برای مدت طولانی، انسان به تهویه خانه خود توجه زیادی می کند و متوجه می شود که زندگی و سلامتی او به هوای تازه بستگی دارد. مردم باستان غارهایی را برای سکونت با تهویه طبیعی انتخاب می کردند تا دود حاصل از آتش بتواند آزادانه از محل خارج شود. همه قبایل کوچ نشین سازه های قابل حمل را به شکل یوز، ویگوام با دهانه اجباری به شکل پنجره ای که در بالای کلبه قرار دارد ترتیب می دهند. محل زندگی مدرن باید مجهز به تهویه طبیعی باشد.
عوامل مضر آشپزخانه
آشپزخانه مکانی برای آشپزی است. در این اتاق بیش از هر اتاق دیگری انباشته شدن عواملی که بر سلامت ساکنان آن تأثیر مخربی دارند امکان پذیر است. اینها محصولات احتراق هستند. مواد مضری که در طی احتراق گاز آزاد می شوند، عناصر فسفر، گوگرد، هالوژن را حمل می کنند. از نظر سمیت، آنها می توانند از انتشار گاز طبیعی فراتر بروند.
یکی دیگر از عوامل خطرناک در آشپزخانه محصولاتی است که در حین پخت و پز تشکیل می شوند. فرآوری حرارتی محصولات با استفاده از روغن ها و چربی های گیاهی با آزادسازی مقدار زیادی عناصر سمی همراه است. اینها اسیدهای مختلفی هستند.آلدهیدها، آمونیاک، آروماتیک، آمین ها و بسیاری دیگر. بخش زیادی از این سموم وارد مجرای تنفسی و ریه های فردی می شود که پشت اجاق گاز ایستاده است. بخشی دیگر بر روی قطعات مبلمان و سرویس های آشپزخانه می نشیند که بر سلامت ساکنان نیز تأثیر منفی می گذارد.
هود، انواع
اغلب اتفاق می افتد که در طول فرآیند پخت و پز، تهویه طبیعی قادر به انجام کامل وظایف خود نیست. هود استخراج کننده دستگاهی است که برای تهویه اجباری یک اتاق به منظور حذف مواد مضر از جو یک خانه که در طول زندگی انسان ایجاد شده است طراحی شده است. از این نظر، موضوع مرتبط می شود - محل نصب هود در آشپزخانه.
نمی توان لیست دقیق انواع اگزوز را تعیین کرد. با گذشت زمان، ظاهر و اجزای داخلی تغییر کرده است. اما علیرغم تمام تغییرات طراحی، هدف و اصل عملیات ثابت باقی ماند. طیف گسترده ای از تنوع امکان انتخاب دستگاه را با توجه به نیازهای یک آشپزخانه خاص و درخواست کاربران آن فراهم می کند. در این مقاله به نحوه نصب هود می پردازیم.
چگونه هود مناسب انتخاب کنیم
هر خانم خانه‌داری می‌خواهد یک دستگاه اگزوز مناسب در آشپزخانه خود داشته باشد که همه نیازها را برآورده کند. برای انتخاب درست باید بدانید که اگزوزها چه پارامترهایی دارند، قبل از هر چیز باید به چه مواردی توجه کنید.
قدرت اگزوز
این پارامتر تعیین می کند که دستگاه چقدر کارآمد با آن برخورد خواهد کردحجم هوای آشپزخانه ای که در آن نصب شده است. طبق استانداردهای بهداشتی، در عرض یک ساعت، حجم کل هوای اتاق باید 12 بار تغییر کند. به عنوان مثال، اجازه دهید ظرفیت هود را برای یک آشپزخانه کوچک محاسبه کنیم، که در آن طول 3 متر، عرض 4 متر، ارتفاع سقف 2.7 متر است.
با این ابعاد، حجم اتاق خواهد بود: 3 × 4 × 2، 7=32.4 m3، و در 12 ضرب می شود. به دست می آید 388.8 m3. اگر نیاز به اعداد دقیق تری دارید، می توانید حجم مبلمان را محاسبه کرده و از کل کم کنید. اگر آشپزخانه کابینت های زمینی و دیواری زیادی داشته باشد، حجم آن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
و یک نکته مهم دیگر. اگر آشپزخانه با پارتیشن یا درب از اتاق جدا نشود (با ساخت و ساز مدرن، چنین گزینه های آشپزخانه رایج شده است)، باید حجم اتاق را به حجم آشپزخانه اضافه کرد.
فیلتر
هنگام نصب اگزوز باید به این نکته نیز توجه کنید که بسیاری از اجزای آن می توانند از عبور هوا جلوگیری کنند. بنابراین به عنوان مثال هنگام نصب هود سیرکولاسیون باید بدانید که عنصر کربن حدود 1.5 برابر عملکرد نصب را کاهش می دهد. فیلتری که چربی را جذب می کند، ساخته شده از پلی استر، بهره وری را کاهش می دهد. به خصوص اگر اولین تازگی نباشد.
برخی از تولیدکنندگان دستگاه های خود را به آلارم تعویض کارتریج مجهز می کنند. ساده ترین گزینه وجود نوعی علامت روی عنصر فیلتر است. با کثیف شدن فیلتر، یا تغییر رنگ می دهد یا به طور کلی ناپدید می شود. این نشان می دهد که زمان تغییر عنصر فرا رسیده است.
در مدرن گران استتوابع کنترل به الکترونیک داده شده است. میانگین زمان استفاده از فیلتر را در حین کار هود پردازش می کند و سیگنال های مناسب را به کنترل پنل می دهد: اگر علامت F چشمک می زند، به این معنی است که زمان تعویض فیلتری است که رسوبات چربی را جذب می کند. اگر زمان تعویض فیلتر کربن فرا رسیده باشد، علامت C چشمک می زند.
سطح نویز
دستگاه اگزوز، به عنوان یک قاعده، در کل فرآیند پخت کار می کند. بنابراین، فاکتوری مانند نویز آخرین مقدار نیست. قرار گرفتن طولانی مدت در معرض صدا بر سلامت و شنوایی تأثیر منفی می گذارد. بله، و فقط یک سردرد می تواند آسیب برساند.
هودهای مدرن مجهز به موتورهای الکتریکی مخصوص این دستگاه ها با یاتاقان های مخصوص و بسته های صوتی در بدنه موتور هستند. همچنین برای کاهش سطح صدا از سیستم های دو موتوره و فن استفاده می شود. در همان دور موتور، جریان هوای ورودی دو برابر می‌شود.
سطح نویز در چنین هودهایی 50 دسی بل تعیین می شود که در مقیاس سطح نویز مطابق با صدای ماشین تحریر است. پارامترها توسط سازنده در گذرنامه نشان داده شده است. هنگام خرید باید به سازنده موتور الکتریکی توجه کنید. امروزه موتورهای تولید شده در آلمان و ایتالیا بهترین ها محسوب می شوند. کشور مبدا معمولاً روی محفظه موتور مشخص می شود. همچنین می توان آن را در گذرنامه برای دستگاه اگزوز نشان داد.
کنترل اگزوز
ساده ترین دستگاه ها به صورت مکانیکی کنترل می شوند.
اینلغزنده ها و دکمه های واقع در پانل جلویی. با کمک آنها، واحد راه اندازی می شود، سرعت چرخش موتور الکتریکی روشن می شود، نور پس زمینه روشن می شود. دستگاه های پیشرفته تر از راه دور با استفاده از یک کنترل از راه دور کنترل می شوند. این بسیار راحت است، شما می توانید دستگاه را از راه دور بدون دخالت مستقیم (به عنوان مثال، دست های کثیف) کنترل کنید. اما گران‌ترین و کاربردی‌ترین آنها، پیشرفت‌های جدید در حسگرهای مادون قرمز است.
چنین دستگاه‌هایی کاملاً خودکار هستند. هنگامی که مشعل را روشن می کنید، هود به طور خودکار روشن می شود. یک سنسور اولتراسونیک چگالی تبخیر بین صفحه و سطح هود بخار را کنترل می کند. در صورت سوختن روی اجاق گاز باعث افزایش بهره وری می شود. قیمت چنین دستگاه هایی به ترتیب بسیار کم است.
هودهای اگزوز بدون هواکش
مدل هایی از این نوع در بالای سطح اجاق گاز قرار گرفته و به دیوار متصل می شوند. چنین دستگاه هایی برای حذف محصولات تمیز کننده به سیستم تهویه ارائه نمی شوند. در این صورت هوای داخل دستگاه تمیز شده و وارد آشپزخانه می شود. در مورد چنین عصاره ای یک فن کم مصرف، چندین عنصر فیلتر وجود دارد.
از مزایا، شایان ذکر است که هزینه نسبتاً کم، طراحی چشم نواز، ناشی از عدم وجود کانال های خروجی هوا، سهولت نصب و اتصال است. در کنار کیفیت های خوب، معایب قابل توجهی نیز وجود دارد - افزایش نویز در حین کار دستگاه، قدرت مکش کمهوا.
بزرگترین ناراحتی نیاز به تعویض مکرر کارتریج است. فیلتر مرحله اول که اولین فیلتری است که محصولات فیلتر را در اختیار می گیرد، پس از یک و نیم تا دو ماه اول استفاده باید تعویض شود.
هنگام خرید هود تخت، ارزش دارد که از قبل به امکان و در دسترس بودن خرید فیلترهای جایگزین در منطقه خود توجه کنید. این امکان وجود دارد که قیمت آنها بسیار کم باشد. بیایید در مورد نحوه نصب هود روی اجاق گاز در زیر صحبت کنیم.
نصب هود تخت
با توجه به اینکه هود تخت فاقد کانال و لوله برای اتصال به خط تهویه است، انتخاب مکان بستگی به خواسته مالک دارد. برای تعیین فاصله از اجاق گاز برای نصب هود، باید با اقدامات ایمنی آتش نشانی هدایت شوید. طبق قوانین، فاصله اجاق‌های برقی 65 سانتی‌متر و برای اجاق‌های گازی - از 75 سانتی‌متر تا 80 سانتی‌متر است. اگر ارتفاع بیش از حد بالا باشد، ممکن است موتور الکتریکی نتواند جریان مکش کافی تولید کند و همه مضر نیستند. مواد حذف خواهند شد.
در پشت دستگاه سوراخ هایی برای تعمیر وجود دارد. با استفاده از یک متر نواری و یک سطح افقی، نقاط روی سطح بلبرینگ را علامت بزنید، سوراخ هایی را با پانچر دریل کنید و هود را با رولپلاک های نایلونی و پیچ های خودکار ثابت کنید. لنگرها برای این کار خوب عمل می کنند. اینها اتصال دهنده های بسیار قابل اعتماد هستند. بنابراین، نحوه نصب هود را در نظر گرفته ایم.
هودهای توکار
نوع دیگری از هود برای آشپزخانه با دریچه ای برای تهویه دستگاه های توکار هستند. خود نام این را می گویدچنین انواعی در عناصر مبلمان آشپزخانه تعبیه شده است. با توجه به اینکه فقط قسمت کوچکی از آن برای بررسی موجود است، نمی توان به کل ظاهر آن اهمیت زیادی داد، بلکه فقط به قسمت قابل مشاهده آن اهمیت داد.
به عنوان مثالی گویا، می‌توانیم یک هود تلسکوپی را ذکر کنیم. مثل تلسکوپ تا می شود. به عنوان یک قاعده، مجهز به یک موتور الکتریکی سه سرعته است که هنگام انتقال به موقعیت کار روشن می شود، یعنی. قسمت کشویی به جلو رانده می شود. وقتی تا شود، فضای کمتری را اشغال می کند. در صورت لزوم، عمق قسمت اگزوز و سرعت چرخش موتور تنظیم می شود که قدرت جریان مکش به آن بستگی دارد.
بیایید نگاهی گذرا به نحوه نصب هود توکار بیندازیم. هنگام سفارش مبلمان برای آشپزخانه، باید ابعاد اگزوز مورد استفاده را داشته باشید. یک دستگاه اگزوز با استفاده از عناصر موجود در کیت در دهانه آماده شده ثابت می شود. اینها گوشه هایی برای بستن و اتصال پیچ ها هستند. برای اتصال کانال هوا می توانید از موجدار استفاده کنید.
این عنصر بسیار سبک است، با کمک آن می توانید نحوه نصب هود را در صورت تداخل لوله ها بفهمید. راه راه به راحتی خم می شود و لوله های مزاحم را می توان به سادگی دور زد. اگر شرایط اجازه دهد، می توان از کانال های تهویه گرد یا مستطیلی استفاده کرد. یک سیم را با دوشاخه به منبع برق (پریز) از قبل آماده شده وصل کنید.
نحوه نصب هود توکار، متوجه شدم. خیلی راحت بود اکنون هود گنبدی را به عنوان آن در نظر بگیریدنصب کنید.
هودهای گنبدی یا شومینه ای
گزینه دیگر هود گنبدی است. چگونه آن را نصب کنیم؟ با قضاوت بر اساس نام، شکل گنبد بلافاصله ظاهر می شود. طراحی نسبتا زیبایی داره بسیاری از هودهای این نوع را می توان به لطف یک جعبه عمودی بلند به سقف وصل کرد. اکثر آنها دارای یک موتور الکتریکی چند سرعته هستند. این هنگام انتخاب حالت کار بسیار راحت است. هنگامی که دود زیادی وجود دارد، حداکثر دور موتور روشن می شود و جریان هوای ورودی به طور قابل توجهی افزایش می یابد.
را می توان به کنترل از راه دور مجهز کرد، اما این مدل گران تر است. نصب روی سقف با جعبه سفت و سخت یا روی دیوار مجاز است. امکان استفاده از کانال موجدار وجود دارد. به دلیل قدرت درایو بالا، نصب کانال های بلند مجاز است. از طریق سوراخ های روی دیوار پشتی (به دنبال نمونه هود تخت) به دیوار متصل می شود.
هودهای گوشه ای
نمونه خوبی از هود برای آشپزخانه با دریچه تهویه، هودهای گوشه ای هستند. موقعیتی ممکن است ایجاد شود که گوشه آشپزخانه تنها محل نصب مناسب باقی بماند. برای این مورد، یک هود گوشه ای مفید است. به عنوان نمونه ای از نحوه نصب هود آشپزخانه (نوع گوشه ای) می توانید از نصب هود گنبدی و تخت استفاده کنید.
تنها تفاوت این است که در این حالت دستگاه به جای یک دیوار به دو دیوار باربر متصل می شود. برای اتصال کانال هوا هم لوله موج دار و هم جعبه های گرد و مستطیلی قابل اجرا می باشد. برای اتصالیک پریز برق از پیش نصب شده مورد نیاز است.
هودهای ترکیبی
این نوع دستگاه اگزوز با حضور همزمان عناصر فیلتر برای روش تمیز کردن بدون کانال و توانایی منحرف کردن جریان هوا به یک سیستم تهویه مشترک مشخص می شود.
نتیجه گیری
ما یاد گرفتیم که چگونه هود را به درستی نصب کنیم. ارزش دارد که یک بار دیگر به طور خلاصه مراحل نصب را طی کنید. دستگاه های اگزوز تقریباً از همه انواع به همین ترتیب نصب و متصل می شوند. چگونه هود نصب کنیم؟ مراحل عبارتند از:
- دستگاهی را انتخاب کنید که با پارامترهای آشپزخانه مطابقت داشته باشد، با در نظر گرفتن حجم آشپزخانه و عرض اجاق گاز.
- تامین برق برای اتصال به شبکه برق.
- ارتفاع نصب دستگاه را تعیین کنید
- بر اساس ابعاد نصب، هود را به روشی مناسب روی سطح نگهدارنده یا داخل مبلمان آشپزخانه ثابت کنید.
- خروجی اگزوز را به مجرای تهویه یا عنصر گذرگاه دیواری وصل کنید. برای انجام این کار، از یک لوله راه راه، یک جعبه سفت از بخش گرد یا مستطیلی (به انتخاب کاربر) استفاده کنید.
- پس از اتمام نصب، یک اجرای آزمایشی انجام دهید.
