چغندر از ابتدای اردیبهشت تا خرداد کاشته می شود. اما ابتدا باید دانه ها را با دقت آماده کنید. اگر این کار انجام نشود، جوانه زنی کم می شود. بنابراین، دو یا سه روز قبل از کاشت، بذرها را در آب گرم خیس کنید، بهتر است ابتدا آنها را در کیسه پارچه ای قرار دهید. در طول روز آنها را بیرون آورده و خشک می کنند. دانه ها باید در دستان شما خرد شوند و به هم نچسبند.
راه دیگری برای تهیه بذر چغندر وجود دارد، خیس کردن آنها در محلول مخصوص تهیه شده. دستور العمل آن ساده است: 1 لیتر آب، 1 قاشق چایخوری. سوپر فسفات، 1 قاشق غذاخوری. ل خاکستر چوب، 1 قاشق چایخوری نوشیدن نوشابه 4 روز قبل از کاشت، بذرهای پیچیده شده در پارچه را در این محلول قرار می دهند. پس از خیساندن، آنها را کاملاً با آب جاری شسته و با یک پارچه مرطوب بسته، حداقل سه روز دیگر به این شکل نگه دارید.
خیلی مهم است بدانید که کاشت چغندر به حاصلخیزی خاک خاصی نیاز ندارد. تقریباً در هر خاکی می توان برداشت عالی داشت. با این حال، باید در نظر داشت که چغندر خاک سست با غلظت بالای مواد معدنی را ترجیح می دهد. بهترین انتخاب نمی تواند خاک های شنی، پودزولیک، رسی، به ویژه با رطوبت بالا باشد. اگر زمین خیس باشد وآب های زیرزمینی نزدیک به سطح قرار دارند، سپس می توانید برآمدگی ها یا بسترهای بلند ایجاد کنید. کاشت چغندر روی لوم، لوم شنی، چرنوزم و البته روی باتلاق ذغال سنگ نارس پس از آهک زدن، نتایج بسیار خوبی به همراه خواهد داشت. این محصول در مکان هایی که قبلا پیاز، گوجه فرنگی، هویج، خیار، سیب زمینی و حبوبات رشد می کردند، به خوبی رشد می کند. چغندر در بسترهایی که قبلاً کلم کاشته شده است، کاشته نمی شود، برداشت کم خواهد بود.
خاک بسترها از پاییز آماده شده است. کم عمق کنده شده و به خوبی شل شده است. چغندر در خاکی با PH بیشتر از 7 کاشته می شود، اگر این رقم کمتر باشد، به آن آرد گچ، آهک خشک یا دولومیت اضافه می شود. این مواد قبل از حفاری به میزان یک لیوان در هر متر مربع اضافه می شوند. در بهار، قبل از کاشت، خاک با مواد معدنی بارور می شود. برای انجام این کار، مخلوطی از اجزای زیر تهیه کنید: عناصر کمیاب (1 قرص)، سولفات منیزیم (1 قاشق چایخوری)، خاکستر چوب (1 فنجان). می توانید از ترکیب دیگری استفاده کنید: نیترات آمونیوم (20 گرم)، سوپر فسفات (30 گرم)، کلرید سدیم (15 گرم). ارزش دارد از استفاده از کود به عنوان کود خودداری شود. نکته این است که چغندر قادر به جذب نیترات است. بنابراین، استفاده از آن در مقادیر زیاد توصیه نمی شود.
به طور کلی، تاریخ کاشت چغندر فشرده نمی شود، می توان آن را از اواسط اردیبهشت تا خرداد کاشت، اما اگر می خواهید برداشت زودهنگام داشته باشید، بهتر است در پایان فروردین کاشت کنید. به طوری که چنین محصولات اولیه یخ نزنند، آنها به طور ایمن با یک فیلم پوشانده می شوند. اگر یکذخیره بلندمدت محصولات ریشه چغندر در انبارها یا تأسیسات ذخیره سازی برنامه ریزی شده است، سپس زودتر از 15 می کاشته شود.
قبل از کاشت یک بار دیگر خاک را با چنگک تسطیح می کنند و شیارهای یکنواخت را تا عمق 2-3 سانتی متر درست می کنند. بین ردیف ها حداقل 25 سانتی متر فاصله باشد، با جوانه زنی زیاد، کاشت بذر چغندر نیز در فواصل 10 سانتی متری مجاز است. اگر به کیفیت بذرها اطمینان کامل وجود ندارد، بهتر است آنها را ضخیم تر بکارید و بعد از جوانه زدن فقط نازک کنید.
