دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM در کارخانه تورگماش پرم تولید می شود که در تولید تجهیزات برای موسسات پذیرایی بزرگ تخصص دارد.
برای استفاده در مراکز پذیرایی که نیاز به استفاده از این نوع تجهیزات وجود دارد (غذاخوری، رستوران، بار، کافه) در نظر گرفته شده است. دستگاه آشپزخانه همه کاره UKM چندین عملکرد را ترکیب می کند و یک دستگاه آشپزخانه چند منظوره است که کارایی فرآیند پخت و پز را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد و کار آشپزها را تا حد زیادی بهینه می کند.
این دستگاه چندین وسیله را به طور همزمان جایگزین می کند و در نتیجه فضای آشپزخانه را ذخیره می کند.
UKM چه کاری می تواند انجام دهد؟
دستگاه آشپزخانه جهانی UKM می تواند:
- برش دهید، خرد کنید، پوست بگیرید، سبزیجات و میوه ها را خام و آب پز و همچنین پنیر دلمه را خرد کنید و رنده کنید.
- حدود سه بار)؛
- مواد لازم برای شیرینی فروشی و همچنین پوره سیب زمینی یا موس را هم بزنید؛
- هر نوع گوشت چرخ کرده را مخلوط کنید، هم گوشت و هم پنیر دلمه؛
- آرد را الک کرده و خمیر را ورز دهید؛
- کراکر یا هر ادویه دیگری را آسیاب کنید، در صورت لزوم، مقدار آسیاب را می توان تغییر داد.
دستگاه پخت یونیورسال UKM به تعداد زیادی ضمیمه قابل تعویض مجهز است که به راحتی می توان آنها را گذاشت و برداشت. بسیاری از آنها از فولاد ضد زنگ ساخته شده اند، تیغه های روی بیت ها سخت و تیز شده اند.
یکی از مزایای مسلم آنها سرعت اجرای توابع و دقت خود اجرا است.
برای راحتی بیشتر، برخی از مدل ها دارای کنترل از راه دور (قابل حمل) هستند.
دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM چندین اصلاح دارد که از نظر عملکرد و قیمت کمی متفاوت است. بنابراین، هر خریدار می تواند کاربردی ترین دستگاه را برای نیازهای شرکت خود انتخاب کند. تمامی مدل های دستگاه آشپزخانه دارای استانداردهای ایمنی بهداشتی، قابلیت اطمینان و کیفیت ارائه شده برای دستگاه های مورد استفاده در آشپزخانه های صنعتی می باشد. این شرکت دارای گواهینامه های استاندارد بین المللی GOST ISO 9001-2001 است که نشان دهنده کیفیت بالای تجهیزات تولید شده در اینجا است.
دستگاه آشپزخانه جهانی UKM P
این مدل کاملا کاربردی و دارای موتور 2 سرعته می باشد. دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM P نوعی تجهیزات برای کارگاه مواد غذایی است که سرعت پخت و پز را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد و حجم قابل پخت را افزایش می دهد.با این دستگاه آشپزی می کند باعث صرفه جویی در فضای آشپزخانه می شود. همه نازل ها آسان هستند و از همه مهمتر به سرعت تعویض می شوند. مدیریت ساده است و نیازی به آموزش اضافی ندارد. دستگاه آشپزخانه جهانی UKM این اصلاح در رنگ خاکستری موجود است.
چه چیزی شامل می شود؟
تحویل شامل مکانیسم های زیر است:
- درایو- طراحی شده برای 380 ولت و دو سرعت - 200 یا 380 دور در دقیقه؛
- چرخ گوشت - قابلیت تولید تا 180 کیلوگرم گوشت چرخ کرده در ساعت؛
- پخت - می تواند تا 1500 وعده خرده خرد شده در ساعت درست کند؛
- اختلاط - حجم مخزن برای 25 لیتر طراحی شده است؛
- برای هم زدن - طراحی شده برای هم زدن تا 25 لیتر مخلوط؛
- برای برش سبزیجات - می توانید تا 350 کیلوگرم سبزیجات در ساعت برش دهید؛
- برای له کردن سبزیجات - قادر به آسیاب کردن تا 350 کیلوگرم سبزیجات در ساعت؛
- برای الک کردن آرد - می توان تا 230 کیلوگرم در ساعت الک کرد؛
- برای آسیاب ادویه جات ترشی جات و کراکر - طراحی شده برای پردازش 15 کیلوگرم در ساعت؛
- ایستاده.
پیوست ها چیست؟
به عنوان پیوست گنجانده شده است:
- روتور پره;
- پاک کردن دیسک؛
- شبکه ۱۲×۱۲ میلی متر؛
- چاقوهای دیسکی 0، 2 و 1 سانتی متر؛
- دیسک خردکن؛
- چاقوی ترکیبی 1×1 سانتی متر؛
- همزن گوشت چرخ کرده;
- همزن چهار تیغه؛
- میله کوب.
هزینه یک دستگاه آشپزخانه جهانی چقدر استUKM؟ قیمت آن تقریبا 160000 روبل است. با مالیات بر ارزش افزوده و برای خرید عمده قابل کاهش است. بهتر است با توزیع کننده ای که نماینده این تجهیزات برای آشپزخانه های منطقه شما است، قیمت را بررسی کنید.
دستگاه آشپزخانه جهانی UKM PK
این مدل کمی کوچکتر و سنگین تر از مدل قبلی است.
دستگاه آشپزخانه جهانی UKM PK با مکانیسم های زیر ارائه می شود:
- درایو - برای 380 ولت طراحی شده و دو سرعت 170 و 330 دور در دقیقه تولید می کند؛
- چرخ گوشت - قابلیت تولید تا 180 کیلوگرم گوشت چرخ کرده در ساعت؛
- پخت - می تواند تا 1500 وعده خرده خرد شده در ساعت درست کند؛
- اختلاط - حجم مخزن برای 25 لیتر طراحی شده است، هنگام مخلوط کردن خمیر برای 50 کیلوگرم در ساعت طراحی شده است، در حالی که گوشت چرخ کرده را تا 150 کیلوگرم در همان زمان مخلوط می کند؛
- برای هم زدن - طراحی شده برای هم زدن تا 25 لیتر مخلوط و 4-6 چرخه در ساعت با استفاده از سه ضمیمه مختلف: کاردک، قلاب و همزن؛
-
برای برش سبزیجات - می توان 200 تا 350 کیلوگرم سبزیجات در ساعت برش داد:
- سیب زمینی 1x1 سانتی متر تا 350 کیلوگرم در ساعت؛
- دایره های نازک، برش های نازک، نی بشقاب از سبزیجات سفت (سیب زمینی، هویج، چغندر) تا 200 کیلوگرم در ساعت؛
- خرد کردن کلم تا 200 کیلوگرم در ساعت؛ - برش پیاز به صورت حلقه ای یا نیم حلقه تا 140 کیلوگرم در ساعت؛
- بشقاب سبزیجات آب پز (چغندر، سیب زمینی، هویج) تا 160 کیلوگرم در ساعت؛
- برای له کردن سبزیجات - قادر به آسیاب کردن 200 تا 400 کیلوگرم سبزیجات در ساعت؛
- برای الک کردن آرد - می توان تا 230 کیلوگرم در ساعت الک کرد؛
- برای آسیاب ادویه جات ترشی جات و کراکر - طراحی شده برای پردازش 15 کیلوگرم در ساعت؛
- ایستاده.
