تابستان مورد انتظار فرا رسید! و با آن، وقت آن است که انواع توت ها، میوه ها، سبزیجات و سایر سبزی های چند رنگی که با این روزهای گرم مرتبط هستند، خوشمزه شود. سیب های آبدار، انگور فرنگی، توت فرنگی، هندوانه قرمز، توت فرنگی رسیده - این و خیلی چیزهای دیگر هر تابستان را شگفت انگیزتر می کند.
توت فرنگی…
می توان بی پایان در مورد خواص مفید این توت صحبت کرد. آیا این فقط یک توت است؟ اخیراً ، بیشتر و بیشتر در گستره های جهانی اینترنت می توانید تعداد زیادی مقاله و پست تزئین شده با علامت تعجب و سؤال پیدا کنید: "آیا توت فرنگی توت است یا آجیل؟!" بیایید سعی کنیم آن را بفهمیم.
چیزی که بیشتر در بسترها و باغات سبزیجات یافت می شود و به آن توت فرنگی می گویند، ظرف است. اما میوه های واقعی توت فرنگی، مغزهای کوچک زرد رنگی هستند که روی سطح این پالپ خوش طعم و شیرین قرار دارند.
علاوه بر این، یک اصلاحیه دیگر وجود دارد - آنچه مردم توت فرنگی می نامند، در واقع یکی از بستگان نزدیک آن است: توت فرنگی باغی. بر این اساس، نتیجه دیگری از این نتیجه حاصل می شود -توت فرنگی هم توت نیست.
خواص مفید توت فرنگی
می توانید در مورد خواص مفید این توت صحبت کنید (ما قبلاً آن را یک نام ریشه دار می نامیم). اول از همه، شایان ذکر است که سرشار از ویتامین C است. به هر حال، پنج توت فرنگی به اندازه یک پرتقال بزرگ حاوی ویتامین C هستند. علاوه بر این، از نظر محتوای همین ویتامین، پس از لیمو و انگور سیاه در رتبه دوم قرار دارد.
علاوه بر این، مغز توت حاوی مقدار زیادی فیبر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم است. منبعی از آنتی اکسیدان است که به طور قابل توجهی احتمال ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهد و به کاهش وزن کمک می کند.
علاوه بر این، مطالعات نشان داده اند که اگر به طور منظم 1 لیوان توت فرنگی به مدت 8 تا 10 روز بخورید، می توانید فشار خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهید، به این معنی که می توانید به طور قابل توجهی احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهید.
استفاده و نگهداری توت فرنگی
توت فرنگی یک توت نسبتاً دمدمی مزاج است، خیلی سریع خراب می شود. به همین دلیل است که هنگام چیدن انواع توت ها باید بسیار مراقب باشید - به هیچ وجه نباید میوه هایی را انتخاب کنید که حاوی کوچکترین علائم پوسیدگی یا کبودی باشند. برای مصرف بهتر است توت ها و آجیل های خرمایی را انتخاب کنید، کاسبرگ ها نباید پاره شوند - بهتر است با آنها نگهداری شوند.
مدت ماندگاری توت فرنگی بیش از سه روز نیست. قبل از نگهداری توت ها در یخچال، شستن آنها ضروری نیست. بهتر است آنها را روی دستمال تا کنید و در جاروبرقی بسته بندی کنیدظرف، پس از پاشیدن توت ها با آب لیمو. اما قبل از استفاده، البته، توت ها باید کاملا شسته شوند. توت فرنگی بدون از دست دادن خواص مفید خود به خوبی در فریزر نگهداری می شود. قبل از انجماد، توت ها را باید خوب شسته و برگ های آن را جدا کنید.
بهتر است توت فرنگی را تازه مصرف کنید. شایان ذکر است که این توت ها یک آلرژن کاملاً جدی هستند. به همین دلیل است که باید با احتیاط زیاد استفاده شود، به خصوص برای کودکان خردسال و زنان باردار.
چند واقعیت جالب در مورد توت فرنگی
- دانشمندان ثابت کرده اند که مصرف روزانه توت فرنگی به طور قابل توجهی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
- وجود ید در توت فرنگی کمبود آن را در رژیم غذایی روزانه جبران می کند.
- توت فرنگی یک ادرارآور عالی است.
- توت فرنگی حاوی موادی است که اثرات آسپتیک و ضد التهابی عالی دارد.
- توت فرنگی جزئی است که توصیه می شود در رژیم غذایی افراد دیابتی گنجانده شود.
- توت فرنگی و آب آن کاملاً پوست صورت را خشک می کند، جوش ها را از بین می برد و همچنین به خلاص شدن از شر کک و مک و لک های پیری کمک می کند.
- در برخی کشورها و ایالت ها، گرایش جدیدی به وجود آمده است - خوردن توت فرنگی نارس. آنها در شربت های مختلف مرینیت شده و خیس می شوند.
- توت فرنگی 88% آب دارد.
- خوردن توت فرنگی به مغز کمک می کند و همچنین عملکرد سیستم عصبی را بهینه می کند.
- توت فرنگی حاویتعداد زیادی آنتی اکسیدان و موادی که از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند.
و سرانجام
توت فرنگی؟ آن چیست: توت یا آجیل؟ هر چه بود و مهم نیست جمعیت دانشمندان چه می گویند، احتمالاً از این توت خوشمزه تر نیست. با دارا بودن تعداد زیادی خواص مفید، میوه های آن هم تازه و هم منجمد، کنسرو شده و انواع دیگر آشپزی خوب هستند.
اغلب توت فرنگی برای استفاده افراد مسن توصیه می شود. واقعیت این است که مواد موجود در توت فرنگی به به اصطلاح "جوان سازی" سلول های بدن و مغز کمک می کند. ید موجود در آن را فراموش نکنید که تاثیر مفیدی بر سلول های بدن ما نیز دارد.
توت فرنگی نوعی توت است که علاوه بر خواص مفید بسیار، فوق العاده خوشمزه نیز می باشد. بوی مربای تهیه شده از این میوه ها می تواند شما را به یاد گرمای تابستان و طعم توت فرنگی تازه و رسیده در عصرهای سرد زمستانی بیاندازد.
