پزها برای تهیه برخی غذاها از ابزارهای خاصی استفاده می کنند. با کمک آنها می توان محصولی را به دست آورد که به بهترین وجه الزامات آن را برآورده کند. این دقیقا همان چیزی است که قالب پیتزا است.
لوازم راحت
این محصول زمانی توسط ایتالیایی ها اختراع شد و خیلی سریع در سراسر جهان محبوب شد. اکنون در هر شهر می توانید یک کافه تخصصی پیدا کنید که در آن یک سرآشپز حرفه ای پیتزای معطر خوشمزه ای را تهیه می کند. دستور تهیه آن به خوبی شناخته شده است. اما برای انجام درست آن، ابتدا به یک تابه مخصوص پیتزا نیاز دارید.
امروز، دستیابی به چنین دستگاهی دشوار نیست. محصولات مشابه در بسیاری از فروشگاه های سخت افزار فروخته می شود. قبل از اینکه به خرید بروید، باید بدانید که یک پیتزای واقعی باید چه باشد. چندین معیار برای انتخاب وجود دارد:
- مواد. معمولاً از آلومینیوم برای تولید استفاده می شود، اما گاهی اوقات از نمونه های چدن نیز استفاده می شود.
- شکل. طبق سنت، باید گرد باشد. ایتالیایی‌ها دقیقاً به این فکر کردند.
- سایز. قطر محصول کاملاً به انتخاب مهماندار بستگی دارد. نکته اصلی این است که با اندازه فر مطابقت دارد. به عنوان یک قاعده، این بیش از 16 سانتی متر نیست.
- تهیه کننده. البته بهتر است شکل پیتزا مارک معروفی باشد. این یک تضمین اضافی برای کیفیت آن خواهد بود.
پس از انتخاب، می توانید با خیال راحت دست به کار شوید.
ویژگی های طراحی
بسیاری از مردم فکر می کنند که درست کردن پیتزا آسان است، حتی بدون اینکه یک متخصص عالی باشید. در واقع، تکنولوژی پخت و پز نسبتا ساده است. نقش اصلی در اینجا نه توسط اجزا، بلکه توسط تجهیزات بازی می شود. لازم است قطعه کار خوب پخته شود و برای این کار قالب پیتزا سوراخ دار مفید است.
بیشتر اوقات، زنان خانه دار از محصولات دیسک جامد استفاده می کنند. اعتقاد بر این است که حفظ شکل آسان تر خواهد بود. اما چندین تفاوت ظریف وجود دارد که بسیاری از تولید کنندگان مشهور آن را در نظر می گیرند. در مرحله اول، هنگام مهر زدن محصولات، چندین سوراخ به طور همزمان روی آن ایجاد می شود. برای اطمینان از اینکه خمیر بهتر پخته شده و کمی ترد می شود از سوراخ استفاده می شود. ثانیاً برای جلوگیری از چسبندگی از روکش نچسب در دو طرف قالب استفاده می شود. کارکردن آن بسیار راحت است. کاهش زمان تمیز کردن و ضدعفونی کردن با چنین دستگاه اصلی، پیتزا به سرعت درست می شود و بسیار خوشمزه می شود.
همه برای راحتی
سازندگان همیشه مدل های خود را به گونه ای طراحی می کنند که استفاده از آنها آسان باشد. بنابراین، هر شکلی برای پخت پیتزادارای لبه های کمی خمیده است. این عمدتاً برای راحت کردن حرکت ضروری است. از این گذشته، گرفتن یک دیسک نازک با یک لبه کوچک از یک اجاق داغ با دستان خود ناخوشایند است، حتی اگر از دستکش یا گلدان استفاده می کنید. در برخی از اشکال، "گوش" اضافی برای این ارائه شده است. آنها نقش دسته هایی را بازی می کنند که می توانید از آنها برای نگه داشتن جسم استفاده کنید، حتی اگر خیلی داغ باشد.
با گذشت زمان، این بخش از محصول بهبود یافته است. اکنون در فروش اشکالی وجود دارد که در آنها آسترهای سیلیکونی ویژه روی دسته ها ساخته می شود. این ماده گرما را به خوبی هدایت نمی کند، بنابراین یک عایق ایده آل است. حتی می توانید آن را با دست خالی بگیرید. اما برای جلوگیری از سوختگی، بهتر است آن را بی خطر بازی کنید. بسیاری از تولید کنندگان معروف به این فناوری تسلط دارند. البته چون بر همگان واضح است که هر خانم خانه‌داری به ظروف باکیفیت و راحت نیاز دارد.
