تصور یک آشپزخانه مدرن بدون ست رنده سخت است، اگرچه به نظر می رسد اگر چاقو و غذاساز دارید، پس هر چیز دیگری هدر دادن پول و کشوهای به هم ریخته است. سبزیجات برش Borner (آلمان) دنیای محافظه کار ظروف آشپزخانه را متحول کرده است و به یکی از محبوب ترین دستگاه های برش غذا در اروپا و روسیه تبدیل شده است.
ویژگی ها
برش با دست نه تنها سریع و راحت است، بلکه از نظر صرفه جویی نه تنها هزینه انرژی، بلکه از نظر زمان تمیز کردن و نظافت نیز مقرون به صرفه است. نتیجه به طور کامل زمان و هزینه صرف شده را توجیه می کند - مکعب ها و قطعات منظم را نمی توان با نتیجه کار چاقوهای مدور در مخلوط کن و رنده های سبک شوروی و صنعتگران چینی مقایسه کرد.
برش سبزیجات Borner (آلمان) چاقوهای دارای مارک و ثبت اختراع تولید شده در کارخانه Borner GmbH را دارد که بیش از 55 سال با کیفیت بالا تولید می شود. با وجود سادگی ظاهری برش سبزیجات، این شرکتهمچنان مشتریان را با راه حل های مدرن تر و بیشتر خوشحال می کند که آشپزی را لذت بخش می کند.
طراحی
برش سبزیجات به عنوان یک مجموعه استاندارد ارائه می شود که شامل رایج ترین ترکیب چاقوها می شود.
- بوم تخته مستطیل شکل است. رنگ بستگی به مدل دارد و به هیچ وجه بر کیفیت متریال تاثیر نمی گذارد، مدل هایی در رنگ های نارنجی، استیل، تمشکی، مشکی وجود دارد.
- چاقوی V شکل برای تنظیم پیوست ها.
- نازل برای چاقوی مرکزی، 3 عدد
- نگهدارنده محافظ.
نازل های استاندارد و هدف آنها:
- چاقوی V معمولی، برش شبیه کار با چاقوی معمولی. محصول باید در امتداد تیغه به سمت بالا/پایین حرکت کند. نتیجه برش کلم نی های بلند، کدو سبز، پیاز و محصولات مشابه به شکل حلقه ای است.
- نازل با چاقو 3.5 میلی متر. نتیجه یک نی است، اندازه به سمت پردازش محصول بستگی دارد. طول مکعب های به دست آمده به سمت استفاده از محصول روی سطح کار چاقو بستگی دارد.
- ابزار خرد کردن 7 میلی متر، ایده آل برای سرخ کردن سیب زمینی و خرد کردن کلم برای سالاد.
برش سبزیجات Borner (آلمان) دارای یک ظرف اضافی برای نگهداری و خشک کردن است. یک نازل با دو ردیف چاقو با فاصله 1.6 میلی متر برای برش سبزیجات به یک سالاد کره ای استفاده می شود. پیوست برای خردکن بسیار بزرگ با فاصله 10 میلی متر.
سبزی رنده، انواع و ویژگی ها
سفره آرایی یک هنر جداگانه است. هر بار که مهمان را دعوت می کنید، می خواهید آنها را با چیزی غافلگیر کنید. خرید اضافیرنده به تنوع برش کمک می کند و ظاهر تزئینی خاصی به آن می بخشد.
محبوب ترین انواع برش سبزیجات:
- روکو، هویج کره ای، همچنین برای خرد کردن کلم و پیاز.
- نسخه "سالاد": براده های راه راه برای نگهداری و "فرفری"، همانطور که چاقوها در دو جهت بریده می شوند، برگ کلم سخت به لایه های نازک تری باز می شود.
- وافل مارپیچی: تربچه و خیار را می توان به ساختار وافل، سیب زمینی را می توان به شکل مارپیچ و لیمو و پیاز را به حلقه های سرخ شده تبدیل کرد.
- "گرمکن کودک": برای آسیاب خوب، به استثنای جویدن اضافی. ایده آل برای تهیه غذا برای کودکان و سالمندان.
- "پیتزا گرم کن": برای سبزیجات آب پز و پنیر، بسیار مناسب برای برش دادن سالادهای سنتی چند لایه مانند شوب. تراشه رشته فرنگی.
- برش ترکیبی، چاقوی مستقیم مورب، ایده آل برای خرد کردن کلم. تیز کردن دو طرفه است. تنظیم ضخامت برش با استفاده از پیچ. سمت معکوس برای کار کمان. فقط با نگهدارنده محافظ استفاده کنید.
- "Combichipser": برای برش سیب زمینی برای سرخ کردن. تیغه های بزرگ + تیغه های کوچک اضافی، برای نی های 3.5 میلی متری.
سینی - یک عنصر کمکی برای رنده ها، به طور جداگانه فروخته می شود.
محدوده کیت های Borner
برش سبزیجات Borner (آلمان) در فروش با شش مجموعه ارائه می شود: "Classic" - مجموعه استانداردی که از زمان تأسیس شرکت "Optima" تولید شده است. "Design" (پایه های پلاستیکی سفید و مشکی)، "Exclusive"، Vip با2010; "پریما" در بازار داخلی از سال 2010، "Profi".
مواد ساخت قاب در برابر ضربه مقاوم هستند:
- پلی استایرن برای کلاسیک استفاده می شود.
- برای مدل های جدیدتر از Optima شروع می شود، آلیاژ ABS (ترکیبی از بوتادین، اکریلونیتریل، کوپلیمر استایرن) استفاده شده است.
- "Pro" دارای ترکیبی از پلاستیک ABS با کیفیت بالا با فولاد آلیاژی گران قیمت و با کیفیت است.
- سینی ها و زیر لیوانی ها با استفاده از پلی اتیلن ساخته می شوند.
قسمت چاقو از "Classics" و "Prima" یکسان است، تفاوت در پیکربندی و سهولت استفاده.
سبزیجات برش Borner Classic: ویژگی ها، تجهیزات
مجموعه کامل: قاب استاندارد V برای درج، درج بدون تیغه، نازل با چاقوهای 3، 5 و 7 میلی‌متری، نگهدارنده محصول.
برش با درج 3.5 میلی متری ویژگی های خاص خود را دارد. به عنوان مثال، اگر نیاز به فرآوری پیاز دارید، توصیه می شود ابتدا محصول ریشه را با چاقو به صورت نوارهای عمود برش دهید که پس از خرد کردن به مکعب های مرتب تبدیل می شود.
درج ها به طور محکم به قاب چسبانده نشده اند، که می تواند منجر به بریدگی های ناخواسته برای صاحبان تازه کار شود. همچنین هیچ دستگیره ای روی پرونده وجود ندارد. هنگام بستن چاقوها از پرچ هایی استفاده می شود که هنگام تمیز کردن دستگاه نیاز به دست زدن به دقت دارند. نگهدارنده میوه خیلی راحت و همه کاره نیست.
سبزیجات برش Borner Prima: ویژگی ها، تجهیزات
مدل پیشرفته تر در مقایسه با مجموعه "کلاسیک". تولید شده توسط شرکتبرنر سبزیجات "پریما" شامل: یک قاب با یک چاقوی V متصل به یک درج بدون چاقو، درج با چاقوهای 3، 5 و 7 میلی متری، جا میوه، ظرف برای نازل.
چاقوی اصلی از تیغه ضخیم تری ساخته شده است. برای بستن از ریخته گری جامد بدون پرچ استفاده شد. درج بدون چاقو دارای 5 موقعیت است: 1 - ایمنی، بقیه اندازه برش را تنظیم می کنند. درج های 3، 5 و 7 دارای دو موقعیت ثابت هستند که به شما امکان می دهند 3.5 x 3.5، و همچنین 3.5 x 2 میلی متر و 7 x 3.5 میلی متر برش دهید.
هزینه انواع اصلی محصول
قطع سبزیجات در وب سایت شرکت Borner، شامل تحویل و حداقل سفارش 2500 روبل، برای خرید با قیمت زیر ارائه می شود:
| نام محصول | هزینه، روبل |
| Prima Plus | 4950 |
| "کلاسیک" | 2695 |
| قاب فولادی Profi | 6600 |
| "روند" | 3410 |
| رنده روکو | 905 |
| "دکور هنری" برای "Prima" | 1045 |
| رنده غذای کودک | 385 |
محصولات باکیفیت ساخت آلمان نمی توانند ارزان باشند، طبق این قانون، سبزی کاتر نیز ارزیابی می شود. قیمتکاملاً با کیفیت محصول مطابقت دارد. چاقوها دارای 10 سال گارانتی هستند، به استثنای تیز کردن، با در نظر گرفتن بریدن بیش از 1 کیلوگرم غذا در روز.
