لوازم خانگی بزرگ بیش از یک سال خریداری می شود. بنابراین، نه تنها باید وظایف خود را انجام دهد، بلکه باید به طور ارگانیک در فضا قرار گیرد. اکثر آشپزخانه های خانگی نه تنها فضای اضافی، بلکه فضای سر را نیز نمی توانند داشته باشند. یک راه حل عالی در چنین شرایطی، وسایل داخلی از جمله مایکروویو است.
فر مایکروویو توکار
یک اجاق مایکروویو مدرن می تواند عملکردهای زیادی را انجام دهد و نه تنها غذا را به سرعت یخ زدایی کرده و غذا را در ظروف تقسیم شده دوباره گرم می کند.
سیب زمینی در مایکروویو پخته می شود، سبزیجات، ماهی و گوشت خورش، از جمله بخارپز، انواع کاسه و شیرینی ها سریعتر از روی اجاق یا فر آماده می شوند.
مایکروویو کبابی بسیار محبوب است، زیرا چه کسی مرغ ترد را دوست ندارد. اجاق های مستقل نه تنها برای نصب، بلکه برای باز کردن درب، حداقل به فضای کمی روی سطوح کار نیاز دارند. هر آشپزخانه ای چنین شرایطی را ندارد. مایکروویو داخلی، که از اجاق نیز کوچکتر است، سطوح کاری کمیاب را شلوغ نمی کند و در هر فضای داخلی قرار می گیرد.
نصب آن آسان است، در مدل های مختلف می تواند دری داشته باشد که به پهلو باز می شود یا مانند فر از بالا به پایین. و اگر هزینه برق را با هم مقایسه کنیم، مایکروویو توکار مقرون به صرفه تر از فر است.
تولید کنندگان پیشرو مایکروویو
امروزه، بسیاری از تولیدکنندگان معروف لوازم خانگی، اجاق های مایکروویو توکار را نیز تولید می کنند. و عملکرد اکثر مدل ها مشابه است، اما از بسیاری جهات قیمت ها به برند و محل مونتاژ بستگی دارد، اگرچه سازندگان ادعا می کنند که تمام فرآیندها تحت کنترل متخصصان شرکت مادر انجام می شود. امروزه محبوب ترین ها از نظر قیمت، کیفیت و عملکرد، لوازم خانگی داخلی، از جمله مایکروویو، از Gorenje (چین)، سامسونگ (مالزی)، بوش (بریتانیا)، زیمنس (آلمان) و سایر مارک های معروف هستند.
انواع مایکروویو توکار
همه مایکروفرهای توکار را می توان به چند گروه تقسیم کرد.
اولین شامل اجاق های مایکروویو ارزان قیمت، ساده (انفرادی)، با حداقل مجموعه ای از عملکردها و خدمات است. معمولاً برای یخ زدایی سریع غذا و گرم کردن مجدد غذا استفاده می شود. این گزینه به ویژه در خانواده هایی که دانش آموزان مدرسه ای هستند راحت است. فرآیند گرم کردن ناهار حداقل زمان می برد و تنها به یک ضربه کلید نیاز دارد. دسته دوم اجاق های مایکروویو با گریل هستند. گریل را می توان در داخل محفظه در بالا قرار داد. این یک عنصر گرمایش به شکل یک لوله منحنی است که اغلب باید شسته شود. می توانید اجاق های مایکروویو را با گریل متحرک پیدا کنید. در آنها، المنت گرمایش را می توان به صورت عمودی یا در زاویه نصب کرد، که اتفاق می افتددر تهیه غذاهای خاص مهم است. علاوه بر این، فر با چنین بخاری برای تمیز کردن راحت تر است. در برخی از مدل های فر علاوه بر رویه گریل پایینی نیز تعبیه شده است. کوره هایی با گریل لوله ای کوارتز وجود دارد که پشت یک رنده در بالای فر نصب می شود. بخاری کوارتز اقتصادی تر است و گرمای نرم تری می دهد. حتی یکنواخت تر و سریع تر، بدون خشک کردن بیش از حد ظرف، می توانید در مایکروویو با گریل سرامیکی بپزید.
فرهای گروه سوم به جز گریل با کانوکشن ساخته می شوند که در آن هوای گرم شده به کمک فن تعبیه شده به طور یکنواخت در تمام محفظه پخش می شود. این دستگاه ها گران ترین هستند اما از نظر قابلیت ها عملا جایگزین اجاق های برقی می شوند.
گران‌ترین اجاق‌های مایکروویو چند منظوره هستند که علاوه بر حالت‌های مایکروویو، گریل یا همرفت، می‌توانند غذا را بخارپز کنند یا عملکردهای به همان اندازه مفید داشته باشند.
بسیار راحت مخصوصا در آشپزخانه های کوچک، اجاق های توکار با مایکروویو. چنین دستگاه هایی باعث صرفه جویی در حجم مفید آشپزخانه می شوند. نیازی نیست به دنبال مکانی برای دو دستگاه با عملکردهای همپوشانی باشید، می توانید چیز مفید دیگری را نصب کنید. و کیفیت پخت هنوز بهتر از مایکروویو کانوکشن است.
موقعیت مایکروویو توکار
دستگاه ها از نظر اندازه، حجم و مواد پوششی محفظه کار، نرم افزار و قدرت متفاوت هستند. اما ظاهر مایکروویو به همان اندازه مهم است.
مایکروفر توکار علاوه بر اینکه سطح کار را اشغال نمی کند، مزایای متعددی نیز دارد. اگر یکلوازم خانگی را از یک سازنده به همان سبک انتخاب کنید، این امر به چیدمان و طراحی آشپزخانه کامل و مختصر خاصی می‌دهد.
اگر دستگاهی با ارتفاع کم انتخاب می کنید، می توانید آن را در یک ستون قرار دهید، مثلاً با ماشین ظرفشویی و اجاق گاز، یا با اجاق گاز و بخارپز.
معمولاً اجاق مایکروویو را در ارتفاع قفسه سینه بزرگسالان قرار می دهند. اگر چه، اگر دستگاه عمدتاً برای گرم کردن ناهار توسط کودک در نظر گرفته شده است، می توان آن را در پایین تر و در سطح سطح کار نصب کرد.
ابعاد مایکروویو
اندازه مایکروویوهای داخلی یکی از پارامترهای مهمی است که بر انتخاب دستگاه تأثیر می گذارد.
اغلب، فر در ستون تعبیه می شود، زمانی که لوازم خانگی هم زیر آن و هم بالای آن نصب می شود. در این مورد، اندازه تعیین کننده، عرض فر است که لزوماً باید با عرض سایر وسایل، مثلاً ماشین لباسشویی یا فریزر مطابقت داشته باشد. عمق معمولاً خیلی بحرانی نیست، زیرا ستون مطابق با ابعادی ترین جسم شکل می گیرد و اگر فضای خالی پشت مایکروفر وجود داشته باشد، این کار با کسی تداخل نخواهد داشت. مایکروویو های توکار در عرض های 45 و 60 سانتی متر، عمق های 32، 38، 45، 50 سانتی متر حداکثر عمق - 60 سانتی متر ارتفاع - در محدوده 30 تا 45 سانتی متر در خطوط مدل از تولید کنندگان مختلف موجود است.
حجم و پوشش داخلی محفظه کار
اندازه اجاق های مایکروویو توکار بر حجم کار تأثیر می گذارددوربین ها برای یک خانواده کوچک دو یا سه نفره، یک اجاق گاز با حجم 17-20 لیتر برای گرم کردن ظروف و تهیه ساندویچ گرم مناسب است. مایکروویو توکار Zanussi ZSM 17100 XA دارای حجم محفظه کاری تنها 17 لیتر با ابعاد (H×W×D) 39×60×32 سانتی متر است.
مایکروفر توکار زیمنس CM636GBS1 با ابعاد 45×60×55 سانتی متر دارای حجم فر 45 لیتر می باشد. اما دستگاهی با چنین اتاق کاری فقط برای خانواده های پرجمعیت با ده ها دهان گرسنه برای پختن مقادیر زیادی غذا یا گرم کردن همزمان چندین بشقاب غذا مورد نیاز است. خانواده های معمولی از اجاق های مایکروویو با حجم محفظه کاری 21-25 لیتر کاملا راضی هستند. حتی یک فر سی لیتری در حال حاضر زیاد است.
یکی دیگر از پارامترهای مهم دوربین داخلی پوشش آن است.
لعاب ویژه به راحتی تمیز می شود. مراقبت از چنین اجاقی مشکلی ایجاد نمی کند، اما ممکن است آسیب ببیند، پوشش بی کیفیت می تواند به مرور زمان متورم شود و دستگاه یا باید بازسازی شود یا با یک دستگاه جدید جایگزین شود.
محفظه داخلی فولاد ضد زنگ بادوام تر است، تغییرات دما را تحمل می کند، اما تمیز کردن چنین سطحی دشوارتر است، می توان آن را از غیرت بیش از حد خراش داد.
پوشش بیوسرامیک مدرن ترکیبی از مقاومت در برابر دما و آسیب مکانیکی است. تمیز کردن آن آسان است و ماندگاری بالایی دارد.
محتوا و نرم افزار کاربردی
به اندازه کافی عجیب است، اما اندازه مایکروویوهای داخلی نیز بر مجموعه عملکردهای ارائه شده در آنها تأثیر می گذارد.
همان Zanussi ZSM 17100 XA هیچ ویژگی اضافی ندارد، فقط پنج سطح قدرت و یک سیگنال بهپایان کار.
به طور کلی، مایکروویوهای کوچک عمدتاً مایکروویوهای ارزان قیمت با حداقل عملکرد و کنترل مکانیکی یا در بهترین حالت الکترونیکی هستند.
اجاق های مایکروویو با حجم محفظه 20 لیتر یا بیشتر محبوب ترین هستند و در حال حاضر عملکردهای بسیار بیشتری در آنها وجود دارد. با این حال، قیمت نیز بالاتر است. آنها، به عنوان یک قاعده، می توانند در حالت گریل کار کنند، چندین حالت خودکار داشته باشند، برای دستور العمل های خاصی برنامه ریزی شوند، بخارپز کنند یا یک الگوریتم کار معین را به خاطر بسپارند. و اجاق‌هایی وجود دارند که می‌توانند غذاهای ملی را بپزند.
فرهای با مایکروویو داخلی نیز وجود دارد.
بخارپز کردن از خشک شدن برخی غذاها جلوگیری می کند و سالم تر به حساب می آید.
عملکرد تمیز کردن خودکار محفظه بو بسیار مهم است، مخصوصاً زمانی که چندین غذا با رایحه های برجسته پشت سر هم پخته می شوند، به عنوان مثال ماهی یا گوشت در ادویه جات، پس از آن باید پای شیرین یا پفک بپزید.
عملکرد وزن خودکار به شما امکان می دهد وزن محصولات را در خود مایکروویو و به اصطلاح تابش مضاعف ناشی از منبع پراکنده را تعیین کنید - تا آنها را به طور یکنواخت گرم کنید.
حالت گفتگو، زمانی که سوالات اصلی به صورت متوالی بر روی صفحه نمایش نمایش داده می شوند، پس از دریافت پاسخ هایی که حالت پخت و پز برای آنها تنظیم شده است، زندگی را برای زنان خانه دار تازه کار آسان تر می کند. نه تنها این، برخی از اجاق‌ها ممکن است توصیه‌های آشپزی را ارائه دهند.
یک کتاب آشپزی الکترونیکی شاید خیلی مهم نباشدعلاوه بر این دستگاه، اما کودکان نیز می توانند با آن آشپزی کنند. با این حال، آنها هستند که در وهله اول بر چنین اضافاتی مسلط هستند.
کنترل مایکروویو
نوع کنترل نه تنها از نظر راحتی تنظیمات و حالت‌ها، بلکه از نقطه نظر طراحی نیز مهم است.
کنترل مکانیکی - این دو دستگیره بیرون زده هستند که با کمک آنها قدرت تابش و زمان پخت انتخاب می شود. این گزینه مطمئن ترین و ارزان ترین است، اما اولاً دقت تنظیم زمان کم است و ثانیاً چندان مدرن به نظر نمی رسد.
کنترل دکمه در حال حاضر بسیار زیباتر، اما کمتر قابل اعتماد به نظر می رسد. اما با چنین کنترلی می توان از قبل حالت های پخت را برنامه ریزی کرد.
کنترل لمسی راحت ترین در تمیز کردن است، زیرا هیچ عنصر یا شیار بیرون زده ای وجود ندارد، به شما امکان می دهد فرآیندها را برنامه ریزی کنید، اما نوسانات برق را تحمل نمی کند و جایگزینی آنها مستلزم هزینه های قابل توجهی است. قیمت اجاق‌های مایکروویو توکار بسته به نوع کنترل بسیار متفاوت است.
مایکروویو توکار با قدرت
یکی از پارامترهای مهم مایکروفر، از جمله اجاق توکار، قدرت آن است که در درجه اول به مجموعه عملکردها بستگی دارد.
فرهایی که فقط امیتر مایکروویو دارند 500 تا 1000 وات برق مصرف می کنند.
مایکروویو با گریل - 800-1500 وات، با کنوکتور - تا 2 کیلو وات.
حتی ساده ترین دستگاه ها چندین حالت قدرت امیتر دارند. و پیچیده ترین دستگاه ها دارای 10 سطح عملکرد هستند.
حداقل سطح توان، که 10 درصد اسمی است، برایبرای نگه داشتن غذا در دمای تنظیم شده یا گرم کردن مجدد غذاهای حساس به دمای بالا.
یک چهارم مقدار اسمی در حالت MEDIUM/LOW استفاده می شود، یعنی در هنگام یخ زدایی و گرم کردن غذا و ظروف پخته شده، کمتر از حد متوسط است.
تنظیم متوسط در نصف حداکثر توان - MEDIUM - برای پخت بیشتر غذاها از جمله پختن سوپ و برشته کردن گوشت مناسب است.
با قدرت کامل (بالا) به ندرت پخته می شود. برای برشته کردن سریع سبزیجات و میوه ها، تهیه نوشیدنی و سس مناسب است.
برخی از مایکروویوهای امروزی از فناوری نوآورانه کنترل توان اینورتر استفاده می کنند. امیتر مایکروویو مانند اکثر مایکروویوها بطور مجزا کار نمی کند، بلکه به طور مداوم کار می کند و قدرت آن توسط یک اینورتر تنظیم می شود. پخته شده در این حالت نفوذ مداوم و مداوم انرژی، غذا خشک نمی شود و خواص تغذیه ای خود را حفظ می کند.
فرهای مایکروویو سامسونگ
یکی از محبوب ترین ها مایکروویو داخلی سامسونگ مدل FW77SSTR با حجم محفظه مفید 20 لیتر است. هزینه آن حدود 17 هزار روبل است، اما پوشش داخلی محفظه کار بیوسرامیک، کنترل الکترونیکی، چهار حالت خودکار، دو دستور العمل در حافظه دستگاه ذخیره می شود. اجاق گاز می تواند در حالت دیگ دوبل کار کند، بوها را به خودی خود از بین می برد. اجاق گاز مختصر به نظر می رسد، ترکیب فلز نقره ای و شیشه سیاه توجه را به خود جلب می کند.
مایکروویو داخلی "Samsung" NQ50H5537KB امروز 60 هزار روبل قیمت دارد. این جدید یک سازنده استبازار روسیه حجم آن به اندازه 50 لیتر، ابعاد 45 × 60 × 55 سانتی متر، درب به سمت پایین باز می شود.
این فر با تشعشع مایکروویو، گریل و کانوکشن، پوشش لعابی داخلی، قدرت مایکروویو 800 وات و 7 درجه تنظیم با کنترل لمسی و نمایشگر دیجیتال است. از عملکردهای آن می توان به کار در حالت های ترکیبی گریل و مایکروویو، کانوکشن و مایکروویو، پخت بخار با بخار، برنامه نویسی با قابلیت تنظیم 15 برنامه پخت، پنج حالت یخ زدایی خودکار، حالت تمیز کردن بخار و شروع تاخیری اشاره کرد. قدرت دستگاه 3 کیلو وات، حداکثر دمای گرمایش 240 درجه سانتیگراد است.
مایکروویوهای بوش
مایکروویو داخلی بوش HMT75M654 در چین مونتاژ می شود. حدود 25 هزار روبل هزینه دارد. حجم آن 20 لیتر در ابعاد 38 × 60 × 32 می باشد. قدرت مایکروویو - 800 وات با 5 سطح تنظیم. کنترل الکترونیکی با نمایشگر دیجیتال. دارای 7 برنامه خودکار و یک برنامه حفظی. درب به سمت چپ باز می شود، اجاق گاز به راحتی تمیز می شود و مدرن و سخت به نظر می رسد.
مایکروویو داخلی بوش BFL634GS1 در بریتانیا مونتاژ می شود. حجم آن 21 لیتر است که ابعاد آن همانند مدل قبلی است. فرستنده مایکروویو کمی قدرتمندتر است و هفت برنامه خودکار وجود دارد، اما در حال حاضر 50 هزار روبل هزینه دارد.
فرهای مایکروویو زیمنس
دستگاه زیمنس CM636GBS1 که قیمت آن در حال حاضر 95 هزار روبل است، می تواند به طور جداگانه در حالت مایکروویو و گریل کار کند وآنها را نیز ترکیب کنید. در حالت مایکروویو و گریل، قدرت هر کدام 1 کیلو وات است، کنترل پنل و نمایشگر به لمس حساس هستند.
شاید یک مایکروفر بزرگ گران قیمت و شیک یک چیز شیک و معتبر باشد، اما اینها اصلاً شاخص های اصلی نیستند.
ابعاد مایکروویو توکار، مجموعه عملکردهایی که قادر به انجام آنها هستند و همچنین قیمت آنها بسیار مهمتر است. و البته ظاهری که می تواند مکمل طراحی یک آشپزخانه مدرن باشد.
