سیب زمینی دومین نان است، مردم در مورد این سبزی اینگونه صحبت می کنند. دستور العمل های زیادی برای غذاهای سیب زمینی وجود دارد: پوره سیب زمینی، سیب زمینی سرخ کرده، سیب زمینی ژاکتی، پای سیب زمینی … همه این غذاها جزو غذاهای مورد علاقه روس ها هستند. چگونه سیب زمینی پرورش دهیم؟ در شرایط گرم جنوب رشد بسیار خوبی دارد. اما مثلاً در اورال چطور؟
کاشت سیب زمینی در زمان های مختلف در مناطق مختلف انجام می شود. در اورال در ماه مه کاشته می شود. در این زمان، دمای زمین در حال حاضر بالاتر از چهار درجه است، که برای فرود کاملاً کافی است. بذر سیب زمینی زمانی بهتر کاشته می شود که از قبل در زیر اشعه خورشید گرم شده و جوانه زده باشد. هنگام فرود، همیشه از بیل استفاده نمی شود. در اورال ها مرسوم است که از خردکن استفاده کنند، زیرا کاشت سیب زمینی به عمق زیادی نیاز ندارد.
با کمک خردکن، شیارهای کم عمق 5-6 سانتی متر ایجاد کنید. شکاف بین آنها را می توان حدود یک متر ایجاد کرد. شیارها باید از شمال به جنوب ساخته شود تا مشکلی از نظر نور برای پرورش سیب زمینی وجود نداشته باشد.
وقتی زمان کاشت سیب زمینی فرا می رسد، لازم است غده ها را با خاکستر چوب درمان کنید تا از آفات محافظت شود. اکنون می توانید آنها را در شیارهای هر متر، حدود چهار غده قرار دهید. بعد، شما باید آنها را با هوموس یا کود و سپس با زمین پر کنید. استفاده از خردکن برای تراز کردن سطح سایت بسیار آسان است. اکنون شیارهای سابق به برآمدگی تبدیل شده اند و با تپه های بیشتر فقط افزایش خواهند یافت. سیب زمینی هیلینگ حدود سه بار در فصل تابستان توصیه می شود. بنابراین، با برداشت سیب زمینی، شانه می تواند تا سی سانتی متر ارتفاع داشته باشد.
افراد کمی از خشک کردن رویه سیب زمینی استفاده می کنند. ویژگی‌های آب و هوایی اورال اجازه نمی‌دهد که تاپ‌ها در زمان برداشت از بین بروند. برای رسیدن سریعتر رویه ها با محلول مخصوص اسپری می شود. تاپ های رسیده پژمرده می شوند و رطوبت را از غده ها نمی گیرند. این باعث رشد و حفظ حداکثر مواد مغذی آنها می شود.
علاوه بر موارد معمول، کاشت سیب زمینی در اورال در زیر یونجه انجام می شود. فن آوری چنین کاشت فقط از این جهت متفاوت است که سیب زمینی های کاشته شده با یونجه یا کاه پوشانده شده است. انجام این کار دشوار نیست، نکته اصلی این است که از قبل مراقب باشید که مواد پوششی از پاییز باقی بماند. لازم نیست با یک لایه خیلی ضخیم بپوشانید، 15-20 سانتی متر کافی است در غیر این صورت ممکن است در گرم شدن زمین و ظهور شاخه ها اختلال ایجاد کند. یونجه را می توان در طول فرآیند رشد اضافه کرد، هنگامی که جوانه ها به ارتفاع ده سانتی متر رسیدند، دور آن بپیچید. کاشت سیب زمینی برای یونجه مزایای زیادی دارد. این هستعدم وجود علف های هرز (آنها از طریق یونجه خیلی ضعیف رشد می کنند) و بی فایده بودن آبیاری، زیرا زمین زیر یونجه عملاً خشک نمی شود. بسیاری از دوستداران این نوع کاشت ادعا می کنند که سوسک سیب زمینی کلرادو در چنین بسترهایی بسیار کوچکتر است.
بنابراین، کاشت سیب زمینی در اورال یک موضوع نسبتاً ساده است، فقط باید ویژگی های آب و هوایی را در نظر بگیرید و هنگام مراقبت از یک محصول در حال رشد توسط آنها هدایت شوید. علاوه بر این، سرزمین اورال قادر به رشد تعداد زیادی از انواع مختلف سیب زمینی است. پرورش دهندگان محلی حدود صد نفر از آنها هستند و بیشتر آنها دقیقاً مطابق با کاشت سیب زمینی در اورال پرورش داده شدند.
