در فروشگاه های کشورمان می توانید چای سیاه یا سبز با رایحه سورسپا پیدا کنید - آبدار، خوش طعم، غنی است. اما همه خریداران نمی دانند که چه نوع میوه ای است، کجا رشد می کند، چه ویژگی هایی دارد. احتمالاً بسیاری از باغبانان از خود می پرسند که آیا می توان آن را در داخل خانه یا گلخانه پرورش داد. بیایید نقطه به نقطه پیش برویم.
گیاه سوسیس: توضیحات
در واقع، نام روسی این میوه soursop یا خاردار آنونا است و "sausep" فقط رونویسی از نام انگلیسی soursop است. این گیاه از خانواده آنون، درختی همیشه سبز با ارتفاع ۷ تا ۹ متر است. شاخه های جوان بلوغ هستند. برگها پهن، معطر، براق، صاف، سبز روشن در زیر و تیره تر از بالا هستند.
آنها در جوانه های منفرد با ساقه های کوتاه که روی شاخه ها و درست روی تنه قرار دارند شکوفا می شوند. از نظر ظاهری شبیه یک مخروط هستند که از 3 گلبرگ داخلی و 3 گلبرگ بیرونی تشکیل شده است. میوه سوسیس یک چند برگ بسیار کمیاب است که آبدار نامیده می شود - خطی از همجوشی لبه های برچه ها را نشان می دهد، اما میوه در امتداد این درز باز نمی شود. پوست با بلوغ تغییر می کند.رنگ از سبز تیره تا زرد، پوشیده از خارهای تیره. در داخل یک خمیر متراکم سفید است که شبیه پشم پنبه است. طعم میوه های تازه شبیه ژله ای است که در دهان آب می شود، با طعم ترش لیموناد، آناناس و توت فرنگی. موافقم، ترکیبی کاملا غیر معمول است. علاوه بر این، میوه های این گیاه بزرگترین خانواده آنها هستند: وزن آنها به 5-7 کیلوگرم، عرض آنها به 15 سانتی متر و طول آنها به 35 سانتی متر می رسد. با این حال، دانه های سیاهی که به طور تصادفی در داخل پالپ قرار دارند، قابل خوردن نیستند - آنها سمی هستند.
زیستگاه درخت میوه سوسیس
این چه نوع میوه ای است، ما آن را فهمیدیم. اکنون خواهیم فهمید که چه نوع زیستگاه طبیعی برای رشد این گیاه مورد نیاز است. سس به آب و هوای گرمسیری نیاز دارد، زیرا زیستگاه آن به شکل وحشی و کشت شده باهاما و برمودا، کارائیب، جنوب مکزیک، پرو، آرژانتین است. مردم آن را در سریلانکا، هند، جنوب چین، آسیای جنوب شرقی، استرالیا و جزایر اقیانوس آرام که آب و هوای مناسبی دارند، یاد گرفته اند. در منطقه ما، یافتن میوه های سیب ترش تقریبا غیرممکن است، زیرا نمی توان آنها را حمل کرد و کشت آن در کشورهای اروپایی فقط در باغ های گیاه شناسی امکان پذیر است.
خوردن میوه های ترش
این یک گیاه بسیار غیر معمول است، از توضیحات مشخص شد. فقط برگ های خشک چای آغشته به آب این میوه معطر به اروپا می رسد.
این نوشیدنی بسیار با طراوت است و اثر کمی ادرارآور دارد.برای درمان و پیشگیری از بیماری کلیوی استفاده می شود. اما در کشورهایی که ترش به مقدار انبوه رشد می کند، به راحتی به عنوان جزئی از شربت، بستنی، شربت، ژله، کیک و سایر دسرها استفاده می شود. آب تخمیر شده برای تهیه یک نوشیدنی کم الکل شبیه به سیب استفاده می شود، و تازه فشرده شده با شیر و شکر یک کوکتل با طراوت فوق العاده حاوی سورسپ است. این که فوق العاده خوشمزه و سالم است، این واقعیت را تأیید می کند که این میوه ها به طور گسترده در پزشکی استفاده می شوند.
خواص مفید گیاه سوسیس
جایی که ترش می روید، سلامت مردم محلی را حفظ می کند. در اینجا چند راه برای استفاده از این میوه عجیب و غریب وجود دارد:
- روغن دانه شپش سر (پدیکولوز) را از بین می برد.
- میوه های نارس خرد می شوند و با اسهال خونی درمان می شوند.
- برگ های له شده بیماری های پوستی را التیام می بخشد، ضماد می کند.
- دانه های له شده و دم کرده باعث استفراغ می شوند.
- میوه های رسیده به مبارزه با اضافه وزن کمک می کند، عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند، میکرو فلور روده را بازیابی می کند، میزان ترشح شیره معده را تنظیم می کند.
- آب میوه گرفته شده از میوه فشار خون را کاهش می دهد.
- نوشیدنی چای مقوی بدن را ترمیم می کند، عملکرد کبد را بهبود می بخشد.
برخی از دانشمندان ادعا می کنند که ترش خاصیت ضد سرطان دارد، یعنی به درمان سرطان کمک می کند. اما مطالعات در مورد این موضوع خواص ذکر شده را نشان نداده است. در عین حال، دوز بیش از حد عصاره روی آن تأثیر می گذاردسلول های عصبی. سوسیس همچنین برای بهبود خواب استفاده می شود: بالش را پر از برگ می کنند، از آنها نوشیدنی درست می کنند که قبل از خواب مصرف می شود. اما حتی این ادعا هم هیچ مدرک علمی ندارد.
بنابراین، پرورش سورسپ در باغ روسی کارساز نخواهد بود، اما اکنون چیزهای زیادی در مورد گیاه سورسپ می دانید: چیست، کجا رشد می کند و چگونه از آن استفاده می شود. حداقل می توانید از چای طعم دار لذت ببرید و در بیشتر موارد می توانید به کشورهای گرمسیری بروید و خود میوه را بچشید.
