مایکروویو در آشپزخانه کمکی برای زنان خانه دار مدرن است. این دستگاه به قدری در زندگی امروز ما ادغام شده است که بسیاری دیگر تصور نمی کنند که چگونه می توانند بدون آن کار کنند. در مایکروویو نه تنها می توانید غذاها را گرم کنید، بلکه آنها را نیز یخ زدایی کنید و بسیاری از خانم های خانه دار حتی غذاهای مستقل را در مایکروویو می پزند.
هدف مایکروویو
فر مایکروویو برای گرم کردن مجدد غذای سرد، یخ زدایی غذا و پختن محصولات نیمه تمام طراحی شده است. انرژی میدان الکترومغناطیسی به محصولات نفوذ می کند، به طوری که در چند دقیقه گرم می شوند. در عین حال ویتامین ها و مواد معدنی در ظروف حفظ می شود.
برای یک فرد، تابش با انرژی مایکروویو ایمن است، زیرا چگالی شار انرژی بسیار کمتر از مقادیر حد است. این بدان معنی است که قوانین عملکرد مایکروویو ایمنی استفاده از آن را تضمین می کند.
همچنین قوانین داردعملکرد اجاق‌های مایکروویو از نشت انرژی الکترومغناطیسی جلوگیری می‌کند: با باز کردن درب یا برداشتن پانل‌های روبرو، مگنترون روشن نمی‌شود. بخارات به دست آمده از محفظه خود به خود و گاهی با کمک فن خارج می شوند.
قوانین مایکروویو
مایکروویو در آشپزخانه امروزه وسیله ای نسبتاً رایج است و حدود نیم قرن پیش وارد زندگی ما شد. اما هنوز بحث داغی در مورد مضرات و مزایای اجاق مایکروویو وجود دارد. برای اینکه بتوانید تا حد امکان ایمن و راحت از این دستگاه استفاده کنید، چندین قانون ساده ایجاد شده است:
- نصب صحیح. نصب نادرست یک وسیله برقی ممکن است باعث خرابی، اتصال کوتاه، آتش سوزی یا حتی انفجار شود. در اینجا مهم است که سطح مناسب را برای نصب انتخاب کنید: قوی، یکنواخت، پایدار، اندازه مناسب. دستگاه نباید بیفتد یا کج شود.
- خروجی زمینی مجزا برای مایکروویو. مایکروویو یک دستگاه نسبتاً قدرتمند است. در صورت بارگذاری بیش از حد شبکه یا اتصال کوتاه، اتصال زمین ایمن خواهد شد.
- تهویه. فر نباید بیش از حد گرم شود، بنابراین آن را به دیوار نزدیک نکنید. فاصله از همه طرف باید حداقل 15 سانتی متر باشد. مایکروویو توکار در آشپزخانه البته بسیار راحت است، اما سوراخ های تهویه را فراموش نکنید.
- همسایگی با سایر لوازم خانگی. هنگام نصب اجاق مایکروویو، نباید "تضاد" لوازم خانگی را فراموش کرد. به عنوان مثال، شما نمی توانید مایکروویو را روی یخچال قرار دهید، در غیر این صورت با ظرفیت کامل کار می کند.محصولات خنک کننده نزدیک به تلویزیون یا رادیو، امواج الکترومغناطیسی تداخل خواهند داشت.
- قاعده پاکیزگی. خرابی ها و مشکلات گاهی به دلیل نگهداری نابهنگام به وجود می آیند. پس از استفاده، داخل مایکروفر را با یک اسفنج مرطوب و مواد شوینده ملایم پاک کنید. کلر، قلیایی و سایر عوامل تهاجمی نباید استفاده شود. کوره تهویه نیز نیاز به تمیز کردن به موقع دارد - هر از گاهی باید آن را جاروبرقی کشید.
- شما نمی توانید دستورالعمل ها را نادیده بگیرید. البته خواندن کتاب های قطور همراه با دستورالعمل بسیار خسته کننده است، اما هر مدل ویژگی های منحصر به فرد خود را دارد که بهترین گزینه برای مطالعه به روش "پوک" نیست.
- قوانین استفاده جهانی برای همه مایکروویوها. اجاق در باز یا خالی را روشن نکنید، از اجسام یا ظروف فلزی با لبه طلایی استفاده نکنید، تخم مرغ، غذا در بسته بندی های دربسته یا خلاء، کنسروها را گرم نکنید. دستگاه معیوب را با آسیب، جرقه یا صداهای مشکوک کار نکنید.
قرار دادن مایکروویو در آشپزخانه
همانطور که قبلاً فهمیدیم، مایکروویو کمک بزرگی در آشپزخانه است که غذا را گرم می کند، یخ زدایی می کند و می پزد. و مدل های مدرن حتی عملکرد فر دارند. اینطوری اجاق و مایکروفر در آشپزخانه با هم ترکیب می شوند.
به همین دلیل است که باید این وسیله را تا حد امکان راحت در آشپزخانه قرار دهید. قوانین برای قرار دادن ایمن مایکروویو در بالا توضیح داده شده است. فقط می توان اضافه کرد که ارزش ندارددستگاه را نزدیک میز ناهارخوری نصب کنید، زیرا میدان مغناطیسی تجهیزات روشن می‌تواند بر سیم‌کارت و شارژ باتری تلفن‌ها تأثیر بگذارد.
برای راحتی خود، بهتر است لوازم آشپزخانه را در سطح چشم قرار دهید تا راحت تر غذای گرم شده را تهیه کنید و مایکروفر را تمیز کنید.
گزینه های اقامت
گزینه های زیادی برای قرار دادن مایکروویو وجود دارد. این به ترجیحات شخصی و ویژگی های آشپزی و برخی عوامل دیگر بستگی دارد. ما به برخی از موفق ترین گزینه های اقامت نگاه خواهیم کرد.
گزینه 1: کانتر
این یک وضعیت استاندارد است. اگر از تجهیزات روزانه استفاده شود راحت است. مهم است که مایکروویو را به دیوار فشار ندهید تا بیش از حد گرم نشود. کافی است بین مایکروویو و دیوار فاصله کمی بگذارید - حدود 15 تا 20 سانتی متر.
گزینه ۲: آستانه پنجره
این گزینه بسیار رایج است، به خصوص اگر فضای آشپزخانه محدود باشد. در اینجا مهم است که اقدامات احتیاطی را به دقت انجام دهید. عرض لبه پنجره لزوما باید با ابعاد دستگاه مطابقت داشته باشد تا اجاق مایکروویو پایدار باشد.
مزایا:
- آستانه پنجره تقریباً از نظر ارتفاع برای کارکرد آسان عالی است؛
- این چیدمان سطوح کار را آزاد می کند.
منهای:
نوسانات دما می تواند تأثیر نامطلوبی بر دستگاه ها بگذارد (در تابستان، اجاق مایکروویو می تواند تحت تأثیر نور خورشید بیش از حد گرم شود و در زمستان می تواند مصرف کند.انرژی اضافی به دلیل نزدیکی به شیشه سرد). بنابراین، این گزینه یا برای یک طاقچه بسیار عریض (به طوری که 15-20 سانتی متر بین شیشه و آستانه پنجره باقی بماند) یا برای پنجره مشرف به بالکن عایق مناسب است
گزینه 3: "جزیره"
«جزیره» ویژه برای قرار دادن مایکروویو نیز بسیار راحت است. بنابراین، از دید خارج خواهد شد، اما در عین حال برای استفاده در دسترس خواهد بود. خود "جزیره" می تواند به عنوان مکانی اضافی برای وسایل مختلف آشپزخانه استفاده شود.
مزایا:
- جاهای اصلی و پرکاربرد آشپزخانه را آزاد کنید؛
- دور از منطقه پخت و پز قرار دارد، به این معنی که خانواده هایی که از این دستگاه استفاده می کنند در طول پخت و پز مزاحم کسی نمی شوند.
معایب:
- موقعیت بسیار پایینی دارد که برای کار خیلی راحت نیست؛
- اگر بچه های کوچک در خانه هستند، این مکان امن نیست؛
- برای اینکه برق رسانی به "جزیره" قابل توجه نباشد، چنین قرارگیری باید از قبل در مرحله تعمیرات خشن اندیشیده شود.
کمد برای مایکروویو در آشپزخانه
کابینت مایکروویو یکی دیگر از گزینه های عالی برای قرار دادن مایکروفر است.
کابینت آشپزخانه یک عنصر داخلی برای سازماندهی منطقی فضای اتاق است. غذا، ظروف منزل، لوازم خانگی و لوازم آشپزخانه توکار روی این مبلمان قرار داده شده است.
کابینت آشپزخانه سنتی افق بالا و پایین به هم متصل استدیوارهای جانبی، دیوار عقب و قفسه ها. کابینت برای مایکروویو در آشپزخانه جعبه ای است که در آن طاقچه ای برای نصب وسایل با دهانه های مخصوص کابل کشی وجود دارد.
به عنوان یک قاعده، اجاق های مایکروویو روی کابینت های ستونی یا در کابینت های ردیف پایین نصب می شوند. مزایای اصلی چنین مبلمانی صرفه جویی در فضا و کیفیت زیبایی است.
کابینت مایکروویو باید از طراحی قابل اعتمادی برخوردار باشد که بتواند وزن دستگاه را تحمل کند. همچنین کابینت باید دارای سوراخ های تهویه باشد که هوای گرم را از بین ببرد. برخی از مدل‌ها ممکن است اصلاً دیوار عقبی نداشته باشند، که به هوا اجازه می‌دهد آزادانه در گردش باشد.
ابعاد محل نصب مایکروویو بر اساس اندازه دستگاه به اضافه 2-3 سانتی متر تعیین می شود.
مایکروویو توکار
مدل های مناسب اجاق های مایکروویو به شما این امکان را می دهد که آنها را در طاقچه های مخصوص "قرار دهید". اغلب از فضای زیر میز برای این کار استفاده می کنند و خود سطح کار را آزاد می کنند.
به خاطر داشته باشید که دستگاهی که خیلی کوچک است برای استفاده راحت نخواهد بود.
همچنین آشپزخانه هایی با مایکروویو داخلی وجود دارد - این زمانی است که یک طاقچه مستقیماً در دیوار ساخته می شود. این امر با برنامه ریزی صحیح امکان پذیر است. در اینجا باید با پارامترهای دستگاه حرکت کنید.
آشپزخانه با مایکروویو داخلی نیز شیک و زیبا است و نه تنها راحت است. اما این گزینه باید قبل از خرید ست آشپزخانه انتخاب شود، ارتفاع و محل خاص مایکروفر را تعیین کنید. طراح فقط باید آرزوها را زنده کند. او می تواند ارائه دهدچندین گزینه استاندارد یا توسعه یک طرح فردی.
مایکروویو در آشپزخانه کوچک
قرار دادن مایکروویو در یک آشپزخانه کوچک چندان آسان نیست - برای این کار باید فضای اضافی را اختصاص دهید که به هر حال وجود ندارد. در اینجا چند راه حل غیر معمول برای یک آشپزخانه کوچک آورده شده است:
- نصب مایکروفر بالای اجاق گاز. احتمالاً این گزینه هماهنگ ترین نیست، اما باعث صرفه جویی در فضا در یک آشپزخانه کوچک می شود.
- مایکروویو روی براکت ها زمانی که دستگاه بین کابینت بالای ست آشپزخانه و میز آشپزخانه نصب می شود، راه مناسبی است. در عین حال، مهم است که به یاد داشته باشید که نباید عناصر گرم کننده در زیر مایکروویو وجود داشته باشد، مانند کتری یا آرام پز، زیرا بخار داغ می تواند مکانیسم فر را خراب کند.
هنگامی که مایکروویو را در آشپزخانه قرار می دهید، ممکن است گزینه های دیگری وجود داشته باشد، به شرط اینکه مورد پسند خانواده باشد و استفاده از آنها آسان باشد.
چند نکته مفید
قرار دادن مایکروویو در آشپزخانه نه تنها باید راحت، بلکه ایمن نیز باشد. یک گزینه خوب این است که اجاق گاز را در مجموعه آشپزخانه قرار دهید، اما اگر نمی توان از قبل به آن فکر کرد، نکات زیر ممکن است کمک کند:
- نصب مایکروویو در آشپزخانه در سطح چشم به شما این امکان را می دهد که تا حد امکان راحت از آن مطابق با هدف مورد نظر استفاده کنید. همچنین از دستگاه در برابر کودکان کوچکی که ممکن است به طور تصادفی آن را روشن یا باز کنند محافظت می کند.
- معمولاً درب مایکروویو به سمت چپ باز می شود،بنابراین، در اینجا باید به فضای آزاد فکر کنید تا چیزی در باز شدن فر اختلال ایجاد نکند.
- می توانید هر وسیله ای را در بالای مایکروویو نصب کنید، به عنوان مثال، یک جعبه نان. نکته اصلی این است که به یاد داشته باشید که این موارد سنگین نیستند و سوراخ های تهویه را (در صورت وجود) کاملاً نمی پوشانند. عملکرد صحیح مایکروویو در آشپزخانه کارکرد بدون مشکل آن را تضمین می کند.
- حتما هنگام پخت از درپوش مخصوص استفاده کنید که دیواره های داخلی مایکروویو را از قطرات چرب و غیره محافظت می کند.
- همانطور که در بالا ذکر شد، لازم نیست مایکروفر را روی یخچال بگذارید. این محله نامطلوب است. گرمای اضافی مایکروویو بر عملکرد یخچال تأثیر منفی می گذارد و باعث می شود یخچال با ظرفیت کامل کار کند.
- پاکیزگی و باز هم تمیزی. تمیز کردن مرطوب داخل مایکروفر پس از هر بار استفاده توصیه می شود - زمان زیادی نمی برد، اما تمیزی دستگاه را تضمین می کند. پانل های خارجی نیز باید شسته شوند - تقریباً یک بار در هفته.
- اگر قوانین نظافت را نادیده گرفته اید و داخل مایکروفر کثیفی وجود دارد که به سختی پاک می شود، می توانید به نظافت اضطراری متوسل شوید. می توانید آب را با آب لیمو یا برش های لیمو در مایکروویو گرم کنید (اسید سیتریک نیز مناسب است). این روش کثیفی ها را نرم می کند و از بین بردن آنها راحت تر خواهد بود. اما توصیه نمی شود اغلب به چنین ترفندی متوسل شوید، زیرا با گذشت زمان اسیدها دیواره های داخلی دستگاه را خورده می کنند وممکن است پیش از موعد شکست بخورد.
