، یعنی گرمایش یکنواخت آن از همه طرف. به هر حال، رژیم دما نه تنها به آرامی قابل تنظیم است، بلکه تا یک درجه نیز دقیق است. به آرامی به علامت مورد نظر رشد می کند و نسبتاً سریع سرد می شود، که در مورد مدل های اقتصادی نمی توان گفت.
بسته
با جعبه ای که خریدار محصول را در آن دریافت می کند، اغلب اتفاقاتی رخ می دهد. مولتی اجاق Bork U800 Silver، که بررسی ها در مورد آن بیشتر مثبت است، دقیقاً به این دلیل است که پایین جعبه رنگارنگ و روشن ناگهان باز می شود. پیامد چنین کشفی ممکن است یک دستگاه شکسته باشد که قطعاً برای کسی لذت نخواهد برد. روی خود جعبه که کاملا شیک به نظر می رسد، ویژگی های اصلی این مولتی آشپز مشخص شده است.
از بسته، علاوه بر خود مولتی پز، می توانید موارد زیر را پیدا کنید:
- دو پیمانه اندازه گیری.
- چهار لیوان سرامیکی با درب.
- کاردک همزن.
- سبد بخارپز (که قابل توجه است - دو سطحی).
- کاسه نچسب لایه ای پایه با دسته های نچسب.
- دو کتاب دستور غذا (یکی کوچک و ساده است، دیگری یک کتاب کامل از یک سرآشپز ایتالیایی).
- سیم برق.
- دستورالعمل‌های کاملاً دقیق.
به طور جداگانه، من می خواهم به سبد غذای سالم توجه کنمغذاهای بخارپز بی عیب به نظر می رسد - پلاستیک شفاف است و طراحی کاملاً هنرمندانه انجام شده است. و قابلیت پخت در دو سطح زمان پخت را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. درست است، بر اساس بررسی ها، امکان قرار دادن انبر با مولتی کوکر به ارزش حدود 40000 روبل روسیه وجود دارد. اما فاجعه بار نیست.
کاسه
این چیزی است که همه را خوشحال می کند. چرا؟ کاملاً با مشخصات اعلام شده مطابقت دارد و تا حدودی شبیه یک خمره چدنی است. چگونه؟ از مواد هشت لایه ساخته شده و با ماده خاصی که شامل کربن فعال است پوشیده شده است. حجم واقعی آن (و همیشه با حداکثر تعیین شده توسط سازنده متفاوت است) 3 لیتر است. آیا این کافی است؟ برای یک خانواده کوچک، با توجه به اینکه کارشناسان اکنون پختن هر روز را توصیه می کنند - کاملاً.
دستگیره های عایق حرارت، علاوه بر هدف مستقیم و مطابقت کامل با نام خود، به این نکته نیز توجه کنید که در پخت و پز در مولتی اجاق مهر و موم شده اختلالی ایجاد نمی کنند.
صداها
همانطور که قبلاً ذکر شد، مولتی کوکر Bork U800 Silver مجهز به دستیار صوتی است که در صورت لزوم می توان آن را خاموش کرد. اگرچه در واقع برای کسانی که به تازگی چنین هیولای آشپزخانه را به دست آورده اند یا به سادگی غافل هستند، بسیار کمک می کند.
درباره سایر صداهای دستگاه، بررسی ها منفی است، زیرا غیرممکن است آنها را خاموش کنید، و دستگاه اغلب بوق می دهد - هنگام انتخاب و تنظیم برنامه ها، شروع و پایان کار آنها، 5 دقیقه قبل پایان کار، زیرا به همه اطلاع دهید که چه اتفاقی خواهد افتاد اکنون بخار منتشر شده است - تجارتاجباری! این موسیقی متن باید به کاربر نشان دهد که همه چیز چقدر روان پیش می رود و آیا اصولاً کار می کند یا خیر. اما اگر بچه‌های کوچک در خانه هستند، در طول خواب از مولتی سرآشپز استفاده نکنید. همین داستان، اگر صبح با تأخیر شروع کنید تا مثلاً سوپ تازه بخورید، به کل خانه اطلاع داده می‌شود که از قبل شروع به پختن آن کرده‌اند.
تأخیر در شروع و گرمایش
به هر حال، اگر در مورد تایمر داخلی صحبت کنیم، بی عیب و نقص کار می کند. اگر مشخص کنید که باید بعد از 21 دقیقه پخت و پز را شروع کنید، پس از این مدت زمان است که یک اعلان صوتی و "پفک" مربوطه از دریچه بخار رخ می دهد.
به محض اتمام زمان برنامه پخت، حالت گرم کردن هوشمند یا گرم کردن روشن می شود. می تواند تا 36 ساعت کار کند که به لطف رنگ خاص نور پس زمینه نیز قابل پیکربندی و کنترل است. تنها نقطه ضعف این ویژگی این است که نمی توان آن را خاموش کرد. چرا؟
بعضی از غذاها مانند پای یا ماست، نیازی به گرم کردن مجدد ندارند، مخصوصاً با کمترین دمای 60 درجه سانتیگراد. بنابراین گاهی اوقات ارزش دیدن پایان کار را دارد.
صرفه جویی در انرژی
این جنبه به ویژه با توجه به تمایل جامعه مدرن برای برخورد با منابع سیاره با دقت هر چه بیشتر مرتبط است. در بورک چند آشپز، حالت صرفه جویی در انرژی بسیار سریع روشن می شود - فقط یک دقیقه عدم فعالیت. برای خروج از آن، باید هر دکمه یا را لمس کنیدباز/بستن درب.
ایمنی
Multicooker Bork U800 که دستور پخت آن با تنوع خود شگفت زده می شود، در دمای نسبتاً بالا کار می کند. دستورالعمل ها چیزی در مورد ایمنی نشان نمی دهند، اما اگر کاسه ای در مولتی کوکر وجود نداشته باشد، حتی یک برنامه شروع نمی شود. سازنده ادعا می کند که 20 سطح امنیتی داخلی وجود دارد، اما دقیقاً چه چیزی درگیر است.
مولتی اجاق در مراقبت از ایمنی "روی معکوس سکه" خود را دارد. به عنوان مثال، قبل از پختن پلو در مولتی پز بورک U800، باید به خود یادآوری کنید که به محض بسته شدن درب دستگاه، برای ورود به داخل، باید برنامه را متوقف کنید. این همیشه راحت نیست. مخصوصاً وقتی صحبت از غذاهایی می شود که در آنها مواد اولیه اضافه شده است.
برنامه ها
محبوب ترین برنامه برای کسانی که مولتی آشپز بورک U800 مولتی پز القایی دارند "Multi-chef" شده است. این امکان را به شما می دهد تا به طور مستقل زمان و دمای پخت را تنظیم کنید. اگرچه در این دستگاه تمایلی به شکایت از هیچ یک از برنامه ها وجود ندارد.
"برنج" و "پلو" دو برنامه اساساً متفاوت هستند که این غلات را به روش خاص خود طبخ می کنند. در اولی معلوم می شود که برنج چسبناک تر است و توجه را به خود جلب نمی کند. غذاهای روشن، هم از نظر رنگ و هم از نظر طعم، برای آن عالی هستند - سالاد، کوفته و غیره. در برنامه پلو، نتیجه به خودی خود کاملاً روشن است، بنابراین غذاهای اضافی و سالادها چندان مهم نیستند.
"پنیر" برنامه ای است که به نظر می رسد جهان را فرا گرفته است، زیرا بیشتر مردم فقط برای فرصتی که دارند یک اجاق آهسته می خرند.پنیر خود را بپزید و صادقانه بگویم، Bork U800 چنین افرادی را ناامید نخواهد کرد. تنها حیف این است که برنامه "ماست" پیدا نشد.
"Bouillon" در یک اجاق آهسته به نظر می رسد شفاف، خوشمزه و غنی است. و همه اینها به این دلیل است که گوشت بسیار ملایم و در دمای مناسب پردازش می شود.
نام برنامه های دیگر برای خود صحبت می کند - "سرخ کردن"، "خورش"، "بخارپز"، "فر"، "آهسته پز". چقدر خوبن بیایید به چند نمونه نگاه کنیم.
ظروف
اگر از قبل در مورد پلو صحبت می کنیم، پس مولتی پز بورک U800 با دستور العمل هایی از خود کارلو گرکو، سرآشپز ایتالیایی رستوران خانه کارلو که در سراسر جهان شناخته شده است، ارائه می شود.
پلو
برای یک پلو واقعاً مجلل در آرام پز، باید برنج را دو ساعت در آب نگه دارید. نیم ساعت مانده به پایان این مدت باید گوشت گوساله خرد شده را داخل کاسه بریزید و به مدت 20 دقیقه سرخ کنید. سپس پیاز و هویج را اضافه کنید. پس از انتظار برای رنگ طلایی پیاز، و برنامه "سرخ کردن" با این ماموریت با یک انفجار کنار می آید، آب بریزید، نمک و ادویه اضافه کنید و همه چیز را با برنج تمام کنید. در 50 دقیقه در حالت "پلو" یک غذای معطر و خوش طعم به دست می آید. آیا بیشتر مورد نیاز است؟ به هر حال، زمان مشخص شده در حالت با در نظر گرفتن رطوبت و جنبه های آن توسط خود دستگاه محاسبه می شود.
Pie
همان ظرفی که آنهایی را که فر دارند از شر آن خلاص می کند. چرا؟ پایی که طبق دستور تهیه شده بود مانند سوفله لطیف بود اما کاملاً مرطوب بود. به نظر می رسد که در دهان شما ذوب می شود و تایید می کند که مولتی کوکر وجود داردمولتی آشپز القایی Bork U800 واقعاً چیزی است که دوستداران شیرینی و شیرینی به آن نیاز دارند.
خورش
این دستور العمل نشان می دهد که حالت "خاموش" در یک مولتی کوکر چقدر خوب کار می کند. هر سبزی به دلیل فشار طعم خاص خود را دارد و غذا آبدار، رضایت بخش و مهمتر از همه سالم می شود.
مراقبت از یک سرآشپز چندگانه
همانطور که در بالا ذکر شد، خود تمیز کردن عالی است، اما تمیز کردن دستی همچنان ضروری است. این رویداد دارای تعدادی ویژگی است، اگرچه اکثر آنها توسط خود مولتی کوکر Bork U800 بیان شده است. چگونه کاور را جدا کنیم؟ شما باید دکمه مربوطه را روی همان جلد فشار دهید - فشار. نتیجه چیست؟ محافظی که داخل درب را می پوشاند به طور خودکار جدا می شود و فضایی را نشان می دهد که باید با یک اسفنج نرم پاک شود. این عنصر به راحتی زیر آب جاری با همان اسفنج و مواد شوینده شسته می شود. برداشتن مهر و موم از روی جلد اکیدا ممنوع است!
ظرفی که میعانات در آن فرو می رود باید پس از هر بار استفاده از مولتی اجاق برنزی Bork U800 خالی شود. نظرات در مورد این فرآیند منفی است، زیرا بیرون کشیدن این جعبه مایع بدون شکستن یا ریختن محتویات آن کار بسیار دشواری است.
سوپاپ بیرونی درب به راحتی می پیچد. پس از آن، روکش را می توان به راحتی جدا کرد و فضای زیر آن را به راحتی با یک دستمال شستشوی نرم شست. خود شیر به راحتی زیر آب شسته و برای نصب مجدد خشک می شود.
ماشین را در ماشین ظرفشویی نشویید. بله، و فایده ای ندارد، زیرا تمام جزئیات به راحتی و بدون استفاده از زور شسته می شوند.
تعمیر
همه لوازم خانگی ناقص هستند و مولتی اجاق Bork U800 نیز از این قاعده مستثنی نیست. تعمیرات خود را برای چنین تجهیزات گران قیمتی ارزش ندارد. وظیفه صاحب دستگاه نظارت بر تمیزی دستگاه و پیروی از تمام مواردی است که در دستورالعمل ها گفته شده است. در صورت وجود هر گونه مشکل، دستگاه را به مرکز خدمات ببرید. این بسیار ارزانتر از این است که خودتان آن را درست کنید و آرام پز را برای همیشه از بین ببرید.
عیوب
در واقع بررسی مولتی اجاق بورک U800 و U803 بسیار مشابه و در عین حال متفاوت است. هر دو مدل تقریباً هزینه یکسانی دارند، اما طراحی متفاوتی دارند که به همین دلیل عملی بودن رشد می کند. البته ما U803 را در نظر نگرفتیم، اما به دلیل دوخت ظروف آماده، کاربردی تر است. این برای U800 کمی کم است.
دلیل ایراد دوم ممکن است تمایل به ارتقای دستگاه باشد. آهسته پز Bork U800 از تعمیرات DIY جان سالم به در نمی برد، بنابراین هر چیزی که در دفترچه راهنما مجاز نیست استفاده شود.
غیرممکن است که گرمایش را از قبل خاموش کنید، که می تواند ظرف را خراب کند. البته این بزرگترین فاجعه نیست، اما ناخوشایند است. و همچنین عدم حضور برنامه ماست که این اواخر بسیار پرطرفدار شده است.
محدوده دمایی کوچک نیز کمی خسته کننده است. در واقعیت های دنیای مدرن، این چارچوب می تواند تا حدودی گسترش یابد.
و آخرین چیزی که Bork U800 به خاطر آن مورد انتقاد قرار می گیرد قیمت آن است. اگرچه با در نظر گرفتن تمام مزایای این چند آشپز، همه چیز بلافاصله سر جای خود قرار می گیرد.
کرامت
مولتی اجاق القایی Bork U800 پایدار و بدون خرابی کار می کند. این همان مزیتی است که اکثر دستگاه ها نمی توانند به آن ببالند. و این دقت به دلیل یک عنصر گرمایش القایی است که دقت رژیم دما را تا 1 درجه تضمین می کند.
از مزایای آشکار - طراحی. همه چیز بسیار محتاطانه و شیک انجام می شود. غیرممکن است که متوجه این زیبایی نشوید. و این اندازه های جمع و جور؟ حتی صاحبان آشپزخانه های بسیار کوچک نیز می توانند چنین مولتی پز بخرند.
حالت‌ها و برنامه‌های مختلف درهایی را به روی دنیای غذاهای ساده و لذت‌های آشپزی حتی برای آشپزهای نادان باز می‌کنند. طیف وسیعی از غذاها که به لطف کتاب دستور العمل در دسترس هستند، هر کسی را به سرآشپزی در بالاترین رتبه تبدیل می کند.
کاسه ای که در بین مدل های رقیب مشابهی ندارد. واقعا چیزی نمی سوزاند. حتی یک حجم کوچک که با حجم اعلام شده توسط سازنده متفاوت است، نمی تواند کاسه را به لیست معایب ارسال کند، زیرا کاملاً کیفی ساخته شده است، اما مانند کل واحد.
کابل برق به اندازه کافی طولانی را نیز می توان به مزایای آن نسبت داد، زیرا دستگاه را می توان هم در نزدیکی پریز و هم در فاصله قرار داد.
نتیجه گیری
و سوال اصلی اینجاست - آیا بورک U800 چند آشپز ارزش 550 دلاری خود را دارد؟ این سوال بی پاسخ خواهد ماند. چرا؟ اگر شخصی قیمت تحولات القایی را بداند، این دستگاه برای او بسیار ارزان به نظر می رسد. و اگر خریدار معتقد باشد که کاسه سرامیکی بهتر از فلز ضخیم است کهاز همه طرف به طور مساوی گرم می شود، آیا توضیح دادن چیزی برای او فایده ای دارد؟
در هر دستگاهی می توانید مزایا و معایب زیادی پیدا کنید. و هر کس چیزی برای خودش خواهد دید. اینکه آیا ارزش خرید چنین محصولی را دارد یا خیر، در حال حاضر یک تصمیم فردی است.
