هنگام خرید لوازم آشپزخانه، اغلب این سوال پیش می آید: چگونه یک اجاق گاز القایی را وصل کنیم؟ بسیاری برای کمک به متخصصان واجد شرایط مراجعه می کنند، در حالی که مقدار مناسبی را در نظر می گیرند. به عنوان مثال، در پایتخت، برای چنین کاری می توانند حداقل 1000 روبل یا حتی بیشتر درخواست کنند. استادان خانه ترجیح می دهند همه چیز را خودشان حل و فصل کنند.
در مورد اتصال اجاق گاز، به طور کلی هیچ چیز پیچیده ای در اینجا وجود ندارد، اما نکات ظریفی وجود دارد که مطلوب است در مورد آنها بدانید.
تکنیک شگفت انگیز؟
بدون شک می توان اجاق گاز القایی یا اجاق گاز را نسل جدید دستگاه دانست. و برای متقاعد شدن به این موضوع کافی است با اصل عملکرد چنین تکنیک آشپزخانه معجزه آسایی آشنا شوید.
Bبرخلاف اجاق‌های برقی یا گازی سنتی، اجاق‌های القایی متصل از برندهای بوش، الکترولوکس و سایر برندها متفاوت عمل می‌کنند. ظروف فلزی به دلیل اثر جریان های گردابی القایی که توسط میدان مغناطیسی با فرکانس بالا ایجاد می شوند، گرم می شوند. بنابراین، استفاده از ظروف ساخته شده از موادی که به طور موثر انرژی میدان های گرداب را جذب می کند، مهم است.
فولاد معمولی این کیفیت را دارد، بنابراین ظروف مناسب برای وسایل القایی را می توان با آهنربا بررسی کرد. در عین حال، اشتباه در انتخاب غیرممکن است - مدل های مدرن "می دانند چگونه" ظروف مناسب را تشخیص دهند و تنها پس از آن ژنراتور روشن می شود.
تعدادی از قوانین ایمنی
اجاق القایی یک وسیله برقی آشپزخانه است و برای اتصال آن به برق باید قوانین خاصی رعایت شود. آنها کمی بعد مورد بحث قرار خواهند گرفت. به عنوان یک قاعده، اجاق گاز، مانند بسیاری از اجاق های معمولی، بدون دوشاخه برق به فروش می رسد. باید جداگانه خریداری شود.
فرآیند اتصال به خودی خود یک کار نسبتاً مسئولانه است که به حداکثر تمرکز نیاز دارد. و عملکرد اجاق گاز بستگی به این دارد که تمام قوانین و الزامات ایمنی با چه دقتی رعایت شوند.
قبل از اتصال اجاق گاز القایی الکترولوکس، بوش و سایرین، باید از سالم بودن سیم کشی آشپزخانه مطمئن شوید. اگر یکاین نکته را نادیده بگیرید، متعاقباً چنین نظارتی می تواند منجر به عدم کارکرد اجاق گاز شود. قطع کننده مدار (ماشین) معمولی قادر به محافظت از تجهیزات در صورت آسیب به عایق و نشتی برق نیست.
اصل عملکرد دستگاه القایی
اصل عملکرد اجاق گاز القایی بر اساس پدیده القای الکترومغناطیسی است که در آغاز قرن نوزدهم توسط یک شخص مشهور - M. Faraday کشف شد. به دلیل تغییر در شار مغناطیسی در مدار بسته، الکتریسیته تولید می شود.
سطح شیشه سرامیکی اجاق گاز یک سیم پیچ القایی با سیم پیچ مسی را پنهان می کند. با جریانی با فرکانس 20 تا 60 کیلوهرتز عرضه می شود. چنین شرایطی به شکل گیری میدان های مغناطیسی با تولید بعدی جریان های القایی کمک می کند. پایین ظروف، هادی با مدار بسته است.
همه کسانی که علاقه مند به ویژگی های اتصال اجاق گاز القایی بوش هستند (به عنوان مثال) نمی توانند به نحوه عملکرد این تکنیک علاقه مند نباشند.
جریان گردابی ایجاد شده، ذرات کف ظرف را به حرکت در می آورد که منجر به گرم شدن آن می شود. به عبارت دیگر، گرما مستقیماً به پایین منتقل می شود، در حالی که سطح شیشه سرامیک سرد باقی می ماند. البته، می تواند گرم شود، اما فقط از یک قابلمه یا تابه.
راندمان اجاق‌های القایی به ۹۰ درصد می‌رسد که نشان‌دهنده هدر نشدن برق است. در مورد آنالوگ های الکتریکی، این رقم به بیش از 60٪ نمی رسد.
تجهیزات منبع تغذیه
به دلیل پخت و پزیک پانل نوع القایی یک وسیله خانگی نسبتاً قدرتمند است، بنابراین به یک خط الکتریکی جداگانه نیاز دارد. علاوه بر این، به یک قطع کننده مدار جداگانه نیاز دارد. برق رسانی به دستگاه از یک جعبه معمولی در آشپزخانه یا از پریزها به شدت ممنوع است.
اگر پانل دارای قدرت 5.9 کیلو وات یا کمتر است، در این مورد کابل سیم کشی برق باید 4 میلی متر در بخش 2 باشد، در حالی که درجه بندی خود دستگاه باید 25 A باشد برای دستگاه هایی با توان حداکثر 7.4 کیلو وات، سطح مقطع هادی در حال حاضر بزرگتر است - 6 میلی متر2، و مقدار اسمی دستگاه باید حداقل 32 A باشد.
سیم کشی برق قدیمی چطور؟
چگونه اجاق گاز القایی را به طور مستقل به منبع تغذیه قدیمی وصل کنیم؟ به عنوان یک قاعده، در برگه اطلاعات فنی این نوع تجهیزات، قدرت نشان داده شده به کار هنگام روشن شدن تمام "عناصر گرمایش" اشاره دارد. با توجه به قوانین نصب تاسیسات الکتریکی یا PUE (فصل 1.3، جداول 1.3.4 و 1.3.5)، مجاز به اتصال وسایل برقی با توان حداکثر 4، 6 کیلو وات (220 ولت) است.
به عبارت دیگر، برای آپارتمان هایی با سیم کشی برق قدیمی، باید یک اجاق گاز با قدرت بیش از 5 کیلو وات انتخاب کنید. علاوه بر این، در طول دوره پخت، دستگاه را با قدرت کامل روشن نکنید.
Plug انتخاب
همانطور که در بالا ذکر شد، اجاق گاز با دوشاخه برق عرضه نمی شود و بنابراین باید آن را خریداری کرد.بصورت جداگانه. باید در نظر داشت که پریزها و دوشاخه های معمولی برای مصارف معمولی برای این دستگاه قدرتمند مناسب نیستند. در برخی موارد، ممکن است به دلیل بار الکتریکی بیش از حد برای آنها به سادگی مشتعل شوند.
لحظه مهم! برای کارکرد ایمن لوازم آشپزخانه و جلوگیری از جرقه زدن در تماس ها، در حالی که اجاق گاز روشن است، دوشاخه را از پریز جدا نکنید.
برای اتصال اجاق گاز القایی، به یک پریز و دوشاخه مخصوص نیاز دارید. در این مورد، اتصال دوشاخه به نشانگر جریان نامی بستگی دارد:
- اگر شبکه تک فاز است، پریز برق باید حداقل سه سیم داشته باشد.
- در مورد شبکه سه فاز، تعداد خروجی ها حداقل 5 عدد است.
در عین حال، چنین سوکت هایی تفاوت های قابل توجهی بین خود دارند. با توجه به خروجی تک فاز، باید در 32 A و برای سه فاز - در 16 A نصب شود. به عنوان یک قاعده، هر دو سوکت و دوشاخه برای این نوع تجهیزات قدرتمند از پلاستیک مخصوص ساخته شده اند. برخی از مدل ها مجهز به درب هستند که هنگام استفاده از لوازم آشپزخانه بسیار راحت است. در مورد ظاهر، هیچ الزامات خاصی وجود ندارد، نکته اصلی این است که کیس بتواند بار مربوطه را تحمل کند.
یک چیز می توان در مورد کابل گفت - لازم است که طول آن تا خروجی کافی باشد. همچنین باید انعطاف پذیری کافی داشته باشد و دارای تعداد هسته های مورد نیاز مطابق با سیم کشی باشد. برای تعمیر سیم های کوچک، از یک پین عایق آستین استفاده کنیدنکته.
ویژگی های نصب اجاق گاز
اجاق گاز القایی پلاگین معمولاً به عنوان یک لوازم خانگی داخلی نامیده می شود، بنابراین قوانین کلی نصب در مورد آن اعمال می شود. به طور خاص، ما در مورد موارد زیر صحبت می کنیم:
- همه برش های اره ای که در میز کار چوب ساخته می شوند باید با درزگیر درمان شوند تا از رطوبت محافظت شود.
- لازم است از اتصال محکم بین پانل و سطح میز اطمینان حاصل شود. این کار از نفوذ رطوبت به قسمت الکتریکی دستگاه جلوگیری می کند. برای این منظور باید از واشرها (درزگیر) که فقط در تحویل اجاق گاز موجود است استفاده کنید. در صورتی که پانل روی کاشی و سرامیک ثابت شود، شکاف حاصل باید با چسب کاشی مهر و موم شود.
- استفاده از درزگیرهای مایع اضافی برای آب بندی شکاف های بین میز و پانل مورد استقبال قرار نمی گیرد، زیرا حذف آن کاملاً مشکل است.
اگر تمام قوانین مربوط به کار اجاق گاز رعایت شود، انرژی الکترومغناطیسی آن فقط برای گرم کردن ظروف کار می کند.
نمودار اتصال هاب
فناوری اتصال لوازم آشپزخانه از نوع القایی به طور مستقیم به شبکه الکتریکی یک ساختمان مسکونی وابسته است. معمولاً در ساختمان هایی که در زمان اتحاد جماهیر شوروی ساخته شده اند، از سیم کشی تک فاز با ولتاژ 220 ولت استفاده می شود.
با این حال، با اتصالیک اجاق گاز القایی به تنهایی نباید مشکلی ایجاد کند، زیرا بسیاری از مدل ها می توانند از سیم کشی برق تک فاز و سه فاز کار کنند. تنها پیش نیاز این است که مطمئن شوید که پرونده به درستی پایه گذاری شده است. برخی از دستگاه ها با شینه های داخلی به بازار جهانی عرضه می شوند - فقط کافی است آنها را با هادی مناسب وصل کنید.
شبکه برق تکفاز
معمولا اجاق‌ها از قبل با سیم به بازار عرضه می‌شوند، اما این برای هر مدلی قابل اجرا نیست. سپس علاوه بر پریز دوشاخه، باید یک کابل شبکه نیز متناسب با قدرت لوازم آشپزخانه خریداری کنید. به عنوان یک قاعده، این یک سیم با سطح مقطع 4 یا 6 میلی متر است2، دومی قابل اعتمادتر است.
اگر لوازم آشپزخانه مجهز به کابل با سه سیم باشد، در هنگام اتصال نباید مشکل خاصی وجود داشته باشد. در این مورد، کافی است به علامت گذاری که به طور کلی در سراسر اروپا پذیرفته شده است، پایبند باشید:
- L1، L2، L3 - به این ترتیب فاز تعیین می شود.
- N - مربوط به صفر است. در برخی موارد دو سیم وجود دارد.
- PE - هادی زمین.
در این مورد، فاز با رنگ سبز / قرمز / زرد یا قهوه ای / سیاه / سفید، صفر آبی یا آبی نشان داده شده است و زمین عمدتاً زرد-سبز است.
فقط سه کنتاکت وجود دارد - 1 فاز، 1 صفر و 1 زمین. تماس زمین در دوشاخه، همانطور که بود، در فاصله ای از دو مورد دیگر در قسمت بالایی یا پایینی کیس قرار دارد (اما اغلب در بالا). همانطور که برای تماس های فاز وصفر، معمولاً در کنار یکدیگر و موازی یکدیگر هستند.
ویژگی های اتصال اجاق گاز القایی "Electrolux"
برخی از مدل های Electrolux، Bosch، Hansa، Gorenje به سیم های چهار هسته ای مجهز هستند. این شرایط می تواند مشکلات خاصی را برای بسیاری از صنعتگران خانگی هنگام اتصال لوازم آشپزخانه به شبکه برق ایجاد کند.
هادی 4 چیزی بیش از دو فاز صفر و زمین نیستند. اما برای اتصال صحیح تجهیزات، باید برخی از تفاوت های ظریف را بدانید. نصب اجاق گاز الکترولوکس به شرح زیر است:
- ابتدا باید مکانی که ترمینال ها در آن قرار دارند را پیدا کنید. به عنوان یک قاعده، آنها در پشت قاب پلاستیکی دستگاه قرار دارند. برای باز کردن درپوش، فقط آن را با پیچ گوشتی بچرخانید.
- سپس باید خروجی "زمین" را پیدا کنید - معمولاً با رنگ زرد مایل به سبز مشخص می شود. در نزدیکی یک بلوز طراحی شده برای دو سیم - برای فازها. این هادی ها سیاه و قهوه ای هستند. جامپر فقط بین کنتاکت های فاز نصب شده است.
- هنگام اتصال دوشاخه باید فقط از سیم قهوه ای استفاده شود و سیم مشکی باید با لوله حرارتی یا نوار برق عایق شود.
استفاده از هر گونه آداپتور یا سیم داخلی اکیداً ممنوع است!
و اگر 6 سیم وجود دارد؟
در این حالت، وقتی اجاق گاز القایی متصل به برق دارای 6 سیم (تک فاز 220 ولت) است، چگونه رفتار کنیم؟ مشکل دوباره حل شدبا استفاده از همان جامپرهای مخصوص که در بالا برای اجاق گازهای الکترولوکس توضیح داده شد. آنها تمام پایانه های فاز و خنثی دستگاه را ترکیب می کنند.
برخی از مدل ها قبلاً به جامپر مجهز شده اند که همه چیز را بسیار ساده می کند. با این حال، اگر آنها در دسترس نیستند، می توانید آنها را خودتان بسازید.
شبکه برق سه فاز
در این مورد، در حال حاضر پنج سیم در کابل وجود دارد - 3 فاز، 1 صفر و 1 زمین. نیازی به جامپر نیست، زیرا هر سیم فاز به ترمینال خود متصل است. تنها جایی که هنوز به یک جامپر نیاز است ترکیب دو پایانه صفر در جعبه دستگاه است.
در برخی موارد، اتصال اجاق گاز به یک شبکه الکتریکی دو فاز با مقدار اسمی همان 380 ولت ضروری می شود. سپس باید دو فاز و هر دو صفر را با هم ترکیب کنید. و از آنجایی که تمام نیرو به طور مساوی بین دو فاز توزیع می شود، می توانید آنها را با یک نوک ترکیب کنید یا به سادگی یکی از هسته ها را جدا کنید. هادی های باقی مانده با رعایت قطبیت به کنتاکت های دوشاخه متصل می شوند.
شایان ذکر است که شبکه سه فاز از نظر مصرف برق گزینه اقتصادی تری محسوب می شود.
نتیجه گیری
اگر اعتماد به نفس وجود ندارد، بهتر است اتصال اجاق گاز القایی را به عهده نگیرید. از این گذشته، خطر انجام همه کارها به اشتباه وجود دارد و پس از آن به سادگی نمی توان از انواع عواقب اجتناب کرد. در این مورد، توصیه می شود با یک متخصص واجد شرایط، صرف نظر از هزینه خدمات او، تماس بگیرید. زندگی انسان نداردقیمت هایی که باید در نظر داشته باشید!
