فناوری های مدرن در همه حوزه های زندگی وارد می شوند. بدون آنها در آشپزخانه نیست. اخیراً اجاق‌های القایی بسیار محبوب شده‌اند.
اجاق القایی مغناطیسی چیست
هاب القایی نوعی صفحه داغ برقی ساخته شده از شیشه سرامیک است. عناصر کار این دستگاه کویل های گرمایشی نیستند، بلکه کویل های القایی هستند که میدان مغناطیسی خاصی تولید می کنند. چنین دستگاهی با گرم شدن سریع ظروف فلزی - در عرض چند ثانیه مشخص می شود. همچنین در حین کارکرد این پنل ها هیچ اتلاف حرارتی غیرضروری که برای اجاق های گازی و برقی معمولی است، وجود ندارد.
شرح مدل اجاق گاز Indokor IN3500
اجاق القایی Indokor IN3500 یک اجاق گاز شیشه ای سرامیکی تک شعله است که در یک محفظه فولادی ضد زنگ محصور شده است. این یک مدل جمع و جور کوچک است که برای پخت و پز در فضاهای کوچک کاربرد دارد. می توان آن را از مکانی به مکان دیگر حمل کرد، به عنوان مثال، برای بردن به کشور یا در سفر. سطح سرامیکی دستگاه با افزایش استحکام و دوام مشخص می شود. اصل کار قدرتمند استیک میدان مغناطیسی که جریان های گردابی تولید می کند که می تواند ظرف ها را در مدت زمان کوتاهی گرم کند. اجاق القایی Indokor IN3500 دارای پارامترهای زیر است:
- 10 درجه حرارت و قدرت.
- قابلیت گرم شدن از 60 تا 240 درجه.
- اجاق گاز شات سران (ساخت آلمان).
- دارای تایمر - تا 3 ساعت کار مداوم.
- وجود سنسوری که از گرمای بیش از حد محافظت می کند و سیستم تهویه داخلی.
- کنترل لمسی.
- سطح ووک سرامیکی.
- اندازه جمع و جور: 34 x 44.5 x 11.5 سانتی متر.
- کار از منبع تغذیه 220 ولت.
اجاق القایی Indokor IN3500 دارای صفحه نمایش LED است.
تفاوت های اصلی بین القایی و اجاق گاز برقی
بسیاری از مردم اجاق گاز مغناطیسی را با اجاق گاز شیشه ای-سرامیکی برقی اشتباه می گیرند.
اجاق القایی زیرگونه ای از اجاق برقی است که به دلیل میدان مغناطیسی، اصول عملکردی کاملاً جدید دارد.
- اجاق برقی شیشه سرامیکی دارای کویل ها و لوله های گرمایشی است که در زیر سطح شیشه قرار دارند. بر روی این پانل یک علامت گذاری خاص مانند مشعل های روی اجاق گاز وجود دارد که مارپیچ های کار در زیر آن قرار دارند. در مورد اجاق القایی، کویل های مخصوصی در زیر لایه شیشه سرامیک قرار دارند که جریان گردابی ایجاد می کنند. این تابش مغناطیسی (بی خطر برای انسان) است که منبع گرمایش استظروف سفالی.
- روی اجاق برقی ساخته شده از شیشه سرامیک، می توانید غذا را در هر ظرفی گرم کرده و بپزید. فقط ظروف پخت و پز با کف فرومغناطیسی (حساس) برای اجاق القایی مناسب هستند. معمولاً روی این ظروف علامت مربوطه وجود دارد.
- سطح شیشه سرامیکی یک اجاق برقی می تواند توسط دانه های ریز روی آن خراشیده شود و حتی ترک بخورد. همچنین، غذایی که به طور تصادفی روی آن قرار می گیرد، می تواند بسوزد. این نمی تواند روی یک صفحه مغناطیسی اتفاق بیفتد.
- اجاق برقی نسبت به صفحه القایی کندتر گرم می شود و مدت زمان بیشتری خنک می شود.
- اجاق برقی ساکت است در حالی که اجاق گاز مغناطیسی صدای خفیفی ایجاد می کند.
مزایای اجاق‌های القایی
اجاق‌های القایی، از جمله اجاق القایی Indokor IN3500 M، با موارد زیر مشخص می‌شوند:
- فقدان عناصر گرمایشی بزرگ.
- خاموش شدن خودکار هنگام برداشتن ظروف از آن.
- کنترل خودکار دما: ابتدا اجاق گاز از دمای پایین شروع به کار می کند، سپس به تدریج آن را به مقدار تنظیم شده افزایش می دهد.
- سرد شدن سریع - پس از چند دقیقه پانل تا 0 درجه خنک می شود.
- Indokor IN3500 Wok مجهز به محافظ در برابر گرمای بیش از حد است.
- نرخ گرمایش بالا. به عنوان مثال، برای جوشاندن یک لیتر آب، فقط باید 3 دقیقه صبر کنید. برای مقایسه: یک تابلو برق معمولی این کار را در 7-8 انجام می دهددقیقه.
- تمیز کردن آسان پانل - فقط یک بار آن را با یک پارچه مرطوب پاک کنید. مایعی که به طور تصادفی ریخته شده است نمی سوزد. همچنین، مانند شعله های باز روی مشعل های گاز، هیچ لکه تیره سوخته ای در بیرون ظروف وجود ندارد.
- افزایش امنیت - فقط زمانی روشن می شود که ظروف فلزی روی آن قرار داده شود.
- صرفه جویی در انرژی و زمان.
- راندمان 90% است که در هیچ نوع اجاق دیگری مشاهده نمی شود.
شایان ذکر است یکی دیگر از نکات مثبت دستگاه - کنترل لمسی.
قیمت و بررسی اجاق گازهای مغناطیسی
اجاق القایی Indokor IN3500 حدود 11 هزار روبل قیمت دارد. قیمت این دستگاه ها نسبت به سایر اجاق های آشپزخانه بالاتر است. اما آنها موجه هستند.
طبق نظر کارشناسان، اجاق القایی Indokor IN3500 بهترین در میان سری محصولات مشابه است. بازخورد در مورد این اجاق گاز فقط مثبت است.
نتیجه گیری
اجاق‌های القایی به خوبی خود را ثابت کرده‌اند و جایگاه پیشرو در فروش را به خود اختصاص داده‌اند. آنها اندازه کوچکی دارند، در عملکرد سریع و استفاده ایمن هستند.
