اتوکلاو دستگاهی است که عملکرد استریل کردن هر شی یا محصولی را با حرارت دادن و فشار زیاد داخل محفظه انجام می دهد. در دمای بالا و سطح معینی از فشار (به عنوان یک قاعده، مقدار آن زیر فشار اتمسفر است) است که از بین بردن موثر میکروارگانیسم های مختلف، گرد و غبار، خاک و سایر مواد مضر انباشته شده در سطح دستگاه حاصل می شود. این دستگاه چیست و کجا استفاده می شود؟ پاسخ همه این سوالات را از مقاله امروز ما بیابید.
ویژگی های طراحی
شایان ذکر است که اولین اتوکلاو استریلیزاسیون که توسط چمبرلین در سال 1879 اختراع شد، تفاوت قابل توجهی با مدل های دستگاه امروزی دارد. این دستگاه بسته به نوع آن می تواند دستگاه هایی با حجم از چند ده سانتی متر مکعب تاچند صد متر مکعب در همان زمان، سطح فشار کاری که در آن فرآیند استریلیزاسیون انجام می‌شود می‌تواند حدود 150 MN/m2 باشد (این تقریباً 1500 کیلوگرم در سانتی‌متر است2 ). همچنین لازم به ذکر است که دمای داخل این محفظه به 500 درجه سانتیگراد می رسد. برای کل زمان عقیم سازی، دما و فشار ثابتی در اتوکلاو حفظ می شود که مقدار حدی آن را کمی بالاتر نشان دادیم. به هر حال، اگر چنین فرآیندی بدون تغییر فشار انجام شود، دیگر یک اتوکلاو نیست، بلکه یک استریل کننده (یا به اصطلاح کابینت خشک کن) خواهد بود.
اتوکلاو در پزشکی و صنایع شیمیایی
این دستگاه عمدتاً در پزشکی برای پردازش ابزارهای مختلف پزشکی استفاده می شود. اتوکلاو برای استریلیزاسیون در صنایع شیمیایی نیز استفاده می شود. با این حال، در اینجا از دستگاه های ساده استفاده نمی شود، بلکه از دستگاه های بدون غده با یک موتور الکتریکی محافظ مخصوص استفاده می شود که نیازی به آب بندی ندارد. در این حالت روتور موتور بر روی شفت همزن نصب می شود و با یک صفحه آب بندی با دیواره نازک پوشانده می شود. دومی، به عنوان یک قاعده، از مواد غیر مغناطیسی ساخته شده است. این امر به منظور عدم امکان نفوذ خطوط مغناطیسی از استاتور به روتور در حین کار برای عملکرد عادی ابزار ضروری است.
اتوکلاو در صنعت ساختمان
یکی دیگر از زمینه های کاربرد این دستگاه ها ساخت و ساز است، یعنی تولید انواع خاصی از مصالح ساختمانی. در این مورد، خود اتوکلاو برای استریلیزاسیون می تواند باشدتونل یا بن بست از نظر ظاهری نوعی لوله با قطر 3-6 متر است. طول این دستگاه می تواند تا 20 متر نیز برسد. کل لوله در انتها با درپوش مخصوص با قفل سرنیزه بسته می شود. در همان زمان، اتوکلاو بن بست برای استریلیزاسیون با این ابزار در یک طرف، و اتوکلاو تونلی - در دو طرف بسته می شود.
اتوکلاو در صنایع غذایی
در اینجا مرسوم است که بین دستگاه های عمودی و افقی تمایز قائل شویم. این دستگاه ها می توانند اندازه ها و حالت های ضدعفونی متفاوتی داشته باشند. به عنوان مثال، در اتوکلاو نوع افقی، یک فشار متقابل بر روی هر ظرف محصول جداگانه ایجاد می شود.
