چغندر سبزی مورد علاقه همه است که می توانید از آن غذاهای خوشمزه و سالادهای سالم بپزید. امروزه تقریباً در سایت هر باغبانی یافت می شود. انواع زیادی وجود دارد. در این بررسی توضیحاتی در مورد سبزیجاتی مانند چغندر بویارینا، بررسی هایی در مورد آن، کاشت آن، مراقبت از تنوع و همچنین عملکرد در نظر گرفته می شود.
شرح
برای عرض های جغرافیایی روسیه، جایی که تابستان چندان گرم نیست، چغندر Boyarynya یک یافته واقعی در نظر گرفته می شود. کاشت بذر از اواخر آوریل - اوایل اردیبهشت مجاز است. این به گیاه اجازه می دهد تا هر پرتو آفتاب بهاری را بگیرد. اگر عاشق این سبزی هستید، حتما نوع چغندر Boyarynya را خریداری کنید. توضیحات می گوید که گیاهان ریشه گرد رشد می کنند و رنگ قرمز تیره دارند.
این واریته اواسط اولیه است که تقریباً 60-120 روز طول می کشد تا بالغ شود. وزن یک میوه می تواند به 500-600 گرم برسد. این رقم در برابر شکوفه بسیار مقاوم است. میوه ها بدون حلقه می رسند. مناسب برای:
- آشپزی;
- آبمیوه گیری;
- سالاد;
- اول ودوره دوم؛
- چیدن؛
- کنسرو.
چغندر "Boyarynya" طعم عالی دارد. بررسی باغبانان می گوید که این تنوع عملکرد بالایی دارد. از یک متر مربع باغ می توانید 4-7 کیلوگرم سبزیجات جمع آوری کنید. باغبانان نیز قدردانی می کنند:
- کیفیت نگهداری خوب؛
- مقاومت در برابر سرما بالا.
آماده سازی خاک
اگر نوع چغندر "Boyarynya" را انتخاب کرده اید، برای اینکه برداشت خوبی داشته باشید، باید آن را به درستی بکارید. البته با آماده سازی خاک شروع می شود. قوانین خاصی وجود دارد که باید دنبال کنید:
- قطعه زمین باید به خوبی روشن شود. اگر چغندر را در سایه بکارید، رویه های بزرگ و ریشه های کوچک و بد طعم خواهد داشت.
- به اسیدیته خاک توجه کنید. برای این سبزی باید خنثی باشد. سطح PH تقریبی حدود 6-7 واحد است. خاک قلیایی باعث پوسیدگی میوه می شود، در حالی که خاک اسیدی رشد گیاه را کند می کند.
- اگر نیاز به کاهش سطح اسیدیته باشد، می توان از خاکستر برای این کار استفاده کرد.
- به هیچ وجه خاک را با کودهای آلی خراب نکنید. چغندر یکی از معدود سبزیجاتی است که تمام نیترات ها را به خوبی جذب می کند.
- زمین را فقط در پاییز برای کاشت آماده کنید. این مکان را حفر کنید کود، کمپوست یا فضولات پرندگان را به خاک اضافه کنید.
چگونه اسیدیته خاک را تعیین کنیم
چغندر (چغندر) "Boyarynya"، ماننددر بالا گفته شد، خاک خنثی را ترجیح می دهد. بسیاری از باغبانان با تعیین اسیدیته مشکل دارند. این کار حتی بدون آزمایشات آزمایشگاهی خاص نیز قابل انجام است. برای این کار موارد زیر را انجام دهید:
- به اطراف منطقه نگاه کنید و ببینید چه علف های هرز در اطراف رشد می کنند. اگر دم اسب، چنار یا ترشک وحشی دیدید، پس قطعاً زمینی با محیط اسیدی.
- مراقب چغندرهای خود باشید که در باغ رشد می کنند. اگر رگه های قرمز متمایز در بالای آن ظاهر شود، خاک قلیایی است. در یک محیط خنثی، معمولاً دمبرگ های قرمز وجود دارد و صفحه برگ سبز است.
کاشت بذر
برای جوانه زدن چغندرهای Boyarynya که بررسی های آنها بیشتر مثبت است، دما باید حداقل 10-12 درجه سانتیگراد باشد. یخبندان برای این تنوع وحشتناک نیست. اگر قرار است در تابستان از چغندر در آشپزی استفاده کنید، باید آن را در نیمه دوم اردیبهشت بکارید.
نیاز به نگهداری طولانی مدت سبزیجات دارید؟ سپس دمای مطلوب خاک باید فقط 5-6 درجه سانتیگراد باشد. بذر چغندر این رقم را می توان قبل از زمستان کاشت. در این صورت، برداشت زودرس چغندر خواهید داشت.
دانه های عالی
بذر برای کاشت را می توان به صورت خشک یا خیسانده (جوانه) استفاده کرد. اگر از گزینه دوم استفاده می کنید، پس فراموش نکنید که زمین برای کاشت باید مرطوب باشد. در غیر این صورت، جوانه های کوچک به سادگی می میرند. با پخش دانه های خشک در زمین، باید چغندر Boyarynya را روزانه آبیاری کنید. مدت زیادی طول می کشد تا دانه ها متورم شوند.
طرحفرود
برای اینکه چغندر رشد کند تا همگان را خوشحال کند، باید تاکتیک رشد خاصی را انتخاب کنید. بذرها باید در عمق حدود 2 سانتی متر کاشته شوند این برای خاک های سنگین است. اگر خاک سبک است باید آن را به 4 سانتی متر برسانید بذرها باید در فاصله 3-2 سانتی متری از یکدیگر پراکنده شوند. بین ردیف ها باید 25-30 سانتی متر تحمل کرد برای اینکه محصول زیاد باشد می توان چغندر را به صورت پشته کشت کرد. به این ترتیب گیاهان نور خورشید زیادی دریافت می کنند و ریشه ها فضای زیادی برای رشد خواهند داشت.
مراقبت
از یک دانه کاشته شده، ممکن است چندین شاخه ظاهر شود. به همین دلیل، به محض اینکه همه چیز بالا آمد، چغندرها باید نازک شوند. بسیاری از باغبانان با تجربه توصیه نمی کنند همه چیز را فوراً بیرون بکشید، زیرا ممکن است جوانه ها ضعیف شده و ناپدید شوند. پس از حدود یک ماه، این روش تکرار می شود و فاصله ای حدود 10 سانتی متر بین بوته ها باقی می ماند و در صورت کافی نبودن، در پایان تابستان مجدداً نازک کردن انجام می شود تا گیاهان ریشه زمان بیشتری برای به دست آوردن داشته باشند. وزن.
در صورت نیاز غذا و آب دهید. حتما خاک را شل کنید تا پوسته ای روی زمین ایجاد نشود. معمولاً چغندر برای مراقبت دردسرساز نیست.
خواص مفید
آیا می دانید چغندر "Boyarynya" چیست؟ مانند همه انواع دیگر، این محصولات ریشه به دلیل خواص زیر مشهور هستند:
- پیشگیری از بری بری و اسکوربوت. به خصوص از رویه ها غافل نشوید که می توانید از آنها سوپ بپزید.
- سبزی مفید برای کم خونی. برای این کار از آب چغندر همراه با هویج و تربچه استفاده کنید.
- برای کمبود ید و همچنین برای پیشگیری از تصلب شرایین استفاده می شود.
- چغندر برای افراد مبتلا به فشار خون بالا و همچنین منیزیم اضافی ضروری است.
- سبزیجات ریشه خشک شده به مقابله با زخم ها و تومورها کمک می کند. برای انجام این کار، آنها باید روی زخم اعمال شوند.
- پیشگیری از سرطان.
- کمک به کاهش فشار خون.
- پیشگیری و درمان راشیتیسم.
برای کمک به حفظ سلامتی، مصرف حدود 6 کیلوگرم چغندر به صورت تازه، 16 کیلوگرم - آب پز توصیه می شود. محتوای کالری محصول 45 کیلو کالری است.
ویژگی های منفی
اما نه تنها چغندر "Boyarynya" فوایدی برای فرد به ارمغان می آورد. بررسی باغبانان و پزشکان نشان می دهد که یک سبزی می تواند تأثیر منفی بر سلامتی داشته باشد. باید به موارد منع مصرف زیر توجه کنید:
- استفاده از چغندر در صورت وجود سنگ کلیه توصیه نمی شود.
- شما نمی توانید آن را در دسته افرادی که معده ضعیفی دارند بخورید. چغندر باعث اسهال شدید می شود. بعداً، اسهال مزمن ممکن است ایجاد شود.
- شما نمی توانید آب چغندر تازه فشرده را به تنهایی مصرف کنید. این می تواند باعث اسپاسم در رگ های خونی شود.
- استفاده مکرر از چغندر به تجمع اسید نیتروژن کمک می کند که از آن باکتری های مضر در بدن رشد می کنند.
بسته بندی
شما باید فقط بذرهای با کیفیت را انتخاب کنید. چغندر "Boyarynya" در بسته بندی های ویژه فروخته می شود. هر بسته حاوی 2 گرم بذر است. قبل ازهنگام خرید حتما به تاریخ انقضا توجه کنید. جوانه زدن گیاهان به این بستگی دارد. هزینه یک بسته بذر حدود 15-20 روبل است. علاوه بر این، قیمت به سازنده بستگی دارد.
بررسی
نظرات در مورد این نوع چغندر بیشتر مثبت است. باغبانان و باغبانان توجه داشته اند که چغندر Boyarynya عملکرد خوبی دارد. میوه ها بزرگ و بدون حلقه رشد می کنند. چغندر طعم خوب و شیرینی دارد. علاوه بر این، می توان به این اشاره کرد که بسیار آبدار است.
انواع Boyarynya چند سال پیش در بازار ظاهر شد و مورد علاقه بسیاری از باغداران است. اکنون اغلب می توان آن را در تخت ها یافت.
بسیاری از مردم می گویند که چغندر "Boyarynya" در مراقبت حساس است، حتی در شرایط نه چندان مساعد (آب و هوای سرد، خاک بدون بارور یا اسیدی و غیره) برداشت خوبی دارد.
نتیجه گیری
برای باغداران و باغبانانی که در مناطق شمالی کشورمان زندگی می کنند، این چغندر بویارینا است که یک گزینه ایده آل خواهد بود. بررسی ها، قیمت های آن انتظارات بسیاری از مردم را برآورده می کند. اگر هنگام کاشت و مراقبت از محصول ریشه از تمام قوانین پیروی کنید، محصول فوق العاده ای خواهید داشت که با غذاهای سالم و خوشمزه کل خانواده را خوشحال خواهید کرد.
