در دنیای مدرن، برای آشپزی در خانه، دیگر نیازی به داشتن استعدادهای خاص، فارغ التحصیل شدن از یک کالج آشپزی یا تحصیل سالها نزد مادربزرگ خود ندارید. مهمانداران ادعا می کنند که امروز دیگر نمی توانید روزها پشت اجاق بایستید، هم بزنید، بچرخانید، جابجا کنید. دیگر نیازی نیست ساعت‌ها را صرف شستشوی سوخته و «فرار» کنید.
برای کسانی که برای زمان ارزش قائل هستند، عاشق چیزهای کاربردی، راحت و زیبا هستند، تاپرور که به کیفیت و دوام محصولاتش معروف است، محصول جدیدی به نام ترموستور Tupperware منتشر کرده است. نظرات در مورد آن در حال حاضر در بسیاری از آشپزخانه ها شنیده می شود. و امروز به آنچه این محصول را منحصر به فرد می کند نگاه خواهیم کرد.
ترموستور Tupperware چگونه به نظر می رسد و برای چیست؟
این غذای بی نظیری است که می توانید در آن بپزید، نگهداری کنید، بشویید و حتی سفره را با آن بچینید. آشپزی بدون استفاده از برق و بدون کنترل بر فرآیند - صرفه جویی یا فقط یک معجزه؟ این یک ترموستور Tupperware است. نظرات مصرف کنندگان در یک چیز موافق است: راحت، سریع، سالم و به سادگی خوشمزه است. در خانه، درکلبه، کمپینگ - همه جا.
Thermoserver از سه مورد تشکیل شده است:
- ظرف (حجم - 3 لیتر، عرض - 23 سانتی متر، ارتفاع - 14 سانتی متر، طول - 23 سانتی متر).
- Cander (در ظرف قرار دهید).
- پوشش محافظ (حجم - 2.5 لیتر، عرض - 21.5 سانتی مترارتفاع - 9.5 سانتی متر، طول - 21.5 سانتی متر).
این کل دماساز Tupperware است. نظرات در مورد غذاهای پخته شده به سادگی فوق العاده است: برای پختن تقریباً هر غذایی، اکنون فقط به این ظروف و یک کتری یا قابلمه آب داغ نیاز دارید. این صرفه جویی شگفت انگیز در برق، تلاش و زمان است.
ابتدا محصولات را می شوم. برای این کار، یک آبکش از بسته بندی که در آن ترموسور جدید (3 لیتر) تاپرور فروخته می شود، برای ما عالی است. بررسی ها می گویند که شستشوی انگور و انواع توت ها در آن به خصوص راحت است. سپس اجازه دهید آب از سوراخ های آبکش خارج شود، غذا را با آب داغ پر کنید و فقط صبر کنید. میعانات ته نشین می شود و از طریق آبکش در امتداد دیواره های ظرف مستقیماً به پایین تخلیه می شود. و لازم نیست فوراً غذا بخورید، زیرا در اینجا، مانند قمقمه، غذا برای مدت بسیار بسیار طولانی گرم می ماند. کل راز در موادی است که توسط Tupperware توسعه یافته و ثبت اختراع شده است، که در ساخت ظرف و درب استفاده می شود. طبیعتاً، این پلاستیک ارزان معمولی نیست که ظروف ساده از آن ساخته می‌شوند.
در اینجا سرور حرارتی Tupperware است. بررسی ها و دستور العمل ها برای او شگفت انگیز استساده.
دستور پخت غلات، ماکارونی و سبزیجات
و در اینجا ترموستور Tupperware به ما کمک خواهد کرد. بازخورد متخصصان تغذیه و اطفال در مورد این روش پخت و پز فقط مثبت است.
- برنج، گندم سیاه یا ماکارونی مصرف کنید (مثلاً می توانید گل کلم یا کلم بروکلی را هم بپزید).
- در قابلمه آب جوش بریزید.
- روی حرارت متوسط به مدت پنج دقیقه بپزید.
- کل محتویات ظرف را به همراه مایع به ترموسورر انتقال می دهیم.
- منتظر می مانیم تا غذا خودش بپزد.
شگفت انگیز است که چگونه می توان غذاهای ساده و سالم را با غذاساز Tupperware درست کرد. دستور العمل ها، نظرات مشتریان می گویند که هیچ چیز نمی تواند آسان تر باشد.
یخ زدایی غذا
چطور دیگری می توانید از غذاساز Tupperware استفاده کنید؟ بررسی‌ها و عکس‌های کارگاه‌های خانگی چنین موردی مانند یخ‌زدایی غذا را به ما نشان می‌دهد:
- ما مرغ منجمد، گوشت، ماهی، ماهی مرکب، چوب خرچنگ، محصولات نیمه تمام و حتی انواع توت ها یا سبزیجات مصرف می کنیم.
- غذا را در یک آبکش بریزید و با درب بپوشانید.
- آبکش را داخل ظرف نگهدارنده حرارت قرار دهید.
- منتظر یخ زدایی غذا در دمای مطلوب در یخچال یا مایکروویو.
با این روش یخ زدایی، تمام مایعات داخل ظرف می ریزد و بو در آشپزخانه پخش نمی شود. این امر به‌ویژه زمانی صادق است که ماهی و غذاهای دریایی یخ‌زدایی شوند.
سوپ مرغ (Tupperware)
بررسی ها اولین دوره هایی را که به این شکل تهیه شده اند تحسین می کنند.
- سینه مرغ را بردارید و بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید.
- مرغ را در آبکش ترموستور بریزید، ادویه و سیر را اضافه کنید، همه چیز را به آرامی مخلوط کنید.
- آب جوش بریزید (حدود ۲ لیتر تا روی مرغ را بپوشاند) و بگذارید ۱۵ دقیقه بماند.
- بعد از 15 دقیقه آب جوش را خالی کرده و در آب تازه بریزید (اگر می خواهیم روی آبگوشت دوم بپزیم) یا همان را در قابلمه گرم کنید.
- نودل را روی مرغ، هویج رنده شده، پیاز ریز خرد شده قرار دهید، می توانید کمی سیر و سبزی را اضافه کنید.
- آب در حال جوش یا آب تمیز را در ظرفی بریزید، برگ بو و کمی دانه فلفل اضافه کنید، یک آبکش با غذا روی آن قرار دهید و همه چیز را با درب بپوشانید.
- پس از حدود 35 دقیقه، محتویات آبکش را در ظرفی حاوی آب گوشت بریزید.
- سوپ را می توان فوراً خورد، و اگر هنوز تا ناهار فاصله زیادی دارد، ظرف در بسته آن را حداقل دو ساعت گرم نگه می دارد.
همسر و بچه - همه از غذاهای زیبای جدید و این طرز پخت سوپ راضی خواهند بود. از این گذشته، این نه تنها به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است، بلکه به مادر اجازه می دهد تا زمانی را برای خانواده آزاد کند.
تنبلپیراشکی
- 300 گرم پنیر دلمه، 1 عدد تخم مرغ، نمک و شکر (به میزان ذائقه)، مخلوط کرده و کمی آرد اضافه کنید (استفاده از بلغور جو دوسر خوب است، اما می توانید گندم معمولی را هم مصرف کنید). مقدار آرد بستگی به کیفیت کشک دارد. اگر پنیر کوتیج خشک است، ممکن است به 3 قاشق غذاخوری نیاز داشته باشید، اگر مایع باشد - تا یک لیوان آرد.
- توده را به غلظت خمیر ورز دهید تا بتوانید یک نان درست کنید.
- کلوبوک ها را حلقه حلقه کنید، آرد بپاشید و آنها را در یک آبکش حرارتی قرار دهید.
- آب جوش را داخل کاسه بریزید و حدود 10-15 دقیقه صبر کنید.
ماست خمیر مایه خانگی
ماست خانگی، کفیر یا بیفیدوم روی خمیر مایه باکتریایی بسیار آسان تهیه می شود. شیر پاستوریزه خریداری شده از فروشگاه را تا دمای حدود 38 درجه حرارت می دهیم (این کار را روی اجاق گاز راحت تر است، بنابراین احتمال گرم شدن بیش از حد شیر کمتر است). آب جوش را از روی دماسنج از روی کتری می ریزیم تا احتمال ورود باکتری های اضافی را از بین ببریم. و سپس شیر را بریزید، محتویات کیسه را با باکتری بیرون بریزید و کاملا مخلوط کنید. محصول زیر درب بسته به مدت هشت تا ده ساعت پخته می شود. توصیه می شود که در حین پخت و پز، خود ترموسرور را در جای گرمی قرار دهید، مثلاً کنار اجاق گاز یا باتری.
دستورهای دیگر
چند غذا را می توان در ظرفی به نام "Temperature Tupperware" طبخ کرد؟ نظرات و دستور العمل‌ها برای هر سلیقه بیشتر.
- میگو را به این صورت میپزیم: یخ زدایی کنید، آب جوش، نمک، فلفل بریزید، درب آن را ببندید و ۱۰ دقیقه صبر کنید.
- ماست می تواند باشداگر شیر گرم شده با دمای 40 درجه را در یک ترموستور ریخته و چند قاشق غذاخوری ماست آماده خریداری شده به آن اضافه کنید بپزید. 4-6 ساعت بگذارید تا غلیظ شود. در صورت تمایل می توانید میوه، شکر یا پودر شیر را اضافه کنید. بسیاری از مادران این ماست ساده Tupperware را تحسین می کنند و توصیه می کنند آن را برای بچه ها درست کنند.
- مایعی که پس از یخ زدایی توت ها و میوه ها باقی مانده را دور نریزید. می توان از آن برای تهیه یخ میوه استفاده کرد. فقط مقداری شکر به آبمیوه اضافه کنید. و در ظرف ها در فریزر قرار دهید.
- همچنین می توانید از مایعی که پس از یخ زدایی باقی می ماند، ژله یا ژله درست کنید، طبق دستورالعمل سازنده روی بسته های نشاسته، ژلاتین یا آگار آگار.
- غلات فوری (که تا 10 دقیقه پخته می شود، به عبارت دیگر، پولک) را در یک ترموستور Tupperware بریزید. بررسی ها می گویند که بهتر است غلات را با شیر و آب به نسبت یک به یک پر کنید. برای اطلاع از مقدار مایع به جعبه غلات مراجعه کنید. در پایان پخت کره، نمک و شکر را اضافه کنید. یک پیمانه دارچین یا وانیلین به فرنی خوش طعم می‌دهد.
- سوسیس یا سوسیس در "Tupperware" حدود 10 دقیقه پخته می شود. به سادگی محصولات را در یک آبکش ریخته و آب جوش را در ظرف ظرف می ریزیم.
- می توانید املت را در یک دماسنج فقط در 10-15 دقیقه بپزید. برای انجام این کار، باید 3 تخم مرغ را در ظرفی بشکنید که در آبکش دستگاه جوجه کشی قرار می گیرد تا درب آن محکم بسته شود (می توانید از یک ظرف پلاستیکی کوچک تاپرور استفاده کنید). سپس کمی بزنید و به تخم مرغ ها اضافه کنیدکمی شیر، نمک، ادویه و دوباره هم بزنید. آب جوش را داخل کاسه ترموسور بریزید و درب آن را ببندید. خیلی زود یک املت معطر آماده می شود. مردها می گویند هرگز چیزی بهتر از این املت نخورده اند.
نظری دیگر
ترموسرور جایگزینی عالی برای قابلمه ها، تابه ها و آهسته پزهای متعدد است. اما خانم‌های خانه‌داری که به خاطر یک شام خوشمزه، می‌توانند ساعت‌ها پشت اجاق بایستند و پیچیده‌ترین ظروف را سرخ کنند، بپزند و بپیچانند، نمی‌توانند قدردان حرارت‌دهی شوند.
طبق نظر اکثر مشتریان، این غذا برای زنان مدرنی مناسب است که عادت دارند به موقع همه جا حاضر شوند و سعی می کنند خانواده خود را با غذاهای سالم و کامل تغذیه کنند.
